1、胰腺癌日常飲食調(diào)理 編輯：袁希福三聯(lián)平衡療法網(wǎng)胰腺癌在人體內(nèi)消化系統(tǒng)的惡性腫瘤中相對少見，但惡性程度比較高，發(fā)展較快，是一種預(yù)后較差的惡性腫瘤，對于胰腺癌患者的飲食要根據(jù)病人的病情及手術(shù)中的情況，來確定用何種飲食。我國著名中醫(yī)腫瘤專家袁希福教授指出，科學(xué)合理的搭配胰腺癌術(shù)后的飲食是十分重要的。下面就來介紹一下胰腺癌日常飲食護(hù)理，供大家分享。胰腺癌的飲食宜：    (1)宜多吃增強(qiáng)免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。     (2)宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鱟、鯊魚、海馬、鱸魚、文

2、蛤、螺、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。    (3)宜吃抗感染食物：鯇魚、海蜇、刀魚、文蛤、牡蠣、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。    胰腺癌的飲食忌：    (1)忌油膩及高動物脂肪食物。    (2)忌暴飲暴食、飲食過飽。    (3)忌煙、酒及辛辣刺激性食物。    (4)忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。    (5)忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物。鄭州希福中醫(yī)腫瘤醫(yī)院

3、表示，膳食合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質(zhì)的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調(diào)方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。    1藥茶類    冬凌草糖漿    原料:冬凌草1500克，蔗糖適量。    制作方法:冬凌草下人鍋內(nèi)，加水蓋過藥面，大火煮沸，文火煎熬，每23小時(shí)取藥汁1次，過濾。煎煮2次的藥汁合并濾液，加蔗糖適量，用文

4、火濃縮至300毫升，成糖漿即得。    功效:本品有清熱解毒，散瘀消腫之功效。    適應(yīng)癥：用于胰腺癌的治療。    白花蛇舌草茶    原料:新鮮白花蛇舌草25克，甘草10克，綠茶3克。    制作方法:先將前二味水煮片刻，用沸水沖泡綠茶，即可。    功效：本品有清熱解毒的治療效果。    3)赤芍茶    原料：赤芍15克，甘草5克，綠茶3克。

5、60;   制作方法：先將前二味水煎沸15分鐘，以沸煎水沖泡綠茶，即可。    功效：活血化瘀，涼血消腫。    適應(yīng)癥：用于胰腺癌的治療。    2羹飲類    茯苓赤豆薏米粥    原料：赤小豆50克，白茯苓粉20克，薏仁米100克。    制作方法：赤豆、薏仁米泡軟。赤豆先下水煮，赤豆開花酥裂時(shí)，下人薏米繼續(xù)煮直到熟爛成粥時(shí)，加入白茯苓粉拌勻，略煮片刻即可食用。  

6、60; 功效：健脾益胃，利水消腫。    適應(yīng)證：用于胰腺癌，腹部脹滿、浮腫乏力、濕熱蘊(yùn)結(jié)證。    梔子仁枸杞粥    原料：梔子仁510克，鮮藕6克(或藕節(jié)1015節(jié))，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。    制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下人藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。    功效：清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。    適應(yīng)

7、癥：用于胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。    桃仁生地粥 ?    原料：桃仁21克，生地30克，桂心10克，粳米100克，生姜1克。    制作方法：將桃仁去皮尖，桂心研末，用地黃、桃仁、生姜及適量酒，絞取汁。粳米下鍋加水燒沸，下人桃仁等絞的汁，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥，調(diào)入桂心粉末。早晚空腹食用。    功效：活血祛瘀，滋陰清熱。    適應(yīng)癥：用于胰腺癌，氣滯血瘀、腹?jié)M疼痛、有包塊，便秘和腹瀉

8、交替者。       3菜肴類    涼拌酸果    原料：黃瓜100克，白蘿卜150克，生梨1只，蘋果1只，櫻桃10粒，白糖100克，白醋、精鹽少許。    制作方法：黃瓜去瓤，白蘿L去皮，兩者切條。白蘿卜用精鹽腌制約1小時(shí)，然后用冷開水漂淡，瀝干水分。生梨、蘋果去皮、核、切條；最后將五樣果品一起倒人大碗內(nèi)，加白糖、白醋拌勻，腌制約8個(gè)小時(shí)，即可。    功效：開胃生津，通便利尿。   

9、; 適應(yīng)癥：胰腺癌津液枯燥，大便秘結(jié)者。    清茶肉丸    原料：豬肉茸250克，綠茶20克。鹽、味精、淀粉適量。    制作方法：綠茶用80度開水泡開待用。肉丸在沸水中氽至熟透。綠茶湯燒開，肉丸撈出放人茶湯中。    功效：滋陰潤燥，清熱補(bǔ)血。    適應(yīng)癥：用于胰腺體部癌初起乏力、消瘦、精神抑郁者。    赤豆鯉魚    原料：大鯉魚一尾(約1000克)，赤豆50克，陳皮6克，玫

10、瑰花15克。姜、鹽、綠葉蔬菜、雞湯各適量。    制作方法：鯉魚洗凈，赤豆煮之開裂與陳皮放人魚腹內(nèi)。魚放盆內(nèi)加入姜、鹽、赤豆湯、雞湯、玫瑰花、蒸約6090分鐘，出籠放綠葉蔬菜入魚湯即可。    功效：活血化瘀，理氣散結(jié)，利水消腫。    適應(yīng)癥：用于胰腺癌，氣滯血瘀證，腹脹有塊、食欲不振者。    4藥膳類    參歸烏雞湯    原料：當(dāng)歸身、枸杞各30克，人參10克，烏雞1只(約500700克)，陳皮10克，蔥姜

11、酒鹽各適量。    制作方法：烏雞洗凈，將4味中藥，蔥姜切碎，料酒和鹽放人雞腹腔內(nèi)。放人砂鍋內(nèi)，加清水適量，小火煨燉熟透，即可。    功效：益氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛退熱。    適應(yīng)癥：用于胰腺癌，氣血虧損證。    桃樹根燉豬瘦肉    原料：豬瘦肉300克，桃樹根120克，料酒15克，高湯750克，醬油100克，白糖10克，調(diào)料適量。    制作方法：桃樹根洗凈切段，裝入紗布袋。豬肉切塊，放人鍋內(nèi)，中火燒至肉白時(shí)，放人調(diào)

12、料、高湯、紗布藥袋，再小火燉1小時(shí)多至肉酥爛，去紗布袋，即可食用。    功效：本晶有破血行瘀，消癥瘕之功效。用于胰腺癌，腹部疼痛，包塊腫大、消瘦。    膳食合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質(zhì)的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調(diào)方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。    此外，三聯(lián)平衡療法創(chuàng)始人袁希福教授表示，患者還要保持良好的精神狀態(tài)，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，采取樂觀的生活態(tài)度，是胰腺癌病人康復(fù)期心理調(diào)養(yǎng)的關(guān)鍵。精神因素在疾病的發(fā)生和治療上起很大的作用，尤其是對癌癥 。 我們常常會見到不少晚期胰腺癌的病例，由于有旺盛而堅(jiān)強(qiáng)的求生意志，加上恰當(dāng)?shù)闹委?，得到了意外的緩解甚至治愈。勿用諱言，胰腺癌是一種預(yù)后較差的癌癥，嚴(yán)重威脅著人類的健康，在提高對疾病和治療過