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文檔簡介
1、保健食品經營單位食品安全管理檔案目錄一、保健食品質量安全承諾書二、管理制度(一)保健食品索證索票制度。(二)保健食品衛生管理制度。(三)保健食品進貨檢查驗收制度。(四)保健食品儲存制度。(五)保健食品出庫制度(無庫房可無此制度)。(六)保健食品不合格產品處理制度(七)保健食品培訓制度三、人員管理(一)從業人員花名冊。(二)健康證復印件。(三)保健食品安全知識培訓計劃、內容、記錄等。四、管理記錄一)食品安全自查記錄。(二)保健食品臺賬記錄。(三)其他記錄。五、其他管理資料保健食品經營單位食品安全信用檔案目錄一、保健食品經營單位基本情況登記表二、工商營業執照副本復印件三、保健食品食品流通許可證副本
2、復印件四、法定代表人 / 負責人身份證復印件四、保健食品經營單位質量安全承諾書五、日常監督檢查情況(一)現場檢查筆錄(二)監督意見書(三)監督抽檢情況(包括抽檢的品種、數量、時間及檢驗結果等)(四)投訴舉報處理情況(五)保健食品安全責任人約談情況(六)對保健食品經營企業食品安全管理人員抽查考核情況(七)保健食品違法行為查處情況六、保健食品經營者食品安全不良信息記錄七、保健食品經營者食品安全良好信息記錄八、其他信用信息。保健食品經營單位基本情況登記表單位名稱郵編經營場所法定代表人 /負責人固定電話手機食品安全固定電話手機管理人經營面積倉儲面積保健食品共人。從業人員數其中:保健食品管理崗位人。保健
3、食品銷售人員人,食品安全食品安全 有 無 專職兼職有無管理機構管理員姓名:電話:營業執照發證日期 / 有效期注冊號食品流通許可許可證號發證日期 / 有效期經營方式: 批發; 零售; 批發兼零售:經營項目: 藥品; 醫療器械; 化妝品; 保健食品; 預包裝食品; 其他:經營場所: 藥店; 商超;城中村; 加油站; 餐飲場所; 拆遷改建; 機場、車站、地鐵 等交通樞紐; 農村:發證機關:監 管 所: 監管人:附件 2:保健食品安全不良信息記錄登記表單位名稱聯系人地址聯系電話食品藥監部門應將食品經營單位經營行為中以下內容納入食品安全不良信用記錄:1、騙領保健食品食品流通許可證 ,轉讓、涂改、出借、倒
4、賣 、出租保健食 品食品流通許可證 ,超出食品許可期限、范圍經營 ,其他 ;2、保健食品經營企業未建立或落實保健食品質量安全管理制度(七項制度) ,未執行保 健食品進貨查驗及索證索票管理有關規定 ;3、保健食品經營企業未建立食品安全自查制度 ,未定期對保健食品安全狀況進行檢查評 價 ;保健食品從業人員沒有取得健康證明 ,或者患有食品安全法及其實施條例規 定的有礙食品安全的疾病從事保健食品經營的工作 ;4、涉及保健食品經營企業的市場開辦者未建立健全保健食品安全管理制度 ,未明確保健 食品安全管理責任 ;未定期對入場經營企業的索證索票、進貨查驗和臺賬管理情況進行 檢查;5、監督抽檢不合格 ;6、違
5、背誠信經營義務,出現重大食品安全事故,造成嚴重社會影響 ;7、因為違法以上規定受到行政處罰或在執法檢查中被書面責令整改 ,經營保健食品被追 究刑事責任或依法承擔民事賠償責任 ;8、其他違反法律 、法規、部頒規章 、規范性文件 的行為。記錄時間: 記錄人:附件 3:保健食品安全良好信息記錄登記表單位名稱聯系人地址聯系電話食品藥監部門應將保健食品經營單位經營活動中以下內容納入食品安全良好信息記錄:1、獲得“守合同、重信用”企業稱號 ;2、商標被認定為馳名商標、著名商標和知名商標 ;3、納稅信用等級為 A ;4、認證為價格信用等級單位 ;5、獲得縣級(含縣級)以上相關部門表彰 ;6、法律、法規、規章
6、規定應當采集的其他良好信息 記錄人:記錄時間:附件 4:保健品經營企業質量安全責任承諾書為了確保產品質量安全,我企業鄭重承諾:一、嚴格遵守中華人民共和國食品安全法 、中華人民共 和國食品安全法實施條例 、國務院關于加強食品等產品安全監 督管理的特別規定 、 國家食品藥品監督管理局關于發布保健食品生產經營企業 索證索票和臺賬管理規定的公告(第 67 號)、陜西省保健用品管理條例 等 法律、法規的規定,依法經營,誠實守信,自覺接受監管部門的 監督檢查。二、不無證經營保健食品。自覺抵制假劣保健品,自覺維護 消費者合法權益。三、不違反索證索票和臺賬管理有關規定, 做到產品質量可 追溯。四、不經營未獲生產許可企業生產的保健品。五、所經銷保健品應與產品批準證書的內容相一致。 所經銷 保健品在有效期限以內。六、對所經銷保健品的宣傳應當真實合法。不經營標簽、說 明書上虛假夸大宣傳或涉及疾病預防、治療功能的保
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