1、第一章緒論（1學(xué)時(shí)）.生物化學(xué)的含義、任務(wù)和主要內(nèi)容.生物化學(xué)的第一章 緒論（1學(xué)時(shí)）.生物化學(xué)的含義、任務(wù)和主要內(nèi)容.生物化學(xué)的發(fā)展及在各專業(yè)中的地位和作用.生物化學(xué)在我國(guó)的發(fā)展及與各專業(yè)的關(guān)系.生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法本章重點(diǎn)：.熟悉生物化學(xué)的含義、主要內(nèi)容和發(fā)展。.明確生物化學(xué)在各專業(yè)中的地位和作用。建議教學(xué)方式：講授第二章蛋白質(zhì)化學(xué)（7學(xué)時(shí)）第一節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)概念第二節(jié)蛋白質(zhì)的分類.根據(jù)分子形狀分類.根據(jù)組成和溶解度分類.按功能分類第三節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成.蛋白質(zhì)的元素組成.氨基酸第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸基本連接方式；氨基酸排列順序；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定原理與方法.

2、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)及二級(jí)結(jié)構(gòu)單元、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域.蛋白質(zhì)三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu).蛋白質(zhì)分子中的重要化學(xué)鍵.纖維狀蛋白與球狀蛋白的結(jié)構(gòu)與功能第五節(jié) 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)膠體性質(zhì)，兩性解離與等電點(diǎn)，變性與復(fù)性，沉淀作用，紫外吸收，呈色反 應(yīng)第六節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能本章重點(diǎn)：.蛋白質(zhì)構(gòu)成單位氨基酸的性質(zhì)。.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。.蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。本章難點(diǎn)：.蛋白質(zhì)的元素組成及其特點(diǎn)，及蛋白質(zhì)基本組成單位一氨基酸的結(jié)構(gòu)特 點(diǎn)，分類和理化性質(zhì)。.肽的組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；肽，肽鍵，氨基酸殘基，氨基末端，竣基末端等 概念。.蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)（一級(jí)結(jié)構(gòu)） 和空間結(jié)構(gòu)（二級(jí)結(jié)構(gòu)，三級(jí)結(jié)構(gòu)，四級(jí)結(jié)構(gòu)）的概念，各種

3、結(jié)構(gòu)的組成方式，特點(diǎn)。.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。建議教學(xué)方式：講授和討論思考題：.如何計(jì)算氨基酸的pl ?.什么是蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)？.維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用力有哪些？.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。第三章核酸化學(xué)（4學(xué)時(shí)）第一節(jié) 核酸的種類、分布和組成第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu).核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu).核酸的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu). RNA 的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)第三節(jié)核酸性質(zhì)核酸的分子大小、溶解性、紫外吸收光譜、變性、降解以及分離提純第四節(jié) 核酸的生物學(xué)功能DNA和RNA與遺傳信息的傳遞關(guān)系，核酸與蛋白質(zhì)生物合成的關(guān)系，核 酸結(jié)構(gòu)改變與生物變異，核酸與病變，核酸及其水解產(chǎn)物在人

4、類生活中的作用 本章重點(diǎn)：.核酸的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)。.核酸的理化性質(zhì)。本章難點(diǎn)：.核酸的化學(xué)組成，分類，命名以及核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)。. DNA的空間結(jié)構(gòu)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)及 DNA的功能。. RNA的分類，結(jié)構(gòu)及各類RNA的功能。. DNA的變性，復(fù)性的概念以及變性，復(fù)性 DNA的特點(diǎn)；分子雜交的 原理，方法及應(yīng)用。建議教學(xué)方式：講授與討論思考題：.比較DNA和RNA在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，大分子結(jié)構(gòu)上和生物學(xué)功能上的特. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型有哪些基本要點(diǎn)？. RNA有哪些主要類型，比較其結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)。第四章酶化學(xué)（8學(xué)時(shí)）第一節(jié)酶的概念及作用特點(diǎn).酶的概念.酶的作用特點(diǎn)高效專一性、反應(yīng)條件溫和

5、、易失活、酶活力可調(diào)節(jié)控制、某些酶催化活力 與輔酶、輔基及金屬離子有關(guān).酶的底物專一性：結(jié)構(gòu)專一性和立體化學(xué)專一性.酶的分離與制備第二節(jié) 酶的命名及分類.酶的命名.酶的分類第三節(jié)酶的作用機(jī)理.酶的活性中心及結(jié)構(gòu)特點(diǎn).作用專一性的機(jī)制.酶作用高效率的機(jī)制.酶作用機(jī)理舉例.酶原及酶原激活第四節(jié)酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué).酶活力與酶反應(yīng)速度酶活力定義、酶活力單位、酶活力測(cè)定方法.影響酶促反應(yīng)速度的因素底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：米氏方程、米氏常數(shù)及其意義、米氏常數(shù) 的求法；酶濃度的影響；pH的影響；溫度的影響；激活劑的影響；抑制劑的影響第五節(jié) 同工酶、變構(gòu)酶、誘導(dǎo)酶、抗體酶、核酶第六節(jié)維生素的結(jié)構(gòu)與功能.維

6、生素的概念、分類.幾種重要輔酶（輔基）的結(jié)構(gòu)與功能本章重點(diǎn)：.酶的作用機(jī)理。.影響酶促反應(yīng)速度的因素。本章難點(diǎn)：.酶的結(jié)構(gòu)與功能。.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)，酶促反應(yīng)的機(jī)制。.影響酶促反應(yīng)速度的因素。.酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)，酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)，酶原與酶原激活及其生理意義，同工酶。建議教學(xué)方式：講授思考題：. Km的意義是什么？.影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？.抑制劑的類型及作用特點(diǎn)有哪些？第五章 糖類代謝（7學(xué)時(shí)）第一節(jié)新陳代謝的概念代謝概念及研究方法；生物體內(nèi)的糖類物質(zhì)第二節(jié)雙糖，多糖的酶促降解.蔗糖、麥芽糖、乳糖的酶促降解.淀粉（糖原）的酶促降解.細(xì)胞壁多糖的酶促降解第三節(jié)糖酵解概念、化學(xué)歷程、化學(xué)計(jì)量、生物

7、意義、丙酮酸的去路第四節(jié)三竣酸循環(huán).丙酮酸氧化為乙酰CoA.三竣酸循環(huán).三竣酸循環(huán)調(diào)控.生物學(xué)意義第五節(jié)磷酸戊糖途徑反應(yīng)歷程，化學(xué)計(jì)算與生物學(xué)意義，調(diào)控第六節(jié)單糖的生物合成糖異生途徑，其它途徑第七節(jié)蔗糖和多糖的生物合成.糖核甘酸的作用.蔗糖的生物合成.淀粉（糖原）的合成.纖維素的生物合成本章重點(diǎn)：.糖酵解、三竣酸循環(huán)的反應(yīng)歷程及生物學(xué)意義。.磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)及生物學(xué)意義。.蔗糖和淀粉的生物合成。本章難點(diǎn)：.糖酵解的反應(yīng)過(guò)程，限速酶（限速步驟），能量計(jì)算，生理意義。.三竣酸循環(huán)的反應(yīng)過(guò)程，特點(diǎn)，限速酶（限速步驟），能量的計(jì)算，調(diào) 節(jié)。.磷酸戊糖途徑的反應(yīng)特點(diǎn)，關(guān)鍵酶，調(diào)節(jié)，生理意義。.蔗糖和淀

8、粉的生物合成。建議教學(xué)方式：講授思考題：.糖酵解，三竣酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過(guò)程，限速酶，能量計(jì)算。.三竣酸循環(huán)在生物體代謝中的作用和地位如何？.糖異生途徑過(guò)程中的關(guān)鍵酶是什么？第六章 生物氧化與氧化磷酸化（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)生物氧化概述概念，自由能及氧化還原電位，高能磷酸化合物，生物學(xué)意義第二節(jié)電子傳遞鏈（呼吸鏈）概念，電子傳遞鏈，傳遞鏈抑制劑第三節(jié)氧化磷酸化概念及類型，偶聯(lián)部位，解偶聯(lián)劑和抑制劑，氧化磷酸化的作用機(jī)理，線粒 體穿梭系統(tǒng)，能荷本章重點(diǎn)：.電子傳遞鏈。.氧化磷酸化作用本章難點(diǎn)：.生物氧化的概念。NADH 呼.氧化磷酸化的概念，呼吸鏈的主要組成成分，功能作用以及 吸鏈和FADH2

9、呼吸鏈中的電子傳遞順序，氧化與磷酸化的偶聯(lián)。. a-磷酸甘油穿梭作用和蘋果酸穿梭作用。.能荷的概念。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)思考題：.電子傳遞鏈和氧化磷酸化之間有何關(guān)系？.什么是磷/氧比（P/O比），測(cè)定P/O比有何意義？第七章 脂類代謝（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)脂肪的降解.脂肪的酶促水解.甘油的降解與轉(zhuǎn)化.脂肪酸的氧化分解第二節(jié)脂肪的生物合成.脂肪酸的生物合成.脂肪的生物合成第三節(jié)類脂代謝.磷脂的代謝.糖脂的代謝.膽固醇的合成與轉(zhuǎn)化本章重點(diǎn)：.脂肪酸的B-氧化與從頭合成。.明確糖代謝與脂代謝的關(guān)系。本章難點(diǎn)：.脂肪的合成部位，原料及基本過(guò)程。.脂肪酸的B-氧化反應(yīng)過(guò)程，限速酶，能量的生成。.軟脂酸的合

10、成部位，合成原料，合成酶系及反應(yīng)過(guò)程。建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.說(shuō)明脂酰CoA穿過(guò)線粒體內(nèi)膜進(jìn)入線粒體基質(zhì)的機(jī)制。.脂肪酸合成酶系的組成及作用機(jī)理是什么？.試比較脂肪酸的B-氧化循環(huán)與TCA循環(huán)中哪些反應(yīng)順序相類似.試比較脂肪酸全程合成過(guò)程與脂肪酸 B-氧化過(guò)程有哪些不同？第八章 蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解蛋白酶，肽酶第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化.脫氨基作用.脫竣基作用.氨基酸分解產(chǎn)物的去向第三節(jié)氨及氨基酸的生物合成.氮素循環(huán).生物固氮.硝酸的還原作用.氨的同化.氨基酸的生物合成本章重點(diǎn)：.氨基酸的酶促降解、氨同化、氨基酸的生物合成。本章難點(diǎn)：.氨基酸的脫

11、氨基作用方式及作用機(jī)制。.體內(nèi)氨的來(lái)源和氨的轉(zhuǎn)運(yùn)。. 一碳單位的概念。建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.生物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是什么，有何意義?.蛋白質(zhì)分解代謝的最終產(chǎn)物是什么？.什么是鳥氨酸循環(huán)？.氨基酸脫氨基以后產(chǎn)生的 a-酮酸有哪些代謝途徑？第九章核酸的酶促降解及核甘酸代謝（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)核酸的酶促降解.核酸外切酶.核酸內(nèi)切酶.限制性內(nèi)切酶第二節(jié) 核甘酸的降解.核甘酸的降解.喋吟的降解.喀噬的降解第三節(jié)核糖核甘酸的合成代謝.核糖核甘酸的生物合成.脫氧核糖核甘酸的生物合成.核甘酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹烁识姿岷秃烁嗜姿岜菊轮攸c(diǎn)：.核酸的酶促降解。.核甘酸的合成。本章難點(diǎn)：.核酸的酶促降解。

12、.喋吟核甘酸，嚅噬核甘酸從頭合成途徑，特點(diǎn)，補(bǔ)救合成途徑及其生理 意義。.脫氧胸腺喀呢核甘酸的生成以及核甘酸的相互轉(zhuǎn)變。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)思考題：.合成喋吟核甘酸的起始物是什么，首先合成出具有喋吟環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物 是什么？.合成喀呢堿基的起始物是什么，首先合成出具有喀噬環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物是 什么？.脫氧核甘酸是如何生成的，說(shuō)明催化該過(guò)程酶的作用機(jī)理。.何為核甘酸合成的補(bǔ)救途徑，有哪些補(bǔ)救酶？第十章 核酸的生物合成（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)中心法則第二節(jié)DNA的生物合成DNA 復(fù)制逆轉(zhuǎn)錄DNA 突變DNA損傷與修復(fù)第三節(jié)RNA的生物合成.轉(zhuǎn)錄. RNA轉(zhuǎn)錄后加工. RNA 的復(fù)制.核酸合成抑制劑第四節(jié)基因

13、工程簡(jiǎn)介基因工程概念，操作步驟，應(yīng)用前景本章重點(diǎn)：. DNA復(fù)制及其特點(diǎn)。. RNA轉(zhuǎn)錄及其特點(diǎn)。本章難點(diǎn)：.半保留復(fù)制的特點(diǎn)，意義。.逆轉(zhuǎn)錄的概念，過(guò)程，逆轉(zhuǎn)錄酶的功能。.轉(zhuǎn)錄模板的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)錄特性，轉(zhuǎn)錄過(guò)程；真核生物轉(zhuǎn)錄后的加工修飾。建議教學(xué)方式：講授與討論思考題：.何謂DNA的半保留復(fù)制，DNA的復(fù)制過(guò)程可分為哪幾個(gè)階段，其主 要特點(diǎn)是什么？. mRNA 前體轉(zhuǎn)錄后的加工包括哪些內(nèi)容？.生物體內(nèi)對(duì)DNA損傷的修復(fù)存在哪幾種修復(fù)系統(tǒng)？第十一章 蛋白質(zhì)的生物合成（4學(xué)時(shí)）第一節(jié) 蛋白質(zhì)合成體系的組成.信使RNA與遺傳密碼.轉(zhuǎn)運(yùn)RNA.核糖體RNA.蛋白質(zhì)合成輔助因子第二節(jié) 蛋白質(zhì)合成過(guò)程.氨基

14、酸的活化.肽鏈合成的起始.肽鏈合成的延伸.肽鏈合成的終止與釋放.真核細(xì)胞的蛋白質(zhì)生物合成.蛋白質(zhì)合成后的加工.蛋白質(zhì)構(gòu)象的形成本章重點(diǎn)：蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程及其特點(diǎn)。本章難點(diǎn)：.參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)及其作用。.蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程。建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.蛋白質(zhì)生物合成體系由哪些物質(zhì)組成，它們各有何作用？.試述原核生物蛋白質(zhì)合成后多肽鏈的加工修飾主要有哪些內(nèi)容?.密碼子的簡(jiǎn)并性與變偶性各指什么，這些性質(zhì)有何生物學(xué)意義?第十二章代謝調(diào)節(jié)（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系.糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系.糖代謝與蛋白質(zhì)的相互聯(lián)系.脂類代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系.核酸代謝與糖、脂、蛋白質(zhì)代謝的相

15、互聯(lián)系第二節(jié)代謝調(diào)節(jié).細(xì)胞的區(qū)域化調(diào)節(jié).酶水平的調(diào)節(jié).激素的調(diào)節(jié).神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)代謝的調(diào)節(jié).輔因子調(diào)節(jié).金屬離子濃度的調(diào)節(jié)第三節(jié)基因表達(dá)調(diào)控.原核和真核生物基因組.原核生物的基因表達(dá)調(diào)控.真核生物的基因表達(dá)調(diào)控本章重點(diǎn)：.酶活性及酶合成的調(diào)節(jié)。本章難點(diǎn)：.代謝調(diào)節(jié)的原理及酶水平的調(diào)節(jié)。.原核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)特點(diǎn)及乳糖操縱子調(diào)節(jié)機(jī)制建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.酶對(duì)代謝的調(diào)節(jié)是通過(guò)幾種方式實(shí)現(xiàn)？.分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)模式有幾種，分別用圖示說(shuō)明。.何謂操縱子，根據(jù)操縱子模型說(shuō)明酶合成的誘導(dǎo)和阻遏過(guò)程。.什么是級(jí)聯(lián)放大系統(tǒng)？發(fā)展及在各專業(yè)中的地位和作用.生物化學(xué)在我國(guó)的發(fā)展及與各專業(yè)的關(guān)系.生物化學(xué)的

16、學(xué)習(xí)方法本章重點(diǎn)：.熟悉生物化學(xué)的含義、主要內(nèi)容和發(fā)展。.明確生物化學(xué)在各專業(yè)中的地位和作用。建議教學(xué)方式：講授第二章蛋白質(zhì)化學(xué)（7學(xué)時(shí)）第一節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)概念第二節(jié)蛋白質(zhì)的分類.根據(jù)分子形狀分類.根據(jù)組成和溶解度分類.按功能分類第三節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成.蛋白質(zhì)的元素組成.氨基酸第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸基本連接方式；氨基酸排列順序；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定原理與方法.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)及二級(jí)結(jié)構(gòu)單元、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域.蛋白質(zhì)三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu).蛋白質(zhì)分子中的重要化學(xué)鍵.纖維狀蛋白與球狀蛋白的結(jié)構(gòu)與功能第五節(jié) 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)膠體性質(zhì)，兩性解離與等電點(diǎn)，變性與復(fù)性，沉淀作用，紫外

17、吸收，呈色反 應(yīng)第六節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能本章重點(diǎn)：.蛋白質(zhì)構(gòu)成單位氨基酸的性質(zhì)。.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。.蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。本章難點(diǎn)：.蛋白質(zhì)的元素組成及其特點(diǎn)，及蛋白質(zhì)基本組成單位一氨基酸的結(jié)構(gòu)特 點(diǎn)，分類和理化性質(zhì)。.肽的組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；肽，肽鍵，氨基酸殘基，氨基末端，竣基末端等概念。.蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)（一級(jí)結(jié)構(gòu)） 和空間結(jié)構(gòu)（二級(jí)結(jié)構(gòu)，三級(jí)結(jié)構(gòu)，四級(jí)結(jié)構(gòu)）的概念，各種結(jié)構(gòu)的組成方式，特點(diǎn)。.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。建議教學(xué)方式：講授和討論思考題：.如何計(jì)算氨基酸的pl ?.什么是蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)？.維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用力有哪些？.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)

18、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。第三章核酸化學(xué)（4學(xué)時(shí)）第一節(jié) 核酸的種類、分布和組成第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu).核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu).核酸的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu). RNA 的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)第三節(jié)核酸性質(zhì)核酸的分子大小、溶解性、紫外吸收光譜、變性、降解以及分離提純第四節(jié) 核酸的生物學(xué)功能DNA和RNA與遺傳信息的傳遞關(guān)系，核酸與蛋白質(zhì)生物合成的關(guān)系，核 酸結(jié)構(gòu)改變與生物變異，核酸與病變，核酸及其水解產(chǎn)物在人類生活中的作用 本章重點(diǎn)：.核酸的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)。.核酸的理化性質(zhì)。本章難點(diǎn)：.核酸的化學(xué)組成，分類，命名以及核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)。. DNA的空間結(jié)構(gòu)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)及 DNA的功能。. RNA的分類，

19、結(jié)構(gòu)及各類RNA的功能。. DNA的變性，復(fù)性的概念以及變性，復(fù)性 DNA的特點(diǎn)；分子雜交的 原理，方法及應(yīng)用。建議教學(xué)方式：講授與討論思考題：.比較DNA和RNA在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，大分子結(jié)構(gòu)上和生物學(xué)功能上的特. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型有哪些基本要點(diǎn)？. RNA有哪些主要類型，比較其結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)。第四章酶化學(xué)（8學(xué)時(shí)）第一節(jié)酶的概念及作用特點(diǎn).酶的概念.酶的作用特點(diǎn)高效專一性、反應(yīng)條件溫和、易失活、酶活力可調(diào)節(jié)控制、某些酶催化活力 與輔酶、輔基及金屬離子有關(guān).酶的底物專一性：結(jié)構(gòu)專一性和立體化學(xué)專一性.酶的分離與制備第二節(jié) 酶的命名及分類.酶的命名.酶的分類第三節(jié)酶的作用機(jī)理.酶的活性中心及結(jié)構(gòu)

20、特點(diǎn).作用專一性的機(jī)制.酶作用高效率的機(jī)制.酶作用機(jī)理舉例.酶原及酶原激活第四節(jié)酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué).酶活力與酶反應(yīng)速度酶活力定義、酶活力單位、酶活力測(cè)定方法.影響酶促反應(yīng)速度的因素底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：米氏方程、米氏常數(shù)及其意義、米氏常數(shù) 的求法；酶濃度的影響；pH的影響；溫度的影響；激活劑的影響；抑制劑的影響第五節(jié) 同工酶、變構(gòu)酶、誘導(dǎo)酶、抗體酶、核酶第六節(jié)維生素的結(jié)構(gòu)與功能.維生素的概念、分類.幾種重要輔酶（輔基）的結(jié)構(gòu)與功能本章重點(diǎn)：.酶的作用機(jī)理。.影響酶促反應(yīng)速度的因素。本章難點(diǎn)：.酶的結(jié)構(gòu)與功能。.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)，酶促反應(yīng)的機(jī)制。.影響酶促反應(yīng)速度的因素。.酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)，酶的

21、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)，酶原與酶原激活及其生理意義，同工酶。建議教學(xué)方式：講授思考題：. Km的意義是什么？.影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？.抑制劑的類型及作用特點(diǎn)有哪些？第五章 糖類代謝（7學(xué)時(shí)）第一節(jié)新陳代謝的概念代謝概念及研究方法；生物體內(nèi)的糖類物質(zhì)第二節(jié)雙糖，多糖的酶促降解.蔗糖、麥芽糖、乳糖的酶促降解.淀粉（糖原）的酶促降解.細(xì)胞壁多糖的酶促降解第三節(jié)糖酵解概念、化學(xué)歷程、化學(xué)計(jì)量、生物意義、丙酮酸的去路第四節(jié)三竣酸循環(huán).丙酮酸氧化為乙酰CoA.三竣酸循環(huán).三竣酸循環(huán)調(diào)控.生物學(xué)意義第五節(jié)磷酸戊糖途徑反應(yīng)歷程，化學(xué)計(jì)算與生物學(xué)意義，調(diào)控第六節(jié)單糖的生物合成糖異生途徑，其它途徑第七節(jié)蔗糖和多糖的

22、生物合成.糖核甘酸的作用.蔗糖的生物合成.淀粉（糖原）的合成.纖維素的生物合成本章重點(diǎn)：.糖酵解、三竣酸循環(huán)的反應(yīng)歷程及生物學(xué)意義。.磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)及生物學(xué)意義。.蔗糖和淀粉的生物合成。本章難點(diǎn)：.糖酵解的反應(yīng)過(guò)程，限速酶（限速步驟），能量計(jì)算，生理意義。.三竣酸循環(huán)的反應(yīng)過(guò)程，特點(diǎn)，限速酶（限速步驟），能量的計(jì)算，調(diào) 節(jié)。.磷酸戊糖途徑的反應(yīng)特點(diǎn)，關(guān)鍵酶，調(diào)節(jié)，生理意義。.蔗糖和淀粉的生物合成。建議教學(xué)方式：講授思考題：.糖酵解，三竣酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過(guò)程，限速酶，能量計(jì)算。.三竣酸循環(huán)在生物體代謝中的作用和地位如何？.糖異生途徑過(guò)程中的關(guān)鍵酶是什么？第六章 生物氧化與氧化磷酸化

23、（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)生物氧化概述概念，自由能及氧化還原電位，高能磷酸化合物，生物學(xué)意義第二節(jié)電子傳遞鏈（呼吸鏈）概念，電子傳遞鏈，傳遞鏈抑制劑第三節(jié)氧化磷酸化概念及類型，偶聯(lián)部位，解偶聯(lián)劑和抑制劑，氧化磷酸化的作用機(jī)理，線粒 體穿梭系統(tǒng)，能荷本章重點(diǎn)：.電子傳遞鏈。.氧化磷酸化作用本章難點(diǎn)：.生物氧化的概念。NADH 呼.氧化磷酸化的概念，呼吸鏈的主要組成成分，功能作用以及 吸鏈和FADH2呼吸鏈中的電子傳遞順序，氧化與磷酸化的偶聯(lián)。. a-磷酸甘油穿梭作用和蘋果酸穿梭作用。.能荷的概念。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)思考題：.電子傳遞鏈和氧化磷酸化之間有何關(guān)系？.什么是磷/氧比（P/O比），測(cè)定P/O

24、比有何意義？第七章 脂類代謝（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)脂肪的降解.脂肪的酶促水解.甘油的降解與轉(zhuǎn)化.脂肪酸的氧化分解第二節(jié)脂肪的生物合成.脂肪酸的生物合成.脂肪的生物合成第三節(jié)類脂代謝.磷脂的代謝.糖脂的代謝.膽固醇的合成與轉(zhuǎn)化本章重點(diǎn)：.脂肪酸的B-氧化與從頭合成。.明確糖代謝與脂代謝的關(guān)系。本章難點(diǎn)：.脂肪的合成部位，原料及基本過(guò)程。.脂肪酸的B-氧化反應(yīng)過(guò)程，限速酶，能量的生成。.軟脂酸的合成部位，合成原料，合成酶系及反應(yīng)過(guò)程。建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.說(shuō)明脂酰CoA穿過(guò)線粒體內(nèi)膜進(jìn)入線粒體基質(zhì)的機(jī)制。.脂肪酸合成酶系的組成及作用機(jī)理是什么？.試比較脂肪酸的B-氧化循環(huán)與TCA循環(huán)中哪些反

25、應(yīng)順序相類似.試比較脂肪酸全程合成過(guò)程與脂肪酸 B-氧化過(guò)程有哪些不同？第八章 蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解蛋白酶，肽酶第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化.脫氨基作用.脫竣基作用.氨基酸分解產(chǎn)物的去向第三節(jié)氨及氨基酸的生物合成.氮素循環(huán).生物固氮.硝酸的還原作用.氨的同化.氨基酸的生物合成本章重點(diǎn)：.氨基酸的酶促降解、氨同化、氨基酸的生物合成。本章難點(diǎn)：.氨基酸的脫氨基作用方式及作用機(jī)制。.體內(nèi)氨的來(lái)源和氨的轉(zhuǎn)運(yùn)。. 一碳單位的概念。建議教學(xué)方式：講授與自學(xué)思考題：.生物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是什么，有何意義?.蛋白質(zhì)分解代謝的最終產(chǎn)物是什么？.什么是鳥氨酸循環(huán)？

26、.氨基酸脫氨基以后產(chǎn)生的 a-酮酸有哪些代謝途徑？第九章核酸的酶促降解及核甘酸代謝（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)核酸的酶促降解.核酸外切酶.核酸內(nèi)切酶.限制性內(nèi)切酶第二節(jié) 核甘酸的降解.核甘酸的降解.喋吟的降解.喀噬的降解第三節(jié)核糖核甘酸的合成代謝.核糖核甘酸的生物合成.脫氧核糖核甘酸的生物合成.核甘酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹烁识姿岷秃烁嗜姿岜菊轮攸c(diǎn)：.核酸的酶促降解。.核甘酸的合成。本章難點(diǎn)：.核酸的酶促降解。.喋吟核甘酸，嚅噬核甘酸從頭合成途徑，特點(diǎn)，補(bǔ)救合成途徑及其生理 意義。.脫氧胸腺喀呢核甘酸的生成以及核甘酸的相互轉(zhuǎn)變。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)思考題：.合成喋吟核甘酸的起始物是什么，首先合成出具有喋吟環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物 是什么？.合成喀呢堿基的起始物是什么，首先合成出具有喀噬環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物是 什么？.脫氧核甘酸是如何生成的，說(shuō)明催化該過(guò)程酶的作用機(jī)理。.何為核甘酸合成的補(bǔ)救途徑，有哪些補(bǔ)救酶？第十章 核酸的生物合成（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)中心法則第二節(jié)DNA的生物合成DNA 復(fù)制逆轉(zhuǎn)錄DNA 突變DNA損傷與修復(fù)第三節(jié)RNA的生物合成.轉(zhuǎn)錄. RNA轉(zhuǎn)錄后