1、PAGE 10PAGE 15大菱鲆常見病害防治方法及用藥指南中國水產科學研究院大菱鲆專家組二OO六年十二月前 言大菱鲆（Scophthalmus maximus）是原產于歐洲的一種冷水性底棲海水魚，隸屬于鰈形目、鲆科、菱鲆屬。自1992年引進我國以來，以其適應低溫生活，生長速度快，肉質鮮美，容易接受人工飼料等優點，迅速發展成為我國海水養殖的一個支柱產業，取得了良好的經濟和社會效益。但是在近幾年的大菱鲆養殖過程中，大菱鲆疾病時有發生，養殖者為控制疾病發生，普遍使用抗生素等化學藥物的辦法進行疾病預防和治療。在不了解疾病流行特征和病原的情況下，常常盲目、超量使用藥物進行預防，進而導致商品魚藥物殘留的

2、現象，影響上市銷售。同時過量使用抗生素類的化學藥物，從長遠來看會給大菱鲆的安全養殖帶來較大的隱患，造成大菱鲆體內病原耐藥性增強，藥物使用加量的惡性循環。為了廣大養殖業者了解大菱鲆疾病，正確使用藥物，保證這一產業的健康發展，我們編寫了這本大菱鲆常見病害防治及用藥指南。希望通過本指南能幫助大家樹立正確的養殖觀念，了解大菱鲆的常見疾病，掌握疾病預防措施和正確使用藥物，實現大菱鲆的健康養殖，生產綠色、安全食品。大菱鲆常見病害防治及用藥指南 一、大菱鲆疾病防治原則（一）更新養殖觀念，堅持以防為主、治療為輔的疾病防治原則大菱鲆養殖是以高密度、集約型工廠化養殖為主的產業模式，有別于傳統的藻、貝、蝦室外養殖方

3、式。它的養殖環境相對狹小，放養密度大，環境脅迫性高，容易誘發疾??；在養殖工藝上也相對復雜而精細，養殖操作則要求比較嚴格。因此，對于疾病的防治要從改善養殖觀念入手。充分掌握工廠化養殖的養殖工藝和流程，選擇健康苗種、定時監測水質、使用高品質餌料，進行正確、衛生的日常操作，都可以減少疾病的發生率，達到預防疾病的目的。治療則是在疾病發生后所采取的一項輔助性措施，受各方面因素影響往往難以達到理想效果。（二）定期檢查魚體健康狀態，做到早發現、早診斷、早治療大菱鲆養殖密度較高，在養殖環境因子發生變化時極易引起應激反應，造成魚體抵抗力下降，從而誘發疾病。技術人員應經常檢查魚體健康狀況，發現發病征兆時要及時診斷

4、，找出致病因，采取相應措施，盡快糾正養殖工藝或對癥下藥，將疾病消滅在萌芽狀態之中。切忌拖延處理或盲目用藥，進而錯過疾病的最佳治療時機，使疾病大規模暴發造成嚴重的經濟損失。（三）正確診斷，謹慎選擇和使用藥物一旦大菱鲆暴發嚴重疾病，要及時求助當地水產和獸醫技術人員，經過認真診斷，制定治療方案，采取系列措施進行治療。大菱鲆疾病種類較多，市售水產藥物種類繁雜，在未掌握疾病特征和病因的情況下，不可隨意選購藥物和盲目施藥。應認真了解可用藥物和禁用藥物種類，選擇購買正規廠家的產品，掌握藥物的藥性、使用劑量、使用方法和停藥期，以免商品魚因藥殘超標、含有禁用藥物等問題造成更大的經濟損失。二、養殖大菱鲆的主要病原

5、種類與感染途徑目前，在我國養殖大菱鲆過程中已發現的主要病原有：病毒、細菌和寄生蟲。（一）病毒已發現的病毒性病原主要有大菱鲆虹彩病毒。該病毒可能通過養殖水源、魚苗、冰鮮雜魚、不衛生操作等方式和介質傳播。（二）細菌大菱鲆的細菌性病原較多，已發現的主要有弧菌類（鰻弧菌、哈維氏弧菌、創傷弧菌、燦爛弧菌、溶藻膠弧菌等）、遲鈍愛德華氏菌、假單胞菌、腸球菌等。許多細菌種類在自然環境中普遍存在，在正常情況下并不會導致大菱鲆發病，只有當養殖環境惡化，魚體健康狀況欠佳、抵抗力下降時，可能會感染魚類發病。細菌性病原可通過養殖水源、魚苗、餌料、有機物積累、工具、人員、動物等方式和介質傳播。（三）寄生蟲目前已發現的大菱

6、鲆寄生蟲病原主要有盾纖毛蟲病、鞭毛蟲、車輪蟲和隱核蟲。寄生蟲病可通過養殖水源、魚苗、小雜魚餌料、有機物積累、工具等方式和介質傳播。三、大菱鲆健康養殖的日常管理掌握大菱鲆的健康養殖工藝，進行正確、衛生的日常操作和制定嚴格的管理措施都有助于預防疾病的發生。日常的管理操作包括以下幾個方面：（一）選購健康苗種健康的苗種是大菱鲆養殖成功的基本保證。選購時應選擇體色正常、體表完好、發育正常、游泳有力、攝食活躍的苗種，有條件的情況下選購之前應進行健康檢測，以確認苗種的健康程度。（二）合理的放養密度選擇合理的放養密度對大菱鲆的健康生長至關重要。在合理的養殖密度下，魚體應激反應小、對疾病的抵抗力較強，生長速度快

7、，反之則易引發疾病。（三）保持優良的養殖環境和水質大菱鲆是冷溫性底棲魚類，優良的養殖環境和水質是保障養殖成功的基礎。日常養殖過程中要盡量減少光、聲干擾和人為擾動；養殖過程中要及時換水和清污以保持優良水質和底質環境，防止病原滋生。（四）衛生操作和管理日常生產中要進行正確衛生的生產操作。養殖工人專職專區、養殖工具專池專用并經常消毒，養殖車間要定期消毒，消毒液經常更換。制定嚴格合理的管理措施，杜絕病原帶入養殖車間。（五）勤于觀察、定期檢查養殖過程中要勤于觀察魚的攝食、游泳、生長等情況，掌握魚體的健康狀態，及時發現疾病苗頭。定期測量水溫、溶氧、氨氮等水質指標，適時分池以保持合理密度。（六）合理使用消毒

8、藥物在健康狀態下，過量使用化學藥物也會對魚體產生應激反應，造成抗病力的下降。養殖過程中要注意盡量減少對健康魚體的施藥次數，選擇低毒、高效、對魚體刺激性小的藥物進行工具、車間等的日常消毒操作。（七）把好餌料質量關，防治病原入侵不合格的顆粒餌料和不新鮮的雜魚往往攜帶有大量病原，是大菱鲆疾病感染和傳播的一個重要途徑。生產中要尤為注意把好餌料質量關，平時可適當在餌料中添加免疫制劑、中草藥制劑和營養成分以提高大菱鲆的免疫力。（八）隔離和銷毀病、死魚養殖過程中若發生疾病，往往會產生大量的病魚或死魚，這些病、死魚攜帶有大量的病原，對安全養殖構成極大的威脅。因此，對病、死魚的處理應該首先隔離，然后選擇在遠離養

9、殖廠區的地方焚燒或潑灑生石灰后掩埋，不可隨意丟棄以防疾病傳播。（九）疾病簡易診斷方法在養殖生產過程中，簡易的疾病診斷程序可依據以下步驟進行：首先觀察池中大菱鲆的游泳、攝食及病癥情況，以此推斷是否健康；其次針對患病魚個體，檢查體色是否正常、體表有無明顯病灶、粘液是否增多、鰓絲有無明顯病變，并對以上部位分別取樣進行水浸片顯微觀察，確認是否有寄生蟲或細菌感染；再次，打開腹腔觀察各組織器官病變情況，對各器官分別取樣進行水浸片顯微觀察（需注意腸道必須最后取樣），確認是否有寄生蟲或細菌感染。通過以上程序可大致判斷疾病的發生情況。四、養殖大菱鲆常見疾病與防治措施（一）病毒性疾病1病毒性紅體癥病因病原為虹彩病

10、毒，通常由于攝食帶有該病毒的餌料魚而感染發病。癥狀病魚鰓絲貧血，呈暗灰色；鰭基部肌肉組織和脊椎骨沿線組織出現淤血，嚴重者整個身體呈現皮下彌漫性出血而發紅；血液稀薄，凝固性差；胃腸壁呈點狀出血；攝食力減弱、活力下降、呼吸困難、散群分布。感染初期死亡較少，但出現明顯癥狀后很快死亡，屬亞急性死亡。流行情況該病以秋冬季（812月份）水溫在18左右為高發季節，從苗期、養成期到親魚培育期都有發生，流行范圍遍布整個山東沿海大菱鲆養殖區域，累積死亡率較高。防治及處理措施該病以預防為主，避免投喂冰凍或不新鮮雜魚，以防將病毒和其它病原引入養殖系統，一旦發現病魚，應及時將其隔離。死魚應掩埋或者焚燒銷毀，并用漂白粉或

11、高錳酸鉀等對養殖系統進行全面消毒。該病目前尚無完全有效治療方法。2皮疣癥病因病原為一種球形病毒，直徑300nm左右，種類有待鑒定。主要通過養殖池水傳染。癥狀魚體背部出現數個大小不一的疣狀突起，周圍皮膚變為白色。初期疣狀突起小而白，隨著病情的發展逐漸變大并潰爛出血?；疾◆~普遍體質較差，攝食量減少，生長速度慢，但較少出現死亡。流行情況該病發生于養成期和親魚培育期，一般感染率不高，個別養殖池的感染率可達50%，較少出現死亡。防治及處理措施選擇健康苗種進行養殖，養殖場內定期消毒。該病尚無完全有效的治療方法，但個別患病魚癥狀可慢慢消失而自愈。在養殖過程中，若發現病魚應及時將其隔離以防相互傳染。也可用消毒

12、刀具切除疣狀突起，然后在傷口處涂抹土霉素軟膏，繼而以甲醛藥浴處理，以防止細菌和寄生蟲繼發感染。（二）細菌性疾病1爛鰭癥病因多因魚體擦傷后，傷口感染鰻弧菌而發病。癥狀發病時病魚的背鰭、臀鰭、胸鰭和尾鰭先變濁白，12天后逐漸充血發紅直至潰爛。嚴重時，鰭部組織可完全爛掉而出現缺損，軀干部肌肉組織也由于大量充血呈紫紅色。個別患病魚會出現吻部發紅及潰瘍現象。病魚從鰭呈現濁白到潰爛乃至死亡僅需34天，屬急性死亡。流行情況該病多發生于苗期和養成初期，以體長20cm以下幼魚最為常見，傳播極快，死亡率可達8090%。防治及處理措施降低養殖密度，提高抗病力，以減少發病機會；加強吸污，加大換水量，以保持池底清潔和良

13、好的水質；適時分池，細心操作和搬運，防止魚體擦傷；發現病魚應盡快隔離，對死魚作掩埋或焚燒處理。治療使用噁喹酸1520mg/kg魚體重拌餌口服，每天1次，連續口服35天；同時用噁喹酸按1310-6水體濃度藥浴，每天1次，連續藥浴23天，每次藥浴時間在3小時以上。2腹水癥病因病原為鯊魚弧菌和大菱鲆弧菌，多因攝食攜帶病原菌的不潔餌料而發病。癥狀病魚腹部隆起，打開腹腔后發現腸胃中或腹腔內有大量無色或淡黃色液體；嚴重時病魚全身彌散性充血呈暗紅色，肛門紅腫、有時凸出。發病魚內臟團各個器官也常常發生病變，如肝臟萎縮，呈土黃色或白色，有時還大量充血；心臟和脾臟變成暗紅色。流行情況此病在大菱鲆的苗期和養成期均可

14、發生，屬常見疾病，其死亡率可高達80%以上，常導致大規模死亡。防治及處理措施養殖過程中應加強衛生管理保障養殖用水清潔，選擇新鮮無污染餌料，避免投喂不新鮮的雜魚；定期對養殖車間和工具消毒；及時隔離病魚以防止相互傳染；在病魚尚能攝食時用磺胺嘧啶，按100mg/kg魚體重拌餌口服，每天1次，連用5天。若病魚病情嚴重，攝食力弱時，則以磺胺嘧啶3510-6藥浴3小時以上，每天1次，連續處理3天，同時輔以藥餌進行治療。3腸炎癥病因主要由大菱鲆弧菌和溶藻膠弧菌感染引起，病原菌能在腸道中大量繁殖，引起消化道發炎而導致上述明顯病變。癥狀病魚體色變暗，腹部下凹；不攝食或吞食后吐出；擠壓腹部可見白便從肛門流出，有時

15、肛門處拖帶粘稠的黃白色糞便，發病時池底經常會發現黃白色條狀物。解剖病魚后可見腸壁發炎，內部有大量稀狀或稠狀黃白色物質；膽液稀薄呈淺綠色，肝臟明顯充血，整個內臟團萎縮。流行情況該病常見于育苗期和養成期，其感染率及死亡率均較高，能引起長期性慢性死亡，養殖生產中多與腹水病并發。防治及處理措施加強吸污和換水，及時清除池底白便和有機污物；避免投喂不新鮮餌料；池底較臟時，進行移池或使用適量氧化劑促使池中有機物氧化，保持養殖環境清潔。治療時，使用噁喹酸或土霉素口服和藥浴處理，口服量50100mg/kg魚體重，根據魚攝食情況，每日投12次藥餌，連續投喂57天；同時進行藥浴治療，濃度為3510-6，連續藥浴3天

16、，每天1次，每次3小時以上。4疥瘡病病因由一種革蘭氏陽性細菌感染而致。癥狀發病初期，魚背部出現局部性紅腫，隨著病情的發展，病灶中間產生黃色膿狀物，最后表皮出現黃白色、圓形潰瘍性傷口。潰瘍傷口多集中在魚的軀干部肌肉厚實的地方，可形成深窩; 嚴重時傷口可洞穿整個魚體，傷口處充滿膿狀物和大量細菌。內臟團一般無明顯的變化。病魚活力下降，攝食較差。流行情況該病的感染率不高，可導致病魚發生慢性死亡。防治及處理措施加強常規管理，諸如換水、吸污和衛生操作等，防止出現殘餌，保持良好水質；適時分池，調整養殖密度；當發現病癥時，及時隔離傷口明顯的病魚。使用黃芩以4g/kg魚體重拌餌口服46天。同時，使用五倍子以35

17、10-6濃度藥浴處理3天，每天1次，每次3小時以上。5凸眼癥病因由一種腸球菌屬細菌感染。癥狀病魚的單眼或雙眼凸起，眼周組織浮腫呈淡紅色；眼部正下位的腹面區域也常出現紅腫。嚴重時眼球爆裂，導致病魚失明，最后無法攝食而死亡。流行情況從苗期、養成期到親魚培育期均有發生，但以養成期感染率相對較高。該病一般表現為慢性死亡，但發病周期較長。防治及處理措施避免投喂不新鮮小雜魚，加強水質管理和衛生操作；及時隔離病魚，以防止相互傳染；使用青霉素進行口服治療，劑量為510mg/kg魚體重，每日早晚投喂藥餌兩次，連用57天，直到病癥消失為止。6脾腎白濁癥病因病原為遲鈍愛德華氏菌，可通過餌料、池水等多種渠道傳播。癥狀

18、該病俗稱“陰陽魚”或“兩截魚”，分為急性感染和慢性感染兩種情況。急性感染時，病魚的下頜、鰓蓋、鰭基部以及腹面充血發紅。隨著病情的發展在鰭基部、腹部肌肉、肛門附近等部位常出現出血點或出血斑。嚴重者出血處形成膿狀腫起，直至最后破裂而流出大量膿液。解剖發現病魚鰓貧血，部分病魚有腹水；整個腎臟異常腫大并發生多處潰瘍性壞死，嚴重者可合并成大的病灶而使整個腎臟呈灰白色；大部分病魚肝臟彌散性出血，腹腔膜和腸壁也發炎充血；部分病魚脾臟腫大，失血呈粉紅色。慢性感染的病魚典型特征是身體后半部體色發黑，前半部體色基本正常呈現典型的”兩截”現象。發病開始時，病魚尾端趨黑，接著黑色面積由尾端向頭部推進，一般到腹腔部位時

19、病魚發生死亡。有的病魚鰓絲出現白色的膨大結節并發生糜爛；打開腹腔發現腎臟異常膨大而凸出到腹腔中。病變較輕的腎臟表面出現數個灰白色的黍粒狀結節；病變較重的整個腎臟發生膨大，質地變硬似干酪狀。部分病魚的脾臟病變表現如同腎臟，有膨大、發白、變硬并伴有腸炎現象。流行情況該病常年可發生，體長1020cm的養成期大菱鲆容易感染。一般情況下，大部分養殖場的病魚表現為慢性感染，其死亡率在10%以下；而急性感染時可達到3040%的死亡率，甚至90%以上。防治及處理措施保持水質清潔，飼料新鮮無污染；一般治療時，使用氟苯尼考10mg/kg魚體重拌餌口服，每天1次，連續投喂610天；急性感染時，以濃度3510-6的氟

20、苯尼考全池潑灑進行藥浴處理，每天1次，每次3小時以上，藥浴次數視病情輕重酌情而定。（三）寄生蟲病1盾纖毛蟲病病因病原主要為蟹棲異阿腦蟲，可通過多種途徑進入養殖系統而導致發病。癥狀感染初期病魚體表出現白斑、粘液增多；隨著病情的發展病灶處組織出現紅腫，有柔軟浮腫感，嚴重時魚的軀干部皮膚也會出現病灶，直至潰爛、出血。患病魚一般體色變暗，活力減弱，攝食量降低，生長減慢；在養殖池中散群，時常出現打轉游動現象。纖毛蟲可感染大部分包括腦組織在內的內臟器官。流行情況該病在苗期、養成期和親魚培育期均可發生。此病傳染快，發病率高，可引起大規模死亡。大菱鲆鰓絲、鰓蓋膜、眼周和鰭部組織為盾纖毛蟲的易感區域。防治及處理

21、措施養殖、育苗用水要經過嚴格過濾或消毒處理，避免蟲體隨水帶入養殖系統；加強吸污和換水等日常管理，清除有機碎屑，以保持池底、水體清潔；保持合理的培苗密度，增加換水量；及時隔離病魚，銷毀死魚；養殖池和養殖工具定期消毒。輕度感染時可采取甲醛305010-6藥浴。2鞭毛蟲病病因病原為漂游魚波豆蟲，一般因使用不清潔或未經處理的攜帶有病原的養殖水源而發病。癥狀在感染初期，體表出現多處不規則狀的小面積白色斑塊，12天內可遍及全身。鰓絲及白斑處有大量黏液和寄生蟲體。病魚食欲差，消瘦，游泳遲鈍。流行情況該病多見于養成期，在高溫期發作。傳染極快，12天內可導致整池魚大部分致死，屬急性死亡。防治及處理措施加強日常管

22、理，保持水質清潔無污染。一旦發現病魚，應盡快加冰或采取其它措施降低池水水溫，降低鞭毛蟲繁殖速度和疾病蔓延；藥浴可使用硫酸銅和硫酸亞鐵全池潑灑（硫酸銅0.510硫酸亞鐵0.2510），每天1次，連續藥浴3天。五、常用藥物的休藥期常用藥物在大菱鲆口服使用中的休藥期可參考表1。表常用藥物在大菱鲆口服使用中的休藥期參考值藥物名稱休藥期參考值（度日）藥物名稱休藥期參考值（度日）氧氟沙星600度日土霉素900度日噁喹酸700度日磺胺間甲氧嘧啶900度日磺胺嘧啶900度日青霉素600度日磺胺甲唑900度日氟苯尼考500度日諾氟沙星600度日新霉素900度日注1：由于休藥期與溫度密切相關，因此休藥期采用“度日

23、”來表示，即溫度（）與時間（日）的乘積。示例：氧氟沙星的休藥期參考值為600度日，那么大菱鲆在18溫度下的休藥期為：6001833天注2：由于對于大菱鲆藥物代謝方面的研究較少，本數據僅供參考。產品上市時魚體中藥物殘留以有關部門檢測數值為準。六、海水養殖禁用藥物（一）整個養殖過程中嚴禁使用農業部第193號公告中所列的藥物，具體內容見表2。表2. 農業部第193號公告所列的禁用藥物序號藥物及其它化合物名稱禁止用途1興奮劑類：克侖特羅、沙丁胺醇、西馬特羅及其鹽、酯及制劑所有用途2性激素類：已烯雌酚及其鹽、酯及制劑所有用途3具有雌激素樣作用的物質：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制劑所有用途4

24、氯霉素、及其鹽、酯（包括：琥珀氯霉素）及制劑所有用途5氨苯砜及制劑所有用途6硝基呋喃類：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸鈉及制劑所有用途7硝基化合物：硝基酚鈉、硝呋烯腙及制劑所有用途8催眠、鎮靜類：安眠酮及制劑所有用途9林丹（丙體六六六）殺蟲劑10毒殺芬（氯化烯）殺蟲劑、清塘劑11呋喃丹（克百威）殺蟲劑12殺蟲脒（克死螨）殺蟲劑13雙甲脒殺蟲劑14酒石酸銻鉀殺蟲劑15錐蟲胂胺殺蟲劑16孔雀石綠抗菌、殺蟲劑17五氯酚酰鈉殺螺劑18各種汞制劑包括：氯化亞汞（甘汞）、硝酸亞汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞殺蟲劑19性激素類：甲基睪丸酮、丙酸睪酮苯丙酸諾龍、苯甲酸雌二醇及其鹽、酯及制劑促生長20催眠、鎮靜類：氯丙嗪、地西泮（安定）及其鹽、酯及制劑促生長21硝基咪唑類：甲硝唑、地美硝唑及其鹽、酯及制劑促生長（二）無公害食品還不得使用以下