1、 酒店服務員規章制度酒店服務員規章制度 在現在的社會生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度是維護公正、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是我為大家收集的酒店服務員規章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。 酒店服務員規章制度1 1.上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。 2.留意儀容儀表及個人衛生，儀表要干凈，按要求著干凈潔凈的制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。 3.上班后要立刻去所屬樓層報到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。 4.聽從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按

2、要求完成任務，接受上級檢查，訂正差錯，不許頂撞或借口推托。 5.同事之間要相互關心，相互關懷，團結友愛，互勉互勵。 6.上班時間不干私活(如看書、讀報、吸煙、吃東西等)，肯定禁止上述情形發生于客房、走廊或工作間中。 7.不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。 8.當班期間嚴禁電話談天，不準在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經許可不得串樓或到其它部門閑逛。 9.嚴禁盜竊公物及他人財物，不行私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。 10.對客人熱忱有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。 11.依據上級所支配的班表休息，未經經理批準不得擅自變動和調整。如有急事請假，需提前24小時向經理請示。請

3、事假必需事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。 12.勞動紀律必需嚴厲對待，常常遲到或早退者將從嚴處理。 13遵守酒店的一切規章制度和部門規定，嚴格要求自己。盼望全體同事相互監督。 酒店服務員規章制度2 早班服務員： 1.向管家部辦公室報到上班； 2.在辦公室領取樓層總匙及服務員工作日報表； 3.檢查及打掃空置的客房，整理已被支配的客房； 4.依據遷出預報的房間號碼檢查小型食物的消耗量； 5.第一批午膳后連續房間清潔工作； 6.其次批午膳； 7.連續房間清潔工作； 8.補充被耗用的客房小型食； 9.清理及妥當安置清潔用的器材； 10.交回樓層總匙給辦公室； 11下班； 中班服務員： 1.

4、向管家部辦公室報到簽名上班，執行由領班支配的工作； 2.盤點臟布草送往洗衣房，整理樓層儲物室及執行已支配的定期清潔工作； 3.晚餐； 4.從辦公室領取樓層鎖匙，然后上樓預備工作； 5.開頭晚間客房服務； 6.整理已退的客房； 7.盤點臟布草； 8.整理樓層工作向； 9.整理房務工作車； 10在所屬的段落來回巡察； 11交回樓層總匙到辦公室； 12下班； 夜班服務員： 1.向管家部辦公室報到簽名上班，執行由夜領班所支配的工作，如聽電話，樓層巡察； 2.辦公室： a.整理檔案，如團體編房表，團體住客名單； b.分派雜志，旅游指南，酒店電視節目表等定期性刊物； c.統計住客每周的房間用品消耗表； d

5、.預備各樓層早班房間報表； 3.樓層任務： a.輪番上各樓層巡察，須配帶一套樓層鎖匙； b.應住客的特殊要求，如加毯，加床，加水等服務； 4.執行特殊任務，如預備洗潔劑上樓； 5.執行任務，如檢查及填報迷人酒巴的消耗，應付客人的要求； 6.分派報紙給早班； 7.記錄特殊事項，如住客借用及退還用品，填報迷你酒巴事項，走單狀況； 8.交班給夜班領班，并退房匙； 9下班； 檢查房間應留意的事項： 1.客房： a.房門：留意防盜眼是否妥當 門鎖轉動是否敏捷 開門時是否有響聲 大門可否停在全開之狀態 大門可否自動關閉 六框是否清潔 防盜鏈是否安全掛牢 大門雙重鎖是否操作正常 大門后是否有火警逃命圖 大門

6、后之“請勿打攪”是否存在及完好 大門表面是否清潔，有否裂 b.天花板：是否有裂縫，漏水或有小水泡之現象，墻角是否有蜘蛛網； c墻壁：墻紙和墻邊是否有灰塵或裂開脫灰，類擎是否有指印或污漬； d窗簾：窗簾是否清潔或懸掛美觀 窗子的玻璃是否光亮或無破損 窗鎖是否關閉安全 窗簾繩是否可操作正常 e.空調：溫度是否適中，風口是否發出聲音或有灰塵，冷氣摩打運行是否很響； f.電器：電視機，收音機，電燈等是否操作正常，電視機及機架是否清潔； g.電話：電話是否操作正常，電話及電話線是否清潔衛生； h.床：床鋪是否鋪摺完善，保持平滑，床罩是否清潔衛生且無破損； i.家具：全部柜，椅是否破損及光滑； j.燈罩：

7、檢查接縫處是否放在后部，燈泡是否藏有灰塵，燈罩是否清潔； k.衣柜：柜內之自動開關電燈是否操作正常，衣架及掛衣架上是否有灰塵，柜內之柜筒是否清潔； l.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶內外是否清潔； m.房間用品：文具等用品是否齊全，煙灰缸是否清潔； n金屬：是否清潔光亮，柜子內外是否藏塵； o.地毯：有否破壞，清潔程度如何，地毯邊是否藏塵，是否有頑皮污漬，如咖啡等； 2.迷你酒巴： 柜臺是否有污漬，酒水架是否藏塵，飲料及食品是否齊全，雪柜是否有積雪； a.浴室： b.浴室門：門鎖轉動是否敏捷，開門時是否有響動，門的表面是否有破損，彎曲想象及污漬，門柜是否藏塵，雙重內鎖是否操作正常，門后掛衣架是

8、否松脫； c.鏡子：是否藏塵及有污漬，是否有裂開或水銀剝落現象； d.天花板：是否藏塵，風口是否清潔； e座廁：水箱是否清潔，蓋板及座板是否清潔，去水系統是否操作正常，座廁內壁是否清潔，座廁外壁是否清潔，按手水廁是否太緊或太松及操作正常； f.洗手盆及浴缸：全部水喉材料，如水喉頭、水制等是否保持光滑瓷盆內壁是否有水珠或肥皂漬，冷熱水喉是否操作正常，去水系統是否正常，盆內去水塞是否藏有丟發，肥皂碟是否積聚碎肥皂或余漬，浴缸墊是否清潔； g.去石臺：是否清潔光明，是否被磨花或腐蝕； h.浴室用品，浴帽、漱口杯、洗衣粉、針線包、肥皂、廁紙、衛生袋、牙膏、面巾紙、毛巾等是否齊備； 氣味：是否清爽； i

9、.地臺：是否平坦完善無缺； j.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶內外是否清潔； 房內如在需要修理之物品，不論是電工，木工或其他應填寫修理單，送交工程部，修理后必需加以檢查； 當酒店設備及任何財物受到損失或破壞時，應馬上向大堂副理報告以便處理。 樓層公共區的清潔程序 公眾地方走廊 每天的工作： 1.吸地毯； 2.抹塵墻壁裝飾品，指示牌等； 每周及定期性的.工作： 1.清潔地毯邊及污漬； 2.用濕布抹地角線； 3.用濕布抹冷氣風口，走火牌； 4.用洗塵器或干布加清潔劑清潔墻紙； 5.清潔消防喉及救火箱； 6.清潔墻角及天花板； 公眾地方緊急通道及走火樓梯 每天的工作： 1.抹塵防煙門，樓梯扶手； 2

10、.打掃及拖抹樓梯； 每周及定期性的工作： 1.清洗樓梯； 2.打掃樓梯墻角與天花板塵網； 3.清潔消防通道； 工作間 每天的工作： 1.掃地及抹地； 2.用濕布抹儲存物； 3.擺放整齊客房供應品，布草等； 4.擺放妥清潔工具及用品； 5.鎖好布草門； 6.清理用過的布草； 7.收客人要洗的衣服； 每周及定期性的工作： 1.刷洗地板； 2.清潔門及墻壁，天花板； 3.清理雜物； 樓層公共地方及工作間的檢查表： 每天早上清潔房間前，樓層領班要先安排好當天的工作給層員工，除房間外，服務員執行清潔被分派的公共衛生，樓層公眾地方及工作間等地方會被例行檢查，要留意的地方如下： 樓梯通道（前后樓梯）： 1.

11、通道必需保持暢通，不行有家具或垃圾堵塞樓梯； 2.樓梯間及扶手要清潔； 走廊： 1.通道的壁燈是否熄滅； 2.每天要吸塵二次，地毯污漬要局部清洗； 3.燈罩及其他廊間的物品要保持清潔光亮； 4.走廊將放置的餐車，餐盤及其他物品，要搬回工作間； 防煙門： 1.必需可以隨時打開及關閉； 2.沒有物件阻礙通道； 員工場所： 1.地板要打掃潔凈： 2.座廁內外清潔； 3.洗手盆、廢紙簍、鏡子必需清潔； 4.清潔用具要妥放； 通道喇叭： 1.沒有塵，網漬； 2.音樂和音量要適中； 儲物室/工作間： 1.文具和其他客人供應品，應放在架上適當的位置； 2.儲物柜應當鎖好； 3.地面和墻壁要整齊和清潔； 4.

12、客人洗衣要收回洗衣部； 5.失物要交回寫字樓； 升降機，員工梯： 1,地面墻壁及門要清潔； 2.每天要早、午、晚共清潔三次； 客房修理與保養程序 地毯洗塵的程序： 1.將查洗塵機的操作，留意插擎、電線、塵袋，喉管等都正常才開頭使用； 2.洗塵時，背部要挺直站立； 3.有房尾部開頭洗起，順移至門前； 4.家具需要移動，以便吸其底部； 5.嘗試用地毯清潔液去清潔地毯上的斑漬，如污漬很久或面積較大無法清洗時，應通知pa部； 6.地毯邊用尖嘴洗塵，亦可用濕布去抹，家具、燈罩及風口等應用特殊的配件； 7.電線如無法到達，應轉換較近的電制； 8.洗塵機應靠近工作車或墻邊； 9.工作完畢后，應倒清塵袋中的垃

13、圾； 10.洗塵機用后應將線收好； 11檢查各用具是否正常操作，配件齊全； 12如發覺任何缺點，應報告給樓層領班； 吸塵機和其他設備的安放： 1.當各員工進午/晚餐或下班后，應加工內吸塵器放回工作間，電線要收好及喉管要放到適當位置； 2.地拖應放在儲物室，清潔后掛好； 3.骯臟的浴簾及用后的布草，應要放回工作間，不要留在走廊處，然后送交布草房； 4.清潔桶用后要倒轉下來，放回工作間； 5.工作車不要泊在走廊的轉角位置，應放回工作間； 6.雪柜的冰要倒清放好； 7.工作車上的布草袋及垃圾袋要保清潔，不得仍放著布草及垃圾。 地毯的日常愛護地毯保養： 1.近期的地毯，其纖維絕大部分是人造的，所以在人

14、造方面有很大的相同點，下面為保養地毯的一般守則： 2.吸塵是保養地毯的首要程序，應選用適當的滾筒吸塵器，切記吸塵的工作做得越好，要清洗的次數就越少； 3.在使用任何清潔劑時，要先將清潔劑對地毯的影響，切記假設清潔劑對地毯無影響； 4.避開使用過熱或過冷的水清洗地毯； 5.不要將太多的清潔液置於地毯上； 6.避開使用過高酸性或堿性清潔劑； 7.不要試圖一次性把很臟的地主洗潔凈，應待地毯干后重復清潔直到清潔； 吸塵的工作： 1.若要延長地毯的壽命，必需先建立一套適當的清潔方案表，在保養地毯過程中，吸塵是最重要的部分，而且占用大部分的清潔時間，去漬是視手需要而做，通常是在吸塵后進行，任何污漬應盡快清

15、除，日久便會很難清除，一般來說，吸塵是依據以下條件而定： 2.交通很頻繁的地方，每天7：30am，清掃地毯垃圾，中午12：00，下午2：00pm各吸塵一次。 3.交通頻繁的地方，每天吸塵一次； 4.一般地方，每周吸塵一至五次； 地毯污漬清除程序： 以下是常見之地毯污漬黑點清除法： 咖啡漬：可以用梳打水清潔，再用白色清潔之白抹干； 蠟燭漬：先放一條白色而清潔之布在蠟燭漬上，噴水於該位置后，以熨斗熨熱該位置，蠟便會遇熱而溶在布上； 原子筆：可用酒精洗，再用白色而清潔之布抹干； 唇膏漬：可用酒精清洗，再用白色而清潔之布抹干； 香口膠漬：可用干冰冷卻該香口膠，使香口膠硬化而失去粘力，這時很低簡單便可把

16、香口膠拔除，余之小星污漬，可以用酒精，再用無色而清潔之布抹干； 煙漬：若地毯毛已烤焦，須以碎片將其切去； 房間的一般性修理： 酒店服務員規章制度3 一、儀容儀表 上班一律按賓館的規定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，潔凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規定化淡妝，保持頭發干凈。佩帶賓館規定的發網。 二、工作制度 1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工) 2、必需按領導支配的班次進行工作。如有特別狀況更換班次時，先向主管請示，經同意后方可進行調班。 3、用友善，熱忱和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”

17、不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協作，聽從領導。 4、工作時間內不許大聲喧嘩，追趕打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。 5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人供應的一切服務設施。 6、肯定聽從上級領導，先聽從后爭論，不能將個人心情帶到工作中。 7、IC卡及鑰匙由中心統一保管，服務員的樓層卡必需隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。 8、發覺客人遺留物應準時追還給客人，如未能準時追還應上交客房中心，做好記錄并保存。 9、不得任憑為他人開啟客房，必需經客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。 三、衛生制度： 1、服務人員保持良好的個人衛

18、生，勤洗澡理發、勤換衣服。 2、嚴格根據客房衛生質量標準及程序清潔衛生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。 3、客房內外常常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰。 4、客房茶具一客一消毒，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。 5、衛生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。 6、工作間物品擺放干凈，衛生潔凈。 7、從業人員一年進行一次體檢，凡五病(肝炎、皮膚病、肺結核、腸炎、痢疾)患者需準時調離。 四、登記制度 1、各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛生狀況，領導通知事項，來賓囑辦事項等。登

19、記要具體、仔細、準時，并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登記本，凡來住宿來賓的各方面狀況應依據住宿登記單上反映的各項內容逐條照實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。 3、建立客房設備損壞修理登記本，準時將客房設備損壞狀況，報修狀況及修復狀況登記備查。 4、樓層每日發放物資消耗要照實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發放數量的依據。 5、建立樓層物資明細賬，準時將增減物資狀況登記入賬，每月底清查一次。并把增減狀況、緣由、庫存現有數上報客房部。 五、客房安全防事故制度 1、嚴格遵守值班制度，留意觀看樓面狀況，盡快熟識本樓住客特征，把好安全關。 2、提示客人將現金珍貴物品準時到總臺寄存。搞衛生時要

20、搞一間鎖一間，不得放開房間。 3、對來訪來賓要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不再，不能讓來訪者單獨在房內等候。 4、假如客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清晰，防止調包錯換。 5、凡發覺攜帶易燃易爆等危急物品的來賓，必需準時報告客房部和保安部，讓公安部門實行安全措施。 6、服務員要勤查客房部，來賓不在房內時和夜間休息后要主動為來賓鎖門。 7、留意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發生失火，要鎮靜、冷靜、不慌亂，準時補救和報警(火警電話：119) 8、使用電器時要留意防觸電、斷路，有危急苗頭要準時報告修理，防止出事故。 六、樓層物資保管制度

21、1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減狀況照實反映在清查表上報客房部。 2、客人離開賓館時要準時清點客房內用具。發覺削減后損壞時應準時追賠。如有特別狀況要準時記錄下來以備后查。 3、凡樓層公用物資不得隨便挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續。 4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥當保管送洗清單，不得遺失，保證數量精確無誤。 5、如發覺有將公物外流者以一罰十，嚴峻者開除處理。 6、發覺樓層物資削減，損壞應準時追查緣由，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。 7、樓層物資移交時，須有監交人和移交表，并將移交狀況照實反映清晰，由交接人、

22、監交人簽名蓋章。 8、全體人員要樹立仆人翁思想，加強責任心，愛惜一切公物，共同做好樓層物資保管工作。 酒店服務員規章制度4 服務員崗位職責： 1、根據規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的預備工作。 2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、光明、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按服務程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。 4、儀容干凈，不擅自離崗。 5、勤巡臺，按程序供應各種服務，準時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。 7、熟識餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 酒店服務員規章

23、制度5 跑菜員崗位職責： 1、做好營業前干凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用便利。 2、預備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動協作廚師出菜前的工作。 3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，依據前臺的時間要求、精確、快速地將各種菜肴送至前臺。 4、了解結帳方式，妥當保管好訂單，以便復核。 5、幫助前臺服務員做好餐前預備、餐后服務和餐后收尾工作。 6、幫助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。 7、幫助前臺服務員，溝通前后臺的信息。 酒店服務員規章制度6 考勤： 1、不遲到、不早退、不脫崗、串崗、不準隨便調班、經領導同意方可，未經同意者沒有滿勤獎，如有特別狀況可以請示領導。 2

24、、遲到1次（非常鐘之內）罰款5元有滿勤，遲到三次無滿勤（非常鐘之內）遲到半個小時罰款10元，遲到1小時扣半天工資。 3、病假1天扣1天，出示病志、事假1天扣2天，沒有滿勤獎。 4、曠工1天扣3天工資，曠工3天酒店自動開除，行為保證金不退、無工資。 5、請假提前申請，如領導未同意按曠工處理。 儀容儀表： 1、上崗前必需著裝統一，穿工作服佩戴工牌，違者罰5元。 2、女員工淡妝上崗，長發盤起、短發不過領；男生不留胡須，違者罰款5元。 3、上班前不喝酒，不吃異味食物，上崗不準吃零食，違者罰款10元。 日常行為制度： 1、發覺的餐具或物品如有丟失或破損按原價進行補償。如有丟失或破損不報者按原價的雙倍進行

25、賠償。 2、周二到周日衛生不合格者一處扣1元，周一大掃除發覺一處扣2元，2處3元，如被顧客發覺餐具未凈，被客人投訴罰款10元，包含椅套衛生。 3、站立式服務，站姿端正，舉止大方，開餐時間倚靠它物站立者予以5元扣罰。 4、不準在酒店拉幫結伙，排斥新員工，不準起內訌、是非、做出不利團結的事，工作時間吵嘴、打架者，按情節輕重扣罰，輕者賜予50-200元罰款，重者開除并扣罰300-500元或交予警方處理。 5、當員工跟客人相遇時，請馬上跟客人問好，并且讓顧客先行，未做到罰5元。 6、工作時間不允許亂串崗，不管上哪得跟領導請假未做到罰5元。 7、無條件聽從領導支配，先執行后投訴，養成良好的工作習慣，對上

26、級要敬重，對同志要團結，如有不聽從管理、頂撞上司者罰款50-100元。 8、本店員工必需留意防火、防盜等，留意自己工作區域節能方面等，交接班要明確，下班后得和領導和夜班班長打招呼，沒做好罰款5元。 9、上菜不報菜名，菜齊后未告知客人者一次罰款5元。 10、上班時間不準偷吃客人剩下的食品，發覺者扣50元-100元。 11、不得做損人利己的事，不得做有損酒店的事，輕者罰款50元-100元，重者開除。 12、工作時間大聲喧嘩打鬧者罰款5元。 13、吃員工餐鋪張飯菜者、倒飯者罰20元。 14、若因工作失誤，傳菜員傳錯菜，服務員上錯菜造成客人不買單，此菜由服務員、傳菜員全單賠償。 15、在工作中引起客人

27、不滿，遇到客人投訴者，依據情節輕重賜予20-100元罰款，嚴峻者開除。 16、工作時間竄崗、脫崗、看書、看報，私自外出者一次處以10元罰款。 17、不留意節能、鋪張水、電、氣者一次罰款10元， 18、工作時間私自接打電話經領導批準后方可。吸煙、酗酒、睡覺賜予20元罰款。 19、店內物品不得帶出，如在離店查包時發覺店內物品，視為偷盜處理。發覺一次開除，嚴峻者追究其刑事責任，下班后不準再二次返回店內，不準在店內逗留。 20、員工親屬、伴侶來店內用餐消費，可享受打折（打多少折再定）加菜優待待遇，但工作時間員工不能伴隨消費，其他時間必需換下工作服，違者罰款20元-50元。 21、服務員下錯單，菜品如能

28、準時推出未造成損失不予罰款。 入職、離職制度： 1、新入職員工須上交身份證復印件和一寸照片1張，服裝押金100元并填寫入職表，審核后方可入職。 2、新入店員工，試用期為3天，如不合格，不給工資，試用期過后為正式上崗享受正式員工待遇如不滿整月在工作10天后賜予1天工休。 3、員工離職，必需提前1個月以書面形式上交離職申請，如1個月內有新人到崗，試用期過后能獨立工作、離職員工方可交接工作并賜予次日辦理離職手續，同時上交店內全部物品，并立刻離開酒店（包含寢室）如1個月內沒有新人到崗離職申請期滿者，酒店賜予辦理離職手續，如一個月內未經批準擅自離職不賜予辦理離職手續。 酒店服務員規章制度7 1、準時了解

29、當天的餐桌預訂狀況及餐廳服務任務單，并落實支配好餐桌。 2、接受客人的臨時訂座。 3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。 4、儀容干凈，不擅離崗位。 5、依據不同對象的客人，合理支配他們喜愛的餐位。 6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關看法，并準時向餐廳主管反映。 7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。 8、保證地段衛生，做好一切預備。 9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清晰。并熱忱替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。 酒店服務員規章制度8 1、員工應自覺遵守酒店的考勤制度，員工上下班應在各部門簽到。 2、遲到早退全部員工應按時上下班，不得遲到早退。 3、曠工是嚴峻違反酒店規定的行為，連續兩天或累積兩天曠工，將被解除勞動合同，不予任何補償，以上狀況均視為開除。 4、凡是未經部門主管允許超過30分鐘未到工作崗位或提前30分鐘以上提前離開工作崗位，