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文檔簡介
1、幼兒園大班健康教案:預(yù)防食物中毒一、活動目標:1、通過健康教育活動預(yù)防食物中毒,讓幼兒知道變質(zhì)的食物有害身體健康。2、讓幼兒學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。3、培養(yǎng)幼兒注重飲食健康的好習(xí)慣。二、活動重點學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物,培養(yǎng)健康飲食的意識。三、活動準備: 健康活動所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片。四、活動過程: (一)活動主題導(dǎo)入教師介紹:我們生存在自然界中離不開空氣、水、陽光-食物,尤其是食物和我們的健康有著密切的關(guān)系,今天我們就來談?wù)労褪澄锇踩嘘P(guān)的話題。二、介紹后進入活動主題提問:關(guān)于食物中毒你們想了解些什么? (一)介紹食物中毒的特征食物中毒的人有哪些癥狀?(1:上吐下
2、瀉。2:肚子痛。)師:小朋友們說的真好!其實食物中毒者都會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無力等癥狀,但根據(jù)吃進有毒食物的多少以及中毒者的體質(zhì)強弱,癥狀的輕重會有所不同。師:食物中毒的特征你還知道哪些?師講解,發(fā)病集中;與食物有關(guān);無傳染性;季節(jié)性明顯。(二)介紹食物中毒的原因師提問:小朋友們,你們知道哪些東西吃了會中毒?(1:誤吃了發(fā)霉的食物會中毒。2:有毒的蘑菇等。)(三)介紹食物中毒的種類教師向食物中毒可以分為以下幾類:1.化學(xué)性食物中毒;(如:吃剛打過農(nóng)藥的蔬菜,瓜果中毒等。)2.動物性食物中毒;(如:河豚魚中毒、魚膽中毒等。)3.植物性食物中毒;(如:誤食有毒蘑菇中毒等。)4.真菌毒素中毒;(如:真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物,人食用這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒。)5.細菌性食物中毒;(如:人們食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)(四)如何預(yù)防食物中毒師:看來食物中毒危害還是很大的!那我們該怎樣防止食物中毒呢? 1:飯前、便后要洗手!2:不買過了保質(zhì)期或者“三無”的食品,燒菜時要燒熟、煮透。3:不吃地攤上
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