《削果皮》教學設計_第1頁
《削果皮》教學設計_第2頁
《削果皮》教學設計_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、第 頁削果皮教學設計教學目的1、指導同學初步掌控削果皮的技能。2、培育同學良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高愛護環(huán)境干凈的意識。3、培育同學的創(chuàng)新意識。教學時間1課時教學重點指導同學初步掌控削果皮的技能。教學預備蘋果、水果刀、水果盤、刨刀、削皮器、保鮮袋、餐巾紙。教學過程一、情景導入、明確目標1、放錄像，各式各樣的水果。平常這些水果，你是怎么吃的?總結出：西瓜、哈密瓜是切開吃的；草莓是洗凈消毒后吃；葡萄、桔子、香蕉是剝皮吃的；梨、蘋果是削皮吃的。2、蘋果為什么要削皮吃?結合教材，同學爭論得出：削皮吃是由于蘋果的表皮潔凈，農民伯伯在治蟲時噴灑過農藥，為了安全牢靠，所以削皮吃。那么，平常吃蘋果時，是誰給你削

2、的?想不想親自嘗試削果皮。二、嘗試操作，爭論質疑1、削果皮前要做哪些預備工作?a.指導同學看書，并小組爭論。b.在削蘋果前，你想提哪些問題?同學質疑：右手拿刀，向著左手，會不會把左手割破?我能不能用刨?我媽媽平常用削皮器削的，我能嘗試用削皮器嗎?c.同學上臺演示用刨和削皮器進行削果皮。然后簡約扼要地說說工具帶來的方便，并說明水果刀的小巧，在各種場合攜帶方便及功能多，練習左右手協作，有利于小伙伴的大腦開發(fā)。2、同學先嘗試削果皮一圈，體驗握刀和左右手協作，然后老師邊演示，邊講留意點：刀刃放平些，右手的大拇指按住水果刀，左手大拇指按住果皮，漸漸朝前推，并放錄像的分解動作，同學操作。如有同學削破手，應

3、實時處理，并鼓舞其勇猛，同時指出操作時不當之處，指導改正。三、溝通求佳、掌控規(guī)律同學在操作時，老師應巡察指導，對削得好的同學應實時予以表揚，對個別有困難的同學、應手握指導。普遍涌現的問題，應全班停下來溝通，求得正確方法。同學出示削好的蘋果，自評，再小組評，評出優(yōu)勝者的理由，最好總結出要使果皮削得薄、勻稱，左右協作好，刀刃要放同等規(guī)律。四、技能遷移、培育創(chuàng)新1、蘋果削好后，談談預備怎樣吃?同時教育同學要敬愛師長等禮讓行為。2、鼓舞同學回家再練習，嫻熟掌控技能，主動給長輩們削蘋果，做生活的小主人。3、雖然削皮器在不斷改進，給我們帶來了很多方便。但它攜帶不方便，不圓整的水果不能全部削掉，所以也有不足之處。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論