1、最新【精選】酒店工作總結模板合集十篇【精選】酒店工作總結模板合集十篇總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況 加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能夠使頭腦更 加清醒，LI標更加明確，因此好好準備一份總結吧.總結一般是怎么寫的呢？下面 是小編為大家整理的酒店工作總結10篇，希望能夠幫助到大家.酒店工作總結篇1忙碌而充實的xx年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領導和同事們的關心 支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工作任務.在這個團結、和睦的集體中, 我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況 總結如下：一、樹立以店

2、為家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺維護酒店集體利益， 維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心.二、充分了解工作環境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位,及時解 決.三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，對自己的工作做到 盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固.四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，節約能源，從節約一滴水、一度 電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，發現問題及時報 修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費.五、努力提高自身素質，主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神，并做到自 覺嚴謹的丄作態度.通過這段時間的工作，我發現自己仍有不足的

3、地方，有待改進，如專業知識不 夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平.明年我的計劃是：1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作.2、認真學習酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓.3、多學習酒店相關知識，充實自己.努力使自己的工作更上一個新的臺階.酒店工作總結篇2一、開展預防維修，提高設備功效.四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養，采用機械除垢和化學除 垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到 正常工作范圍內對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密 封,并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平.對中央空調系統進行 挖

4、潛技術改造，增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進 出水溫度.減少了 3臺冷卻泵、冷凍泵合計37. 5kw的運行，使設備始終處于最經 濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費.對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養.拆下風機 盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器. 對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音,提高制冷效果，對大堂空調柜機進 行化學清洗、調整.全年共完成20臺風機盤管的維修保養任務，每臺維修成本僅 為30元.在進行一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養.檢 查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪

5、;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等. 拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油.清除衛生間排水管S彎處的頭發等雜 物，保持排水暢通.小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用 功效，而且降低了能源損耗.五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅 度提高，空調開啟時間延長的情況下，耗電量比20 xx年下降了 12%,節電25000 度.二、采用新型建材，解決遺留問題.客房一樓走廊的墻紙山于墻體滲水而發黑，影響了酒店的形象我們向裝 修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹 鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發黑的現象.同時為了達到消防規

6、范的要 求，乂在防火門和走廊安裝了新型LE黨緊急出口燈.七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租.我們 向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管 徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射 到房間，可謂一舉兩得.足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業.我們向裝修公司提出解決 方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試 驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題.除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改，在 36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業余文化生活.將集體宿舍

7、和四合院 所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身 財產安全.將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝 雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入. 酒店工程部年終總結小結:通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新丄藝，嚴格按行業規范和 工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的 歷史遺留問題.三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏.酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別 是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度.我們查閱了近3年的用 電記錄，進行分

8、析比較，現場測量各部門的分時電流，汁算視在功率，做電力平衡 測試,發現舒心餐廳用電訃量異常為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的 公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到 工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶 來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為.酒店的燃油鍋爐，山于設備老化，能耗很高,20 xx年消耗柴油達50噸.為了 節約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了酒店熱源替換 可行性分析報告；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱 水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的

9、即時溫度，確定開、 關爐時間夏天鍋爐的開啟次數，山原來每天34次減少到每天23次,降低了 設備的無功損耗.對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏.對發電機組 改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油 桶存放不安全等問題.20 xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了 8%,同比節約了 4 噸.酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水 就流到客房各個樓層的舊管道.不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏 水,影響正常營業，并且存在很大的消防隱患.我們首先對舊生活水管和消防管道 進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了

10、漏水的問 題其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安 全工程公司發出了安全隱患告知函和整改通知書，要求盡快解決.小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經濟 損失，降低營運成本,提高訃量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據.四、狠抓質量監督，嚴格工程驗收在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統籌規劃和需求 分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考在工 程招投標中，我們根據設訃圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單,起草了會議廳裝修招標文件根據建設丄程定額估算出工程標底，供領導在招投標中 作為決策參考，(

11、開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元).開標后，乂 立即制定了會議廳裝修工程施工合同草案，保證了工程如期開工.在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工丄藝，安排專人對裝修工 程進行全程監督，核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符 合.對隱蔽丄程中的空調和消防管道，按規范進行24小時加壓試驗，對強電線路 進行耐圧絕緣測試.對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都 進行了嚴格的監理對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴 格的要求,對不規范行為立即責令整改.根據會議廳的特點和需求，精心布置了音 響、寬帶上網、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后

12、發展的空間.充分利用原多 功能廳和夜總會的音響設備，進行整修、安裝和調試,為酒店節省了購買調音臺、 攻放機、音箱的費用.在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、 墻紙和地毯的面積做了精確的丈量.對工程質量嚴格把關,發現問題立即責令整 改.除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工 程的質量達到了消防規范的要求.小結:通過對會議廳裝修匸程進行認真的質量監督、規范的工程監理、嚴格的 竣丄驗收和精確的丄程結算，使工程質量達到了設訃要求，丄程造價控制在預算 范圍之內.五、尋找不足之處，提高管理水平.在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、

13、發揚團隊精 神；工作積極主動，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失.凡是部門能 做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任 務舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網操作培訓，對部門員工采取 傳、幫、帶的培訓方法.定期召開部門例會，學習酒店的規章制度和崗位責任制， 對前期工作進行講評.發揚民主,對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技 術難題，進行探討和解析部門丄作井然有序并充滿活力.雖然在20 xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導 布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地 方具體表現為:員工的酒店意識

14、不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他 部門溝通較少;技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、 工作依賴性較強;工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意 識較淡薄.小結:酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的 了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神，加強愛崗敬 業和職業道德的教育，努力提高管理水平.現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工 程、采保、能耗等方面的管理上.工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一 個花錢的部門.我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養 制度，使設

15、備始終處于高效的丄作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速 度減緩，延長設備的使用壽命,從而節省開支工程部節約的每一分錢，都將成為 酒店的純利潤.把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的 經濟效益，是我們為之努力奮斗的標！酒店工作總結篇320 xx年即將結束,綜合人事部在酒店總經理、副總經理的正確領導下,在相關 部門的支持和配合下，基本按照LI標完成部門承擔的職責和相關工作.綜合人事 部是酒店人才開發和管理的核心部門，也是承上啟下,聯系左右的重要部門，為總 結經驗，促進部門各項工作再上新臺階，現將20 xx年度本部門的工作做總體報告 與分析，以利于來年更好的規劃.一、20

16、xx年度工作回顧與總結：（-）招聘工作1、根據酒店經營需要和人員配置要求，及時做好人員招聘工作.20 xx年1-10 月酒店人員變動情況如下兩表：說明：（1）X月起酒店改造，酒丿占用工人數總體呈下降趨勢，各部門人員工基本穩 定，未出現較大的人員缺口.（2）今年1-10月酒店共入職96名員工（其中包含寒假工和實習生32名）， 離職196名，員工流動率為8. 97%.2、招聘渠道拓展情況:招聘U前以網絡招聘為主，酒店員工介紹和現場招聘 為輔由于今年酒店經營范圍調整，人員編制減少，現在崗的員工以老員工為主， 招聘需求量也相應減少，今年旺季未出現往年嚴重缺編情況.3、不足之處：（1）現在三亞兒乎所有招

17、聘渠道都需要付費才能使用，但由于同行競爭激烈, 部分網站和渠道招聘效果不是很理想，故酒店口前主要網絡招聘渠道僅最佳東 方.（2）由于今年酒店經營范圍調整，人員編制減少,一線崗位需求量減少，很難 與大中專院校進行校企合作、實習生頂崗.（3）隨著國際旅游島的發展，今年三亞乂有大量新酒店開業,新開酒店薪資 待遇往往高出市場同等崗位價格，對用工市場造成較大沖擊.本酒店薪酬福利不 具備市場競爭力,再加上本地勞動力素質較低，造成酒店新招聘進來的員工普遍 素質不高.（4）物價上漲，生活成本增加，各行業用工成本增加，酒店薪資待遇與應聘人 員心理期待有較大差異，造成員丄流失率高，新員工流失率較高.（二）培訓工作

18、員工的能力與執行力直接關系著酒店的效益與核心競爭力，因此培訓工作一 直是一項重要任務.截止11月本年度共組織新員工入職培訓X次，培訓人數達X多人；酒 店員工赴外參加培訓，均取得了較好的培訓效果具體情況如下：1、酒店各部門總培訓小時情況：說明：（1）截止10月底,酒店累計等值全職員工數為X平均每員工接受培訓小時 數為X小時.（2）以上報表為各部門1-10月累計培訓小時數，綜合人事部的培訓小時數 所含新員丄入職培訓，一線部門的培訓小時數包含按人數折算的班前會.（3）酒店一線部門人均培訓小時數不高，酒店整體培訓小時數還有提高空 間.2、重視新員工入職培訓，加強培訓跟蹤新員工培訓一直在培訓中占有重要地

19、位,根據酒店綜合人事部下發的新員工 入職培訓材料及實際情況,統一培訓課程酒店應知應會、員工手冊、員工 行為規范、酒店消防安全知識、禮儀培訓等在此基礎上進行了綜合試卷的 考核,成績記錄在檔對于考核未通過的員工將回爐再培訓考核新員工不參加新 員工入職培訓不給予轉正.3、重視各部門在崗培訓員工在各部門，按其具體崗位進行在崗培訓，通過加強對業務技能的培訓教育 和從業人員的在崗培訓，使其能更好地服務于廣大賓客.4、加強培訓效果跟蹤檢查20 xx年底已根據酒店的培訓需求調查分析，制定出包括各崗位培訓在內的年 度商務培訓計劃，實施過程中各部門根據自身實際情況調整培訓內容，每月制定 月度培訓計劃上交綜合人事部

20、匯總備查.根據各部門上交培訓訃劃檢查培訓實施 情況，每周二例會匯報上周培訓反饋，培訓抽查不低于70%.培訓檢查不僅督促各 部門按時按計劃的開展培訓，還對各部門培訓中存在的問題、不足及時給予指正, 部門上報的數據，每季度、半年度、年度對房務部、餐飲部、工程部、銷售部進行能耗考 核和營收指標考核,積極推進酒店能耗考核和營收考核工作.2、不足之處:對于基層和中層員工的考核與選拔、激勵不足.（五）質檢工作1、調整質檢制度.建立了周檢質量檢查體系，酒店中高層管理人員分為X組， 輪流按周對酒店員工的禮貌禮儀、操作標準、服務質量、環境衛生等各方面進行檢 查，按周匯報，按月總結,對酒店服務質量的提升起到了一定

21、的推進作用.2、調整后的質檢制度，不再強制對員工進行罰款而改為提醒，部門提醒單達 到一定數量后將對部門第一負責人進行處罰此做法極大的體現了酒店的以人為本的 管理，也體現了部門第一負責人制，讓部門能更加重視質檢中出現的各種問題，從 而改善部門工作，提高服務質量.3、不足之處：（1）各小組質檢對員工的服務質量、操作標準方面檢查不足.（2）各部門對質檢中反復出現的問題重視不夠或未釆取有效措施，如果員工 微笑、打招呼方面仍做得不夠好,一些操作流程仍存在問題.（3）個別質檢人員工作責任心不足，未起到質檢作用、提高作用，質檢工作 流于形式.酒店工作總結篇4一元復始，萬象更新.回顧過去一年部門所做的工作，在

22、國八條出臺以來給酒店 行業帶來前所未有的挑戰和市場嚴峻的考驗，面對政策的不明朗和諸多不確定性. 酒店經營班子果斷決策:提出了 “降本增效”的管理LI標，并把這個LI標貫穿到 全年工作中去.部門緊緊圍繞“降本增效”結合各崗位實際情況組織展開討論， 集思廣益,把降本增效工作落到實處.一、主要從七個方面進行總結.一是行政工作方面圍繞經營班子提出的“降本增效”的舉措，不斷挖掘人的 潛力，有效控制人力成本，本著二線為一線服務的指導思想開展行政服務工作.二是人事管理方面嚴格控制人力成本，實行階段性人員流動只出不進，管理 崗位工作重心下移，詢后臺人員整合，相互幫忙補位.三是圍繞降本增效，發動員工群策群力，想

23、辦法出點子,高度關注市場變化和 同行情況,適時調整應對策略.以降本增效為中心，結合部門丄作實際情況開展集 體討論，想辦法出點子實現降本增效；隨著中央、省市“關于厲行勤儉節約、反 對鋪張浪費”以及央辦、國辦、出臺的公務接待規定等，加劇了市場的挑戰性和 人員的流動性，人員穩定和成本控制顯得尤為重要，不變應萬變，適時采取應對策 略.（協調后臺部門員工參與值臺及傳菜幫忙補位391人/次，外請學生參與傳菜 幫忙補位431人/次，有效地緩解了一線人手緊張局面，確保了婚宴的正常接待.）四是嚴格控制人力成本，前后臺人力資源整合，確保婚、壽宴服務品質根據同 行在人力成本方面釆取的一些舉措和市場摸底調查結果，結合

24、酒店的實際情況， 制定了階段性無薪假政策，嚴把人員入職關,采取了人員只出不進，前后臺人員整 合、挖掘人的最大潛力、各盡其才、相互補位，確保服務品質.（累汁休無薪假 93人/次,節約人工成本87080、75元,其中行政部休無薪假16人次，節約16709 元）五是響應全市創建工作，確保創建工作有計劃、有檢查、有通報、有整改落實. 按照全市創建工作總體LI標“保牌升位”和集團公司創建工作安排部署,積極做 好創建宣傳和自查、自糾、整改工作，確保了創建工作不掉隊，不拖集團后腿.（20 xx年8月份，代表綿陽市酒丿占行業接受全國文明城市指數測評檢查組，對道 德講堂活動的開展情況包括道德講堂的設置方案、制度

25、、活動計劃、簡報、總結、 活動圖片資料等，并順利通過檢查，得到了檢查組和市文明辦、市旅游局領導的一 致好評.）六是積極開展“實現偉大中國夢”主題活動.按照集團“實現偉大中國夢” 主題教育活動的安排部署，組織開展了 “實現偉大中國夢”宣講、座談、懇談會 活動，營造了學習氛圍，激發了員工參與“實現偉大中國夢、酒店夢、我的夢”工 作熱情.（全年按照集團公司黨委要求完成“中國夢”主題活動簡報27次、專題 工作簡報4次、專題新聞釆編2次；開展了道德講堂活動7次，參與人數340人, 完成道德講堂活動簡報7期.）七是質檢工作常抓不懈，及時糾正服務偏差，服務和產品質量逐步得到提高. 通過事前檢查，事中監督跟進

26、整改落實，責任追究，事后總結分析并針對性開展培 訓，服務質量和產品質量得到了明顯的改善和逐步提高.（全年編輯質檢周報45 期,早餐抽查182次,糾正各類問題22次,餐前、餐中檢查447次,糾正問題x x 8 次,OK房抽查448間，糾正問題x xl次，累計違規處罰71人/次.針對性開展員工 業務技能和情景模擬培訓8次,受培訓人數達165人:收到賓客意見書x x77份, 賓客滿意率95、63%.賓客投訴42起,其中服務質量36起，占投訴的86%,設施設 備6起，占投訴的x x%； “真情服務”，感動賓客活動的深入開展，傳遞酒店正能 量.收到賓客表揚信42封，其中餐飲部28封、銷售部3封、客房x

27、x封、安全部 1封；發放真情服務徽章19枚，極大地調動了員工的工作積極性，為酒丿占爭得更 多殊榮）二、存在的問題和不足1、內部信息溝通不暢,缺少解決問題的有效方法；2、對國家的法律法規學習不夠，政策性不強；3、工作的主動性和連貫性不夠，效率有待提高；4、食堂飯菜質量監督工作的連續性不夠，有待細化和落實責任；5、培訓工作創新不夠，方法不多，指導和引導有待加強.三、努力方向及工作計劃繼續圍繞酒店的管理LI標，“降本增效”不斷挖掘人力資源潛力，有效控制人 力成本；深化兩項任務：員工服務水平及技能提升；內外培訓業務拓展；三項措 施落地:抓人力成本控制、抓新老員工交義培訓、抓質量監督和工作效率.具體工作

28、計劃1、梳理各級崗位職責，力爭進行資源共享，崗位有效整合,降低人力成本，提高 工作效率；2、嚴把人員入職關.按照20 xx年度酒店定崗、定員、定編方案，嚴把人員入 職關口，重點甄別和篩選有較強敬業精神，工作經驗豐富，服務技能全面的復合型 人才充實到員工隊伍中,逐步優化和提高員工的整體素質；3、校企合作共贏，建立學生實習基地.加強與院校溝通合作，合理利用學校資 源建立長期合作伙伴，通過實訓來篩選優秀人才，增添新的血液；根據酒店的經營 情況及時與學校做好人力資源工作對接4、培訓工作.（1）擴充員工崗位技能以外的知識，以輕松愉悅的培訓方式，使員工感覺除了 工作以外還有其他的收獲和成長.（2）改進培訓

29、方式，利用班前會進行培訓“把理論變為現實，把培訓變得輕 松”為訓導目的.（3）本著缺什么培訓什么的原則，開展前臺英語培訓，改變反復讀、死記硬背 的方式，多采用情景演練，實物競猜等方式,有針對性的解決員工實際的問題.（4）加強督查和引導力度，以問題為切入點開展相應的培訓.5、創新質檢方式.在20 xx年質檢工作的基礎上，增加案例分析，突出以點帶面, 與員工培訓有機結合，工作形成互補.6、加強與外租部門的溝通協作.按照旅游標準化工作進程，逐步完善服務標準 和操作流程，力求達到標準統一，服務規范.7、不斷提升企業文化內涵，開展豐富多彩的各項集體活動.8、沉淀企業文化.將酒店多年以來經歷過的大事和成功

30、接待案例，提煉精髓匯 編成冊，作為員工培訓的必讀手冊.9、繼續做好文明創建和道德講堂的各項工作.20 xx年是酒店第二個降本增效年，我們將圍繞嚴、管、控、降、效、五字方 針逐步夯實基礎工作，規范標準,提高工作效率，實現全年降本增效LI標.酒店工作總結篇520 xx年的工作已經接近尾聲了，我的工作是一名消防員，做好羅中地區的安 全、保衛工作，在總經辦和車隊的領導下能順利完成各項工作.我作為一名羅鉀人 能夠服從領導安排，作為羅鉀人的一員，感到很驕傲，盡心盡力干的更出色.作為一名消防員的工作以來，能履行好自己的職責，對工作的態度也很認真， 從自己的一言一行抓起，立足本職，發揮自己的職責，自己對車輛性

31、能和器材方面, 做到四會，在車隊領導下本人的日常工作能順利開展，出現問題能及時上報，發現 隱患及時糾正，保證無事故發生，做好保衛安全工作，下面本人將這一年來的工作 總結如下：一、加強業務理論學習，增強全面發展作為消防員自己要加強學習，來武裝自己的頭腦這一年來，自己不斷學習消 防業務理論，火災的隱患性,對車輛和器材的性能，基本上要懂，保證車輛器材完 整好用，發生任何情況，及時出警，按規定時間出警，迅速趕往現場.學習別人的長 處來彌補自己的不足，增強自己的全面發展.二、日常工作訓練方面在這一年來自己的訓練沒有放松，緊緊圍繞車隊的領導下完成任務，火怎樣 滅、就怎樣練、做到練為戰,戰為練的原則，對消防

32、器材的掌握到位,器材的質量、 性能和維修 在日常給各部門送水，用的器材，做到及時清洗,對器材勤檢查、勤擦 拭，保證器材的完整好用.消防演練主要是在安環部的領導下，到各部門演練.對滅火的講解、使用、滅 火劑的用途，主要滅初期火災.發生火災第一時間，使用滅火劑滅火.三、執勤滅火方面作為消防員自己知道，我們的兩輛消防車載水量和泡沫數量，發生突發情況， 怎樣開展滅火戰斗，自己牢牢記在心里，對車輛上的器材,會操作、會維修,是保證 執勤戰備的一項，給自己時刻提醒戰備的觀念.四、安全防事故工作做好安全防事故丄作是自己工作的前提，在車隊的領導下安排出車，提醒安全 的重要性.在滅火和訓練的日常工作中,把安全問題

33、放在首位，讓領導放心，讓公 司放心的原則，這一年來自己在安全方面，沒有事故發生，但存在的隱患，能及時 糾正、改進.總之,20 xx年的工作已到尾聲，這一年來自己的工作對比別人，自己還做的不 夠、不細、多學習別人好的做法、想法，自己做為羅中的保衛人員，我會用自己的 行動努力，請車隊的領導放心，自己會不斷學習，不斷加強.在自己平凡的崗位上 做出不平凡的事業.為羅鉀的明天添磚加瓦！酒店工作總結篇620 xx年轉眼已逝，這一年在酒丿占全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項 工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響.值此辭舊迎新之際， 有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于

34、揚長避短，奮發進取, 在新一年里努力再創佳績.一、經營情況20 xx年酒店主營業務收入共計733萬元,發生成本費用608萬元，盈利125萬 元，實現年初制定的扭虧為盈的經營LI標.客房部實現收入295萬元，月均收入24. 6萬元.其中:客房收入285. 1萬元， 占客房收入的96. 6%;客房部20 xx年初有客房90間,5月份對酒店客房進行改造 增加為103間，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率為61%.餐飲部實現收入357萬元，月平均收入29. 75萬元.其中:主餐收入302萬元， 占餐飲總收入的85%;婚宴收入（5月-12月統計數據）45. 9萬元占餐飲總收入的 12

35、. 8%;散客收入（5月-12月統計數據）134. 8萬元,占餐飲總收入的37. 7%;協議單 位（5月-12月統計數據）119萬元，占餐飲總收入的33. 3%.二、管理情況1、外聘經理人,理清經營思路.酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業管理團隊 入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關 鍵點.2、引進本地從業人員，拓寬酒店影響力.通過本地從業人員的大力宣傳及多年 工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升.3、內部人員整合，實現人盡其能.通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升 營銷工作力度;工程部專人負責，確保丄程問題得到及時解決;客房部經理山具有 專業知識管理人員擔任

36、,提升客房服務質量、統一服務流程.4、順利完成三星級酒店市級評定工作.20 xx年酒店圍繞評三星開展了業務培 訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到 三星級酒店標準并得到評定專家的認可.三、其他方面1、提高產品質量.首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質量 上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客 需求，實現人性化服務.2、提升服務.培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”；合理采納賓客 意見，針對性解決問題，使xx服務成為對外競爭的著力點.3、優化采購方式，降低成本.本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買,

37、 通過較低價格購得質量合格產品.4、提高員工待遇，增加員工福利.20 xx年人均工資較前一年增加150元左右; 釆用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活.5、開展培訓.培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消 防培訓、服務技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化 各崗位員工工作技能.四、不足之處1、經營方面:客源市場不科學，大型接待所占比例較低;服務管理不達標，服務 意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果.2、管理方面:團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高，管理方法欠 佳;上傳下達工作不到位.3、員工隊伍建設：人員流動性較大;服務

38、技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失.五、20 xx年工作目標1、狠抓管理.中層人員執行力決定酒店運轉能力，13年酒店將繼續選派部門 中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度.2、經營創收.13年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人 無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提岀銷售方法， 爭取營業額實現新突破.3、提高服務.以三星級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步 統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠 下功夫.4、深化培訓.山行政部牽頭，山具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務 意識、服務技能培訓;通

39、過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職 責.5、開源節流.挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規范停車費收取;基于LI 前酒店各項開支較大的情況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識.6、提高待遇.落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事 宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方 面有所提升.成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充 滿希望、催人奮進的20 xx年.風正濟時，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進. 讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的 作風，在新的一年里披荊

40、斬棘、勇立新功、再創輝煌！酒店工作總結篇7尊敬的各位xx鍋子領導,總經理及股東，你們好.我是xx鍋子況前任職的涼菜總監及紀律總監，謝先義.我現在的主要工作是負責涼菜的出品管理與監督，廚房出品監督及菜品創新， 廚房紀律管理，貨源監督及維護與執行xx鍋子的店紀店規.在此辭舊迎新，告別 往日，展望今朝之際，我首先恭祝xx鍋子各位家人及股東，總經理；新年快樂，財 源廣進，身體健康，萬事如意與此同時我要感謝各位股東及總經理對我的信任與 器重，感謝總經理對我的栽培與提拔，給予我擔此重任的機會，我在此表示誠摯的 致謝雖然我不敢枉言自己做好了完全的準備，更不敢斷定自己做的有多優秀，但 我敢說我一定會一如既往,

41、堅持到底的秉行我的職責，以xx鍋子的發展為己任， 將此歸結為我最光榮的使命，不辜負xx鍋子的厚愛及各位家人的期望.在作總結之前，讓我們來回顧一下XX年末,記得總經理曾說過,XX年對于我們 xx鍋子還是任何一家餐飲行業都是一道艱難的坎，會有很多民企在這一年倒閉， 事實上也的確如此,xx鍋中多次面臨各個政府部門的挑釁，社會的變革與動蕩, 但如今xx鍋子依然還是屹立不倒，我們終于在總經理的帶領及各位家人的不懈 努力下，咬緊牙關的跨過了這道理坎，挺過了這個難關并且在XX年的8月19日 成立了我們xx鍋子的笫一家分店【衡陽市xx鍋子雁峰旗艦直營店】，成為衡陽 市首家與cctv廣告的合作伙伴，成就了衡陽市

42、餐飲業的領軍品牌.種種的風雨洗 禮就已經在證明我們xx鍋子是一個有發展的企業，我們已經邁向一個更高的企 業領域我很慶幸xx鍋子乂一次取得了如此輝煌的成就，慶幸各位xx鍋子家人的 辛勤付出換來了今天驕傲的成績.但即便如此我們依然不可松懈，不可怠慢，更要 一鼓作氣，全力以赴的做到我們的工作,學會逆中取進，穩中求勝，讓xx鍋子走向 更偉大的航路.接下來我要為xx鍋子XX年度的發展狀況作以總結，就XX年度xx鍋子的全面 發展的核心問題作出以下的詳細分析與結論.團結意識及團隊精神雖然有局部的提倡，但仍未能引起更高度的重視.對任何一個企業而言，團隊都是企業的一種武裝力量，是企業最堅實的基礎， 團結的力量是

43、企業是一種核心力量，推動著企業的管理進度及發展前景團隊精 神是一種高貴的思想，高尚的品德，能不斷升華我們的職業道德，提高我們的個人 素質及修養.但這是一個巨大的工程,需要每一個人都能深切的了解團隊的重要 性，并且觸發出這種思想,因為只有當一個人產生了這種思想，才會有這種觸動， 有這種觸動才能發展出行為.所以我們需要讓這種思想都深入到每個人的骨髓， 融入到每個人的工作行為中.才能不斷推進XX鍋子的發展力度，提高每個人的工 作效率，及思想程度.節能節約意識有所初步的改觀，但仍未能全部的貫徹落實到每一個的身上, 需要更進一步的加強意識.節能節約這種意識，它鑒定了一個人責任心的強度，同時也是基于我們的

44、職業 道德上的一種品質.節能節約意識是需要從一些毫不起眼的細節,一些無關緊要 的小事中體現出來的，那些看不見的無形浪費中所提煉出的，是我們對于所在職 業所必須具備的一種素質.對于石鍋文化的認知度,我們對其的領會仍不夠深入，需要更為深刻的認 知.對任何一個企業來說，文化都是它的一種影響，一種思想，一種獨有的魅力,一 種價值力量，也是一個企業的人文精髓，所以當一個企業有了獨特的文化就等于 有了靈魂打造自己的企業文化就是在開闊自己的企業領域，好的企業也許只是 兒度春秋，好的企業文化卻可以流傳千古.所以由此可見文化對于一個企業的重 要性，而這種重要性在于企業員工的深切認知，高度的領會，才能讓企業的文化

45、光 芒四射，恒久流傳.對自身的工作職責，及個人使命感的認知度是我們在一個企業為求得發展 最而需要認識的意識.工作職責與崗位職責不同，它指的是從你進入了這個企業，接受了這份工作時 就要履行的職責，在工作中所承擔的責任是其個人在企業的一種所應具備的道 德觀,這來源于你對這個企業是否有崇高的致敬，有遠大的向往及無止境的追隨. 說到職責，深刻的說也是企業賦予你的一種使命，我們有義務為企業的發展作出 不懈的努力，尤其是我們管理者有強烈的使命感，才能促使我們有良好的職業心 態,不斷力爭上游，不斷進取,為企業不斷爭取更好的發展成績.對個人的職業精神及人生坐標,我們有著怎樣的認知，我想這是我們口前最 需要明確

46、的，何為職業精神,它是職業的一種道德，是我們對職業的一種尊重，對 工作的一種態度職業精神決定著我們在企業的個人價值觀所以高尚的職業精 神是我們要具有的一種品德，一種財富價值，同樣我們以一種怎樣的態度,一種怎 樣的價值觀去去從事我們的職業,決定著我們在企業將成為一個怎樣的角色，當 我們在從事一個職業中的任何一項工作，我想我們都有一個同樣的想法,那就是 不斷的爬上更高的臺階，不斷提升自己的工作能力，不斷的爭取更好的工作成績, 直至做到了自己想做的事，坐上了自己想坐的位置,成為了自己想要成為的那個 人,那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個人的那種工作態度與思想去 執行自己的每一項工作呢，這也就

47、是我們的人生坐標.共3頁，當前第1頁123酒 店年工作總結及年工作計劃對于作為一名管理者，我們要對我們所具備的品德，個人素質及修養，職業 心態，思想格局要作以全新定位，給予我們自身的管理水平及能力作以更高標準, 就口詢而言,我們管理者確實在管理水平上還需要一個大幅度的提升，管理能力 也需要更進一步的提高,不斷加強管理的執行力是我們的首要標準，其次提高自 身管理能力也是非常重要的，因為我們只有管理好了自己才有能力去管理別人， 以自己的行動表現才能去說服別人，讓別人信服于你，正所謂；己所不欲,勿施于 人.如果自己都不能管理好自己，我們拿什么去管理別人.企業文化的宣傳力度不在于其表,而在于其內涵，那

48、我們如何正確的理解企 業文化，并且如何加大我們對企業文化的宣傳力度呢.企業文化不是一種外表的光環，而是一個企業最實質性的內涵,是企業最深入 根源的精髄它是任何一個企業到無法復制的一種特質，是我們經過日積月累而 沉淀的一種企業品質，醞釀去的一種思想是需要我們每個人的傳承與發揚但無 需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美，而是需要我們向身邊的人傳遞，例如我 們的親朋好友，同事，家人等等.傳遞我們的企業文化也是一種自我推銷，是一種 自身價值的體現,更是在無形的打造企業品牌，提高企業的知名度，建立企業的社 會影響力.&對企業的社會形象我們是怎樣看待，乂該如何作以重視.說到此處，我們對顧客的服務的服務質量決

49、定企業的社會形象,也就是各界社 會人士到我們企業的一種認可，評價及關注.所以我們服務的流程細節與企業的 社會的社會形象是有著何必等重要的關聯，因為對任何一個企業來講，成敗都在 于其細節也就是說在工作的流程中出現的細節問題，而我們處理的完善度將決 定著企業的發展高度與趨勢.當然在工作中出現細節問題是無法避免的,但要看 我們是否及時的處理，以及我們是怎樣去處理，乂處理的夠不夠完善，這才是至關 重要的因為顧客對我們企業的評價局部都是來自于他們在被服務的過程中所遇 到的不便時所需要的對待,或者顧客的一些格外的要求，我們是否及時的回應乂 是怎樣的回應，并且能否達到，乂達到了多少.顧客所注意到的往往就是我

50、們的細 節.在我們一系列的服務流程中，顧客的滿意度就是一種最好的評價，而要得到這 種評價，是在于我們良好的服務品質，細致的服務流程，優秀的服務態度,及我們 應對服務程序中出現的細節問題時采取的處理方法.就以上我對XX年度的核心問題作出的分析與結論，我想在作計劃時我應該思 考一些問題，而以下是我所思考的一些問題我該向哪個方向前進？沒有方向感，是最要命的.不管起點有多低,都要坦 然接受；做自己最擅長的事從最容易實現的LI標開始做起.我要做哪些準備？要過語言關,.要有一樣看家本領.掌握工作的全部.把 知識變成能力向成功的人學習走在時代的最詢沿隨時記下一閃即逝的靈感.我要培養哪些能力？會大會小會來事.

51、抓住問題的關鍵.不放棄,不拋棄.控 制自己的情緒和行為.站在對方的位置上我該認識到哪些的問題？用出色的業績樹立自己的品牌，世上的事,最怕認 真二字.任何時候,都保持一顆正直的心.用雙肩扛起自己的責任.讓更多的人 記住你.工作不僅僅是為了賺錢.進入成功人的圈子.我應該珍惜哪些東西？抓住生活中的點滴空閑.用心善待身邊的每一個人. 把每份工作都當成歷練自己的舞臺.端好信譽那個碗抓住擦身而過的機會.節 約每一分錢我該把發展重心放在什么位置？抓住當下，做好手邊的工作.在細節上下功 夫.把時間和精力用在最能創造效益的地方.注重個人的成長和積累.成功之前做 該做的事，成功之后做想做的事.始終圍繞自己的核心L

52、I標做事.思考了這些問題也就是我計劃的前沿，就XX年來臨之際,為促進XX鍋子的共 同發展，全面提高企業的品牌形象，也讓我們的管理團隊能走向一個更高的發展 平臺，那么我們首先得給自己一個新起點，要以方才所述的核心問題為出發點.以 xx鍋子的進一步發展為重心.為尋求更大的發展突破，不斷開拓企業的發展道路 為LI標改革創新，與時俱進是我們成就品牌的堅定理念就此我作出xx年工作 部署與發展訃劃.現在我在管理的各個方面能力都比較缺乏，沒有足夠的管理經驗，所以我要 更加充實自己的管理知識，給自己在管理上更深度知識的初階段訓練共3頁，當 前第2頁123酒店年工作總結及年工作計劃更加嚴格的把關出品的質量關，貨

53、源的質量關,讓產品的質量得以更有效的 保障.就口前而言我對人際關系的處理及我的社交能力確實非常的欠缺,所以我 要努力學習人際關系學，培養自己的社交能力.我現在還不夠具備一個管理者該有的成熟心態，沉穩性格，及良好的語言表 達能力，所以我要更加改善自己的心態,不斷修飾自己的性格更深入的學習管理 知識，讓自己的管理能力步入一個新的臺階.讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發,讓自己的思想格局邁向一個更高的 領域.為xx鍋子的涼菜間培養第一個精英，并讓其成為xx鍋子的骨干人員.給自己的發展格局作以更高的定位.&每月給自己各方面的管理能力作以針對性的全面考核，以便于發現自己的 不足,提高自己的丄作能力及綜合管

54、理能力.抓好紀律，因為xx鍋子的發展與成功離不開健全完善的管理制度,公正嚴 明的店紀店規.建立好xx鍋子的人際關系，因為我們需要發展就都需要有最和諧的溝通 平臺.樹立好自己的工作形象，因為我的影響力都來源于我的工作形象，我的正能 量.就在今天我要開始改變自己，向世界展開雙臂共3頁，當前笫3頁123酒店工作總結篇8年底了，各行各業都在進行年終總結，酒店服務行業也不例外，現將我的酒店服 務員工作總結如下：在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務，掌握七大要素：1、微笑在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微 笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制.微笑是最生動

55、、 最簡潔、最直接的歡迎詞.2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完 美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧“千里之行， 始于足下”，要想使自己精通業務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗, 取長補短,做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高KTV的服務質量和工 作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.3、準備即要隨時準備好為客人服務.也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有 事先的準備.準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好.如在客人到 達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙 腳亂.4、重視

56、就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容 易忽視這一環節，其至產生消極服務現象這是員工看他們穿戴隨便，消費較低， 感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中，往往越有錢的人,對穿戴 方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少我們在這一環 節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心 甘情愿地消費我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.5、細膩主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時 提供服務,其至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這 就是我們所講的超前意識.6、創造為客人創造溫馨的氣

57、氛，關鍵在于強調服務前的環境布置，友善態度等 等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像 回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時，員工應發自內 心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.現在 的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而 喻的，我們運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中 創造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神，在 快樂迪也一樣生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩平時 也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他

58、同事也會及時上去調節紛爭，使情形不 再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效 果.平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸. 這樣就多了兒個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結， 這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤 人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要說 的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為 這個集體丄作而自豪我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶 來時間

59、和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可 少的.當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能 互相學習，在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員.讓 顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂.酒店工作總結篇9一、指導思想：緊緊圍繞學校工作的總體要求，以“運轉有序、協調有力、督促有效、服務到 位”為口標，抓調研，抓協調,抓督查，抓學習與作風建設.在主管校長的領導下， 認真貫徹黨的教育方針、政策，遵照上級部門的指示、決定，以為學校、為教師、 為學生服務為己任，加強學習，注重細節、提高效率、落實到位.在廣大教職工的 支持和配合下有口的

60、、有條理、高效率地開展工作，充分發揮辦公室的職能，在校 領導的統一領導下，腳踏實地，勤奮工作，默默奉獻，為學校發展作出應有的貢獻！二、主要任務與目標（一）、增強責任意識，協調各職能部門積極做好學校重點工作1、協助學校搞好活動的組織安排工作，確保學校工作政令暢通，做到“及時， 全面，準確，高效” 協助校長做好學校有關創建工作的文字撰寫和資料收集整理 工作.2、整理各分管校長工作要點和各處室工作,提前做好學校一周工作安排，在學 校網站上開辟“一周工作”專欄，將每周工作及時發布到學校網站“一周工作” 欄,使全體教師明確個人與學校近期的工作和任務.（二）、加強辦公室建設，做好協調與服務.1、爭取主動、