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1、吃飯我們飯每天都必須的，俗話說民以食為天，做飯必須用到爐具，現在科技越來越發達，人民生活水平不斷提高，爐具的種類也多種多樣，下面小編就給大家介紹下爐具的種類及其相關資料吧！爐具按照大的方面分可以分為戶內和戶外兩種，戶內主要用于家庭廚房，或者飯店廚房，戶外爐具主要是用于外出游玩或戶外野炊等，這里我們先介紹戶內爐具的種類。戶內爐具按使用的氣種可以分為：天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶電磁灶，現在天然氣灶相比之下使用的較多，并且燃燒方式分為：部分預混式燃燒和完全預混式燃燒。按構造材質分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶。不銹鋼灶耐摩擦，不易變形，搪瓷灶耐高溫，且灶具比較好清理。按灶眼多少可以分為：單眼

2、灶、雙眼灶、多眼灶；單灶眼適合一個人用，兩個灶眼的適合家庭使用，方便快捷，三個灶眼的適合比較喜歡煲湯的家庭，不會影響做其他飯菜，四個灶眼的適合飯店或人比較多家庭，節省時間，提高做飯效率。按照點火方式可以分為：電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶單眼灶具兩種，后者比較安全，且更適合燃氣灶具的點火方式。按安裝方式分為：臺式灶、嵌入式灶，內嵌式灶具的進風方式，目前有下進風、上進風和側進風三種方式。下進風式比較實用且市場上下進風式比較多，下進風意思是通過灶具下方進入空氣為燃燒提供需要的氧氣,這樣的進火方式火頭大,熱負荷高,適合猛火爆炒，比較適合中國人的烹飪習慣。最后一種就是電磁爐，電熱爐，這也屬于爐具種類，適

3、合人少的家庭，和應急使用，用這兩種爐具做的飯不如以上的好吃。戶外爐具越來越多，無論三五好友戶外游玩野炊，或是家庭自駕出行，都可以準備上一套戶外爐具，既可以享受在戶外廣闊天地中煮飯、燒烤，又可以帶來自己動手，豐衣足食的那種滿足感，燃氣爐具是戶外裝備市場上最常見的物品，主要可以分為以下一些種類：燃油爐具：既可以燃油也可以燃氣，甚至可以其它液體燃料的多用爐具。比如酒精、白汽油、煤油和普通汽油等，既可以單獨使用，也可以把油和氣混合使用。酒精爐具：酒精爐具設計多種多樣，按酒精種類可以分為燃燒液體酒精和固體酒精兩種。液體酒精爐具又可以分為兩種：有內燃式的和外燃式的。柴火爐具：柴火爐具我們都比較熟悉，需要攜帶燃料，只要帶上一個小型鼓風機，用來引火和助燃。可以就地取材，撿些干樹枝用作燃料。太陽能爐具：比較環保，資源合理利用，但是對日照條件有較強的依賴性。如果遇到天氣不好或下雨天氣就不適合使用。石蠟類爐具：主要包括普通蠟燭爐和戶外專用石蠟爐。這類爐子溫度較低，火小適合用于保溫，不適于燒水和做飯。小型電爐、電磁爐具：這個雖然也是戶外爐具，但不建議使用，畢竟戶外發電是比較困難的事。野外燒烤碳爐具：現在戶外燒烤比較流行，但是所用的燃料去并不環保，并且爐具攜帶不方便，一般會優先考慮以上爐具。小編對爐具的總結就到這里哦！希望可以給大家帶來便利！如

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