1、細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物組成人體細胞的主要元素組成人體細胞的主要元素占細胞鮮重百分占細胞鮮重百分比比占細胞干重百分比占細胞干重百分比組成細胞的元素組成細胞的元素1、依據含量不同分、依據含量不同分大量元素：大量元素： ：B、Zn、Cu、Cl、Fe、Mo、MnC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素微量元素2、依據作用分、依據作用分基本元素：基本元素：最基本元素：最基本元素：主要元素主要元素C、H、O、NC3、生物界與非生物界具有統一性：、生物界與非生物界具有統一性：4、生物界與非生物界具有差異性：、生物界與非生物界具有差異性：元素種類基本相同元素種類基本相同元素含量相差較大

2、元素含量相差較大C、H、O、N、S、P組成細胞的化合物組成細胞的化合物組成細胞的無機化合物組成細胞的無機化合物細胞內水和無機鹽的比較細胞內水和無機鹽的比較水水無機鹽無機鹽存在存在形式形式 . .主要以主要以 存在存在生理生理作用作用細胞結細胞結構的組構的組成成分成成分a.細胞內的良好溶劑細胞內的良好溶劑b.運輸運輸 c.參與參與d.各種生化反應的介質各種生化反應的介質e.細胞生活的細胞生活的a.構成細胞內的構成細胞內的b.維持生命活動正常進行維持生命活動正常進行c.維持細胞的維持細胞的 和酸堿平衡和酸堿平衡自由水自由水營養物質和代謝廢物營養物質和代謝廢物液體環境液體環境結合水結合水生物化學反應

3、生物化學反應與新陳代謝的關系：與新陳代謝的關系： 1 當生物體新陳代謝旺盛和生長迅速時，當生物體新陳代謝旺盛和生長迅速時，通常結合水和自由水的比值通常結合水和自由水的比值A 會升高會升高 B 會降低會降低C 不變化不變化 D 波動不大波動不大 與器官形態的關系：與器官形態的關系：2.心臟（含水心臟（含水79%）是堅實的，血液（含水）是堅實的，血液（含水83%）是流動的，但兩者的含水量僅相差）是流動的，但兩者的含水量僅相差4，這說明，這說明 心臟中結合水比例較高，心臟中結合水比例較高，而血液中自由水比例較高而血液中自由水比例較高n水參與的生化反應水參與的生化反應n產生水的生化反應場所產生水的生化

4、反應場所組成細胞的無機化合物組成細胞的無機化合物細胞內水和無機鹽的比較細胞內水和無機鹽的比較水水無機鹽無機鹽存在存在形式形式 . .主要以主要以 存在存在生理生理作用作用細胞結細胞結構的組構的組成成分成成分a.細胞內的良好溶劑細胞內的良好溶劑b.運輸運輸 c.參與參與d.各種生化反應的介質各種生化反應的介質e.細胞生活的細胞生活的a.構成細胞內的構成細胞內的b.維持生命活動正常進行維持生命活動正常進行c.維持細胞的維持細胞的 和酸堿平衡和酸堿平衡自由水自由水離子形式離子形式營養物質和代謝廢物營養物質和代謝廢物液體環境液體環境結合水結合水生物化學反應生物化學反應復雜化合物復雜化合物元素組成化合物

5、元素組成化合物想一想：想一想：1、N元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？2、P元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？3、Mg元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？4、S元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？5、Fe元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？ 6、I元素參與形成的化合物？元素參與形成的化合物？蛋白質、蛋白質、ATP、葉綠素、核酸、葉綠素、核酸ATP、核酸、磷脂、核酸、磷脂葉綠素葉綠素蛋白質的特征元素蛋白質的特征元素血紅蛋白血紅蛋白甲狀腺激素甲狀腺激素組成細胞的無機化合物組成細胞的無機化合物細胞內水和無機鹽的比較細胞內水和無機鹽的比較水水無機鹽無機鹽存在

6、存在形式形式 . .主要以主要以 存在存在生理生理作用作用細胞結細胞結構的組構的組成成分成成分a.細胞內的良好溶劑細胞內的良好溶劑b.運輸運輸 c.參與參與d.各種生化反應的介質各種生化反應的介質e.細胞生活的細胞生活的a.構成細胞內的構成細胞內的b.維持生命活動正常進行維持生命活動正常進行c.維持細胞的維持細胞的 和酸堿平衡和酸堿平衡自由水自由水離子形式離子形式營養物質和代謝廢物營養物質和代謝廢物滲透壓平衡滲透壓平衡液體環境液體環境結合水結合水生物化學反應生物化學反應復雜化合物復雜化合物生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的物，通過在液

7、泡中貯存大量的Na而促而促進細胞吸收水分，該現象說明液泡內進細胞吸收水分，該現象說明液泡內Na參與參與( )。A調節滲透壓調節滲透壓 B組成體內化合物組成體內化合物C維持正常維持正常pH D提供能量提供能量我們所學高中生物學中，哪些知識用到過同我們所學高中生物學中，哪些知識用到過同位素示蹤技術？位素示蹤技術？利用同位素標記法可以示蹤：利用同位素標記法可以示蹤：光合作用和細胞呼吸中碳、氧原子的去向；光合作用和細胞呼吸中碳、氧原子的去向；示蹤分泌蛋白的合成、運輸和分泌途徑；示蹤分泌蛋白的合成、運輸和分泌途徑；在噬菌體侵染細菌實驗中，證明在噬菌體侵染細菌實驗中，證明DNA是遺傳物質是遺傳物質證明證明

8、DNA分子的半保留復制方式；分子的半保留復制方式；基因診斷和基因診斷和DNA分子雜交。分子雜交。組成細胞的有機化合物組成細胞的有機化合物1、糖類（組成元素：、糖類（組成元素： ）C、H、O核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖動植物動植物細胞細胞RNA成分成分DNA成分成分葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖動植物細胞動植物細胞植物細胞植物細胞動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞動物細胞動物細胞動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞植物細胞壁成分植物細胞壁成分結構物質結構物質主要能源主要能源否否否否是是是是思考：思考：生物界中分布最普遍的單糖是生物界中分布最普遍的單糖是。糖類的水解：糖類的水解：1分子麥芽分子麥芽2分子分

9、子；1分子蔗糖分子蔗糖1分子分子和和1分子分子；1分子乳糖分子乳糖1分子分子和和1分子分子。多糖最終水解產物都是多糖最終水解產物都是。糖類基本組成單位是糖類基本組成單位是。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 果糖果糖葡萄糖葡萄糖 半乳糖半乳糖葡萄糖葡萄糖單糖單糖糖類的元素組成、種類及相互關系元素元素單體單體多聚體多聚體鞏固練習鞏固練習3 下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征？和糖原的共同特征？ A 都是細胞內儲存能量的主要物質都是細胞內儲存能量的主要物質 B 都含有都含有 C 、 H 、 O 、 N 四種元素四種元素 C 基本組成單位都是五碳糖基本組成

10、單位都是五碳糖 D 基本組成單位都是六碳糖基本組成單位都是六碳糖 4、下列關于糖的敘述，正確的是、下列關于糖的敘述，正確的是( )A葡萄糖和果糖分子均有還原性葡萄糖和果糖分子均有還原性B葡萄糖與麥芽糖可被水解葡萄糖與麥芽糖可被水解C構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收鞏固練習鞏固練習脂質的元素組成、種類及生理功能辯析拓展辯析拓展細胞中的能源物質細胞中的能源物質脂質、糖類元素組成及氧化分解供能的比較脂質、糖類元素組成及氧化分解供能的比較鞏固練習鞏固練習5東北虎主要分布于我國長白山、小興東北虎主要分布于我國長白山

11、、小興安嶺等地；華南虎主要分布于我國長江安嶺等地；華南虎主要分布于我國長江流域以南地區。根據我們學過的知識判流域以南地區。根據我們學過的知識判斷，東北虎為了與其生存環境相適應，斷，東北虎為了與其生存環境相適應，與華南虎相比，下列哪種物質含量所占與華南虎相比，下列哪種物質含量所占比例明顯較高？比例明顯較高？ A 脂肪脂肪 B 糖原糖原 C 蛋白質蛋白質 D 核酸核酸 6、下列圖中動植物糖類、脂質的分、下列圖中動植物糖類、脂質的分類與比較正確的是類與比較正確的是 （ ）鞏固練習鞏固練習核酸（組成元素：核酸（組成元素： ）C、H、O、N、P脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 核糖核酸核糖核酸 4種種脫氧脫氧

12、4種種核糖核糖核糖核苷酸核糖核苷酸 核苷酸核苷酸 磷酸磷酸脫氧核糖脫氧核糖含含N堿基堿基 A、G、C、T 磷酸磷酸核糖核糖含含N堿基堿基 A、G、C、U細胞核（線粒體、葉綠體）細胞核（線粒體、葉綠體） 細胞質細胞質mRNA tRNA rRNA遺傳信息的攜帶和傳遞，遺傳信息的攜帶和傳遞，在遺傳、變異、蛋白質合在遺傳、變異、蛋白質合成中具重要作用成中具重要作用 RNA病毒的遺傳物質病毒的遺傳物質 在基因表達中起作用在基因表達中起作用 少數酶是少數酶是RNA DNA結構結構C、H、O、N、P脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸聚合聚合DNA 聚合酶聚合酶磷酸磷酸 五碳糖五碳糖磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵堿基互補堿基

13、互補 氫鍵氫鍵反向平行反向平行螺旋化螺旋化穩定性穩定性多樣性多樣性特異性特異性下列選項中，含有相同元素的一組化合物是下列選項中，含有相同元素的一組化合物是（ ） A. 纖維素和尿素纖維素和尿素 B. 脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂 C. 三磷酸腺苷和核糖核酸三磷酸腺苷和核糖核酸 D. 膽固醇和血紅蛋白膽固醇和血紅蛋白關于核酸的敘述，正確的是關于核酸的敘述，正確的是A、只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的、只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的物質物質B、DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的基一定是通過氫鍵連接的C、分子大小相同，堿基含量相同的核酸分、分子

14、大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同子所攜帶的遺傳信息一定相同D、用甲基綠、用甲基綠-吡啰紅混合染色吡啰紅混合染色SARS病毒可觀病毒可觀察到察到DNA與與RNA的分布的分布4、下列關于核酸的敘述中，正確的是、下列關于核酸的敘述中，正確的是 ()ADNA和和RNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同B組成組成DNA與與ATP的元素種類不同的元素種類不同CT2噬菌體的遺傳信息貯存在噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中中D雙鏈雙鏈DNA分子中嘌呤數等于嘧啶數分子中嘌呤數等于嘧啶數蛋白質蛋白質蛋白質蛋白質元素元素組成組成C、H、O、N，有的含，有的含_等等基本基本組成組成單位單位氨基酸氨基酸(

15、約約_種種)S、Fe20蛋白質蛋白質組成組成單位單位的結的結構通構通式式 _連接連接方式方式形成形成場所場所_核糖體核糖體蛋白質蛋白質結構結構多樣多樣性的性的原因原因a.氨基酸種類不同氨基酸種類不同b.氨基酸數目成百上千氨基酸數目成百上千c.氨基酸氨基酸_千變萬化千變萬化d.多肽鏈數目、多肽鏈數目、空間結構千差萬別空間結構千差萬別主要主要功能功能a.構成細胞和生物體結構的重要物質，如肌蛋白構成細胞和生物體結構的重要物質，如肌蛋白b.催化作用：酶催化作用：酶c. _：胰島素、生長激素等：胰島素、生長激素等d.運輸作用：血紅蛋白運輸作用：血紅蛋白e._：抗體：抗體f.信息傳遞作用：糖蛋白、激素信息

16、傳遞作用：糖蛋白、激素(或遞質或遞質)、受體等、受體等排列順序排列順序免疫作用免疫作用調節作用調節作用氨基酸脫水縮合形成蛋白質的相關計算氨基酸脫水縮合形成蛋白質的相關計算氨基氨基酸數酸數肽鍵數肽鍵數脫去的脫去的水分子數水分子數氨基酸氨基酸平均平均相對相對分子量分子量蛋白質蛋白質相對分子量相對分子量氨基氨基數目數目羧基羧基數目數目1條條肽鏈肽鏈NN N1N N1aaN N18(N18(N1)至少至少1個個至少至少1個個M條條肽鏈肽鏈NN NM MN NM MaaN N18(N18(NM)至少至少M個個至少至少M個個鞏固練習鞏固練習7已知已知 20 種氨基酸的平均相對分子質種氨基酸的平均相對分子質

17、量是量是 128 ，現有一蛋白質由兩條肽鏈，現有一蛋白質由兩條肽鏈構成，共有肽鍵構成，共有肽鍵 98 個，則此蛋白質的個，則此蛋白質的相對分子質量最接近于相對分子質量最接近于 （ ）A 98128 B (98+2) 128 C (98+2) 12818 98D 98 12818 988、現在氨基酸、現在氨基酸800個，其中氨基總數為個，其中氨基總數為810個，羧個，羧基總數為基總數為808個，則由這些氨基酸合成的含有個，則由這些氨基酸合成的含有2條條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次為（為（ ）A 798、2和和2 B 798、12和和10C

18、799、1和和1 D 799、11和和9思考：思考： 若脫水縮合形成的多肽鏈構成環狀，分析若脫水縮合形成的多肽鏈構成環狀，分析脫去的水分子數、形成的肽鍵數、游離的脫去的水分子數、形成的肽鍵數、游離的氨基、羧基等的情況。氨基、羧基等的情況。 蛋白質合成中有二硫鍵的形成，對蛋白質蛋白質合成中有二硫鍵的形成，對蛋白質相對分子質量的計算有何影響？相對分子質量的計算有何影響？ 核糖體核糖體 脫水縮合脫水縮合內質網內質網 折疊折疊 組裝組裝 糖基化糖基化小泡小泡高爾基體高爾基體 加工、轉運加工、轉運小泡小泡細胞膜細胞膜肽鏈中肽鏈中N、O、H原子數原子數核酸與蛋白質的關系核酸與蛋白質的關系6、 下圖表示人體細胞內某些重要化合物的元素組成及下圖表示人體細胞內某些重要化合物的元素組成及相互關系。請分析回答下列問題。相互關系。請分析回答下列問