1、新人教版初中語文八年級下冊四單元復習課教案【目標導航】1、了解課文的作者及寫作背景，積累課文中的生字詞及民俗文化知識。2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。3、品味語言，體會本文的語言特色。4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護傳統(tǒng)文化。【學習重點】1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。2、品味語言，體會作者的語言特色。【學習難點】 品味語言，體會本文的語言特色。【學習方法】 積累閱讀品評拓展【學習過程】一、讀詩激趣、導入下面我給大家一首詩屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。-邊貢二、1、日積月累（1）字詞積累（2）走近作者沈從文汪曾祺（三、內(nèi)容瞻顧1、寫了

2、哪些民俗文化知識?給你印象最深是什么？2、表達了作者怎樣的思想感情？3、找出課文中你認為寫得好的語句，有感情地朗讀并說說喜愛的理由。1、口語色彩濃厚2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美3、善于運用語言“造型”4、淡淡的幽默課文小結這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風俗，表現(xiàn)了作者對兒時生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？我們該如何對待它們？保護傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！本單元內(nèi)容僅僅是寫節(jié)日的嗎？表現(xiàn)思鄉(xiāng)的詩句有哪些？四、（一）課內(nèi)拓展A.我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。

3、我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！B.曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的隨園食單·小菜單有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的食單好些菜的做

4、法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。C.高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸

5、鴨蛋呢！6作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？（3分）7文中畫線的句子分別體現(xiàn)本文語言的什么特點？（3分）A處： B處： C處： 8“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”一句中，“吱”字可以去掉嗎？為什么？（3分） 9袁枚是_代詩人、詩論家，文中引用他的文章說明了什么？（3分） 10文段的字里行間流露出作者的怎樣的思想感情？（3分）（二）課外延伸在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。 每個村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人；每一小"居"，約莫只容七八張四方桌、二十來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中

6、品茶，也頗有興味。 茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊。地板和河面留著一個漲落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結構，也有磚木結構的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風，即使三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。 茶居的名字，舊時多用"發(fā)記茶居"、"昌源茶室"的寶號。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常常可見"望江樓"、"臨江茶室"、"清心茶座"等雅號。 舊時的水鄉(xiāng)茶居，多備&

7、quot;一盅兩件"。所謂"一盅"，便是一只鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅，壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂"兩件"，多是粗糙的大件菘糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實惠。現(xiàn)時，水鄉(xiāng)人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉了，鐵嘴壺也被淘汰了，換上白雪雪的瓷壺。柜臺上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那"兩件"，也絕非粗品，而是時興的"干蒸燒賣"、"透明鮮蝦

8、餃"、"蛋黃魚餅"、"牛肉精丸"之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取荷葉糯米雞了。在"史無前例"的年月，糯米雞也被什么"化"掉了，原先滲著清氣的荷葉，因為愛蓮說的作者是士大夫，這塊荷葉也應該被"清隊"了，"糯米雞"變成了"裸裸雞"。倘糯米飯中真的裹著雞肉，雖是"赤膊上陣"，也還不失真趣。可是，不知哪個發(fā)明家，來個偷梁換柱，把雞肉變成一塊肥豬肉，這只"糯米雞"變成了"裸裸糯米豬"。唉，那個

9、時代釀造的虛偽，竟也滲入了"糯米雞"的餡里!現(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復了傳統(tǒng)的荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上乘，百啖不厭。 水鄉(xiāng)人飲茶，又叫"嘆"茶。那個"嘆"字，是很有學問的。"嘆"茶的"嘆"字，我以為是享受的意思。不論"嘆"早茶或晚茶，水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇"嘆"一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。我認為"嘆&qu

10、ot;茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到"醺醺而不醉"的境界。 "嘆"茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客半倚欄桿欣賞著小河如何揭去霧紗露出俏美的真容，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃或淡的香氣，滲進小河里，迷蒙、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。或者，看大小船只在半醒半睡的小河中搖櫓揚帆來去，看榕蔭、朝日和小鳥的飛鳴。倘在傍晚，日光落盡，云影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里，船上人的吆喝聲漸漸遠去了，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河里晨昏的小河，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒。然而，茶客當中多是農(nóng)民，未必為之動情。不過，水鄉(xiāng)人"嘆"茶，卻輒也一兩個小時。他們細細地品味，不僅品味著食物，而且也品味著生活。13.找出文中能夠概