1、食堂消防應急預案 食堂消防應急預案 一、總則 第一條 為切實加強食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保護廣大師生員工人身、財產和公共財產安全，根據中華人民共和國消防法和廣東省消防條例，結合實際情況，制定本規定。 第二條 食堂消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，并將食堂消防安全工作納入食堂發展的總體規劃，使消防安全與食堂的發展相適應。 第三條 食堂消防工作堅持“誰主管，誰負責”的原則，實行總經理領導下的逐級防火責任制，總經理為食堂防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。 第四條 設立食堂防火安全辦公室。各部門成立防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。 第五條 任何員工都有維

2、護消防安全、保護消防設施、制止違反消防安全法規和規定的行為、預防火災、報告火警和參加有組織的滅火工作的義務。 第六條 將消防安全教育納入法制安全教育規劃，普及消防安全知識，增強員工的消防意識。 二、火災預防 第七條 一旦發生火災可能造成人身重大傷亡或財產重大損失的場所或部位確定為消防安全重點部位。 第八條 建立健全危險品安全管理規章制度。危險品庫房的選址和建設必有符合國家有關規定，并經當地公安消防機關批準。危險品庫房必須按有關要求配備相對應的防爆、消防設施和器材。非特定場所嚴禁存放易燃易爆危險物品。 第九條 如有易發火災危險性的場所禁止使用明火。確需動用明火時，必須采取嚴密的防火措施，切實保證

3、安全。 第十條 舉辦大型集會、焰火（火）晚會等活動，應制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并于舉辦日三天前報學校防火安全辦公室，經消防安全檢查合格后方可舉辦。 第十一條 加強用電、用氣管理。電器產品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管理的設計、架設，必須使用質量符合國家或行業標準的產品，必須符合國家有關消防安全技術規定，必須指定具備相應資質的單位施工。不準違章用電、用氣，不準私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置，發現用電、用氣故障要及時向學校有關部門報修。 三、消防組織 第十二條 成立食堂防火安全辦公室及各級消防組織，通過加強消防組織建設，增加預防和撲救火災的能力。 第十三條 食堂防火

4、安全辦公室職責： （一）認真貫徹執行中華人民共和國消防法和廣東省消防條例，制定食堂消防安全管理制度和安全工作規劃，確定食堂消防安全定點單位； （二）實行防火安全責任制； （三）根據食堂防火安全工作的特點，制定消防安全宣傳、教育、培訓計劃； （四）組織防火安全檢查，就改進和加強食堂消防安全工作提出意見； （五）根據消防安全工作需要，對消防設施、器材、標志的配備、更換維修等做出規劃，提出專項經費預算； （六）防火安全辦公室接受當地公安消防機關的指導和監督，其職責是： （1）根據中華人民共和國消防法、廣東省消防條例和本規定及學校防火委員會的要求，擬定消防安全工作計劃，制定消防安全工作措施，并組織實施

5、； （2）對食堂消防設施、器材、標志的設置、配備、更換、維修提出意見，定期組織人員對消防設施、器材、標志等進行檢查、維修保證消防設施、器材完好、有效； （3）建設和規范安全管理工作檔案； （4）與學校防火委員會簽訂防火安全保證書； （5）對職工進行消防安全培訓； （6）建立義務防火組織，組織義務消防員學樣消防知識，接受消防技能訓練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的使用方法的發生火災時的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災或采取有效措施控制火情； （7）制定滅火和應急疏散預案。 四、火災撲救 第二十四條 對在消防安全工作中突出貢獻或成績有突出貢獻或成績顯著的單位和個人予以獎勵。 （一）防火組織健全并

6、積極開展，消防安全制度和措施得到有效落實，消防設施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時發現和消除火險隱患，消防安全工作突出的； （二）及時組織撲滅火災或積極支援其他單位、居民撲滅火災，避免了重大損失，表現突出的； （三）及時發現和消除重大火險、火災隱患，制止犯罪分子的破壞活動，避免火災事故發生； （四）積極參加撲滅火災，搶救傷員和公共財產，表現突出的； 第二十五條 違反消防安全規定，有下列問題之一的單位或個人，視情節嚴重、造成的后果及應承擔的責任，給予相應的處分、處罰。 （1）工作人員不按操作流程工作，引發火險、火災的； （2）防火工作負責人不認真履行職責，不落實有關規章制度，教育管理不

7、力，不及時整改火險隱患，致使發生火險、火災； （3）值班人員失職或撤離職守，責任區發生火險、火災； （4）違反消防安全制度和有關操作規程，引發火災的； （5）損壞或擅自動用、消防設施、消防器材的； （6）其它違反消防安全管理規定導致火災事故者。 第二十六條 各防火領導小組職責； 1、制定消防安全制度和消防安全操作規程； 2、確定本部門及各崗位消防安全責任人，落實防火安全責任制； 3、針對本部門特點所屬人員進行防火安全教育，普及防火安全常識； 4、按有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期進行檢驗、維修，保證消防設施和器材完好、有效； 5、經常進行防火安全檢查，及時消除火災隱患；本單位不能解決的問題，應及時報學校防火安全辦公室； 6、支持、配合學校防火安全辦公室履行消防安全檢查、監督職責，認真、及時整改本單位存在的消防隱患，并將整改情況向學校防火安全辦公室報告； 7、發生火災應及時報警并組織撲救，協助疏散人員物品，保護火災現場； 8、協助有關部門查明火災事故原因，認真做好善后工作。 第二十七條 食堂防火還應當履行下列消防安全職責： （一）建立防火檔案，設置防火標志，嚴格防火重點部位的安全管理； 開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識； （二）開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識； （三）建立義務消防組織，指導義務消防隊的工作，組織義務消防隊