1、無土栽培與管理技術第一章無土栽培概述（一）無土栽培(Soilless Culture，Hydroponics，Solution Culture)的定義又稱為營養液栽培、溶液栽培、水耕、水培、養液栽培等。無土栽培就是不用天然土壤來種植植物的方法。科學的定義就是不用天然土壤、而利用含有植物生長發育所必需的元素的營養液來提供營養，并可使得植物能夠正常地完成整個生命周期的種植技術。一、無土栽培的定義和分類1.無固體基質無土栽培類型(1)無固體基質無土栽培:是指根系生長的環境中沒有使用固體基質來固定根系，根系生長在營養液或含有營養的潮濕空氣之中。(2)類型：水培和噴霧培兩種類型。A、水培是指植物根系直接

2、生長在營養液液層中的無土栽培方法。 （二）分類 營養液膜技術(NutrientFilmTechnique，NFT)1-2cm左右的淺層流動營養液來種植植物的。深液流水培技術(DeepFlowTechnique，DFT)營養液液層深度最少也有45cm，最深約為8-10cm(有時可以更為深厚)的。浮板毛管水培技術(FloatingCapillaryHydroponics，FCH)在較深的營養液液層(約5-6cm)中放置一塊上鋪無紡布的泡沫塑料，根系生長在濕潤的無紡布上的。根據營養液液層的深淺不同分為多種類型又可稱為霧培或氣培：是將植物根系懸空在一個容器中，容器內部裝有噴頭，每隔一段時間通過水泵的壓

3、力將營養液從噴頭中以霧狀的形式噴灑到植物根系表面，從而解決根系對養分、水分和氧氣的需求。噴霧培是目前所有的各種無土栽培技術中解決根系氧氣供應最好的方法，但由于噴霧培對設備的要求較高，管理不甚方便，而且根系溫度受到氣溫的影響較大，易隨氣溫的升降而升降，變幅較大，需要較好的控制設備，而且設備的投資也較大，因此在實際生產中的應用并不多。B、噴霧培 噴霧培中有一種類型它不是將所有的根系均裸露在霧狀營養液空間，而是有部分根系生長在容器(種植槽)中的一層營養液層里，另一部分根系生長在霧狀營養液空間的無土栽培技術，稱為半噴霧培。有時也可把半噴霧培看作是水培的一種。（1）概念： 指植物根系生長在以各種各樣的天

4、然的或人工合成的材料作為基質的環境中，利用這些基質來固定植株并保持和供應營養和空氣的方法。2有固體基質無土栽培類型無土栽培的分類 （一）萌芽時期(?一1840年)由于在這一時期中人們對于作物吸收什么作為營養這個問題的了解很膚淺，因此無土栽培只是人們的一種無意識的種植行為。但也有許多人們試圖嘗試不用土壤來種植作物，這些最早的無土栽培雛形。二、無土栽培技術的發展簡史（二）試驗研究時期(1840-1930年)二、無土栽培技術的發展簡史(三)生產應用時期(19301960年)格里克的水培植物裝置(四)大規模集約化、自動化生產應用時期(1960年一現在)（一）無土栽培(Soilless Culture，

5、Hydroponics，Solution Culture)的定義（一）無土栽培的優點1.產量高。 2.品質好、商品價值高。 3.省水、省肥、省工。 4.病蟲害少，無連作障礙，生產過程可實現無公害化。5.充分利用土地資源。 6.實現農業生產的現代化。 三、無土栽培的優缺點、應用范圍及客觀評價幾種作物無土栽培與土壤栽培產量比較 幾種作物無土栽培與土壤栽培的品質比較1.投資較大。2.技術上要求較高。 3.如管理不當，易造成某些病害的大范圍傳播。 （二）無土栽培的缺點1在經濟較為發達的地方應用。2在沙漠、荒灘、礁石島等不適宜農業耕作的地方應用 3.土地受到污染、侵蝕或其他原因而產生嚴重退化，而又要在原來的土地上進行農業耕作的地方，可