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1、第PAGE6頁(yè)共NUMPAGES6頁(yè)2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(二)1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。
2、3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)辦法。4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。6.制定客房?jī)r(jià)格政策,制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。7.檢查客房部的設(shè)施和管理,考査本部工作質(zhì)量及工作效率。8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。9.定期約見與酒店有長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作。_
3、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理之責(zé)。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(三)1、負(fù)責(zé)客房部管理工作:如樓層、公共區(qū)域、洗衣房(外包)、制服房及布草房、花房(外包)、迷你吧酒水運(yùn)作等;2、確保整個(gè)酒店的清潔,保證高標(biāo)準(zhǔn)的品牌形象。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(四)1、全面負(fù)責(zé)部門的管理工作,制訂全年工作計(jì)劃并有序推動(dòng)落實(shí)。2、負(fù)責(zé)部門人員管理,合理使用人力資源,并做好人員的工作考核。3、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的管理,組織培訓(xùn),按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4、經(jīng)常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務(wù)區(qū)域,確保責(zé)任區(qū)的清潔
4、、整齊符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的管理,與工程部密切配合及時(shí)做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。6、定期召開部門會(huì)議,部署相關(guān)工作,及時(shí)了解下屬的工作和思想情況,增強(qiáng)部門的凝聚力和向心力。7、妥善處理客人的投訴、及時(shí)收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反饋的意見,協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作,保證優(yōu)化管理及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(五)1.負(fù)責(zé)客房部的整體運(yùn)作,分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2.較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和能力。3.根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)房間的設(shè)施設(shè)備,及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4.制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算內(nèi)。5.隨時(shí)抽查部門員工的工作
5、質(zhì)量和效率。6.負(fù)責(zé)日常行政管理工作,對(duì)工作態(tài)度,勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(六)1、負(fù)責(zé)制定部門規(guī)定細(xì)則,隨時(shí)掌握員工思想動(dòng)態(tài);2、檢查、督導(dǎo)客房各負(fù)責(zé)人的工作進(jìn)程,了解并掌握營(yíng)業(yè)動(dòng)態(tài);3、加強(qiáng)巡查工作,做好對(duì)客服務(wù)的指導(dǎo),收集意見,及時(shí)處理好顧客投訴,持續(xù)改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量;4、根據(jù)酒店管理模式,負(fù)責(zé)對(duì)VIP重點(diǎn)及特殊客人的專項(xiàng)服務(wù),建立分店重要客源關(guān)系檔案,對(duì)重要客人作禮節(jié)性拜訪,加強(qiáng)本店與客戶的良好關(guān)系;5、現(xiàn)場(chǎng)組織和指揮大型和重要接待的安排和運(yùn)作;6、管物品、設(shè)施使用情況,并進(jìn)行有效的成本控制,降低費(fèi)用,增加盈利;7、協(xié)助人事部對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),輔導(dǎo)員
6、工職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展,做好對(duì)下屬全體員工的服務(wù)工作;8、制定并實(shí)施店人才培養(yǎng)計(jì)劃,為公司發(fā)展輸送人才;9、與執(zhí)行總經(jīng)理保持良好溝通,及時(shí)反饋工作中相關(guān)信息;10、主持早、晚例會(huì),并做好日、旬、季、年工作日志、工作計(jì)劃和總結(jié);11、保持與其相對(duì)應(yīng)的餐飲經(jīng)理、行政后勤部門及本營(yíng)業(yè)區(qū)域的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào);12、上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作;13、配合、協(xié)調(diào)各部門的相關(guān)工作。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(七)1、確保根據(jù)酒店出租率,合理安排員工班表并提前安排各類工作任務(wù)。2、確保員工儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)性及統(tǒng)一性,定期與員工進(jìn)行溝通,與部門員工建立起良好關(guān)系,建立員工檔案,定期進(jìn)行考評(píng)。定期召開部門例會(huì),做好記錄。3、
7、制定部門相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃和多技能培訓(xùn)計(jì)劃,并定期檢查和考核。制定培訓(xùn)相關(guān)的應(yīng)急措施操作手冊(cè),安全標(biāo)準(zhǔn)操作流程,緊急事件預(yù)案和工作程序。4、定期檢查待客及公共區(qū)域,確保家具、設(shè)施及設(shè)備的清潔及妥善維修,并與相關(guān)部門制定維修日期。準(zhǔn)備并監(jiān)督任務(wù)表,確保清潔客房的有效性,并保持所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。5、協(xié)助財(cái)務(wù)部配合總經(jīng)理審核及監(jiān)督管理供應(yīng)商,建立其檔案,并對(duì)其提供的服務(wù)進(jìn)行定期檢查和考評(píng)。6、根據(jù)部門預(yù)算,做好成本控制。合理分配部門工作。執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度,定期進(jìn)行盤點(diǎn)并做好檔案。7、處理好部門與其他部門的關(guān)系,合理安排人員,執(zhí)行客房做房標(biāo)準(zhǔn)。8、根據(jù)總經(jīng)理要求處理客房各類事務(wù)。2022年客房部客房經(jīng)
8、理崗位職責(zé)(八)1、按要求和標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域;2、客人退房時(shí)的客房檢查;3、遇見客人要做到微笑、開口問候,有義務(wù)接受和安撫客人的投訴。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(九)1、按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔,達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn);2、合理使用客房補(bǔ)給物品,準(zhǔn)確查點(diǎn)所有物品及數(shù)量;3、及時(shí)向客房主管報(bào)告要維修的項(xiàng)目設(shè)備;4、及時(shí)上交客人遺留的物品;5、完成上級(jí)交給的任務(wù);2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十)1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品、為客人提供服務(wù)。2、清潔用品使用及保養(yǎng)、客人退房后查房,包括檢查客人遺留物品及客房?jī)?nèi)貴重物品。3、確保工作區(qū)域的安全。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十一)
9、1.負(fù)責(zé)整理清潔客房,配送各種客房用品,填寫好工作日志,并將垃圾車及清潔用品歸位;2.及時(shí)上報(bào)客人遺留的物品、客房物品損壞、遺失和索賠情況;3.保管樓層各種物品,回答客人提出的有關(guān)問題,介紹服務(wù)項(xiàng)目及客房設(shè)施的使用方法;4.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,接受主管工作程序及質(zhì)量服務(wù)的檢查及監(jiān)督。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十二)1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。3、填寫有關(guān)工作報(bào)告表。4、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。5、正確處理客人遺留的物品。6、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。7、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。8、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。9、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。10、按順序清理房間:先做vip房請(qǐng)即打掃、退房、長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房。11、下午2:00后,如仍掛著請(qǐng)勿打擾牌的房間,一定要通知前臺(tái)。12、賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。13、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。14、做好工具的清潔保養(yǎng)。2022年客房部客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十三)1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供對(duì)客服務(wù)
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