1、 第三章第三章 豬一般飼養(yǎng)管理技術(shù)豬一般飼養(yǎng)管理技術(shù)n主要內(nèi)容主要內(nèi)容n飼養(yǎng)飼養(yǎng)：n飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼糧配合方法、飼喂技術(shù)等n環(huán)境條件環(huán)境條件：n溫、濕度，通風(fēng)換氣，密度， 地面等一、分群并圈一、分群并圈n對于一個規(guī)模化自繁自養(yǎng)的豬場來說，為對于一個規(guī)模化自繁自養(yǎng)的豬場來說，為了有效的利用的利用飼料和圈舍，防止疫了有效的利用的利用飼料和圈舍，防止疫病的傳播，提高勞動生產(chǎn)力，降低生產(chǎn)成病的傳播，提高勞動生產(chǎn)力，降低生產(chǎn)成本，就應(yīng)將全場的豬分群分類飼養(yǎng)本，就應(yīng)將全場的豬分群分類飼養(yǎng)(如種豬如種豬群、商品豬群應(yīng)分開飼養(yǎng)）。群、商品豬群應(yīng)分開飼養(yǎng)）。1 1、群體規(guī)模、群體規(guī)模n在一般規(guī)模化豬場：在一般規(guī)模化

2、豬場：n種公豬和妊娠后期的母豬宜單圈飼養(yǎng)種公豬和妊娠后期的母豬宜單圈飼養(yǎng)n妊娠前期的母豬小群飼養(yǎng)可妊娠前期的母豬小群飼養(yǎng)可35頭一圈頭一圈n后備公豬可后備公豬可35頭一圈頭一圈n后備母豬可后備母豬可56頭一圈頭一圈n育肥豬可以育肥豬可以1020頭一圈，而以頭一圈，而以1012頭為一圈頭為一圈更好，這個數(shù)字基本上與豬的窩產(chǎn)仔數(shù)一致，因更好，這個數(shù)字基本上與豬的窩產(chǎn)仔數(shù)一致，因此可以把斷奶的仔豬采取此可以把斷奶的仔豬采取“原窩端原窩端”的辦法育肥的辦法育肥為最好。為最好。 2 2、占地面積、占地面積n 美推薦育肥豬的適宜密度美推薦育肥豬的適宜密度n體重階段（體重階段（kg） 每豬平方米每豬平方米

3、冬冬 夏夏 漏縫地板漏縫地板n11.4-23 0.37 0.46 0.35n2345 0.56 0.65 0.37n4568 0.74 0.84 0.56n6895 0.93 1.11 0.74n在我國育肥豬如不分階段、季節(jié)，一般每頭占地在我國育肥豬如不分階段、季節(jié)，一般每頭占地面積面積11.2 m2n保育保育0.370.46 m2n公豬單圈公豬單圈79 m2(高高1.3 m)n母豬飼養(yǎng)方式有以下幾種：母豬飼養(yǎng)方式有以下幾種：n（1）單圈飼養(yǎng)，）單圈飼養(yǎng)，2.5x2.5 m；n（2）單體定位欄）單體定位欄, 2.1x0.65m 、2.1x0.6m；分娩床；分娩床 2.2x1.8m 、2.1x1

4、.7m n (3)小群飼養(yǎng)，每群小群飼養(yǎng)，每群35頭，每頭頭，每頭22.5 m2。n單體定位欄和小群飼養(yǎng)各有優(yōu)缺點(diǎn)單體定位欄和小群飼養(yǎng)各有優(yōu)缺點(diǎn) 母豬定位飼養(yǎng)母豬定位飼養(yǎng)母豬小群飼養(yǎng)母豬小群飼養(yǎng)凡能夠提高生產(chǎn)水平的技術(shù)和設(shè)施應(yīng)盡量采用凡能夠提高生產(chǎn)水平的技術(shù)和設(shè)施應(yīng)盡量采用可用人工代替的設(shè)施可以暫緩采用，以降低成本可用人工代替的設(shè)施可以暫緩采用，以降低成本上圖母豬定位欄上圖母豬定位欄右圖母豬小群飼養(yǎng)右圖母豬小群飼養(yǎng),以防搶食食槽前建以防搶食食槽前建有短格欄有短格欄妊娠母豬定位飼養(yǎng)妊娠母豬定位飼養(yǎng)妊娠母豬小群飼養(yǎng)妊娠母豬小群飼養(yǎng)3 3、并圈的原則、并圈的原則 （1）體重和月齡）體重和月齡 （2）

5、性格）性格 （3）生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)）生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) （4）分群飼養(yǎng)一段時間后，如果體重大小）分群飼養(yǎng)一段時間后，如果體重大小出現(xiàn)差距或弱病豬時，應(yīng)及時調(diào)整。出現(xiàn)差距或弱病豬時，應(yīng)及時調(diào)整。二、選定飼養(yǎng)方案（合理配制飼料二、選定飼養(yǎng)方案（合理配制飼料）l飼糧配合的方法飼糧配合的方法 飼糧配合的方法很多，常用主要有：飼糧配合的方法很多，常用主要有：計(jì)算機(jī)配方軟件計(jì)算機(jī)配方軟件試差法試差法對角線法等對角線法等l 試差法計(jì)算日糧配方的方法試差法計(jì)算日糧配方的方法第一步:查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及各種原料營養(yǎng)價(jià)值表第二步：根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步確定各種原料所占 的百分?jǐn)?shù) 第三步：從飼料營養(yǎng)價(jià)值表中查出所配合的各種原料的營養(yǎng)成分，用每

6、種原料營養(yǎng)成分乘以原料的百分?jǐn)?shù)第四步：將各種原料中的同一種營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)）的乘積相加，即得該配方中每種營養(yǎng)成分的總量，將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，如有任一營養(yǎng)成分超過或不足，可增減相應(yīng)的原料進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直到達(dá)相符或接近為止。商品肉豬日糧中各種原料常用的比例范圍商品肉豬日糧中各種原料常用的比例范圍n糧食類（能量飼料）糧食類（能量飼料）6070%n 餅粕類餅粕類 1020% 前期：前期：1820%（不加魚粉）（不加魚粉）, 后期：后期： 1416%n 動物性飼料（魚粉）動物性飼料（魚粉）3%n 糠麩類糠麩類 1013%n 礦物質(zhì)礦物質(zhì) 23% ,其中含鹽可占其中含鹽可占0.3 0.5

7、%n 干草粉干草粉 瘦肉型瘦肉型 35%，地方品種及雜種，地方品種及雜種78%三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)n生喂與熟喂生喂與熟喂：生料喂豬國內(nèi)外早已普遍采用，據(jù)：生料喂豬國內(nèi)外早已普遍采用，據(jù)報(bào)道用生料喂豬比熟料喂豬每報(bào)道用生料喂豬比熟料喂豬每kg增重飼料消耗降增重飼料消耗降低低1134%，日增重提高，日增重提高1520%，豬的消化道分，豬的消化道分泌液增重約泌液增重約87%。但有些飼料需要加熱處理后才。但有些飼料需要加熱處理后才能飼喂，如甘薯、大豆和豆餅（粕）等種類飼料能飼喂，如甘薯、大豆和豆餅（粕）等種類飼料煮熟后，適口性好、消化率高，并且生大豆、豆煮熟后，適口性好、消化率高，并且生大豆、豆粕

8、含有抗胰蛋白抑制酶、血紅細(xì)胞凝集素，皂角粕含有抗胰蛋白抑制酶、血紅細(xì)胞凝集素，皂角苷、尿素酶等需經(jīng)高溫加熱處理，破壞酶的活性苷、尿素酶等需經(jīng)高溫加熱處理，破壞酶的活性后飼喂效果好。還有些飼料煮熟后可以起到滅菌后飼喂效果好。還有些飼料煮熟后可以起到滅菌和去掉飼料中有毒物質(zhì)作用。但大部分飼料煮熟和去掉飼料中有毒物質(zhì)作用。但大部分飼料煮熟營養(yǎng)價(jià)值降低。如玉米、大麥、麩皮、米糠等，營養(yǎng)價(jià)值降低。如玉米、大麥、麩皮、米糠等，生喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，煮熟后營養(yǎng)價(jià)值降低生喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，煮熟后營養(yǎng)價(jià)值降低10%，大，大部分飼煮熟后維生素被破壞，因此采用配合飼料部分飼煮熟后維生素被破壞，因此采用配合飼料時應(yīng)宜生喂。時應(yīng)

9、宜生喂。 豬的飼喂技術(shù)豬的飼喂技術(shù)l料型料型：常用的料型有顆粒料、濕料和干粉料等常用的料型有顆粒料、濕料和干粉料等, ,在飼喂時就有干喂和濕喂兩種。在飼喂時就有干喂和濕喂兩種。 干喂的優(yōu)點(diǎn)省工、易掌握喂量，可促進(jìn)唾液的干喂的優(yōu)點(diǎn)省工、易掌握喂量，可促進(jìn)唾液的分泌與咀嚼，不用考慮飼料的溫度，剩料不易腐分泌與咀嚼，不用考慮飼料的溫度，剩料不易腐敗或凍結(jié)，如再采用自動飲水，可大大提高勞動敗或凍結(jié)，如再采用自動飲水，可大大提高勞動生產(chǎn)率；缺點(diǎn)浪費(fèi)飼料較多，同時過細(xì)的飼料影生產(chǎn)率；缺點(diǎn)浪費(fèi)飼料較多，同時過細(xì)的飼料影響采食量和呼吸道的健康。響采食量和呼吸道的健康。 濕喂的優(yōu)點(diǎn)是便于采食，提高適口性，增加采

10、濕喂的優(yōu)點(diǎn)是便于采食，提高適口性，增加采食量，浪費(fèi)飼料少，減少了空氣飼料的粉塵，還食量，浪費(fèi)飼料少，減少了空氣飼料的粉塵，還能減少胃腸道紊亂的發(fā)病率，并可節(jié)省飲水次數(shù)。能減少胃腸道紊亂的發(fā)病率，并可節(jié)省飲水次數(shù)。缺點(diǎn)費(fèi)工費(fèi)時，剩料易腐敗和冰凍。缺點(diǎn)費(fèi)工費(fèi)時，剩料易腐敗和冰凍。 n實(shí)驗(yàn)證明：顆粒料喂豬優(yōu)于干粉料（英大量試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)證明：顆粒料喂豬優(yōu)于干粉料（英大量試驗(yàn)證明增重證明增重1 1飼料減少飼料減少0.20.2），濕拌料喂豬優(yōu)于），濕拌料喂豬優(yōu)于干粉料喂豬，干粉料優(yōu)于稀料。干粉料喂豬，干粉料優(yōu)于稀料。n濕喂是常用的一種飼料形態(tài)，由于料水比例不同，濕喂是常用的一種飼料形態(tài)，由于料水比例不同，又可

11、分為：濕拌料（料水比例又可分為：濕拌料（料水比例1 1：1 1）、稠料（）、稠料（1 1：2 24 4）和稀料（）和稀料（1 1：5 5以上），據(jù)試驗(yàn)：濕拌料喂豬以上），據(jù)試驗(yàn)：濕拌料喂豬要優(yōu)于稠料，稠料要優(yōu)于稀料。要優(yōu)于稠料，稠料要優(yōu)于稀料。n現(xiàn)在有些農(nóng)戶仍還采用現(xiàn)在有些農(nóng)戶仍還采用“稀湯灌大肚稀湯灌大肚”的傳統(tǒng)飼的傳統(tǒng)飼喂方法，其料水比超過喂方法，其料水比超過1 1：5 5，有的甚至高達(dá)，有的甚至高達(dá)1 1：8 81010以上，這是不科學(xué)。以上，這是不科學(xué)。n谷物粉碎粒度以谷物粉碎粒度以0.650.650.75mm0.75mm為宜；顆粒料以為宜；顆粒料以1.21.21.6mm1.6mm為宜

12、為宜l飼喂方式飼喂方式：飼料的飼喂方式有不限量飼喂（自由采食）限量飼喂（定時定量）以及前敞后限（前期自由采食后期限飼）等飼喂方式，各有優(yōu)缺點(diǎn)。自由采食的豬、日增重高、育肥出欄率高，但飼料轉(zhuǎn)化率低，背膘厚、容易造成過肥，因此對育肥后期的豬、后備豬、種豬不太適宜。限飼的豬、育肥時瘦肉率高，飼料轉(zhuǎn)化率得到改進(jìn)，但日增重差、育肥期長。所以對肥育豬來說，為了追求日增重，采用自由采食的飼養(yǎng)方式為好。若為了得到較高的胴體瘦肉率，以限飼為好。如果為了既要得到較好的日較重，又要得到較好的胴體瘦肉率，可采取前敞后限的飼養(yǎng)方式.l限飼的方法有多種：一種限質(zhì)，即降低日糧能量濃度，向日糧中多加粗纖維含量高的粗飼料，盡管

13、讓豬吃飽了，但日糧中營養(yǎng)滿足不了需要，限制了對養(yǎng)分的采食量另一種是限量，國外有的專家認(rèn)為以減少自由采食量的2025%為宜，這樣導(dǎo)致增重速度降低1520%（約600630g/d），飼料利用率改進(jìn)6%，背膘厚度下降8%。我國大部分人認(rèn)為減少1520%為宜，因我們所配合日糧遠(yuǎn)未達(dá)到營養(yǎng)平衡的地步，并且限量多少還因經(jīng)濟(jì)類型不同而異，對具有較大生產(chǎn)瘦肉潛力的豬（如瘦肉型）不宜多限。采用限量的方法，如果大群飼養(yǎng)，要保證每頭豬都能采食到飼料。還可采用減少飼喂次數(shù)等方法。l日喂次數(shù)日喂次數(shù) 應(yīng)根據(jù)飼料的形態(tài)，飼喂方式，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)根據(jù)飼料的形態(tài)，飼喂方式，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度，豬的體重等因素而定。如果飼喂

14、次數(shù)少的濃度，豬的體重等因素而定。如果飼喂次數(shù)少（12次），要注意飼槽設(shè)計(jì)要合理。次），要注意飼槽設(shè)計(jì)要合理。 喂料系統(tǒng)喂料系統(tǒng)l飼料更換原則飼料更換原則 在生產(chǎn)中增減或變換飼料均應(yīng)采取逐漸過渡的在生產(chǎn)中增減或變換飼料均應(yīng)采取逐漸過渡的辦法。飼料更換時間需辦法。飼料更換時間需5 57d7d（每天更換率（每天更換率20%20%左左右）。右）。l供應(yīng)充足清潔的飲水供應(yīng)充足清潔的飲水 各類豬都應(yīng)充足清潔的飲水。據(jù)觀察，豬吃進(jìn)各類豬都應(yīng)充足清潔的飲水。據(jù)觀察，豬吃進(jìn)1 1風(fēng)干飼料需要水風(fēng)干飼料需要水2.52.53 3, ,才能保證飼料的正才能保證飼料的正常消化和代謝。供豬飲水最好采用自動飲水器常消化和

15、代謝。供豬飲水最好采用自動飲水器。 飲水器的高度飲水器的高度： 哺乳仔豬哺乳仔豬1518, 保育豬保育豬 3040, 生長肥育豬生長肥育豬 5060， 成年豬成年豬6575。n四、環(huán)境因素的控制四、環(huán)境因素的控制n溫度溫度：豬的適宜環(huán)境溫度為：哺乳仔豬：豬的適宜環(huán)境溫度為：哺乳仔豬252530300 0C C，成年豬為，成年豬為161620200 0C C，肥育豬為，肥育豬為181823230 0C C。對于開放式或半開放式簡易豬舍可采取下對于開放式或半開放式簡易豬舍可采取下列措施，盡量使其冬天保溫、夏天防暑列措施，盡量使其冬天保溫、夏天防暑冬季舍內(nèi)要鋪設(shè)墊草，如鋸末、稻草、麥冬季舍內(nèi)要鋪設(shè)墊

16、草，如鋸末、稻草、麥秧、青干草等都是很好的墊草。一般墊草秧、青干草等都是很好的墊草。一般墊草厚度為厚度為202030cm30cm。有的農(nóng)戶墊土也可以，最。有的農(nóng)戶墊土也可以，最好用紅土。好用紅土。對舍外冬季加蓋塑料布(無滴膜)，草簾保溫暖圈（塑料暖棚技術(shù)）夏季為了防暑，可采用遮陽網(wǎng)、濕簾、噴霧、 噴淋(噴淋器安裝在排糞口上方1.8m，采用自動定時器，當(dāng)溫度超過260C時開始噴淋，噴2min，停1020min讓水分蒸發(fā)；母豬采用向肩頸部滴水，當(dāng)溫度超過270C開始滴水，1.93.8L/h，使母豬軀體流下的水最少，噴淋和滴水都要加大風(fēng)速 、電風(fēng)扇、多喂涼水和青綠多汁飼料等，在豬舍排與排之間種上葡萄

17、，絲瓜等經(jīng)濟(jì)爬蔓作物，也可栽上樹，這樣既遮陽又綠化。在豬舍排與排之間不要用水泥全部打上，否則夏天太陽曬后溫度太高。 水水 簾簾 負(fù)負(fù) 壓壓 通通 風(fēng)風(fēng) 降降 溫溫 高高 壓壓 噴噴 霧霧 降降 溫溫l濕度濕度：豬舍的相對濕度要求在5070%，低于40%空氣太干燥，有利于粉塵飛揚(yáng)。在低溫高濕情況下，可使豬日增重減少36%，每增重耗料增加10%，在高溫高濕下，豬的增重更慢，而且還可大大提高豬的死亡率。 l通風(fēng)換氣通風(fēng)換氣：關(guān)閉式豬舍應(yīng)有一個良好的通風(fēng)系統(tǒng)，以減少有害氣體和臭味的驟積，在冬季要處理好通風(fēng)與保暖的矛盾。l地面地面：我國大多豬場是采用的水泥地面（除產(chǎn)房和保育在網(wǎng)上飼養(yǎng)外），地面的坡度3%

18、，注意圈舍的地面既不能太滑，也不能太粗糙。n光照光照 大部分資料報(bào)道，光照作為環(huán)境因素大部分資料報(bào)道，光照作為環(huán)境因素對豬的生產(chǎn)性能影響遠(yuǎn)不如對雞的生產(chǎn)性對豬的生產(chǎn)性能影響遠(yuǎn)不如對雞的生產(chǎn)性能影響那樣大。據(jù)實(shí)驗(yàn)光照對育肥豬的增能影響那樣大。據(jù)實(shí)驗(yàn)光照對育肥豬的增重和飼料利用率影響不大。但強(qiáng)烈光照將重和飼料利用率影響不大。但強(qiáng)烈光照將會影響豬的休息和睡眠，因此育肥豬舍應(yīng)會影響豬的休息和睡眠，因此育肥豬舍應(yīng)注意保持光線暗淡，只要便于飼養(yǎng)管理和注意保持光線暗淡，只要便于飼養(yǎng)管理和豬采食即可。豬采食即可。n噪聲噪聲 噪聲能影響豬的生產(chǎn)性能，特別是突噪聲能影響豬的生產(chǎn)性能，特別是突然噪聲能引起豬的應(yīng)激，這類挑釁性的噪然噪聲能引起豬的應(yīng)激，這類挑釁性的噪聲或外人突然闖入關(guān)閉豬舍應(yīng)予避免，以聲或外人突然闖入關(guān)閉豬舍應(yīng)予避免，以減少由此而引起豬的突然逃避使之受傷，減少由此而引起豬的突然逃避使之受傷，對分娩母豬舍特別需要安靜。對分娩母豬舍特別需要安靜。 n衛(wèi)生防疫制度衛(wèi)生防疫制度：圈內(nèi)勤打掃、勤墊。定期消毒按時防疫注射疫苗，定期驅(qū)蟲滅虱，消除疥癬病，發(fā)現(xiàn)病豬及時隔離，對病尸做好處理。對新購入的