1、自然農(nóng)業(yè)土著微生物、植物活性酵素和幾種輔助材料的制作方法延邊自然農(nóng)業(yè)研究所自然農(nóng)業(yè)簡介自然農(nóng)業(yè)是韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會趙漢珪會長經(jīng)過四十多年的研究實(shí)踐創(chuàng)立的親環(huán)境農(nóng)業(yè)。自然農(nóng)業(yè)就是：1、尊重植物和動物的基本權(quán)利，最大限度地利用自然力量的生命農(nóng)業(yè)。2、農(nóng)民完全可以自己制作和使用生產(chǎn)資料，是樂此不疲的生活農(nóng)業(yè)。3、自然農(nóng)業(yè)是經(jīng)40多年的生產(chǎn)實(shí)踐和研究，整理出的實(shí)踐農(nóng)法。4、自然農(nóng)業(yè)是利用最少的勞動力，獲取優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)法。5、能恢復(fù)因使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)而被破壞的自然環(huán)境，是一種環(huán)境保護(hù)型農(nóng)業(yè)。6、自然農(nóng)業(yè)是熱愛自然，為子孫萬代未來著想的愛心和親情的農(nóng)業(yè)。五種核心秘方一、 土

2、著微生物：土著微生物是由固定碳素的光合細(xì)菌、抑制病害的放線菌、分解糖類的酵母菌、在嫌氣狀態(tài)下有效分解的乳酸菌等幾十種微生物組成的群落。延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所禁止使用工藝生產(chǎn)和提純的微生物，提倡使用生活在本地區(qū)土壤的微生物群落。1、采集方法：延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研究 所（1）在當(dāng)?shù)厣缴匣驕瞎染奂~土（柞木葉、松樹葉積落的地方）較多的地方采集。首先，在木箱（長24cm、寬19cm、高9cm）里裝入其體積約三分之二的米飯（1kg1.5kg），上面蓋上宣紙，用橡皮線或麻繩系好，將木箱深埋在含有白色腐葉土中，為防止動物破壞，木箱最好放在鐵絲網(wǎng)里。夏天，經(jīng)五天，春秋經(jīng)七天后，周邊腐葉土微

3、生物潛入到米飯中，形成白色菌落。放置時(shí)間超期限又形成各種顏色菌落，也能利用，但最好采用白色菌落。此時(shí)，米飯（土著微生物號）成稀泥狀態(tài)，把米飯取回后，立即將米飯與紅糖以1：1比例拌勻后裝壇（數(shù)量是壇子的三分之二 ），蓋上宣紙、系繩，放置在溫度18左右地方，大約7天左右內(nèi)容物變成液體狀態(tài)，形成土著微生物原液（原原種）（土著微生物號）。（2）水田土著微生物采集方法延 邊自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所秋天，在剛收割后的稻茬上有白色液體溢出。把裝好米飯并蓋宣紙的木箱倒扣在稻茬上，這樣稻茬穿透宣紙接觸米飯，很容易采集到稻草菌。約7天后，木箱的米飯變成粉紅色稀泥狀態(tài)，同（1）方法，米飯與紅糖以2：1比例拌勻裝壇

4、子、蓋宣紙、系繩。5-7后內(nèi)容物變成原液（原原種）。在稻茬上，采取的土著微生物，對低溫冷害有抵抗力，又能消除連作帶來的危害，所以對水田、旱田、果樹、蔬菜、豬舍、雞舍使用時(shí)有很好的效果。2、原種制作方法：延 邊 自然 農(nóng)業(yè) 研 究 所（1）把采集的土著微生物原液稀釋500倍與麥麩或米糠混拌，再加入500倍的天惠綠汁、生魚氨基酸、乳酸菌等，調(diào)整水分達(dá)65-70%。裝在能通氣的口袋或水果筐中或堆積在地面上，厚度30cm左右為宜，在室溫18時(shí)發(fā)酵2-3天后，就可以看到米糠上形成的白色菌絲，此時(shí)堆積物內(nèi)溫度可達(dá)到50左右，應(yīng)每天翻1-2次，如此經(jīng)過5-7天，形成疏松白色的土著微生物原種土著微生物號。（2

5、）把土著微生物號和土（熟土50生土50）以1：1的比例混合后，用稀釋各種營養(yǎng)及劑的水，調(diào)節(jié)水的含量保持6570，發(fā)酵57天。發(fā)酵方法同制造號一樣，土著微生物接觸土后，發(fā)揮強(qiáng)有力的效果.自然農(nóng)業(yè)使用的土著微生物是指土著微生物號。保管方法：在保管溫度要求在115，通風(fēng)良好，避開陽光直射的地方保管。二、天惠綠汁延 邊自 然 農(nóng) 業(yè)研究 所植物是由汁液和葉綠素、纖維素組成。天惠綠汁就是抽出其中汁液和葉綠素。每平方厘米植物葉片含10-15萬個(gè)微生物，所以，天惠綠汁含有豐富的乳酸菌、酵母菌，是一種植物酵素，它的自然精氣給植物和動物提供巨大的營養(yǎng)和活力。1、材料：應(yīng)選擇耐寒性較強(qiáng)的植物，初春生長的植物最好，

6、如蒿子、野芹菜、大麥等。其次是生長點(diǎn)生長較快的植物，此處植物荷爾蒙生長較快、精氣旺盛，如地瓜側(cè)芽、黃瓜側(cè)芽、西瓜側(cè)芽、辣椒側(cè)芽和葉等。2、采集時(shí)間材料可按不同季節(jié)采集該季節(jié)的植物，采集時(shí)間以露水未干的清晨為好。因?yàn)橹参镌谌掌鹬寥章溟g的白天以光合作用為主，日落至次日清晨太陽重新升起之間以異化作用為主。也就是說，植物積蓄最多的養(yǎng)分，精力最充沛之時(shí)就是清晨太陽升起之前。 3、發(fā)酵方法采集的材料不能用水洗（水洗的會腐爛），用紅糖混拌。混拌比例為材料與紅糖2：1，最好用陶瓷容器盛裝。首先，在地板上鋪一層塑料布，放上材料和紅糖，均勻混拌后放入容器，最上層撒上一些紅糖，壓上小石塊，蓋一張宣紙、系繩。隔一天后

7、材料體積縮小為容器的三分之二 ，然后拿出小石塊，再蓋宣紙、系繩，在20溫度條件下，7天之后完熟。完熟的判斷標(biāo)準(zhǔn)是顏色和香味，材料的纖維素漂浮的同時(shí)，顏色由綠變黃綠，味道是香甜味。完熟后用紗布過濾保存（避直射光埋入地下或冰箱保存），做好后2-3天內(nèi)使用，對植物作用效果最佳。植物生育初期用蒿子、野芹菜、桑果等制作的天惠綠汁效果較好，在過渡期使用刺槐的花和果實(shí)的綠汁較好。其次根據(jù)作物類別而言，黃瓜側(cè)芽綠汁對黃瓜好，辣椒側(cè)芽或葉的綠汁對辣椒有奇效。天惠綠汁最好用冰箱保存，無條件時(shí)可加入等量紅糖，提高濃度，也可延長保存時(shí)間。三、漢方營養(yǎng)劑延 邊自然 農(nóng) 業(yè)研 究 所漢方營養(yǎng)劑是防治植物病害，恢復(fù)作物生長

8、能力，且不依賴化學(xué)農(nóng)藥所必須的材料。 材料和制作方法材料是中藥材。即將當(dāng)歸、甘草、桂皮按2：1：1比例各自發(fā)酵，使用時(shí)按比例混合稀釋1000倍使用。制作方法：首先要用米酒（也可用啤酒）將當(dāng)歸、桂皮、甘草分別浸泡起來。米酒的量以剛浸沒材料為宜（藥材：米酒=1：34），再放置 1-2天后。放入相當(dāng)于以藥材和米酒或啤酒重量的紅糖，然后，用宣紙封口后發(fā)酵7天（藥材和啤酒量占壇子容器的三分之二，這是發(fā)酵的最適合的環(huán)境）。生姜、大蒜的用量是甘草重量的四倍，生姜、大蒜搗碎，分別與紅糖按1：1比例各自發(fā)酵，混合物占容器的三分之二，用宣紙封口后發(fā)酵七天。延 邊 自 然農(nóng) 業(yè) 研 究 所發(fā)酵過程結(jié)束后，容器的三分

9、之一空間填滿燒酒后用塑料布封口，15天后抽出液體使用。填滿燒酒后，每天早晨太陽出來之前，按照時(shí)鐘順時(shí)針方向攪拌7圈。發(fā)酵過程結(jié)束，容器剩下的三分之一空間填滿燒酒后，用塑料布封口，15天后抽出液體，這時(shí)須將釀制后的營養(yǎng)液保留容器容量的三分之一，過濾后放在另一個(gè)容器里密封避光保存。剩余的渣子不要扔掉，可再倒入燒酒反復(fù)利用5次。把釀制后抽出來的5次液體，放在同一個(gè)容器里混合使用。使用方法：將漢方營養(yǎng)劑稀釋1000倍后。用噴霧器定期消毒舍內(nèi)發(fā)酵床，走廊和飼料槽子。在傳染病流行時(shí)，將漢方營養(yǎng)劑稀釋500倍后，不定期進(jìn)行消毒。在制造土著微生物號號時(shí)將漢方營養(yǎng)劑稀釋1000倍使用，效果很好，在種植業(yè)上經(jīng)常使

10、用漢方營養(yǎng)劑。保管方法：保管環(huán)境是很重要的，容器是選擇不透光的壇子或玻璃瓶，保管溫度要求是1-15,通風(fēng)要良好，避開直射光，可以長期保管。四、乳酸菌延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研究所采集當(dāng)?shù)厣L繁殖的乳酸菌。1、將第一次淘米的泔水用玻璃壇子接好（深10-15cm），蓋上宣紙，系繩，放置陰涼處（溫度20）。7天后乳酸菌進(jìn)行繁殖，出現(xiàn)酸性氣味。2、將1的乳酸菌倒入新鮮牛奶里（禁止使用加工奶粉）。牛奶和乳酸菌的比例為10：1，牛奶營養(yǎng)豐富，乳酸菌立即繁殖，5-6天后，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等漂到液面，液面以下是黃褐色"乳酸菌"血清。上面漂浮的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等可用在制作土著微生物發(fā)酵肥

11、時(shí)使用。黃褐色乳酸菌液可用冰箱保存或添加等量的紅糖在常溫下保存。延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所乳酸菌和天惠綠汁混合使用比單獨(dú)使用乳酸菌效果更好。另外，將乳酸菌稀釋20倍，喂家畜有奇效，也可用在使用農(nóng)作物化學(xué)殺菌劑，殺蟲劑后葉片生活的微生物引起衰弱，同化能力下降方面，噴施500倍能逐漸恢復(fù)生長能力。另外也是制作土著微生物發(fā)酵肥和豬舍、雞舍、牛舍地面時(shí)不可缺少的主材料。 因?yàn)橥林⑸锸呛脷庑晕⑸餅橹髁鳎樗峋谴蟛糠窒託庑晕⑸铩Ｋ裕瑢煞N微生物一起使用，容易疏松到深層土壤。五、酵素延邊 自 然 農(nóng)業(yè) 研 究所果實(shí)酵素：果實(shí)酵素也可以稱為用陶器、玻璃容器制作的人工"蜂蜜&quo

12、t;。果實(shí)酵素是營養(yǎng)活性酵素，能滋養(yǎng)男性荷爾蒙，每天服用一點(diǎn)能消化、能解毒，還可養(yǎng)精補(bǔ)腎，有恢復(fù)青春之功效。用作飲品味道甘甜，但沒有像白糖那樣消耗人體鈣質(zhì)的副作用。材料及制造方法：材料與紅糖比例為1：1。主要材料：草莓、葡萄、胡蘿卜、哈密瓜、香蕉、蘋果、梨、櫻桃等。輔助材料：菠菜根莖、土豆、大頭菜、蘿卜等（輔助材料必須用三種以上混合使用）。主材料制作法：如蘋果和紅糖以1：1的比例混拌，裝入壇子，再蓋上宣紙、系繩，約7天之后完熟。輔助材料制作法：首先挑糖分多的材料，從下邊一層一層放入壇子（邊放材料邊放紅糖），裝壇子的數(shù)量是三分之二為好。然后壇子最上層撒上紅糖，再蓋上宣紙、系繩約7天之后完熟。將果

13、實(shí)酵素稀釋500倍對養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、果樹、蔬菜等使用，動植物不易得病，效果很好。三種輔助材料的制作方法一、生魚氨基酸延邊 自 然農(nóng) 業(yè)研 究所生魚氨基酸是指用鮮魚的廢棄物制作的液體。材料及制作方法：選與青魚一樣，背部發(fā)青的魚較好，其它魚類、動物內(nèi)臟也可以。魚頭、骨頭、內(nèi)臟等殘?jiān)c等量紅糖混拌，2-3天后，開始形成液體，10天左右可完熟，提取液體使用（濾渣作發(fā)酵肥時(shí)使用）。生魚氨基酸含氮素量較多，在植物營養(yǎng)生長時(shí)期使用有奇效，又是發(fā)酵堆肥不可缺少的材料。同時(shí)又是水田、旱田的氮素肥料和家畜飼料的蛋白質(zhì)營養(yǎng)劑。二、天然鈣（ca）延 邊自然 農(nóng)業(yè)研 究所下面介紹兩種自制天然鈣的方法。1、用米醋或醋精浸泡雞

14、蛋殼。在1kg米醋或醋精中加入6-7個(gè)雞蛋皮，產(chǎn)生氣泡，這就是水溶性鈣。浸泡時(shí)間為2天，使用時(shí)稀釋1000倍。2、用生石灰制法：生石灰里澆水后形成粉末，取20-25g放在1升水里蒸煮，石灰沉淀，為了讓植物迅速吸收，在石灰水里加米酒100g、白酒50g、加水20kg噴施用在1000m2面積上。經(jīng)這樣制作的水溶性鈣，含多種微量元素、氨基酸。植物生長初期和生殖生長期出現(xiàn)徒長和花芽分化較弱、出現(xiàn)落花落果、果實(shí)肥大較慢、糖度低等現(xiàn)象時(shí)，噴施天然鈣稀釋液，癥狀可得到治療。三、米醋由于自己制作成本較高，到商店購買。幾種必需材料一、水溶性磷酸延 邊自 然農(nóng) 業(yè)研 究所1、蘇子灰：把蘇子桿、豆桿燃燒后的灰，裝入

15、口袋，放入水中。比例是水1000：灰1，每1000m2噴施25kg。2、動物骨頭：動物骨頭和米醋按1：20比例浸泡15天，形成水溶性磷酸。將水溶性磷酸稀釋1000倍，對植物進(jìn)行葉面噴施。水溶性磷酸是多用于植物營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的過渡期，多用于防止倒伏，防止冷害，防治病害等方面。二、曲子麥麩、白面、粗糠以3：2：1比例混拌。加水調(diào)整水分至65%-70%，然后做成空心餅，在室溫18條件下，地上鋪上稻草、松樹葉、干蒿子，上面放置1-2個(gè)餅，按這樣順序反復(fù)放置，形成高40cm的小堆（約6-7層），過了3天后，堆溫達(dá)50，同時(shí)散發(fā)出曲味。7天后，曲味消失，形成白色曲子餅。曲子可用制作農(nóng)用米酒和人糞酒的

16、發(fā)酵劑。 三、鉀（K）筋中含鉀量最多（煙桿也有），曬干后磨成粉末。在制作土著微生物堆肥時(shí)摻入較好。土著微生物發(fā)酵肥制作方法一、材料（每1000kg堆肥需要的材料）：雞、豬、牛、羊、鴨子等家畜的生糞或生人糞，約600kg-700kg。鋸末、稻皮、稻草、雜草等200kg-300kg。當(dāng)?shù)氐暮堤锿粱蛩锿粱螯S土100kg。以上的材料是為了調(diào)節(jié)碳氮比、溫度、空氣，有利于微生物繁殖。二、發(fā)酵方法1、先制作菌糠。土著微生物原種2.5kg+米糠7.5kg均勻混合，再加水7.0kg，天惠綠汁、生魚氨基酸、乳酸菌、漢方營養(yǎng)劑各500倍，然后均勻混合。2、首先，在地面上鋪上一層鋸末或稻皮、稻草（3公分）等。然后撒

17、一層生糞，爾后上面撒上土和菌糠（這時(shí)添加煙筋粉未和動物骨粉），按這樣的順序反復(fù)進(jìn)行（水分65-70%），堆高約為80-90cm。注意中間用稻草做通氣孔，做好堆后表面蓋上稻草或雜草，防止雨水進(jìn)入和水分的蒸發(fā)。大約三天后，堆溫上升到30-40左右，過7天堆溫上升50左右時(shí)，翻堆一次。隔7天之后再翻一次。約20-30天，可形成白色疏松無臭味帶有土腥味的土著微生物發(fā)酵肥。大部分地區(qū)從4月初到11月末，完全可以在室外制作。發(fā)酵肥在旱田的使用量為10000kg/公頃，在水田使用量為5000kg/公頃，這樣可以減少化肥使用量約50%-70%。延 邊自 然 農(nóng)業(yè) 研 究所無公害養(yǎng)豬新技術(shù)延邊自然農(nóng)業(yè)研究所(直

18、接點(diǎn)擊圖片，可以看到大圖）每間豬舍有效使用面積為7.1m×3.6m=25m2，可飼養(yǎng)豬15-20頭。豬舍的原設(shè)計(jì)前后（南北）面為無墻，是可自由開閉的帆布，天棚上具有天窗。舍內(nèi)空間開闊，從天窗中射入的陽光可照射整個(gè)豬舍地面積的1/3，而且從太陽升起至太陽落下，陽光可照射整個(gè)豬舍地面的每個(gè)角落，消毒了豬舍。并且2/3的無光區(qū)和1/3的有光區(qū)，可使豬舍內(nèi)部的微生物適當(dāng)?shù)貤⒑蜕L、繁殖。原設(shè)計(jì)的天棚上的鍍鋅板熱傳導(dǎo)很快，幾乎同時(shí)天棚下面的空氣就會受熱而膨脹。受熱的空氣比重變小，就移動到上層，底部吹進(jìn)涼爽的風(fēng)，就會形成空氣對流現(xiàn)象。其結(jié)果是使圈底的水分蒸發(fā)，圈底就會保持疏松柔軟狀態(tài)。延邊 自

19、然 農(nóng)業(yè) 研究所通過多年的實(shí)踐，在中國北方地區(qū)用韓國自然農(nóng)業(yè)豬舍材料來蓋豬舍的話，由于豬舍特殊結(jié)構(gòu)（鍍鋅板）的原理，在春、夏、秋3個(gè)季節(jié)對通風(fēng)、水分蒸發(fā)等方面效果很好。但是，根據(jù)中國北方東北寒冷地區(qū)的具體情況來看，存在材料費(fèi)用高、過冬難的實(shí)際問題。所以，我們將北邊天棚用木板子和稻草或水泥瓦代替鍍鋅板；南邊天棚2/3是以無滴塑料布代替鍍鋅板效果更好。這樣不僅能節(jié)省資金，還有利于圈舍越冬（用這種方法蓋豬舍，每平方米用100元左右人民幣即可）。另外，在炎熱的夏天，南側(cè)天棚蓋無滴塑料的部分，要進(jìn)行遮光處理。考慮北方地區(qū)豬舍冬季保溫的情況，我們建議蓋200平方米以上面積的豬舍（舍寬為8.2米）。(二)、

20、圈底設(shè)計(jì)1、 地勢的選擇：（1）地勢高的地方：挖90cm深度的坑即可。（2）地勢低的地方：如地下水位高，可適當(dāng)?shù)赝谝欢ǖ纳疃戎敛怀鏊疄橹埂Ｈ缓笤谏厦嬗么u砌至90cm深度的坑即可。2、墊圈料延 邊自然 農(nóng) 業(yè) 研 究所（1）鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)應(yīng)占總材料量的90%。a 鋸末子充分的情況：先鋪30cm-40cm的木段后再鋪上鋸末子填滿即可。b 鋸末子不充分的情況：可先鋪30cm深的玉米桔桿，用稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，再鋪30cm深的玉米桔桿，其上鋪稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，然后再鋪上鋸末子填平。c 如果沒有鋸末子的情況：可先鋪40cm深的玉米芯，然后再鋪上玉米芯粉碎物填滿

21、，或整個(gè)圈底用玉米芯粉碎物填滿即可。（2）紅土或黃土：為墊圈料總量的10%。（3）天然鹽：為墊圈料總量的0.3%。（4）土著微生物原種：每平方米 2公斤。（5）其他營養(yǎng)劑（500倍稀釋液）。延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所3、操作過程：以100m2豬舍計(jì)算，需要鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)15000公斤，紅土（黃土）1500公斤、天然鹽48公斤、土著微生物原種200公斤、水4000公斤、天惠綠汁、乳酸菌、鮮魚氨基酸原液各8公斤（500倍稀釋液）。按如下順序進(jìn)行。先鋪鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)，其上鋪紅土后均勻撒上天然鹽、土著微生物原種、噴灑營養(yǎng)劑500倍稀釋液（每一層占墊圈

22、料總量的30%），調(diào)整水分至65%，如次反復(fù)3次填滿圈底即可。然后放入豬飼養(yǎng)，經(jīng)2-3個(gè)月后，地面就成為自然腐熟狀態(tài)，中部層形成白色的菌體，其溫度可達(dá)40-50，豬糞發(fā)酵后又可成為豬的輔助飼料。二、分娩舍的建造：在上述豬舍的墊圈料上鋪木板，其上鋪三和土（紅土90%， 生石灰10%，鹽0.3%）約510cm厚，然后再均勻撒上土著微生物原種。在舍內(nèi)北側(cè)安裝保溫箱（商店購買或自己制造），仔豬出入口設(shè)在保溫箱的南側(cè)。自制保溫箱的規(guī)格：80cm×60cm×50cm 紅外線燈100-250W一只。或使用電熱板。 三、豬的飼養(yǎng)管理科學(xué)的飼養(yǎng)管理就是培育動物健康的體質(zhì)，并生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。

23、培育健康的消化器官-內(nèi)臟的關(guān)鍵在于通過飼喂纖維質(zhì)含量較多的粗飼料（稻草、樹葉、干草、木草、青草等），增強(qiáng)內(nèi)臟的消化吸收能力，減少疾病的發(fā)生。飼喂方法：一回空腹，一回滿腹的原則。就是一天就飼喂一次（一天飼料量一次性給），太陽下山兩小時(shí)前喂料。延 邊自 然 農(nóng)業(yè)研究 所空氣調(diào)節(jié)：春、夏、秋季，利用南北面的防水布和天棚的天窗，冬天主要利用天窗來調(diào)節(jié)空氣。(一)、飼料準(zhǔn)備：飼料是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以充分準(zhǔn)備各種各樣的飼料。1、總飼料量計(jì)算方法：（每只）育肥豬日飼料量計(jì)算方法：第一種：離奶后的仔豬，在第一周日糧定為0.5-0.75公斤，以后每周增加0.1公斤。到第21周（150日），日糧標(biāo)準(zhǔn)定2.

24、4-2.7公斤。總飼料量為180-215公斤。第二種：按豬的體重制定日糧標(biāo)準(zhǔn)。體重20-35公斤時(shí)，日糧標(biāo)準(zhǔn)定為體重的5%。體重35-60公斤時(shí)，日糧標(biāo)準(zhǔn)定為體重的4-4.5%。體重60-90公斤時(shí)，日糧標(biāo)準(zhǔn)定為體重的3-3.5%。飼料配合大體比例是：玉米面5060%，蛋白質(zhì)飼料（豆餅，魚粉等）20%、糠類20%、食鹽0.5%。礦物質(zhì)飼料、維生素和其他添加劑1%，根據(jù)這比例和飼養(yǎng)計(jì)劃準(zhǔn)備各種飼料。2、自家配合飼料：粉碎各種飼料后，按一定比例配合后喂豬。濃縮飼料-高蛋白、高熱能飼料，這種飼料適用于缺乏蛋白質(zhì)飼料的農(nóng)村使用恰當(dāng)，按照說明書的比例混合喂豬就可以。每天喂1-1.5公斤的青草飼料或各種多

25、汁飼料。廣泛、開發(fā)、利用菌體蛋白飼料。各種農(nóng)副產(chǎn)品（稻皮、豆皮、地瓜秧、土豆秧、稻草、玉米秸桿等干制品粉碎）、牛糞、雞糞、豆腐渣、啤酒槽、醬油渣、酒糟、剩飯菜等是利用土著微生物發(fā)酵后就可變成高蛋白質(zhì)飼料，發(fā)酵飼料占日糧的20%左右。例如：a：（剩飯菜+玉米面）50%+紅土30%+稻糠（或啤酒糟、各種農(nóng)副產(chǎn)品、干制品粉碎）20%+土著微生物原種（原材料的3%），保持水分65%。把這些放入竹箱蓋上麻袋片或布，當(dāng)室溫15以上過7天就能做出象發(fā)糕一樣的高蛋白飼料。b：雞糞或牛糞50%+紅土30%+稻草（長度3cm）或粉碎的農(nóng)副產(chǎn)品20%，保持濕度65%+土著微生物原種（原材料的3%），然后堆成40cm

26、高度，蓋上布或稻草，一周后，可得到發(fā)酵飼料。3、經(jīng)常喂三和土，即混合紅土（或黃土）90%+生石灰10%+鹽0.3%。(二)、管理：延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所（1）飲水：使用自動飲水器，供給充足的水量。（2）當(dāng)?shù)孛孀冇矔r(shí)，每隔7-15天，以20cm深度翻一遍。水分不足時(shí)用天惠綠汁、乳酸菌、鮮魚氨基酸各500倍；礦物質(zhì)M-A1000倍，混合后，均勻噴灑于圈底。（3）當(dāng)豬舍圈底因發(fā)酵下沉?xí)r，還需要適當(dāng)補(bǔ)充墊圈料，并補(bǔ)充紅土、土著微生物、營養(yǎng)劑和水。（4）豬習(xí)性在固定的地方拉屎撒尿，當(dāng)豬屎成堆時(shí)，每隔一天在干燥處挖一個(gè)坑埋上即可。（5）地面濕度必須控制在65%，春、夏、秋、冬保證空氣流通，促進(jìn)

27、水分的蒸發(fā)，保持充足的陽光。應(yīng)經(jīng)常測量水分，如水分過多時(shí)，應(yīng)打開通風(fēng)口及時(shí)排除。 （6）豬舍內(nèi)嚴(yán)禁使用任何化學(xué)藥品（如地面消毒劑）。（7）如果需要用有機(jī)肥時(shí)，挖出圈底腐熟好的部分，（約20公分深），然后填加新的墊圈料及其他營養(yǎng)劑。夏天炎熱時(shí)用噴水的方法降低舍內(nèi)溫度。冬季保持水嘴不凍即可。（8）一間標(biāo)準(zhǔn)豬舍（25m2）飼養(yǎng)肥豬量，冬季為12頭左右為宜，其他季節(jié)可適當(dāng)增加到15頭左右。(三)、疾病防治：遵循預(yù)防為主，治療為輔的方針。1、惡劣的環(huán)境是疾病的來源。因?yàn)樽匀晦r(nóng)業(yè)養(yǎng)殖場是空氣新鮮、溫濕度適當(dāng)，所以基本上可以控制一般的疾病，又喂?jié)h方營養(yǎng)劑、乳酸菌、天惠綠汁和礦物質(zhì)營養(yǎng)劑或噴灑在地面上，可以得

28、到較好的效果。 延 邊 自 然 農(nóng) 業(yè) 研 究 所2、通過分娩豬舍的地面處理，基本上可以控制仔豬的發(fā)病。3、根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r必須做好疾病的預(yù)防工作。如：豬瘟、豬肺疫、豬副傷寒、口蹄疫等。總的來說，自然農(nóng)業(yè)豬舍內(nèi)無臭味、無蒼蠅、無蛆，不需考慮糞、尿的清除。不僅無疾病，而且省飼料、省勞力。此技術(shù)的推廣應(yīng)用，對建設(shè)無污染的新的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，改善農(nóng)民居住條件，發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化、提高經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民收入，具有廣泛的推廣應(yīng)用價(jià)值。附：無公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程無公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)載自桂平農(nóng)業(yè)信息發(fā)表日期：2002年9月24日 我國是豬肉生產(chǎn)大國，但豬肉出口量卻極其有限，每年僅向俄羅斯等國出口少

29、量的豬肉，而向歐盟、日本出口則非常困難。其主要原因是我國豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國的要求。導(dǎo)致這一問題的原因是環(huán)境污染、飼料安全性差、藥物殘留超標(biāo)等。因此，發(fā)展無公害養(yǎng)豬業(yè)，全面提高我國豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，對保證消費(fèi)者安全、參與國際競爭、促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。 所謂"無公害豬肉"是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書的豬肉產(chǎn)品。只有在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的條件下，以科學(xué)的生產(chǎn)方式，才能有效地生產(chǎn)出無公害的豬肉產(chǎn)品。 1、 創(chuàng)造良好環(huán)境11 豬舍應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方。豬場周圍3千米內(nèi)無大型化工廠、礦山、皮革肉品加

30、工廠、屠宰場或其他畜牧場等污染源。距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所1千米以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。12 豬場生產(chǎn)區(qū)布置在管理區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬處理應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。場區(qū)凈道和污道分開，互不交叉。13 豬舍應(yīng)能保溫隔熱，地面和墻壁應(yīng)便于清洗，并能耐酸、堿等消毒液清洗消毒。豬舍內(nèi)溫度、濕度應(yīng)滿足不同生理階段豬的需求。14 豬舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒、有害氣體含量在以下標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)：氨氣25毫克立方米、硫化氫10毫克立方米、二氧化碳1500毫克立方米、可吸入顆粒物1毫克立方米、總懸浮顆粒物3毫克立方米、惡臭70稀釋倍數(shù)。豬飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027畜禽飲用水水質(zhì)的要求。15 豬場應(yīng)設(shè)廢棄物儲存設(shè)施，防止?jié)B漏、溢流、惡臭對環(huán)境造成污染，廢棄物處理實(shí)行減量化、無害化和資源化原則。糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后應(yīng)作農(nóng)業(yè)用肥，污水應(yīng)經(jīng)發(fā)酵、沉淀后才能作為液體肥使用。2 選擇優(yōu)良品種21 應(yīng)從具有種豬經(jīng)營許可證的種豬場引進(jìn)優(yōu)良種豬，并按照GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范進(jìn)行檢疫。引進(jìn)的種豬隔離觀察15-30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。22 育肥豬生產(chǎn)應(yīng)按下列雜交模式生產(chǎn)。一是利用杜洛克、長白、大約克等優(yōu)良瘦肉型豬進(jìn)行三