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文檔簡介

1、1 1中學生物學實驗結果報告中學生物學實驗結果報告 小組成員： 董永然 谷斯曼 李少芹 王婷 汪小琴2 2還原糖的鑒定還原糖的鑒定 1 2 3 4 5 6 71.斐林試劑混合原液2.斐林試劑加淀粉溶液3.斐林試劑加蔗糖溶液4.斐林試劑加淀粉溶液和淀粉酶5.斐林試劑加梨勻漿6.斐林試劑加蘋果勻漿7.斐林試劑加葡萄糖溶液3 3蛋白質顯色反應蛋白質顯色反應蛋清牛奶4 4脂肪的檢測脂肪的檢測 生花生中的脂肪 瓜子種皮的脂肪 熟花生中的脂肪5 5比較過氧化氫在不同條件下的分解比較過氧化氫在不同條件下的分解1 3 4 21號：H2O2溶液 3號：H2O2溶液、 FeCl3溶液2滴 4號：H2O2溶液、土豆

2、研磨液2滴2號：H2O2溶液、90 水浴6 6 溫度對淀粉酶活性的影響溫度對淀粉酶活性的影響1號：淀粉溶液 、淀粉酶（清水，14）2號：淀粉溶液 、淀粉酶（60 ）3號：淀粉溶液 、淀粉酶（90 ）4號：淀粉溶液、 碘液（100）實驗結果：實驗結果：1，2，3號試管加入碘液后均不變為藍色；4號試管出現絮狀沉淀7 7PH對過氧化氫酶活性的影響對過氧化氫酶活性的影響酸性中性堿性8 8抑制劑和激活劑對抑制劑和激活劑對淀粉酶活性的影響淀粉酶活性的影響激活劑和抑制劑不僅具有特異性，還與濃度有關，低濃度氯化鈉為激活劑，高濃度為抑制劑由左至右為添加了氯化鈉、硫酸鈉、硫酸銅9 9酶的專一性酶的專一性淀粉和淀粉酶、淀粉酶和過氧化氫、過氧化氫酶和淀粉、過氧化氫酶和過氧化氫4組實驗，只有證明酶只能分解一種或一類物質，才算證明了專一性1010酶的固定化酶的固定化實驗失敗原因：1.沒有提前準備好試劑，耽誤了時間。2.實驗操作動作不標準

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