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文檔簡介

餐飲企業客戶部主管崗位職責說明書模板范文每日檢查本部人員的儀容儀表、精神狀況，并組織召開班會等。掌握客情，接受客人的預訂，確保信息溝通準確順暢，安排留臺等。負責外賣工作的寫單及安排人手外送等工作。根據客情狀況，督導咨客按規范做好對客人的接送和引座工作。掌握本部門的領用品狀況，督導員工進行菜式了解。督導保安隊長管理好保安工作，正確指揮來賓車輛的停放，保證餐廳安全等。與賓客建立良好的關系，建立客戶檔案，定期電話拜訪或登門拜訪。組織本部門人員不斷進行服務創新活動，更好地服務于每一位新老顧客。協助樓面的寫菜工作。認真聽取、收集客人的意見或建議，負責進行定期的顧客意見調查，解決或呈上解決顧客的投訴。對于顧客對本部門服務方面的投訴，積極組織相關人員進行分析，講解問題要點，以提高本部門人員的服務意識和服務質量。督導做好本部各區的“六好”工作，保持工作場所的整潔、衛生、安全。負責本部門員工的考勤、獎金評定和例休的安排。安排并落實好對本部門人員的工作指導、培訓、考核、激勵、調動、招聘及其他工作，確保員工培養良好的素質和提高服務質量。每天做好與接班副主管的交接工作。負責本部門人員的思想教育工作，每周召開部門全體人員例會。負責處理本部門的違紀人員，做好對本部門人員進行公司制度的宣傳教育工作。全面檢查當天的工作情況，并寫出“工作日清表”。認真總結工作中的問題，積極參加部門主管例會，并提出或請示工作

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