1、 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word江蘇經貿職業技術(jsh)學院畢業設計(b y sh j)題目(tm)： 淺析“曼谷(mn )銀連鎖(lin su)企業加盟店的供給鏈管理 系 院 工商管理系 專業班級 08物流管理 單 學 號 0803031139 學生姓名 王玲 指導教師 侍文庚 職 稱 講師 2022年 4 月 15 日目錄(ml) TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc292022075 一、引言(ynyn) PAGEREF _Toc292022075 h 2 HYPERLINK l _Toc

2、292022076 二、曼谷銀連鎖(lin su)企業的供給(gngj)鏈管理(gunl)現狀 PAGEREF _Toc292022076 h 2 HYPERLINK l _Toc292022077 一曼谷銀的開展現狀及趨勢 PAGEREF _Toc292022077 h 2 HYPERLINK l _Toc292022078 二曼谷銀連鎖企業的供給鏈管理 PAGEREF _Toc292022078 h 2 HYPERLINK l _Toc292022079 三、曼谷銀連鎖企業的供給鏈管理中存在的問題 PAGEREF _Toc292022079 h 3 HYPERLINK l _Toc2920

3、22080 一供給鏈管理觀念落后 PAGEREF _Toc292022080 h 3 HYPERLINK l _Toc292022081 1、傳統的思維模式 PAGEREF _Toc292022081 h 4 HYPERLINK l _Toc292022082 2、企業供給鏈相互脫節 PAGEREF _Toc292022082 h 4 HYPERLINK l _Toc292022083 二管理信息系統建設不完善，缺少相互協調 PAGEREF _Toc292022083 h 4 HYPERLINK l _Toc292022084 三物流系統效率低下，運作本錢高 PAGEREF _Toc29202

4、2084 h 4 HYPERLINK l _Toc292022085 四供給鏈合作伙伴關系矛盾 PAGEREF _Toc292022085 h 5 HYPERLINK l _Toc292022086 五運營不經濟 PAGEREF _Toc292022086 h 5 HYPERLINK l _Toc292022087 1、產品價格上漲幅度高 PAGEREF _Toc292022087 h 5 HYPERLINK l _Toc292022088 2、出貨效率低 PAGEREF _Toc292022088 h 5 HYPERLINK l _Toc292022089 3、售后效勞不及時 PAGEREF

5、 _Toc292022089 h 5 HYPERLINK l _Toc292022090 六管理人才匱乏 PAGEREF _Toc292022090 h 6 HYPERLINK l _Toc292022091 四、曼谷銀連鎖企業供給鏈管理中的改良措施 PAGEREF _Toc292022091 h 6 HYPERLINK l _Toc292022092 一提高企業人員對供給鏈管理觀念的認識 PAGEREF _Toc292022092 h 6 HYPERLINK l _Toc292022093 1、轉變傳統的觀念 PAGEREF _Toc292022093 h 6 HYPERLINK l _To

6、c292022094 2、繼承和完善供給鏈管理思想 PAGEREF _Toc292022094 h 6 HYPERLINK l _Toc292022095 二建立功能齊全和高效率的信息系統，實現信息的共享 PAGEREF _Toc292022095 h 6 HYPERLINK l _Toc292022096 三進行業務流程重組，加強供給鏈管理的物流水平 PAGEREF _Toc292022096 h 7 HYPERLINK l _Toc292022097 四建立戰略聯盟 PAGEREF _Toc292022097 h 7 HYPERLINK l _Toc292022098 五合理進行資源配置，

7、加強系統管理 PAGEREF _Toc292022098 h 8 HYPERLINK l _Toc292022099 1、合理調整價格水平 PAGEREF _Toc292022099 h 8 HYPERLINK l _Toc292022100 2、及時了解市場需求，進行預測 PAGEREF _Toc292022100 h 8 HYPERLINK l _Toc292022101 3、提高客戶的滿意度 PAGEREF _Toc292022101 h 8 HYPERLINK l _Toc292022102 六加強企業在供給鏈方面的人才培養 PAGEREF _Toc292022102 h 8 HYPE

8、RLINK l _Toc292022103 結束語 PAGEREF _Toc292022103 h 9 HYPERLINK l _Toc292022104 致謝 PAGEREF _Toc292022104 h 9 HYPERLINK l _Toc292022105 參考文獻 PAGEREF _Toc292022105 h 9淺析“曼谷(mn )銀連鎖(lin su)企業加盟店的供給(gngj)鏈管理(gunl)摘要(zhiyo)：當前我國連鎖企業已進入了微利時代，企業要想在劇烈的競爭市場中得以生存和開展，實施供給鏈管理對連鎖零售來說至關重要的。本文以曼谷銀連鎖企業為例進行分析，指出連鎖零售企業

9、在供給鏈管理中存在的弊端，并提出相應的解決措施。一個企業供給鏈的管理水平代表著企業的開展現狀和開展方向，表達加強供給鏈管理的重要性。關鍵詞： 連鎖零售業 供給鏈管理 問題 措施Silver shallow Bangkok chain enterprises of supply chain management franchiseesAbstract: The current our country has entered into the now-defunct chain enterprises, Enterprise wants to era in the fierce market co

10、mpetition, survival and development, Implementation supply chain management to the chain-like retail sales enterprise is crucial . This paper chain enterprises in Bangkok silver as an example, the paper suggests that chain retail enterprises in supply chain management, and puts forward the deficienc

11、ies of the corresponding solving measures that a enterprise supply chain management level represents the enterprise development present situation and development direction, reflect the importance of strengthening supply chain management. Key words: Retail chain supply chain management problem the me

12、asures 淺析“曼谷(mn )銀連鎖(lin su)企業加盟店的供給(gngj)鏈管理(gunl)一、引言(ynyn)金泰珠寶集團的前身于1978年在臺灣創立，當時珠寶飾品的生產銷售主要面向臺灣市場。1985年至1992年間轉為外銷，經過快速高效成長并根據業務的需要，于1992年轉入泰國開展，1995年正式成立泰國集團。2005年，創立“曼谷銀銀飾品牌，建立“曼谷銀全國專賣連鎖加盟體系。在曼谷銀實習期間以來，發現企業的供給鏈管理中存在的一些問題，為了企業進一步更好的開展，也為了結合自己所學專業知識鍛煉自己運用所學專業的能力，決定對企業的供給鏈管理進行研究分析，并提出相應的改良措施。二、曼谷

13、銀連鎖企業的供給鏈管理現狀一曼谷銀的開展現狀及趨勢曼谷銀在中國已經擁有了一個穩定的市場占有率。并且形成了一個低投入，高回報的經營體系這和曼谷銀完善的管理制度，品牌效益，培訓體系以及健全的市場合作是緊密相連的。從而形成了一流的國際性銀飾連鎖經營系統。曼谷銀創立于泰國的曼谷。曼谷銀優質的效勞以及成功的特許加盟也提高了其知名度。現在，我們的業務已經拓展到全中國，曼谷銀的目標是建立全球最好的銀飾連鎖經營體系。為此，不斷的更新企業的經營策略。二曼谷銀連鎖企業的供給鏈管理供給鏈管理( Supply Chain Management , 簡稱SCM) , 在劇烈競爭的網絡經濟環境下已成為一種廣泛應用的業務管

14、理模式。供給鏈管理實質是網絡競爭環境中企業與重要供給商的協作關系。從供給鏈管理不同的研究角度(資源、信息、知識、合作關系) 分析, 供給鏈管理的應用研究將會針對企業非實物流管理(資金流、信息流) 和超越個體組織的高度(價值聯盟) 得到廣泛的開展。供給鏈管理的重點是企業如何整合利用其各級供給商的業務流程、技術和能力以加強其競爭優勢。網絡經濟中企業競爭力的核心來自于整合的價值鏈: 價值鏈是從“原料開采- 各級制造商- 批發商- 零售商- 最終用戶的鏈式價值附加傳遞過程, 并且它進而連接原料和產品的再利用過程而實現完整的循環。供給鏈管理就是試圖連接這一價值鏈中的所有組織, 協同作業(指方案- 產品開

15、發設計- 采購- 制造加工-合成裝配- 運輸- 倉儲- 分銷- 客戶支持等一系列價值活動的協作) 形成一個“虛擬企業組織 (Virtual Business) 的網絡業務模式。在供給鏈模式中, 產品生產是由客戶拉動的, 而不是未形成供給鏈之前時制造廠商的推式業務模式。供給鏈管理的在網絡經濟下的價值鏈實質是網絡競爭環境中企業與重要供給商的協作關系。圖1 曼谷(mn )銀連鎖企業門店商品從供給(gngj)商經過(jnggu)門店供給(gngj)到顧客(gk)購置的整個供給鏈過程供給商根據采購單送貨配送中心收貨配送中心配送商品門店驗收商品商品進入門店后倉門店理貨員從倉庫提貨上柜顧客購置商品門店采購向

16、總部采購下訂單總部采購向供給商采購商品。并向配送中心發送配送信息總部向各門店下發企業庫存單三、曼谷銀連鎖企業的供給鏈管理中存在的問題一供給鏈管理觀念落后隨著科學技術的開展，企業之間的競爭已經轉化為供給鏈與供給鏈之間的競爭，企業要想在劇烈的競爭中求得生存和開展，首先得認識到供給鏈管理的實質，什么是供給鏈管理，供給鏈管理作為一種新型的管理模式，它改變了傳統的經營意識，經營方式，有利于企業與合作伙伴關系之間建立新型的客戶關系，實現雙贏。一個企業供給鏈管理觀念的程度直接表達本企業的經營狀況，也決定著企業未來的開展方向。1、傳統的思維(swi)模式據調查了解(lioji)到曼谷(mn )銀各加盟商和企業

17、(qy)對供給(gngj)鏈、供給鏈管理概念的理解都還局限于傳統的思想上，認為供給鏈管理即物流管理，主要負責產品的采購、倉儲、運輸等，作為平衡有限的生產能力和適應用戶需求變化的緩沖手段，而不具有統一協調整個企業的物流、信息流和資金流的管理能力。它通過各種協調手段，尋求把產品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最正確的庫存投資額，因此其主要的工作任務是管理庫存和運輸。2、企業供給鏈相互脫節部門之間各自為政，各負其職，相互不聯系，致使企業的供給鏈相互脫節的現象。二管理信息系統建設不完善，缺少相互協調現在已經是21世紀，世界已經進入了信息化時代，所以有效的供

18、給鏈管理離不開完善的信息系統。現代管理者在管理方式上的一個重要特征就是：他們很少同“具體的事情打交道，而更多的是同“事情的信息打交道。在信息社會中，信息已成為企業生存和開展的最重要的資源，但是曼谷銀企業的信息化水平較低、信息系統建設不完善，企業和加盟商、加盟商和加盟商之間缺少信息的交流和共享，總部只是按照訂單而不是顧客需求進行預測，只知道按自己的庫存下發訂貨明細，并不知道加盟商賣出的狀況，無法掌握其真正的需求；而加盟商對公司總部的產能只知甚少，只能自行多儲貨品，雙方之間的信息沒有進行及時的掌握和反響，造成了企業的信息傳遞障礙、運營障礙，由此造成了供給鏈上的牛鞭效應。三物流系統效率低下，運作本錢

19、高公司總部在與各大加盟商運營的過程中，物流系統不能快速反響市場的需求，由于各物流系統中的分工不協調，在貨物配送、運輸過程中造成效率低下，物力資源浪費、高消耗，由此增加企業的運作本錢，企業收益低。上下游企業間的物流活動中的重復操作、準確性差、可靠性低等問題無法得到根治，從而大大增加了物流方面的資源占用和本錢開支。曼谷銀連鎖企業在運營的過程中，無論是采購、倉儲還是向各大加盟商發送貨物的時候，都是運用自己的團隊，很少運用第三方物流，企業內部雖然進行了高效的物流管理，而整個供給鏈上的物流是重復和低效的。在庫存管理方面，企業沒有高效的自動化庫存管理系統，致使企業的運作本錢很高。供給鏈成員在制定本生產方案

20、或采購決策時采用的預測技術的不準確，就會產生誤差，導致供給鏈庫存費用增加。四供給(gngj)鏈合作伙伴關系(gun x)矛盾(modn)調查(dio ch)顯示，大局部(jb)加盟企業對供貨商的供貨準時反響良好，供給鏈結構趨于穩定，但是曼谷銀連鎖企業加盟商之間以及直營店與加盟店之間尚未建立合作的戰略伙伴管理，甚至雙方處于利益對立階段。雙方在價格上進行博弈，把渠道伙伴作為產生利潤的來源，導致雙方無法建立互相依賴的協作關系。供給鏈的良好運作是以供給鏈成員企業相互間充分信任和相互合作為根底的，但是，供給鏈中的企業都是獨立的利益個體，雖然相互間存在戰略伙伴關系同時也存在著自身的利益，由于存在利益的分配

21、問題，不免存在著異議、矛盾，甚至沖突。要保證企業供給鏈良好的信任和合作，就必須意識到問題的存在和找到相應的解決方法。物流供給鏈是一個整體。需要各方面的相互合作、協調和信任。才能到達最正確的運作效果。五運營不經濟運營不經濟Diseconomies of scale指企業在運營的過程，某種不經濟的運作使得企業的經濟效益下降，甚至跌破零、成為負值。造成此現象的原因，可能是內部資源沒有進行合理的配置、內部系統沒有進行合理的安排，這種不合理會消耗內部資源，造成高消耗，而此消耗會使企業的經濟效益下降，因此出現了運營不經濟的現象。1、產品價格上漲幅度高由于曼谷銀企業不合理的經營，沒有根據加盟商反響的情況、市

22、場的消費水平和客戶的心理滿足制定產品的價格，公司總部只是單一獨斷的提高價格，致使消費者的不滿，由此使企業失去了一局部的市場份額。2、出貨效率低曼谷銀企業運營不經濟，公司總部在向各大加盟商下發庫存單時，由于庫存數量有限，造成加盟商在訂貨時有訂貨不到的現象，造成缺貨，市場需求得不到滿足。加盟商在向公司要貨的時候，公司不能及時的滿足各大加盟商的需求。3、售后效勞(xio lo)不及時(jsh)曼谷銀企業(qy)總部在對各加盟商返回的維修產品不能及時的回饋給客戶，一件產品(chnpn)半個月或一個月才寄回給客戶的手中，時間(shjin)的不確定性，環境的不確定性導致企業的運營不經濟，客戶的滿意度降低等

23、不良影響。六管理人才匱乏管理人才現代化是管理現代化的核心，人才的培養是社會的開展方向，企業供給鏈管理的狀況直接表達著企業的運營狀況、企業的開展方向，我國企業的開展狀況停滯不前，與供給鏈管理人才匱乏是分不開的。企業開展還需注重人才的培養，供給鏈運作中的每一環節都是由某一員工負責規劃的，但不是任何一員工都可以的，他必須具備能勝任這項工作的能力。供給鏈的管理關鍵還是得由人的控制，供給鏈管理方面存在問題，可見曼谷銀連鎖企業缺乏對供給鏈管理人才的教育和培養。四、曼谷銀連鎖企業供給鏈管理中的改良措施一提高企業人員對供給鏈管理觀念的認識1、轉變傳統的觀念提高企業供給鏈管理觀念的認識首先要轉變零售業的傳統觀念

24、，增強供給鏈的管理認識，即零售企業必須從追求企業自身利益最大化轉變為追求供給鏈整體利益最大化，渠道伙伴是合作關系，要資源整合、優勢互補，通過供給鏈管理來獲取競爭優勢和企業利潤。其次，供給鏈管理的根本目標是通過信息共享提高整個供給鏈的資源配置效率。對零售企業來說，透明度意味著在任何時間供給商都能夠獲得其銷售情況，從而能夠及時補貨；而零售企業內部信息的透明性本身是以其業務流程的標準化并具有較高的可預測性為前提的。2、繼承和完善供給鏈管理思想企業在更新觀念的同時，應對國外零售企業先進的供給鏈管理思想加以繼承和完善，并將供給鏈管理應用于實踐，再從實踐中檢驗和修正。更為重要的是，企業應投人一定的資源加強

25、對相關人才的培育，也可以考慮讓企業內部人員走出國門去學習興旺國家的先進思想與管理模式，以逐漸壯大國內供給鏈管理人才隊伍。曼谷銀企業(qy)應該加強供給(gngj)鏈管理的啟蒙教育，使企業真正(zhnzhng)認識到供給(gngj)鏈管理的內涵(nihn)，轉變過去“大而全、“小而全的落后觀念，轉變過去“越大越好的思想，把企業的目標放在追求實效上。二建立功能齊全和高效率的信息系統，實現信息的共享信息對于一個企業的供給鏈的成功是很關鍵的，而且信息必須在供給鏈伙伴見自由流動的。沒有精確、及時的信息，供給鏈管理者要做出關于購置、生產和材料分發的有效決定是相當難的。所以為了完善信息建設、利于信息機制的共

26、享，企業管理者大量投資于計算機硬件、SCIS和像PFID的支持性技術，提高信息網絡的效勞。信息共享是實現供給鏈管理的根底。同時曼谷銀是面向全國市場的，因此各大加盟商之間應該建立起業務關系緊密、經濟利益相關的供給鏈策略聯盟，實現優勢互補，協同經營，相互協作，一致對外，統一的供給鏈管理體系，才能實現全球化的競爭環境。高效率的的信息系統可以使企業的供給鏈管理獲取競爭優勢，可以提高企業供給鏈管理的運作效率，提高企業供給鏈管理的決策能力。隨著科學技術的開展，當今世界已進入到了信息時代，為了及時掌握準確、可靠的信息，以及執行之后構成真實的反響，必須建立一個功能齊全、高效率的信息系統。曼谷銀連鎖企業應當加快

27、商品信息數據庫的建設，為供給鏈管理的運作提供技術和信息平臺，也利于信息機制的共享。曼谷銀連鎖企業總部與各大加盟商之間或加盟商與加盟商之間應當加快信息的傳遞，把不同層次的經濟行為協調起來，通過信息技術處理人、財、物和產、供、銷之間的復雜關系。三進行業務流程重組，加強供給鏈管理的物流水平現代企業的競爭表現為企業供給鏈的競爭，供給鏈管理的水平直接關系企業的開展現狀，目前，曼谷銀的供給鏈管理水平還需進一步的提高，這樣才能適應全球化的競爭的環境。供給鏈管理的物流水平表達在供給鏈上節點企業的運作水平，加強企業的物流水平，提高工作效率，降低物流本錢，增強企業效益。物流系統的競爭優勢主要取決于它的一體化程度，

28、曼谷銀連鎖企業要求各部門消除隔膜，進行跨部門、跨職能的企業管理及協調。企業與各大加盟商商之間保持業務過程的一致性，對整個供給鏈進行有效的管理。企業還應優化物流配送系統，提高企業的物流水平，降低物流本錢。四建立戰略聯盟傳統的觀念認為渠道成員之間是一種此消彼長的零和博弈，每一方都想盡量從其他方身上多拿些好處，以提高自己的經濟效益，從而導致價格不穩定，信息彼此封閉，設施重復浪費，實際上對雙方的利益造成了傷害。零售企業不應該把渠道伙伴作為競爭對象，而應該借助于自己和最終消費端最接近的優勢在供給鏈中占據主導地位，選擇適宜的供給商伙伴，建立利益共享的戰略聯盟，使得交易雙方通過相互協調合作，實現以低本錢向消

29、費者提供更高價值的效勞目標，在此根底上實現雙方利益的最大化。曼谷(mn )銀連鎖企業間在供給(gngj)鏈內應構建合作伙伴關系和信任(xnrn)機制，應達成(dchng)目標一致的觀念，為了共同的利益奮斗，對員工(yungng)加強誠信教育與人才素質培養，加強加盟商與加盟商之間的密切合作，提升合作伙伴的歸屬感。五合理進行資源配置，加強系統管理企業根據供給鏈中的上、下游企業反響的信息，或通過Internet在線發布產品銷售目錄供客戶選擇，并通過電子交易方式實現訂購，供給鏈各節點企業和客戶的訂單通過網絡發送和鑒定。為了進行合理的庫存管理機制，企業應當從三個層次著手：建立供需方案協調管理機制、建立供

30、給鏈庫存運行機制和建立供給鏈庫存績效評價體系，這樣就可以合理的進行資源配置，進行合理的庫存管理，也能夠充分的滿足市場的需求，不會造成企業的規運營不經濟了。1、合理調整價格水平曼谷銀企業總部應根據加盟商反響的信息、自己的調研結果對產品進行合理的定價，重視加盟商的反響信息，建立合理的價格機制。2、及時了解市場需求，進行預測曼谷銀連鎖企業是根據訂單進行預測的，預測水平的上下直接決定著企業的資源配置，庫存管理。企業為了滿足市場需求，應當確定最正確的經濟批量，縮短提前期，建立合理的決策機制、鼓勵機制，能夠快速滿足市場的需求。3、提高客戶的滿意度建立合理的處理機制，依據重要性與緊急性設置優先級排序處理流程。企業要想開展的更好，提高客戶的滿意度是至關重要的，客戶的滿意度與客戶對效勞的期望值是密切相關的。企業要站在客戶的角度不斷的來衡量自己所提供的效勞，只有企業所提供的效勞超過客戶的期望值，企業才能獲得持久的競爭優勢。六加強企業在供給鏈方面的人才培養人才是企業的支柱，供給鏈要獲得長足開展，人才是一個關鍵問題。供給鏈管理涉及客戶資產管理、綜合后勤管理、生產過程管理和財會管理等諸多方面，對相關人才也會有更高要求。它不但