1、陜西廣電網(wǎng)絡(luò)大酒店廣電網(wǎng)絡(luò)大酒店績(jī)效考核試行方案 綜合部 2013年05月01日 目 錄第一章 總則 21. 目的22. 適用范圍2 3. 考核原則 24. 績(jī)效考核組織2第二章 績(jī)效考核體系 31. 考核類型 32. 考核期間43 考核內(nèi)容44. 績(jī)效考核實(shí)施程序45. 月度績(jī)效考核結(jié)果與薪酬掛鉤辦法56. 績(jī)效面談57. 績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用68. 申訴處理6第三章 附則 6第四章 附表7-22第一章 總 則1.目的將績(jī)效考核與酒店戰(zhàn)略目標(biāo)緊密聯(lián)系起來(lái)，使酒店各級(jí)管理人員對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)達(dá)成共識(shí)，充分調(diào)動(dòng)管理人員的積極性和責(zé)任感，通過(guò)提高部門(mén)整體業(yè)績(jī)，促進(jìn)酒店管理水平和整體業(yè)績(jī)的提升。2.適

2、用范圍2.1本方法適用于與酒店的主管級(jí)及以上管理人員（不含總經(jīng)理）。3.考核原則3.1 將酒店總體戰(zhàn)略目標(biāo)逐層分解，強(qiáng)化目標(biāo)一致性；3.2 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)和基本目標(biāo)值設(shè)定相結(jié)合，強(qiáng)化關(guān)鍵績(jī)效導(dǎo)向；3.3 融合常態(tài)工作與專項(xiàng)工作計(jì)劃的完成情況，提升計(jì)劃工作的執(zhí)行力；3.4 考核與指導(dǎo)反饋相結(jié)合，加強(qiáng)雙向溝通、增強(qiáng)考核效果；3.5 公平、公正、公開(kāi)、客觀、實(shí)事求是；3.6 以財(cái)務(wù)性數(shù)據(jù)為主，實(shí)行指標(biāo)量化。4.績(jī)效考核組織4.1綜合部4.1.1制定、調(diào)整酒店績(jī)效考核實(shí)施方案；4.1.2 提供月度酒店及部門(mén)員工流失率等指標(biāo)值；4.1.2匯總、存檔績(jī)效考核結(jié)果，建立主管級(jí)以上管理人員的業(yè)績(jī)檔案，考核結(jié)果為

3、員工的薪酬調(diào)整、崗位調(diào)整、培訓(xùn)計(jì)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃等提供依據(jù)。4.2財(cái)務(wù)部4.2.1 提供月度財(cái)務(wù)類指標(biāo)的目標(biāo)值及月度實(shí)際完成值。具體指標(biāo)有：酒店?duì)I業(yè)總收入、酒店?duì)I業(yè)總支出, 酒店GOP，餐飲與客房營(yíng)業(yè)總收入，酒店GOP，餐飲與客房營(yíng)業(yè)總支出,餐具破損率，能耗，人力成本等；4.2.2 根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，核發(fā)經(jīng)理級(jí)及以上管理人員的月度工資。4.2.3根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，確定部門(mén)經(jīng)理級(jí)及以上管理人員的晉升及降級(jí)。4.3績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理組員：酒店各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人4.3.1 審核、批準(zhǔn)績(jī)效考核方案；4.3.2分別對(duì)下屬經(jīng)理、總監(jiān)進(jìn)行績(jī)效考核；4.3.2.1總經(jīng)理直接考核如下人員：各部門(mén)第一

4、負(fù)責(zé)人，評(píng)定其績(jī)效考核結(jié)果等級(jí)；4.3.3各部門(mén)負(fù)責(zé)人考核部門(mén)管理人員將考核后的績(jī)效考核結(jié)果呈報(bào)綜合部，由綜合部做最終評(píng)定；4.3.4績(jī)效考核小組成員分別與被考核人進(jìn)行績(jī)效面談；4.3.5綜合部負(fù)責(zé)對(duì)申訴進(jìn)行復(fù)議。第二章 績(jī)效考核體系1.考核類型：月度考核2.考核期間：按財(cái)務(wù)核算期間3.考核內(nèi)容：根據(jù)被考核人月度工作計(jì)劃中的常態(tài)工作和專項(xiàng)工作內(nèi)容，結(jié)合酒店年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分解后的月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，從財(cái)務(wù)類、客戶類、營(yíng)運(yùn)/執(zhí)行類、學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)類四個(gè)維度中提煉KPI關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行考核。詳見(jiàn)月度績(jī)效考核指標(biāo)量表4.績(jī)效考核實(shí)施程序4.1由酒店綜合部將績(jī)效考核指標(biāo)量表發(fā)給績(jī)效考核小組成員；4.2總經(jīng)理、各部門(mén)

5、負(fù)責(zé)人分別根據(jù)被考核人的月度工作計(jì)劃追加專項(xiàng)工作內(nèi)容，經(jīng)與被考核人雙方溝通協(xié)商后，雙方達(dá)成共識(shí)，簽訂“績(jī)效契約”；4.3績(jī)效契約是關(guān)于雙方對(duì)月度考核指標(biāo)目標(biāo)值和專項(xiàng)工作內(nèi)容確定的合約?！翱?jī)效契約”與“績(jī)效考核指標(biāo)量表”同表；4.4月末由考核人根據(jù)與被考核人簽訂的績(jī)效契約和月度工作計(jì)劃，填寫(xiě)績(jī)效考核指標(biāo)量表，計(jì)算分?jǐn)?shù)及評(píng)定級(jí)別；4.5考核人確定考核結(jié)果后，雙方簽字確認(rèn)；4.6考核人與被考核人約定時(shí)間進(jìn)行此次考核的績(jī)效面談；4.7 考核人與被考核人通過(guò)績(jī)效面談，根據(jù)財(cái)務(wù)部提供的下月績(jī)效考核指標(biāo)的目標(biāo)值，同時(shí)結(jié)合被考核人的月度工作計(jì)劃，共同簽訂下月的績(jī)效契約。4.8績(jī)效考核結(jié)束后，總辦文員收集全部績(jī)

6、效考核指標(biāo)量表呈報(bào)總經(jīng)辦，經(jīng)總經(jīng)理審批后的績(jī)效考核指標(biāo)量表原件統(tǒng)一報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算，并確定績(jī)效工資發(fā)放事宜。同時(shí)考核人、被考核人各執(zhí)一份，綜合部存檔一份。5.月度績(jī)效考核結(jié)果與薪酬掛鉤辦法5.1 月度薪酬的核算方法經(jīng)理級(jí)以上（含經(jīng)理級(jí)）管理人員的月度工資標(biāo)準(zhǔn)=基本工資（占月度工資標(biāo)準(zhǔn)的90%）+績(jī)效工資（占月度工資標(biāo)準(zhǔn)20%）×績(jī)效工資系數(shù)5.2績(jī)效考核結(jié)果等級(jí)劃分級(jí)別 級(jí)別說(shuō)明績(jī)效工資系數(shù)分?jǐn)?shù)A.優(yōu)秀 出色完成KPI指標(biāo) 195-100B.良好較好完成KPI指標(biāo)0.7 85-95C.一般 完成KPI指標(biāo)情況一般0.575-85D.較差 KPI指標(biāo)完成不理想0.365-75E.差完成

7、KPI指標(biāo)情況較差0.1656.績(jī)效面談6.1確定績(jī)效分?jǐn)?shù)后，考核人必須與被考核人進(jìn)行一次一對(duì)一的績(jī)效面談；6.2面談時(shí)間確定后，應(yīng)提前告知被考核人；6.3根據(jù)月度績(jī)效考核指標(biāo)表的考核情況與被考核人進(jìn)行溝通，指出被考核人在上月工作中所存在的優(yōu)缺點(diǎn)，并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn)提出改進(jìn)方案；6.4被考核人對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)；6.5 雙方簽訂下月的績(jī)效契約。7.績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用考核結(jié)果除了與當(dāng)月薪酬直接掛鉤外，還將作為酒店在經(jīng)營(yíng)管理決策中的重要參考依據(jù)。其結(jié)果將運(yùn)用于：7.1作為酒店總經(jīng)理審批酒店各部門(mén)經(jīng)理年度獎(jiǎng)金的參考依據(jù)；7.2作為酒店聘任、審批酒店經(jīng)理級(jí)及以上職位晉升或續(xù)聘的重要參考依據(jù)；7.3作為評(píng)選

8、年度部門(mén)經(jīng)理級(jí)優(yōu)秀管理人員的參考依據(jù)；7.4作為對(duì)酒店經(jīng)理進(jìn)行提高培訓(xùn)的依據(jù)；7.5作為尋找經(jīng)營(yíng)管理短板、實(shí)施管理改進(jìn)的依據(jù)；7.6用于個(gè)人發(fā)展計(jì)劃。8.申訴處理如果被考核人對(duì)考核結(jié)果有異議，可于績(jī)效面談后3個(gè)工作日向綜合部提出書(shū)面申訴意見(jiàn)。第三章 附 則1.本方案由酒店綜合部制定，經(jīng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人討論磋商后，報(bào)總經(jīng)理及董事長(zhǎng)審批后實(shí)施，修改時(shí)亦同。2.本方案自 年 月 日起執(zhí)行。第四章 附 表月度績(jī)效考核指標(biāo)量表（經(jīng)理級(jí)及以上）（ ）月份 財(cái)務(wù)部總監(jiān)績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒

9、店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3成本費(fèi)用率15%成本費(fèi)用額÷營(yíng)業(yè)收入×100%4應(yīng)收賬款回收率10%收回款額÷應(yīng)收賬款總額×100%5采購(gòu)物資合格率10%（采購(gòu)物資總數(shù)-采購(gòu)物資不良品數(shù)）÷采購(gòu)物資總數(shù)×100%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A. 重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B. 重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C. 緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)

10、數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份綜合部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3成本費(fèi)用率15%成

11、本費(fèi)用額÷營(yíng)業(yè)收入×100%4 招聘完成率10%招聘入職人數(shù)÷缺編總?cè)藬?shù)×100%5培訓(xùn)合格率10%培訓(xùn)合格人數(shù)÷參加培訓(xùn)人員總數(shù)×100%6員工流失率10%本月離職人數(shù)÷酒店人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷

12、計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份工程部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3能耗控制15%能耗費(fèi)用÷酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入×100%4設(shè)備檔案完整率10%已建立完整檔案設(shè)備數(shù)

13、7;設(shè)備總數(shù)×100%5維修及時(shí)率10%得到及時(shí)維修的單數(shù)÷月度維修單總數(shù)×100%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)

14、工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份銷售部總監(jiān)績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入40%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3成本費(fèi)用率5%成本費(fèi)用額÷營(yíng)業(yè)收入×100%4新客戶開(kāi)發(fā)數(shù)10%達(dá)成實(shí)際消費(fèi)的新客戶數(shù)5客人有效投訴數(shù)10%當(dāng)月客人對(duì)酒店有效投訴數(shù)量6本部員工流失率5%本月離職人數(shù)÷

15、本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率5%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽

16、字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份客房部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1客房營(yíng)業(yè)收入20%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)額達(dá)到 萬(wàn)元2客房GOP10%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)支出3客房平均房?jī)r(jià)10%當(dāng)月房費(fèi)收入÷當(dāng)月出租房間數(shù)×100%4客房平均出租率15%當(dāng)月已出租客房間數(shù)÷當(dāng)月可供出租的客房間數(shù)×100%5客人有效投訴數(shù)10%當(dāng)月客人對(duì)房務(wù)工作有效投訴數(shù)量6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)

17、劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份前廳部主管績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓

18、名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1客房營(yíng)業(yè)收入20%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2客房GOP10%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)收入當(dāng)月部門(mén)營(yíng)業(yè)支出3客房平均房?jī)r(jià)15%當(dāng)月房費(fèi)收入÷當(dāng)月出租房間數(shù)×100%4客房平均出租率10%當(dāng)月已出租客房間數(shù)÷當(dāng)月可供出租的客房間數(shù)×100%5分房準(zhǔn)確率10%6客人有效投訴數(shù)10%當(dāng)月客人對(duì)前廳工作有效投訴數(shù)量7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D

19、. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份客房部主管績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1客房營(yíng)業(yè)收入15%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2客房GOP15%當(dāng)月客房營(yíng)業(yè)收入當(dāng)月部門(mén)營(yíng)業(yè)支出3衛(wèi)生

20、服務(wù)達(dá)標(biāo)率15%4對(duì)客服務(wù)設(shè)備設(shè)施完好率10%5客人有效投訴次數(shù)10%當(dāng)月客人對(duì)客房有效投訴次數(shù)6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商

21、，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份餐飲部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1餐飲營(yíng)業(yè)收入30%當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2餐飲GOP10%當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)收入當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)支出3餐飲毛利率10%毛利÷營(yíng)業(yè)額×100%4餐具破損率5%當(dāng)月破損餐具成本÷當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入×100%5衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率10%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總

22、數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：

23、簽字： 日期：（ ）月份行政總廚績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1餐飲營(yíng)業(yè)收入15%當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2餐飲GOP15%當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)收入當(dāng)月餐飲營(yíng)業(yè)支出3餐飲毛利率15%毛利÷營(yíng)業(yè)額×100%4菜品出新率10%新品數(shù)÷菜品總數(shù)×100%5餐具破損率10%當(dāng)月破損餐具成本÷當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入×100%6衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率10%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)&

24、#215;1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份保安部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)

25、元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3消防安全設(shè)施設(shè)備完好率15%完好的消防設(shè)施設(shè)備÷消防設(shè)施設(shè)備總數(shù)×100%4安全事故發(fā)生次數(shù)10%當(dāng)月實(shí)際發(fā)生安全事故次數(shù)5軍體訓(xùn)練達(dá)標(biāo)率10%考核達(dá)標(biāo)的人數(shù)÷參加訓(xùn)練的總?cè)藬?shù)×100%6員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門(mén)人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.

26、0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份采購(gòu)部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3成本費(fèi)用率15%成本費(fèi)用額÷

27、;營(yíng)業(yè)收入×100%4市場(chǎng)詢價(jià)完成率10%實(shí)際詢價(jià)次數(shù)÷計(jì)劃詢價(jià)次數(shù)×100%5采購(gòu)物資合格率10%（采購(gòu)物資總數(shù)-采購(gòu)物資不良品數(shù)）÷采購(gòu)物資總數(shù)×100%6采購(gòu)及時(shí)率10%采購(gòu)到貨數(shù)量÷當(dāng)月下達(dá)的采購(gòu)訂單的數(shù)量×100%7常態(tài)工作完成率10%實(shí)際完成常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃常態(tài)工作項(xiàng)數(shù)×100%A.重要緊急工作項(xiàng)數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項(xiàng)數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項(xiàng)數(shù)×1.2D. 一般工作項(xiàng)數(shù)×1.0按加權(quán)平均計(jì)算常態(tài)工作完成率8專項(xiàng)工作完成率15%實(shí)際完成專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)÷計(jì)劃專項(xiàng)工作項(xiàng)數(shù)×100%具體計(jì)算方法同上針對(duì)以上目標(biāo)值及追加的專項(xiàng)工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，共同簽訂此績(jī)效契約 被考核人簽字： 考核人簽字： 總經(jīng)理：日期： 日期： 日期： 本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：（ ）月份培訓(xùn)部經(jīng)理績(jī)效考核指標(biāo)量表被考核人姓名職位部門(mén)考核人姓名職位部門(mén)序號(hào)KPI指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)定義/公式目標(biāo)值得分1酒店?duì)I業(yè)收入15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到 萬(wàn)元2酒店GOP15%酒店當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總收入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總支出3入職培訓(xùn)完成率10%參加入職培訓(xùn)的員工數(shù)&