1、第第7章施工項目質量管理章施工項目質量管理通過學習質量管理體系的建立和運行通過學習質量管理體系的建立和運行,掌握質量管理統計掌握質量管理統計方法方法,施工質量控制依據和程序施工質量控制依據和程序,能按施工標準規范要求進能按施工標準規范要求進行施工質量控制行施工質量控制.了解質量管理的基本觀點了解質量管理的基本觀點,了解質量管理體系的建立和運行了解質量管理體系的建立和運行,掌握質量管理統計方法掌握質量管理統計方法,掌握施工質量控制依據和程序掌握施工質量控制依據和程序,能按施工標準規范要求進行施工質量控制能按施工標準規范要求進行施工質量控制1、質量管理的基本觀點、質量管理的基本觀點2、質量管理體系

2、的建立和運行、質量管理體系的建立和運行3、質量管理統計方法、質量管理統計方法4、施工質量控制依據和程序、施工質量控制依據和程序第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.1施工項目質量管理概述施工項目質量管理概述7.1.1建筑工程質量的概念建筑工程質量的概念建筑工程的質量不僅包括工程質量，而且還應包括工作質建筑工程的質量不僅包括工程質量，而且還應包括工作質量和人的質量（素質）。量和人的質量（素質）。1. 工程質量工程質量1）工程性能）工程性能2 )工程壽命工程壽命3）可靠性。）可靠性。4）安全性。）安全性。5）經濟性）經濟性6)與環境的協調性與環境的協調性工程質量標準并不是一成不變的。隨著科

3、學技術的進步，工程質量標準并不是一成不變的。隨著科學技術的進步，生產條件和環境的改善，生產和生活水平的提高，質量標準生產條件和環境的改善，生產和生活水平的提高，質量標準也將會不斷修改和提高。另外，工程的等級不同，用戶的需也將會不斷修改和提高。另外，工程的等級不同，用戶的需求層次不同，對工程質量的要求也不同。求層次不同，對工程質量的要求也不同。 第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.1施工項目質量管理概述施工項目質量管理概述2. 工作質量工作質量工作質量可以概括為生產過程質量和社會工作質量兩個方工作質量可以概括為生產過程質量和社會工作質量兩個方面。面。工程質量的保證和基礎是工作質量，工程

4、質量又是企業工工程質量的保證和基礎是工作質量，工程質量又是企業工作質量的綜合反映。要保證和提高工程質量，不能孤立地、作質量的綜合反映。要保證和提高工程質量，不能孤立地、單純地抓工程質量，而必須從提高工作質量入手，把工作質單純地抓工程質量，而必須從提高工作質量入手，把工作質量作為質量管理的主要內容和工作重點。量作為質量管理的主要內容和工作重點。3. 人的質量人的質量人的質量在指工程參與人員的素質。人的素質主要表現在人的質量在指工程參與人員的素質。人的素質主要表現在思想政治素質、文化技術素質、業務管理素質和身體素質等思想政治素質、文化技術素質、業務管理素質和身體素質等幾個方面。幾個方面。 第第7章

5、章施施工工項項目目質質量量管管理理7.1施工項目質量管理概述施工項目質量管理概述7.1.2質量管理的基本觀點質量管理的基本觀點 (1)質量第一的觀點。質量第一的觀點。（2）用戶至上的觀點。）用戶至上的觀點。（3）預防為主的觀點。）預防為主的觀點。（4）全面管理的觀點。）全面管理的觀點。（5）一切用數據說話的觀點。）一切用數據說話的觀點。（6）通過實踐，不斷完善提高的觀點）通過實踐，不斷完善提高的觀點第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.1施工項目質量管理概述施工項目質量管理概述7.1.3質量保證體系質量保證體系1. 質量保證體系的組成質量保證體系的組成我國的工程質量保證體系由思想保證、

6、組織保證和工作保我國的工程質量保證體系由思想保證、組織保證和工作保證子體系組成。證子體系組成。2.工程質量管理責任工程質量管理責任（1）建設單位的質量責任；）建設單位的質量責任；（2）勘察、設計單位的質量責任；）勘察、設計單位的質量責任；（3）施工單位的質量責任；）施工單位的質量責任；（4）工程監理單位的質量責任；）工程監理單位的質量責任；（5）材料、構配件及設備生產或供應單位的質量責任。）材料、構配件及設備生產或供應單位的質量責任。3. 工程質量管理制度工程質量管理制度1）施工圖設計文件審查制度。）施工圖設計文件審查制度。2） 工程質量監督制度。工程質量監督制度。3）工程質量檢測制度。）工程

7、質量檢測制度。4）工程質量保修制度。）工程質量保修制度。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行1.ISO9000族標準的產生和發展族標準的產生和發展ISO是國際標準化組織的簡稱。是國際標準化組織的簡稱。專門負責制定質量管理和質量保證標準。專門負責制定質量管理和質量保證標準。ISO9000族標準共包括術語標準、質量保證要求、質量保族標準共包括術語標準、質量保證要求、質量保證模式標準、質量管理標準和支持性技術標準五大類，其核證模式標準、質量管理標準和支持性技術標準五大類，其核心是質量保證模式標準和質量管理標準。心是質量保證模式標準和質量管

8、理標準。2.貫徹貫徹ISO9000族標準具有重大意義族標準具有重大意義1）為施工企業站位國內、走向國際市場奠定基礎）為施工企業站位國內、走向國際市場奠定基礎2）有利于提高建筑產品質量、降低工程成本）有利于提高建筑產品質量、降低工程成本3）提高企業的技術水平和管理水平，增強企業的競爭能力）提高企業的技術水平和管理水平，增強企業的競爭能力4）有利于保護消費者的利益）有利于保護消費者的利益第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行7.2.2質量管理體系的基礎質量管理體系的基礎基礎和術語標準基礎和術語標準1.質量管理標準的適用范圍質量管理標準的適

9、用范圍1)質量保證模式標準質量保證模式標準（1）ISO9001質量體系質量體系設計、開發、生產、安裝和服務的質量保設計、開發、生產、安裝和服務的質量保證模式。證模式。（2）ISO9002 質量體系質量體系生產、安裝和服務質量保證模式。生產、安裝和服務質量保證模式。（3）ISO9003 質量體系質量體系最終檢驗和試驗的質量保證模式。最終檢驗和試驗的質量保證模式。2)ISO9004質量管理標準質量管理標準（1）ISO9004-1質量管理和質量體系要素質量管理和質量體系要素第第1部分：指南。部分：指南。（2）ISO9004-2質量管理和質量體系要素質量管理和質量體系要素第第2部分：服務指南。部分：服

10、務指南。（3）ISO9004-3質量管理和質量體系要素質量管理和質量體系要素第第3部分：流程性材料部分：流程性材料指南。指南。（4）ISO9004-4質量管理和質量體系要素質量管理和質量體系要素第第4部分：質量改進指部分：質量改進指南。南。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行2. GB/T 190002000族標準質量管理原則族標準質量管理原則1）以顧客為關注焦點。）以顧客為關注焦點。2）領導作用。）領導作用。3）全員參與。）全員參與。4）過程管理。）過程管理。5）管理的系統方法。）管理的系統方法。6）改進項目。）改進項目。7）基于

11、事實的決策方法。）基于事實的決策方法。8）與供方互利的關系。）與供方互利的關系。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行7.2.2質量管理體系的建立與運行質量管理體系的建立與運行包括組織策劃與總體設計、質量管理體系的文件編制、質量管理體系包括組織策劃與總體設計、質量管理體系的文件編制、質量管理體系的實施運行等三個階段。的實施運行等三個階段。1.質量管理體系的策劃與總體設計質量管理體系的策劃與總體設計2.質量管理體系文件的編制質量管理體系文件的編制質量管理體系文件由質量手冊、質量管理體系程序、質量記錄等文件質量管理體系文件由質量手冊、質量

12、管理體系程序、質量記錄等文件組成。組成。1)質量手冊。質量手冊是組織質量管理工作的質量手冊。質量手冊是組織質量管理工作的“基本法基本法”（1）質量手冊的編制要求）質量手冊的編制要求編寫時要注意適度，既要讓外部看清楚質量管理體系的全貌，又不宜編寫時要注意適度，既要讓外部看清楚質量管理體系的全貌，又不宜涉及控制的細節。涉及控制的細節。（2）質量手冊的構成）質量手冊的構成具體內容有：質量管理范圍、引用標準、術語和定義、質量管理體系、具體內容有：質量管理范圍、引用標準、術語和定義、質量管理體系、管理職責、資源管理、產品實現、測量、分析和改進。管理職責、資源管理、產品實現、測量、分析和改進。第第7章章施

13、施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行2）質量管理體系程序文件）質量管理體系程序文件程序文件不同于一般的業務工作規范或工作標準所列的具程序文件不同于一般的業務工作規范或工作標準所列的具體工作程序，而是對質量管理體系的過程方法所需開展的質體工作程序，而是對質量管理體系的過程方法所需開展的質量活動的描述。對每個質量管理程序來說，都應視需要明確量活動的描述。對每個質量管理程序來說，都應視需要明確何時、何地、何人、做什么、為什么、怎么做，應保留什么何時、何地、何人、做什么、為什么、怎么做，應保留什么記錄。記錄。至少包括下列至少包括下列6個程序文件：個程序

14、文件：文件控制程序；文件控制程序；質量記錄控制程序；質量記錄控制程序；內部質量審核程序；內部質量審核程序；不合格控制程序；不合格控制程序；糾正措施程序；糾正措施程序；預防措施程序。預防措施程序。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.2 質量管理體系的建立和運行質量管理體系的建立和運行3）質量計劃）質量計劃質量計劃是對特定的項目、產品、過程或合同，規定由誰質量計劃是對特定的項目、產品、過程或合同，規定由誰及何時應使用哪些程序相關資源的文件。及何時應使用哪些程序相關資源的文件。4)質量記錄質量記錄質量記錄是闡明所取得的結果或提供所完成活動的證據文質量記錄是闡明所取得的結果或提供所完成活動的

15、證據文件。件。3.質量管理體系的運行質量管理體系的運行質量管理體系的運行是指在建立質量管理體系文件的基礎質量管理體系的運行是指在建立質量管理體系文件的基礎上上,開展質量管理工作開展質量管理工作,做文件中規定的內容。質量管理體系做文件中規定的內容。質量管理體系的運行可按的運行可按PDCA循環進行循環進行,所謂所謂PDCA循環循環,是指計劃、實施、是指計劃、實施、檢查、處理四個步驟的不斷循環。檢查、處理四個步驟的不斷循環。 第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.3質量管理常用的統計方法質量管理常用的統計方法7.3.1質量統計的基本知識質量統計的基本知識1.質量數據統計的幾個術語質量數據統計

16、的幾個術語1)總體和個體。總體和個體。2)樣本。樣本。2.質量數據的收集方法質量數據的收集方法（1）全數檢驗。）全數檢驗。（2）隨機抽樣檢驗。）隨機抽樣檢驗。簡單隨機抽樣。簡單隨機抽樣。分層抽樣。分層抽樣。等距抽樣。等距抽樣。整群抽樣。整群抽樣。 多階段抽樣。多階段抽樣。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.3質量管理常用的統計方法質量管理常用的統計方法7.3.2質量統計方法質量統計方法施工質量管理應用較多的是統計調查表法、分層法、排列施工質量管理應用較多的是統計調查表法、分層法、排列圖、直方圖等。圖、直方圖等。1. 統計調查表法。統計調查表法。統計調查表法是利用統計整理數據和分析質量

17、問題的各種統計調查表法是利用統計整理數據和分析質量問題的各種表格表格,對工程質量的影響原因進行分析和判斷的方法。對工程質量的影響原因進行分析和判斷的方法。 （1）分項工程作業質量分布調查表；）分項工程作業質量分布調查表；（2）不合格項目停產表；）不合格項目停產表；（3）不合格原因調查表；）不合格原因調查表；（4）工程質量判斷統計調查表。）工程質量判斷統計調查表。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.3質量管理常用的統計方法質量管理常用的統計方法2.分層法。分層法。分層法又稱分類法分層法又稱分類法,是將收集的數據根據不同的目的是將收集的數據根據不同的目的,按性質、按性質、來源、影響因素等

18、進行分類和分層研究的方法。來源、影響因素等進行分類和分層研究的方法。常用的分層標志有：常用的分層標志有：（1）按工程內容分層；）按工程內容分層；（2）按時間、環境分層；）按時間、環境分層；（3）按機械設備分層；）按機械設備分層；（4）按操作者分層；）按操作者分層；（5）按生產工藝分層；）按生產工藝分層；（6）按質量檢驗方法分層。）按質量檢驗方法分層。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.3質量管理常用的統計方法質量管理常用的統計方法3.排列圖法。排列圖法。排列圖又叫帕累托圖或主次因素分析圖排列圖又叫帕累托圖或主次因素分析圖,是尋找影響質量主是尋找影響質量主次因素的一種有效方法。次因素的

19、一種有效方法。 排列圖的繪制詳見應用案例排列圖的繪制詳見應用案例734.因果分析圖法。因果分析圖法。因果分析圖法是利用因果分析圖來系統整理分析某個質量因果分析圖法是利用因果分析圖來系統整理分析某個質量問題（結果）與其影響因素之間關系問題（結果）與其影響因素之間關系,采取措施采取措施,解決存在的解決存在的質量問題的方法。因果分析圖也稱特性要因圖，又因其形狀質量問題的方法。因果分析圖也稱特性要因圖，又因其形狀被稱為樹枝圖或魚刺圖。被稱為樹枝圖或魚刺圖。 第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.3質量管理常用的統計方法質量管理常用的統計方法5.直方圖法直方圖法直方圖法又稱頻數分布直方圖法，它是

20、將收集到的質量數直方圖法又稱頻數分布直方圖法，它是將收集到的質量數據進行分組整理，繪制成以組距為底邊據進行分組整理，繪制成以組距為底邊,以頻數為高度的矩形以頻數為高度的矩形圖，用于描述質量分布狀態的一種分析方法。通過直方圖的圖，用于描述質量分布狀態的一種分析方法。通過直方圖的觀察與分析，可以了解產品質量的波動情況，掌握質量特性觀察與分析，可以了解產品質量的波動情況，掌握質量特性的分布規律，以便對質量狀況進行分析判斷的分布規律，以便對質量狀況進行分析判斷,評價工作過程能評價工作過程能力等。力等。詳見應用案例詳見應用案例74第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制

21、7.4.1質量控制概述質量控制概述1.質量控制的定義質量控制的定義:質量控制是質量管理的一部分，致力于滿足質量要求。質量控制是質量管理的一部分，致力于滿足質量要求。（1）質量控制是質量管理的重要組成部分）質量控制是質量管理的重要組成部分通過采取一系列的作業技術和活動對各個過程實施控制的。通過采取一系列的作業技術和活動對各個過程實施控制的。（2）質量控制的工作內容包括了作業技術和活動，）質量控制的工作內容包括了作業技術和活動，應貫徹預防為主與檢驗把關相結合的原則。應貫徹預防為主與檢驗把關相結合的原則。（3）質量控制應貫穿在產品形成和體系運行的全過程。）質量控制應貫穿在產品形成和體系運行的全過程。

22、第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制2. 影響工程質量的因素影響工程質量的因素:1）人員素質。）人員素質。2）工程材料。）工程材料。3）機械設備。）機械設備。4）施工方法。）施工方法。5）環境條件。）環境條件。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制7.4.2質量控制的系統過程質量控制的系統過程1.施工質量控制的系統過程施工質量控制的系統過程（1）按工程實體質量形成過程的時間階段劃分，施工階段）按工程實體質量形成過程的時間階段劃分，施工階段的質量控制可以分為以下三個環節。的質量控制可以分為以下三個環節。1質量預控，質量預控

23、，2質量過程控制，質量過程控制，3質量檢驗控制，也稱為過程質量驗收質量檢驗控制，也稱為過程質量驗收,第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制(2) 按工程實體形成過程中物質形態轉化的階段劃分按工程實體形成過程中物質形態轉化的階段劃分1對投入的物質資源質量的控制。對投入的物質資源質量的控制。2施工過程質量控制。施工過程質量控制。3對完成的工程產出品質量的控制與驗收。對完成的工程產出品質量的控制與驗收。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制例如，對于建筑工

24、程項目按照國家標準可以劃分為單位工例如，對于建筑工程項目按照國家標準可以劃分為單位工程、分部工程、分項工程、檢驗批等層次程、分部工程、分項工程、檢驗批等層次(3)按工程項目施工層次劃分的系統控制過程，按工程項目施工層次劃分的系統控制過程，第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制2.工序質量控制工序質量控制工程質量控制是有形的工程質量控制是有形的,要落實到可操作的施工工序中去。要落實到可操作的施工工序中去。1)加強材料設備的進場驗收。加強材料設備的進場驗收。(1)進入現場都應進行驗收。進入現場都應進行驗收。(2)凡涉及安全、功能的有關產品凡涉及安全、功能的有關產

25、品,應按有關專業的驗收規范應按有關專業的驗收規范進行復驗進行復驗,不經監理工程師檢查認可簽字不經監理工程師檢查認可簽字,不得用于工程中不得用于工程中(3)完善工序質量的控制。完善工序質量的控制。(4)各工序完成之后或各專業工種之間進行交接檢驗。各工序完成之后或各專業工種之間進行交接檢驗。第第7章章施施工工項項目目質質量量管管理理7.4 施工質量控制施工質量控制7.4.4質量控制的依據和程序質量控制的依據和程序1.質量控制的依據質量控制的依據:施工階段進行施工質量控制的依據可分施工階段進行施工質量控制的依據可分成共同性依據和技術法規性依據二類。成共同性依據和技術法規性依據二類。1)共同性依據共同性依據（1）工程承包合同文件；）工程承包合同文件；（2）設計文件；）設計文件；（3）國家及有