馬鈴薯貯藏期腐爛原因及預防農業種植技術栽培技術_第1頁
馬鈴薯貯藏期腐爛原因及預防農業種植技術栽培技術_第2頁
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文檔簡介

1、馬鈴薯貯藏期腐爛原因及預防 馬鈴薯是青海省的主要農作物之一，具有高產穩產、生育期短，適應性強的特點，加之養分豐富，糧菜兼用，經濟利用價值高，深受廣闊群眾的歡迎。近幾年隨著馬鈴薯產業的進展，顯著的生產效益促使馬鈴薯種植面積逐年擴大，然而由于馬鈴薯在生產、收獲、搬運、貯藏期間的科學管理水平粗放，導致大量馬鈴薯種薯在貯藏期間腐爛。據近幾年調查，青海省多數腦山地區馬鈴薯均存在貯藏期間存在不同程度腐爛的問題，嚴峻的整窖腐爛，給農夫造成不應有的經濟損失，挫傷了廣闊農戶種植馬鈴薯的樂觀性。 一、馬鈴薯貯藏期間腐爛的緣由 1.田間感染晚疫病是馬鈴薯貯藏期間大量腐爛的主要誘導緣由之一。目前，青海省栽培的馬鈴薯品

2、種高原4號、下寨65等，對晚疫病抗性不強，加之近兩年來秋季陰雨連綿、光照不足，熱量不富，田間濕度過大，部分地區馬鈴薯在田間已輕度感染晚疫病，收獲時塊莖癥狀不明顯，沒有引起農戶的足夠重視，將染病薯直接入窖。 2.收獲搬運過程中，沒有做到輕拿、輕放、輕運，造成塊莖大量損傷，入窖時未剔除傷損薯，一經入窖就為病菌的侵入供應了有利條件。 3.收獲時田間濕度大，塊莖粘附大量泥土，入窖前未經晾曬通風就直接入窖。 4.馬鈴薯入窖后沒有掌握好窖內的溫、濕度，加之馬鈴薯貯藏數量過大，使窖內小氣候惡化，為晚疫病、干腐病發生制造條件，導致大量馬鈴薯腐爛。 二、預防和防治措施 1.選用脫毒、抗病種薯。選用當地豐產性好、

3、抗晚疫病的品種，如青菜2號、脫毒175號等。 2.準時防治馬鈴薯晚疫病。田間發覺中心病株準時拔除，發病初期可選用64%殺毒礬可濕性粉500倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍，或25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍噴霧，間隔710天再噴施*，連續噴23次。 3.作好入窖前的處理品： 入窖前，先將窖內的舊土鏟除3厘米，晾曬一星期以上，并用1%的高錳酸鉀液或石灰水消毒。 馬鈴薯搬運過程中必需做到輕拿輕放，切莫從窖口直接倒入。 塊莖在入窖前先在干燥、通風、避光處陰晾幾天，嚴格淘汰病、爛、破損薯，去除依附的泥土。 4.作貯藏期管理： 為使窖溫柔薯堆內部溫度保持全都，貯藏量肯定要占窖容量的二分之一，薯堆高度應在一米以下，并采納麥桿或菜籽桿扎成通氣孔立放在薯堆內，通氣孔應比薯堆約高30厘米。 入窖初期放開窖門和通氣孔，氣溫降至1時堵住氣孔。 掌握窖內濕度。若發覺薯堆上層形成水珠，窖壁消失水珠，薯塊潮濕，則表明窖內濕度過大，

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