1、YOUR LO牛的飼料配制與注意事項牛 的 飼 料 配 制 與 注 意 事 項肉牛的精料的配置與管理首先我們應該掌握肉牛是什么科的動物，主食什么、肉牛主要以粗飼料為主，但 粗飼料不能滿足其營養需要，需要補喂精飼料。精飼料營養全面與否，直接影響 到肉牛生長發育。在配制肉牛精飼料時需要注意以下事項：一、精飼料的配制精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量（常量）元素和維生素。能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%- 70%o蛋白質飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，約占精飼料的20%-25%o產棉區育肥肉牛蛋白質飼料應以棉子餅（粕）為主，以降低飼料成本，犢牛 補料

2、、青年牛育肥可以添加豆餅（粕）。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以 防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅最大日喂量不宜超過3克。礦物質飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑，一般 占精飼料量的滿-5機 青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥 占%T機 冬、春、秋季節食鹽添加量占精飼料量的嬲，夏季添加量占精飼料量的 1%o以酒糟為主要粗飼料時，應添加小蘇打，添加量占精飼料量的1%,其他粗飼料喂牛時，夏季可添加精飼料量的嬲。微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規生產廠家購買，按照說明在規定期內使用，嚴禁應用“三無”產品。二、精飼料配制的注

3、意事項嚴禁添加國家不準使用的添加劑、性激素、蛋白質同化激素類、精神藥品類、 抗生素濾渣和其他藥物。國家允許使用的添加劑和藥物要嚴格按照規定添加。嚴 禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14%。三、顆粒飼料育肥牛將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價料飼喂育將精、粗飼料按比例混合， 制成顆粒全價料飼喂育肥牛可提高增重，減少飼料浪費，顯著縮短試驗牛的采食 時間，縮短工人勞動時間和勞動強度，提高勞動定額，從而大幅度降低成本。參 考配方：玉米面%,秋皮5樂棉子餅10樂添加劑1樂食鹽%,骨粉1%,麥秸粉 或草粉35%。秋季牛羊禁食的幾種草料一、露水草。深秋季節天氣變涼，清晨和傍晚草的葉片上常掛滿露水珠。

4、牛羊吃 了這牧牛羊早晨要等太陽升高，露水消失后再出牧，傍晚要在露水出現前就回 牧。這樣就可避免牛羊因吃露水草而發生瞰脹病。二、霜打的薨麻葉及莖。深秋及冬初季節，被霜打的魂麻葉及莖中含有一種 叫惹麻堿的毒素，牛羊吃了后容易發生中毒。三、收割后的高粱、玉米二茬苗。秋季收割后的高粱、玉米二茬苗中，含有 大量的氫氨酸。氫氟酸是一種劇毒的物質，牛羊吃了后很容易發生中毒。四、玉米棒上的軟皮。玉米棒軟皮雖然味甜，牛羊喜歡采食，但其含有大量 粗纖維，韌性特別強，不易咀爵和消化，常在牛羊的瓣胃中積聚引起阻塞，時間 長了會發酵、腐敗、產氣，并產生大量的有毒物質，導致牛羊酸中毒和機體中毒 而死亡。五、醉馬草。醉馬草

5、我國各地均有生長，特別是在草原和牧場生長更多。牛 羊很容易采食到，吃了后均可發生中毒反應。六、毒芹。毒芹也叫野芹菜，牛羊吃了毒芹的任何部位都能引起中毒。其根 莖對牛羊的致死量為70克左右。七、鬧羊花。鬧羊花也叫黃花草、黃杜鵑、映山紅等。放牧時容易被牛羊采 食。鬧羊花的花和葉中含有杜鵑花素等有毒成分，對牛羊有強烈的毒性刺激。毒 素先使中樞神經興奮，而后發生抑制，最后導致因呼吸系統、心、血管中樞神經 麻痹而死亡。此外，鬧羊花毒素對消化道有刺激作用，可引起消化道的炎癥。多汁飼料能增加奶牛產奶量要想提高奶牛的產奶量，給奶牛喂多汁飼料是一項極為重要的技術措施。能提高 奶牛多產奶的多汁類飼料，有塊根、塊莖

6、類飼料和瓜果類飼料。這些飼料含水量 一般高達70k90%干物質中糖和淀粉的含量較高，纖維素含量不超過10樂且 有一定量的礦物質。飼喂實踐證明，這類飼料適口性好，消化率高達80喧90隊 是提高奶牛產奶量的重要飼料。甜菜甜菜干物質中含糖類5%飛樂 蛋白質粗纖維外、無氮浸出物9%左 右。飼喂時，應先洗凈、切碎，每FI每頭奶牛可喂30公斤40公斤。飼喂的甜菜 飼料不能放置時間過長，以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。甜菜渣新鮮的甜菜渣含水90%、粗蛋白樂粗脂肪樂粗纖維泉無氮浸出物肌 但不含胡蘿卜素和維生素D。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每 日每頭奶牛可喂3公斤5公斤。馬鈴薯馬鈴薯含干物質平均為2

7、2%、粗蛋白樂粗脂肪、粗纖維與、無氮浸出 物機 每公斤4公斤馬鈴薯相當于1公斤谷類物質，而且干物質中約80%為淀 粉，容易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合 物精料，也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每口每頭奶牛喂20公斤26公斤， 并注意在日糧中搭配好蛋白質、礦物質和維生素補充料。胡蘿卜胡蘿卜的干物質含量為12%,且多為可溶性糖類，粗蛋白機粗脂肪樂 粗纖維%、無氮浸出物樂 是公畜、產奶母畜和幼畜的優質多汁飼料。在飼喂時， 應先洗凈切細，每口每頭奶牛喂20公斤、25公斤，種公牛喂5公斤二公斤。在 儲藏時，最好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養物損耗。瓜果類飼料主要有南瓜、西

8、瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如，南 瓜含水量為90%95%,干物質10%左右，其中粗蛋白為遇、粗脂肪為、粗纖維治 無氮浸出物乳這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡蘿卜素。 在飼喂時，應先洗凈切細，每口每頭奶牛喂15公斤20公斤。秋季養牛羊忌喂的飼料L忌喂露水草。俗話說：“一場秋雨一場寒”。入秋以后，天氣逐漸轉涼，清晨 和傍晚草葉上常掛滿露水珠。牛羊吃了這種草會引起瘤胃鼓脹。所以，放牧牛羊 早晨要等太陽升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出現前回牧。2.忌喂玉米棒上的軟皮。玉米棒收割后剝下來的軟皮，質軟味甜，牛羊很喜歡吃，特別是饑餓時，常大口整片地吞咽。有的農戶農活忙，為節約

9、時間，不惻 短、不摻草，直接用整片的玉米棒軟皮喂牛羊，這樣做是非常危險的。因為玉米 棒軟皮中含有大量粗纖維，韌性特別強，不宜咀嚼和消化，常在牛羊的瓣胃中積 聚引起阻塞，時間長了會發酵、腐敗、產氣，并產生大量的有毒物質，導致牛羊 機體酸中毒死亡。給奶牛補油脂的好處與原則一、給奶牛補油脂的好處.脂肪具有許多的營養功能：是奶牛機體的組成成分和修補的原料；提供動物 體必需的脂肪酸；作為脂溶性維生素的溶劑，促進吸收與轉運；也是牛奶中的脂 肪來源。.可最大限度地滿足高產奶牛對能量的需求，使產奶高峰提前出現，提高產奶 量和減少營養代謝病的發生。二、給奶牛補油脂的原則.油脂喂量要適當。奶牛口糧中油脂的含量最多

10、不能超過口糧干物質的7%。在 正常情況下，奶牛基礎口糧本身就含有覬左右的油脂，因此，補充量應為 3%4%o.計算油脂添加數量要準確。奶牛需要的油脂量取決于乳脂量。如果一頭奶牛 日產鮮奶36公斤、乳脂率為%,則1天的乳脂量為公斤，如果保持奶牛的正常體 況和持續生產水平，日糧中就應該添加公斤油脂。.飼喂不同來源和類型的油脂。奶牛飼料中添加油脂的效果取決于油脂的來源 和類型，因此，生產中不要只用一種油脂。例如，用大豆作為FI糧內的惟一油脂 會導致瘤胃內可降解蛋白質過量，影響奶牛的采食量。棉子的日喂量超過公斤， 奶牛會出現棉酚中毒，導致內臟出血和繁殖性能下降。因此，添加時應根據價 格、利用率和口糧的需

11、要選擇不同的油脂。同時要注意，液態油脂不適于泌乳牛 的飼料。.注意油脂與粗飼料的相互作用。添加油脂時要考慮組成日糧粗飼料的種類。 當以青貯玉米作為主要飼草時，只有添加羊、牛油才能提高產奶量。以苜蓿為主 要飼草，可在飼料中添加棉子。.飼喂油脂要循序漸進。逐漸增加油脂喂量可以避免適口性差的問題。開始先 喂1/3,分3個階段喂到全量，需要夕4周。奶牛要高產飼料很重要要想提高奶牛的產奶量，給奶牛喂多汁飼料是一項極為重要的技術措施。實踐證 明，這類飼料適口性好，消化率高，是提高奶牛產奶量的重要飼料。甜菜甜菜干物質中含糖類5%6%、蛋白質現“2玳粗纖維機無氮浸出物9國左 右。飼喂時，應先洗凈、切碎，每FI

12、每頭奶牛可喂3040公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時間過長，以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。甜菜渣 新鮮的甜菜渣含水90缸 粗蛋白%、粗脂肪也 粗纖維%、無氮浸出物蛤 但不含胡蘿卜素和維生素及飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每 日每頭奶牛可喂35公斤。馬鈴薯馬鈴薯含干物質平均為22%、粗蛋白樂粗脂肪%、粗纖維外、無氮浸出 物隊 每“4公斤馬鈴薯相當于1公斤谷類物質，而且干物質中約80生為淀粉，容 易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精 料，也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每n每頭奶牛喂2026公斤，并注意在 日糧中搭配好蛋白質、礦物質和維生素補充料。胡蘿卜胡蘿

13、卜的干物質含量為12樂且多為可溶性糖類，粗蛋白樂粗脂肪樂粗纖維外、無氮浸出物樂 是公畜、產奶母備和幼畜的優質多汁飼料。在飼喂時, 應先洗凈切細，每口每頭奶牛喂20、25公斤，種公牛喂57公斤。在儲臧時，最 好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養物損耗。瓜果類飼料主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如，南 瓜含水量為90曠95%,干物質10%左右，其中粗蛋白為1%、粗脂肪%、粗纖維樂 無氮浸出物乳這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡蘿卜素。在飼喂時，應先洗凈切細，每日每頭奶牛喂1520公斤。牛飼料如何選擇霉菌毒素吸附劑健康、優質的牛奶：只能來源于管理良好的規模化奶牛場內健康的

14、奶牛。分泌至牛奶中黃曲霉毒素皿的濃度平均值是日糧中黃曲霉毒素B1濃度 的先,所以帶菌毒素含量越高，則受損的乳腺細胞也越多。除體細胞數高之外， 乳房炎發病率也高。黃曲霉毒素會對奶牛產生損害肝臟、抑制免疫機能、乳房炎增加、產奶量下 降與及牛奶質量下降之結果；而玉米赤霉烯酮毒素會使奶牛受胎率下降；而煙曲 霉毒素的中毒癥狀則是引起奶牛的采食量下降，最后泌乳量下降。控制霉菌毒素可說是成功養牛的關鍵，一個優秀的菌毒素吸附劑應具有的條 件：(1)有詳實的實驗數據(實驗室invitro與動物invivo證實其優越的 吸附能力。(2)有廣效功能以吸附各種霉菌毒素。(3)能將霉菌毒素排出體外而非留在體內。現今通用

15、的主要霉菌毒素吸附劑分為三種：蒙脫石、酶制劑和酵母細胞壁， 這三種霉菌毒素吸附劑雖然各有其優缺點，但蒙脫石具有強效吸附黃曲霉毒素及 廣效其它毒素的功能，不吸附營養成分，是這三類吸附劑中性價比最高的產品。此外，選擇霉菌毒素吸附劑要從以下兒個方面考慮：方便性、可行性；成 本；廣譜性；選擇性（是否吸附營養）；不含有害物質；耐受飼料加工、儲存的 影響；額外效益。養牛的牧草搭配牛喜食禾本科牧草和高稈類植物，其次為豆科牧草。適宜飼喂牛的牧草品種有雜 交狼尾草、蘇丹草、紫花苜蓿、串葉松香草、菊苣和蕪菁甘藍等。奶牛一般每頭 每天青飼料需要量為50公斤，包括青年牛、犢牛在內的混合牛群平均每天每頭 青飼料需要量為

16、30公斤。要實現青飼料全年不間斷供應，應以一年生牧草與多年生牧草、熱帶型牧草與 溫帶型牧草搭配種植為主，單位面積上盡量采用單種與套種相結合。以奶牛為 例，牧草的季節分配方式是：3-6月份選擇溫帶型牧草，如多年生紅三葉、白三 葉、紫花苜蓿、禾本科的牛尾草、一年生的黑麥草作為主栽品種;6-10月份，種 植熱帶型牧草，如雜交狼尾草、蘇丹草等；11月至翌年3月初的枯草期，主要飼 喂青貯的多汁飼料和一部分干草。適宜作青貯飼料的作物有玉米、高粱、大麥以 及多花黑麥草等。豆科牧草如紫花苜蓿、紅三葉、白二葉等，不適宜單獨進行青紅薯面拌料喂牛的注意事項 在農村養牛戶中，一旦敖子、豆粕、豌豆等粗飼料不足時，有的養

17、牛戶就把紅薯 粉碎成面，拌入飼草中來喂牛。這種方法看似省事，但對牛的消化吸收卻極為有 害。牛是草食性動物，牛胃內表面有密密的一層像尖山軟刺一樣的乳頭（人們習慣稱 之為牛百葉），牛就靠牛胃蠕動和牛白葉分泌的胃液進行消化。那些含纖維素較 多的秋皮、豆粕之類的粗飼料會有助于牛胃活動，但紅薯面這些含淀粉高的飼 料，一旦拌在飼草中被牛長期食用，到了牛胃中就會粘在牛百葉間的各個空隙 里，影響牛胃收縮蠕動，抑制牛百葉對胃液的分泌，牛就會慢慢地食欲不振、消 瘦掉膘。一旦用紅薯面喂牛出現了消化不良的癥狀時，可用茶葉200克、白蘿 1000克煮水灌服，或讓牛自飲，一F12次，3天見效。也可用酵母200片、小蘇 打

18、50粒攙茶葉包后塞喂或化水灌服一日1次，3天見效。奶牛飼料的搭配比例奶牛消化飼料是依靠瘤胃里微生物的發酵來完成，而瘤胃里的微生物需要一個相 對穩定的環境，有啥喂啥的辦法不利于牛的瘤胃健康，也就是不利于消化，最好 的辦法是各種飼料合理搭配來喂，每一種飼料都不宜喂得太多，具體的飼喂范圍 如下：1.青貯飼料每天2025公斤；2.吃青貯飼料的牛最好搭配優質干草（青干 草），每天每頭牛不低于4公斤。目前大多數地區缺乏青干草喂牛，因此，青 草季節要抓緊時間晾曬干草，不要讓牛全部吃青草；3.塊根類如胡蘿卜、南瓜因 水分含量太高不宜多喂，每天每頭35公斤；4.新鮮青草每天不超過12公斤；5. 菜籽餅、棉粕在飼

19、料中的用量不能超過10%; 6.輔料如啤酒糟、玉米渣、豆腐 渣、蘋果渣每天每頭10公斤左右；7.精料量按每3公斤奶1公斤料喂，產奶高多給精料，產奶少，少給精料，但是，不管產奶量有多高，每天精料喂量不能超過12公斤，同時在精料喂量大的情況下，增加飼喂次數，以減緩瘤胃酸度的上 升。用瘤胃素喂牛有快速育肥的效果“瘤胃素”的通用名叫莫能霉素，在獸醫臨床上是一種抗球蟲藥物。實踐證明， 科學地應用“瘤胃素”飼喂牛羊等反芻動物，能夠顯著改善生長育肥期的飼料利 用率和提高增重速度。它的作用機理包括有效抑制瘤胃中的有害菌群、增加瘤胃產生丙酸的數量和 比例的同時還可以抑制乳酸產生，提高其堿性化程度，減少甲烷、氨等

20、有害氣體 的產生，增加血液中葡萄糖的含量，減少飼料蛋白的代謝損耗等作用，有著明顯 的育肥功效。采用“瘤胃素”增重育肥技術，在國外肉牛業已被廣泛應用，這是一種很有 前景的飼料添加劑。尿素喂牛技術一、尿素喂牛注意什么事項？1、飼喂對象要明確。尿素只能喂成年牛和青年牛，由于犢牛瘤胃尚未發育完全，微生物群落還沒有建立，缺乏利用尿素的能 力，故不宜喂犢牛。2、飼喂方法要得當。因尿素吸濕性強、易溶解成氨，所以不能單獨喂，也不能溶于水中飲。通常是將飼草切短后浸泡于尿素溶液中， 并不斷攪拌。一方面使飼草中的粗纖維軟化和降低木質素，以提高飼草的消化 率，另一方面使尿素均勻地吸附于飼草上，避免尿素混合不均。3、尿

21、素用量要準確。一般尿素應占牛可消化蛋白質需要量的20-30%,按所采食粗料的1%添加即可。成年牛每口用尿素100克左右，歲的青年牛50-80克，分2-3次 飼喂，不可加大劑量，以免引起中毒。4、喂尿素后不能馬上飲水。因為尿素溶于水后很快被吸收，造成血液中氮 的濃度增高而中毒。5、要有一個適應過程。尿素的適口性差，牛不愿采食，在飼喂的710天 內用量要由少到多，使牛的消化道慢慢適應。6、尿素只能提供氮素。利用尿素補以粗蛋白質時，須同時補充能量、礦物 質和維生素，才能收到應有的效果，但不能與豆科飼料混合喂，因為豆科籽實中 含有版酶，會促進尿素的分解。二、尿素中毒的防治尿素喂量過大，在瘤胃中形成大量

22、的游離氨，過量的氣通過胃壁進入血液， 易發生中毒。表現為站立不安、肌肉痙攣、流涎、尿頻等癥狀，一般在飼喂后15 一40分鐘出現，如不及時治療會有死亡的危險。1、預防辦法：掌握好尿素的喂量和飼喂方法，在最初飼喂的10天內，每 次喂后半小時注意觀察，如采食后無異常反應，體力充沛即為正常。一旦發現中 毒癥狀應立即停喂。2、治療方法：給牛灌服冷水2040升。因冷水能降低瘤胃胃液的溫度，從而減少尿素 溶解；冷水還能稀釋氨的濃度，減少瘤胃吸收氨的速度。用食醋1公斤，加水35倍給牛灌服，以調整瘤胃的酸堿度，阻止尿素 在瘤胃內分解為氨，避免吸收，其解毒效果很好。用谷氨酸鈉100200毫升，加入10%葡萄糖10

23、002000毫升，給牛靜脈 滴注，使血中過多的氨結合成無毒的谷家酰鉉，隨尿排出體外。解決養牛業飼草的幾種途徑飼草是牛的主要飼料，如何解決好養牛業飼草問題，是決定養牛生產力好壞的關 鍵。因此，對于養牛戶來講必須高度重視，只有廣開飼料來源，進行科學的加 工，常年保證足夠的優質飼草，才能有較好的經濟效益，根據我們的經驗要解決 好飼草問題，應采取以下五字方針。1、種：就是結合自己的條件，充分利用山坡退耕地、散閑土地及“土邊地”， 種植優質牧草如苜蓿、草木樨、沙打旺、聚合草、無芒雀麥、三葉草等。一般來 講，種一畝牧草收獲的能量比種糧食和秸桿提高70%,所以有條件的地方種植牧 草還是合算的，應盡量擴大飼草

24、種植面積，改善飼料品質。2、收：飼草的收獲期必須適時，過早水分過大，產量不高。過晚飼草粗纖維增多，質量下降，養分減少，要適時收獲。3、哂：夏秋季節，青草水分過大，不易保存，必須經過n哂，減少水分。將草 曬至半干時就可以到室內陰干，這樣的飼草養分只減少10%左右。4、制：就是對飼草的加工，各種飼草經過調制可以增加牛的采食量，減少反芻 能量消耗，俗話說寸草釧三刀，無料也上膘就是這個道理。另一方面，飼草經過 制可以縮小體積，增加適口性，便于貯存、飼喂、運輸及外銷。比如加工草粉、 樹葉粉、顆粒飼草等。5、貯：就是利用夏秋飼草旺季，抓緊貯備，做到旺貯淡用。其方法有玉米稈、 紅薯身、花生身、豆身等農作物秸

25、稈青貯和青草、麥草等干貯以及農作物秸稈氨 化，微生物貯存等形式貯足飼草，以備冬春缺乏之時，調節余缺，均衡營養，扭 轉養牛冬瘦春死的被動局面，增加較高的經濟效益。犢牛喂料要四看一、看食槽犢牛沒吃凈食槽內的飼料就抬頭慢慢走開，這說明給犢牛喂料過多（4周齡內的犢牛還沒有養成吃飼料的習慣，每次喂食后食槽內都會剩下一些飼 料）；如果食槽底和壁上只留下像地圖一樣的料渣舔跡，說明喂料量適中；如果 食槽內被舔得干干凈凈，說明喂料量不足。二、看糞便犢牛所排糞便日漸增多，糞便比純吃奶時稍稠，說明喂料量正常。隨著喂料量的增加，犢牛排糞 時間形成新的規律，多在每天早晚喂料前后排糞。糞便呈無數團塊融在一起，像 成年牛糞

26、便一樣油光發亮且發軟。如果犢牛排出的糞便形狀如粥，說明喂料量過 多；如果排出的糞便像淚水一樣稀，并且臀部沾有濕糞，說明喂料量太大或水太 涼。這時，只要停喂兩次，然后在飼料中添加粉狀玉米、熟皮等，牛拉稀即可停I匕三、看食相固定飼喂時間，10多天后耀牛就可形成條件反射，以后每天一到飼喂時間，犢牛就跑過來尋食，這說明喂料量正常；如果犢牛吃凈食料 后，在飼喂室門前徘徊，向飼養員張望，不肯離去，說明喂料量不足；如果喂料 時，犢牛不愿到食槽前，飼養員呼喚也不理會，說明上次喂料過多，或牛可能患 有疾病。四、看肚腹喂食時，如果犢牛腹陷很明顯，不肯到食槽前吃食，說明犢牛可能受涼感冒，或是患了傷食癥；如果犢牛腹陷很明顯，食欲反映 也很強烈，但到食槽前只是聞聞，一會兒就走開，說明飼料變換太大不適口，或 料水濕度過高或過低；如果犢牛肚腹膨大，不吃食，說明上次吃食過多，停喂一 次即可好轉。奶牛飼喂磷酸尿素可提高奶量磷酸尿素乂稱磷酸胭或尿素磷酸鹽。據美國、荷蘭等國的研究試驗表明：磷酸尿 素能增加牛胃內醋酸、丙酸的含量及增強脫氧酶的活性，促進奶牛的生理代謝及 對氮、磷、鈣的吸收