1、Word文檔 休閑農業提檔升級的實戰盈利運營策略 隨著休閑度假市場的漸漸走熱，僅憑幾片果園、幾塊菜地、幾個魚塘、幾道農家菜便能吸引大量游客的“農家樂”模式已日趨式微。這種模式之所以不再火爆，并非人們厭倦了淳樸的鄉土人情，而是由于“農家樂”缺失了現代人所憧憬自然純樸之余的品質生活。 生態型休閑農莊模式恰好適應了后工業時代背景下體驗經濟、休閑經濟、創意經濟、低碳經濟的進展潮流，將農莊這個原本帶有“土”味的產品，融入了流行概念和時尚元素(如“有機”、“樂活”、“低碳”、“創意生活空間”、“慢生活”等)，提升為文化型、休閑型、地產型的增值產品，做出一個符合市場需求的品質生態農莊。 本文將深化探討如何將

2、農莊做好、做精、做出特色、做出品質,將解決這一問題的核心概括如下：肯定戰略，解決產業進展方向問題;二找靈魂，解決吸引力問題;三做產品，解決玩什么的問題;四破商業，解決賣什么的問題;五看營銷，解決如何賣的問題。 作為生態型休閑農莊，農業仍是核心產業基礎，因此農業應當連續作為園區的主導產業，而農業休閑旅游，乃至旅游地產項目，均是由農業這一基礎產業衍生而來的，不應當“反客為主”。 對旅游產業和房地產產業的開發與引入，應遵循“農業為基礎，旅游創品牌，地產求收益”的原則，分期投資，逐步進展。農業作為基礎產業，堅持“公司+基地+農戶”的農業經營模式。在此基礎上，再通過休閑旅游的開發，打造時尚、精致的農業產

3、業鏈以及農業品牌，提高農業產品的附加值。旅游業則以園區內的特色旅游資源為依托，分期投資，打造獨具特色的旅游項目，做好一項是一項，不搞重復建設;建立專業團隊管理旅游工作，形成自己的農莊休閑旅游客戶社群，打造旅游品牌。由于房地產的投入較大，因此應放到后期進展，通過爭取擴大建設用地面積和旅游拉動土地價值兩大手段，撬動房地產業開發。 一個靈魂,整合優勢資源，構建核心吸引力主題是策劃的靈魂，抓住這一靈魂，將其貫穿于策劃的每一個環節，使策劃的各個要素實現有機組合，提升項目的整體品質。 為農莊查找一個靈魂，構建核心吸引力，方向方式各不相同，但是綜合目前比較流行的主題模式，總結如下： 1、特色農業主題 圍繞莊

4、園的田園景觀、農業生產活動和特色農產品等吸引物，從景觀性、體驗性、休閑性、有機健康角度進行策劃，定位景觀農業體驗、創意農業休閑等，開發出農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游等不同特色的主題休閑活動來滿意游客體驗農業、回歸自然的心理需求。 2、科普訓練主題 兼顧生產、科技示范與科普訓練的功能，在農業科研基地的基礎上建設、利用科研設施作景點、融入現代審美觀的特色型進展模式。如北京小湯山農科科技示范園，蘇州的“將來農業大世界”，珠海的“現農業王國”等。 3、風水養生文化主題 風水養生主題是充分結合地形地貌，導入風水養生理念，結合風水藝術景觀來構建風水農莊;而生態養生則是利用項目地特有的養生資源，如

5、中藥材、溫泉、森林負氧離子等，推出一系列特色養生度假進展模式。 4、商務會都主題 商務會都型休閑農莊是以進展模式以美麗田園風光為依托，利用優質的生態環境建立特色主題、建設商務套房、會議室等商務必要設施，圍繞商務活動、集會、團體性接待形成對應的配套服務項目如康體、康療、歌舞宴等，來滿意商務游客各種需求的進展模式。 5、果酒莊園主題 以酒文化為主線，帶動各類特色果品的種植、采摘和體驗，同時形成各類不同類型的酒莊、酒窖、酒文化博覽館等。 6、體育公園主題 融入現代體育運動與康體度假，打造體育花園與康復社區為主題的休閑農莊。 7、低碳環保主題 低碳環保成為現代社會的流行理念，在農莊中通過一批具有示范意

6、義和推廣價值的綠色生態建筑、節能環保建筑及其他新能源產品，形成體現將來生活的將來主題農莊。如利用高新能源做出一個低碳休閑農莊樣板。 四大升級實現農莊轉型升級1、理念升級：從觀光旅游到休閑度假 從觀光旅游到休閑度假的過程，是一種理念的轉變，即由“單一農業觀光”向“復合休閑度假”提升，從而形成7x24x365天的休閑概念，并將歡樂的休閑度假理念融入到項目打造中去。 2、角色的升級：從開發商向經營商、運營商升級 作為休閑農莊的開發商，角色定位應向整合經營商、運營商升級，在項目的打造中立足區域開發與核心項目建設與開發的角色，將將來最具潛力與盈利價值的項目拿在手中，同時打造出以休閑度假為依托的運營平臺，

7、充分導入具有聯動供應力量的專業休閑、游樂、餐飲等機構，實現運營協作。 3、規模的升級：從大景觀進展到大旅游，從地塊本身進展到區域聯動 1)做“大”景區，實現大景觀向大旅游的跨越 目前，項目地旅游的進展不能夠僅僅是做到大景觀，而是應當從“大景觀”，過渡到“大景區”，最終做到“大旅游”。第一，是景區規模要大;其次，是景區產品體系完善，足以滿意游客的各種需求，留住游客;第三，是景區影響力要大，成為重要的休閑度假旅游目的地。 2)跳出地塊看區域，實現區域聯動 項目的進展絕不能夠局限于項目地塊本身，而應當從進展特色和進展潛力考慮，跳出項目地塊放眼區域，即立足地塊，作為啟動核心，聯動實現區域的整合升級，為

8、整個區域的特色農業進展發揮帶動和示范作用。 4、產品的升級：六大策略提升產品品質 傳統型的農家樂產品已并不能滿意現代人對于品質的需求，如何做出品質產品，則需要從以下6大方面進行升級：做有品牌的產品，有學問性的產品，有文化的產品，有消遣性的產品，有體驗性的產品，國際化的產品。 1)品牌化：一種是將企業的品牌文化融入休閑農莊形成品牌化的休閑農莊;另一種是善用資源，結合區域文化，塑造農莊特色，農莊經營者充分發掘其優勢資源，結合區域文化，做出創意和特色，塑造農莊品牌。 2)學問化：休閑農業是“自然與生活科技”學習領域實施自然訓練的場地之一，農業園訓練形態也將是將來休閑農業進展的一個方向。 3)體驗化：

9、重視游客參加，設計體驗活動。將游客融入情境，感動其視、聽嗅、味、觸覺，使其產生美妙的感覺，這將是將來休閑農場在競爭中取勝的關鍵。 4)消遣化：創新產品的游樂方式，讓游客在美景如畫的環境中玩的盡情盡興。 5)養生化：發揮養生功能，促進人們健康。休閑農業的基本功能，就是供應一個減壓、養生保健的場地。休閑農場就是供應市民臨時脫離家庭與工作束縛的“第三空間”。 6)國際化：擴大視野，邁向國際旅游市場。一是把休閑農業進展納入政府旅游推介活動中去，提升休閑農業的人氣。二是產品設計上更加人性化、國際化，吸引國際友人更多的走進農業園區，體驗中國農業休閑文化。 七大賣點突破商業運營模式商業模式解決的是項目賣什么

10、的問題，作為生態型的休閑農莊項目，從開發角度有七大賣點。前三項所賣為虛，是一種潛在的價值;后四項所賣為實，是項目收益所在。 一賣理念：獨具匠心的理念，是一個項目的靈魂。它雖不能帶來直接的經濟效益，卻打算了項目可持續進展的前景，并能夠從精神上吸引一批志同道合的旅游者。 二賣品牌：品牌是心靈的烙印，通過品牌，能夠提升項目地的形象，提高地塊的潛在價值，形成巨大的無形資產。 三賣生態：強調的是一種生態環境，一種低碳環保、有機樂活的理念。充分發揮都市農業凈化、美化、綠化環境的作用，為城市輸送新奇的空氣，建立人與自然、城市與農業和諧的生態環境，使城市布滿生氣和活力。 四賣生產：對于農業型休閑莊園，農業仍舊

11、是其長期進展的主導產業，應奠定其主導產業的基礎。因此從產業化角度考慮，進展一要脫離初級農產品的進展模式，延長農業產業鏈條;二要通過農產品的研發、種植、深加工、包裝、貯存、物流運輸、銷售等一系列活動實現產業化的進展，形成農莊的核心產業基礎。 五賣生活：開發休閑農莊度假項目并結合休閑地產項目，讓久居都市的游客在鄉野田間享受一種慢節奏、自然品質的生活方式，而這正是市場的需求。 六賣項目：是賣市場升值后形成的溢價區間。這里面積很大，里面有許多詳細項目，有些項目做初期開發，然后再把它賣掉，這就是賣市場升值以后的溢價空間。 七賣綜合：形成多產業融合。依據多年討論，農業產業是農業型休閑莊園的核心產業基礎，但不是唯一。休閑農業項目能夠整合資源，向旅游業、地產業等方向進展，實現產業融合。對旅游產業和房地產產業的開發與引入，應遵循“農業為基礎，旅游創品牌，地產求收益”的原則，分期投資，逐步進展。 四大策略營銷造勢，多方共贏1、特色帶動 圍繞項目的核心吸引力打造私屬農莊游樂和樂活理念旅游產品，運用合理的營銷手段影響和吸引其對應的旅游市場，形成品牌客戶群，增加旅游附加值，充分重視此類市場的需求，以體驗營銷的方式，從每個細節動身，制造完善的旅游體驗。 2、整合渠道和資源 在進行旅游宣揚促銷時，應針對農業、房地產業、旅游業等不同的單體項目調動政府部門、旅游企業、媒體、社會組織的樂觀性，進行聯合促銷，共同推動