1、教科版小學三年級上冊1.7混合與別離說課稿【教材分析】溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過程。食鹽溶解 于水的變化過程是一個可逆的過程。食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。如 果學生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象了。隨著 水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里別離出來的嗎？食鹽能從鹽 水里別離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。在本節(jié)課中，引導學生對增加和減少水分，鹽的水溶液會有什么變化的問題進行思 考。通過實際的觀察活動，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認識到食鹽溶解 于水的變化過程是可逆的。聚焦板塊教

2、材中展示一副食鹽和沙混合在一起的圖片，引導學生學生如何將食鹽和沙 進行別離，表達出科學與生活之間的關系，生活化的科學。探索板塊通過實驗活動將食鹽和沙進行別離，這當中包括溶解、過濾、蒸發(fā)三個實驗 活動。溶解在前一課以前掌握，本課的重點進行過濾和蒸發(fā)實驗。【學情分析】學生每時每刻都在接觸各種各樣的物體，三年級的學生已有了豐富的生活經(jīng)驗，已經(jīng) 了解很多物體在顏色、大小、形狀等方面的不同，對生活中固體混合別離的例子也有一定 了解。本節(jié)課有利用，但對于混合別離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。根據(jù)學生的已有經(jīng)驗，本節(jié)課旨在從生活中常見的沙子和食鹽出發(fā)，通過一系列活動 讓學生了解物體是有很多特點的，利用

3、這些特點可以別離混合在一起的固體，聯(lián)系生活實 際。【教學目標】科學概念目標食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。科學探究目標.使用過濾裝置，別離食鹽、沙和水的混合物。.初步經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。科學態(tài)度目標.嘗試多角度、多方式認識物體，有積極的探究興趣。混合物別離方法鹽與沙過濾水與鹽結(jié)晶沙與豆篩選油與水分液酒精和水蒸儲四、問答題1、防止在臨近蒸干時，鹽因局部過熱發(fā)生迸濺。利用余熱將水分蒸干是平安的。2、食鹽溶解于水之后，用蒸發(fā)的方法可以別離出來。.形成細致、客觀地觀察的態(tài)度。科學、技術、社會與環(huán)境目標.意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。,了解使用簡單工具可

4、以使我們的生活更便利。（二）教學準備為學生準備：學生活動手冊。小組準備：1份食鹽、1份清洗干凈的細沙、1份食鹽 與沙混合物、1根玻璃棒、一杯清水、一塊石棉網(wǎng)、一個酒精燈、一個三腳架、一盒火 柴、一個放大鏡、一張咖啡過濾袋、一個漏斗、一個鐵架臺、一個燒杯。教師準備：過濾過程微視頻、班級記錄表、教學課件等【教學過程】、聚焦：揭示課題（預設2分鐘）.投影圖片出示：食鹽和沙混合物，你有什么方法將食鹽和沙別離？.揭示課題：混合與別離（板書）、科學探索：（預設20分鐘）.初步了解食鹽和沙子的特點：食鹽和沙有什么特點呢？每組領取食鹽和沙，集體交流討論食鹽和沙子的特點，并完成活動手冊。.根據(jù)食鹽和沙的特點你會

5、怎么樣來別離？（引導學生根據(jù)食鹽和沙不同特點來設 計方法/把食鹽和沙放入水中會有什么不同現(xiàn)象？）.方案一：教師演示將食鹽和沙混合物倒入裝有水的燒杯，并攪拌溶解食鹽。方案二：學生領取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒入攪拌溶解食鹽。.展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽水分開？案一：5.出示過濾裝置，并課件學習過濾操作。.學生進行過濾操作別離沙和鹽水？.怎樣將食鹽和水別離？（把水蒸發(fā)了）.展示蒸發(fā)裝置，并學習操作規(guī)程。.學生進行蒸發(fā)實驗，別離食鹽和水。二：5,出示過濾裝置，并課件學習過濾操作。食鹽怎么從水中別離出來呢？提供蒸發(fā)裝置，學習操作要求。學生實驗操作，先進行過濾實驗別離沙和鹽水。用過濾裝置

6、換取蒸發(fā)裝置別離食鹽和水。.整理器材放回原處，三、研討：實驗發(fā)現(xiàn)（預設18分鐘）.蒸發(fā)獲得的食鹽是混合時的食鹽嗎？引導分析蒸發(fā)獲得的食鹽和原來食鹽之間的異同。.水再別離過程中起到什么作用？（利用一些物質(zhì)在水中能溶解的特點可以別離一些物質(zhì)。）.食鹽和沙混合后是怎么別離的？追問水到哪里去了？（利用物質(zhì)之間不同的特點進行別離）.在別離食鹽和沙的食鹽過程中你還有發(fā)現(xiàn)？四、課后拓展：.準備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網(wǎng)篩.木屑和鐵屑混合了可以怎么別離？（利用鐵屑能磁鐵吸的特點，利用木屑在水中是浮的、鐵屑在水中是沉的特點）【板書設計】.混合與別離食鹽 能溶解在水中過濾蒸發(fā)沙不能溶解在水中教科版三年級

7、上冊1. 7混合與別離教學設計課題混合與別離單元1學科科學年級3學習目標科學知識1、什么是混合物2、常見的混合物有哪些3、常見混合物別離方法4、食鹽溶解于水是可逆過程科學探索1、通過實驗探索食鹽與沙、食鹽與水如何進行別離2、實驗說明：不是所有的混合物都能進行別離科學態(tài)度激發(fā)課外探索混合物別離方法的興趣重點1、什么是混合物2、常見的混合物有哪些3、常見混合物別離方法4、食鹽溶解于水是可逆過程難點1、通過實驗探索食鹽與沙、食鹽與水如何進行別離2、實驗說明：不是所有的混合物都能進行別離教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課聚焦問題，創(chuàng)設情境：1、導入生活中，我們常常會遇到混合在一起的物質(zhì)，

8、比 如食鹽灑落在沙子里。我們把兩種或多種物質(zhì)混 合而成的物質(zhì)叫混合物。2、你知道的混合物有哪些？說說理由。教師點撥：空氣（含有氧氣、二氧化碳、污染物、灰塵等）海水（含有鹽、魚、泥沙、污水等）土壤（含有草根、石子、礦物質(zhì)、水分、空氣 等）飲料（含有水、果肉、果汁、糖、色素等）3、教師小結(jié)：生活中常見的混合物還有很多，比方自來水、 煤、石油、天然氣、牛奶、水泥、膠水、巖石、 雨、霧、雪、橡膠等。4、我們怎樣才能把它們別離出來呢？學生認真聽學生回憶交流學生認真聽、 思考了解混合物概念 及其常見的混合 物名稱講授新課,、探索鹽與沙的別離1、觀察食鹽和沙的混合物，區(qū)分哪些是食鹽，哪學生觀察回些是沙。答：

9、沙子黃色，食鹽白色。通過實驗探索食2、怎樣將食鹽和沙別離？引導學生先猜測并驗鹽與沙、食鹽與證。學生猜測驗證水如何進行別離用篩子篩，結(jié)果別離不出3、教師指導學生用水溶解食鹽和沙子后如何進行來。別離實驗。用水溶解(1)工具與材料：水杯、攪拌棒、水、濾紙(2)實驗操作將混合物放入杯中，往杯中加水，攪拌，直到食鹽完全溶解學生在老師指用濾布(或濾紙)過濾，把沙別離出來導下做實驗，4、食鹽和水怎么別離？引導學生繼續(xù)實驗。采用過濾法把(1)工具與材料：蒸發(fā)皿、火柴、三腳架、酒精沙別離出來燈、攪拌棒(2)試著做一做將鹽水溶液倒人蒸發(fā)皿，放在三腳架上加熱學生在老師指邊加熱，邊攪拌。當有白色顆粒出現(xiàn)時，熄滅導下繼

10、續(xù)做實火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干驗，采用結(jié)晶收集蒸發(fā)皿中的白色顆粒法把食鹽別離5、實驗考前須知出來沙子用水洗干凈正確使用酒精燈要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈加熱后的器皿會很燙，注意平安5、實驗記錄混合物別離方法別離結(jié)果沙與鹽食鹽與水學生填寫實驗概念解釋：記錄過濾：把不溶于水的物質(zhì)與水分開結(jié)晶：物質(zhì)從液態(tài)或氣態(tài)形成晶體（固體）二、研討1、為什么要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈？教師點撥：防止在臨近蒸干時，鹽因局部過熱發(fā)生迸濺。利學生交流用余熱將水分蒸干是平安的。2、水在食鹽和沙的別離中起什么作用？3、食鹽和水的別離后，水到哪里去了？學生回答：溶解教師小結(jié)：學生回答：蒸食鹽溶解于水的過程是一

11、個可逆的過程。用蒸發(fā)發(fā)了的方法可以別離出溶解于水中的食鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如海水曬鹽。4、混合物都可采用過濾、結(jié)晶進行別離嗎？（1）猜猜看，綠豆和沙子、食用油和水、酒精和水，這些混合物怎么別離？（2）填寫表格學生猜測混合物別離方法掌握常見的混合沙和綠豆物別離方法食用油和水酒精和水教師講解：學生認真聽用篩選法把綠豆與沙別離；用分液法，用分液漏斗把油和水別離；用蒸儲法先把酒精蒸發(fā)再冷去L把酒精和水別離。三、課堂練習：判斷以下說法正誤1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。學生獨立完成（ ）2、混合物都可以輕易進行別離。（）3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（）4、

12、實驗時，須在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈。（）5、混合物別離方法很多，常見的有過濾法、結(jié)晶法等。（）6、食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程。（ ）四、拓展提高：不是所有的混合物都能進行別離1、往小蘇打里倒醋，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？學生實驗觀察：瞬間有大量的氣泡產(chǎn)生檢測課堂學習掌握情況教師點撥：說明產(chǎn)生新的物質(zhì)一一氣體（二氧化碳）2、教師講解：實驗說明：兩種物質(zhì)混合后如果沒有產(chǎn)生新的物 質(zhì)，是能別離出來的；如果產(chǎn)生新的物質(zhì)，是不 易別離的。比方學生認真聽與理解讓學生明白不是所有混合物都能進行別離混合物是否產(chǎn)生新的物質(zhì)能否別離學生課后完成水和沙否能油和水否能培養(yǎng)探索興趣小蘇打和醋是否五、作業(yè)布置木屑和

13、鐵屑混合在一起，怎么進行別離？課堂小結(jié)通過這節(jié)課的學習，我們知道什么是混合物，常 見的混合物有哪些，了解混合物常見的別離方 法。在科學實驗中，探索沙和食鹽、食鹽和水如 何進行別離，得出實驗結(jié)論是食鹽溶解于水的過 程是一個可逆的過程，大大激發(fā)了我們課外探究 混合物別離方法的興趣。總結(jié)課堂板書混合和別離過濾結(jié)晶蒸儲分液、篩選板書設計17混合與別離同步練習一、填空題1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫 O2、食鹽和沙的混合物可以采用 法進行交流。3、食鹽和水的混合物可以采用 法進行別離。4、兩種物質(zhì)如果混合在一起產(chǎn)生新的是不易別離的。二、判斷題，對的打錯的打X TOC o 1-5 h z 1、土壤、空氣、自來水、天然氣等都是混合物。（）2、混合物都可以輕易進行別離。（）3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（）4、實驗時，須在鹽