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文檔簡介

1實驗八 蛋殼中鈣鎂含量的測定2一、原理 雞蛋殼中的主要成分是CaCO3、MgCO3、蛋白質、色素及少量Fe、Al。在pH為10的溶液中，用EBT作指示劑，可用EDTA測定鈣鎂離子的含量。 加入EBT時：Ca2+(Mg2+)+EBT(藍)=Ca-EBT(酒紅)+4NH3用EDTA滴定發生反應：Ca-EBT(酒紅)+H2Y2-=CaY2-+2H+EBT(藍)3二、儀器與試劑1、儀器：燒杯、250mL容量瓶、25mL移液管、洗耳球、電爐、50mL酸式滴定管、鐵架臺、蝴蝶夾。2、試劑：0.01000mol/L的EDTA標液、緩沖溶液、EBT、6mol/L的HCl、95%乙醇、去離子水3、樣品：雞蛋殼4三、步驟蛋殼洗凈加水煮510min去蛋白蛋殼稱取0.2g蛋殼粉小火小火烤干研磨1、蛋殼預處理蛋殼溶液待測液滴加少量濃HCl微火微火加熱至溶解定容至250mL有泡沫可加2d 95%乙醇52、測定移25mL待測液至錐形瓶一份待測樣滴定終點平行測三份，數據處理加25mL純水 加5mL緩沖液加2d EBT用0.0100mol/L EDTA滴定6四、數據處理7五、實驗安排1、EDTA每小組150mL2、緩沖劑用潔凈10mL量筒到講臺緩沖劑洗瓶量取，

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