1、門(mén)店清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、總則清潔管理是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的第一步，創(chuàng)造舒適明亮的門(mén)店環(huán)境，能提升門(mén)店及公司整體形象，增強(qiáng)顧客信賴，為員工提供良好的工作場(chǎng)所，提高工作效率，也有利于形成人人積極參與，事事遵守標(biāo)準(zhǔn)”的企業(yè)文化。二、清潔工具放置1、每次使用完后，將工具徹底清潔。放置到洗手間、庫(kù)房或指定位置（附每個(gè)門(mén)店清潔工具標(biāo)準(zhǔn)擺放照片）。2、毛巾、拖把、掃把需懸掛，脫離地面（不易弄臟且易晾干）。三、清潔范圍、標(biāo)準(zhǔn)及清潔周期清潔范圍具體清潔項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)清潔周期店面外所有招牌白底完整、清潔、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污漬；每周檢查清店面招牌店招下清潔、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污漬次,有污漬隨時(shí)清潔，射燈、節(jié)能燈無(wú)損壞，射燈照射位置正對(duì)招牌大字

2、有破損及時(shí)上報(bào)發(fā)光字無(wú)破損、無(wú)污漬。燈箱無(wú)破損、無(wú)污漬店門(mén)面玻璃窗明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污漬每班檢查清潔,次,后灰擋風(fēng)皮條整潔、無(wú)破損、無(wú)灰塵、無(wú)污漬頭塵隨時(shí)清潔店店向玻璃、擋風(fēng)皮各類(lèi)營(yíng)業(yè)時(shí)間、監(jiān)督電話等宣傳牌內(nèi)容正確、懸掛端正、面條、廣告（宣傳畫(huà)）完整無(wú)破損每月檢查清廣告張貼和宣傳畫(huà)粘貼在規(guī)定位置，整齊美觀不歪斜；潔一次,有污超過(guò)規(guī)定時(shí)間及時(shí)拆除，拆除后做好衛(wèi)生清潔，粘貼位置不留污漬和痕跡（宣傳畫(huà)粘貼時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月）漬隨時(shí)清潔門(mén)前二包門(mén)前地面尢紙屑果殼等垃圾；保持通道暢通，不亂停亂每班營(yíng)業(yè)低峰時(shí)主動(dòng)清掃一次（地面及通道）放車(chē)輛，冬天、雨天注意防滑。天花板無(wú)大量蜘蛛網(wǎng)、蟲(chóng)卵等污漬，不得出現(xiàn)衛(wèi)生死

3、角。每月檢查清潔一次大花板、地面、玻璃、地面保持干凈清爽，無(wú)堆積雜物、無(wú)垃圾、無(wú)污漬、無(wú)早晚各清潔鏡子積水；營(yíng)業(yè)期間地面、商品、貨架無(wú)灰塵、污漬，一次，后灰塵店內(nèi)鏡子無(wú)灰塵、無(wú)污漬；柜臺(tái)和背柜玻璃無(wú)灰塵、無(wú)在不影響購(gòu)店內(nèi)壇浩物的情況下，行偵隨時(shí)清潔。墻壁、節(jié)能燈、各類(lèi)證照、店內(nèi)廣告、宣傳畫(huà)墻上無(wú)舌L畫(huà)、亂張貼，不得懸掛不必要私人物件每月檢查清節(jié)能燈無(wú)破損，無(wú)明顯積灰、蜘蛛網(wǎng)、蟲(chóng)卵次,有污各類(lèi)證照應(yīng)按順序整齊懸掛在規(guī)定位置，證照外框無(wú)破漬隨時(shí)清潔，扳、無(wú)灰塵有破損及時(shí)各類(lèi)廣告內(nèi)容正確、未過(guò)期、無(wú)破損、無(wú)脫落。上報(bào)店內(nèi)宣傳畫(huà)粘貼在規(guī)定位置，整齊美觀不歪斜；超過(guò)規(guī)定時(shí)間及時(shí)拆除，拆除后做好衛(wèi)生清潔，

4、粘貼位置不留污漬和痕跡（宣傳畫(huà)粘貼時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月）店內(nèi)通道保持暢通，不允許堆積任何物品。隨時(shí)整理收銀臺(tái)、辦公桌收銀臺(tái)上不可堆置雜物，私人物品。報(bào)表票據(jù)、計(jì)算器、公司移動(dòng)電話用完即放置在抽屜內(nèi)。提示牌清潔無(wú)破損，按順序放置在規(guī)定位置。（附門(mén)店收銀臺(tái)、辦公桌、儲(chǔ)物柜標(biāo)準(zhǔn)擺放按照）隨時(shí)整理衛(wèi)生間衛(wèi)生間無(wú)異味、地尚無(wú)積水，馬桶清潔、無(wú)污漬，地面尢垃圾，馬桶內(nèi)禁止投放衛(wèi)生紙，用完要關(guān)燈。早晚各清潔一次垃圾桶垃圾桶內(nèi)有垃圾袋，垃圾桶表面無(wú)污漬，如裝滿應(yīng)立即清理。柜臺(tái)、貨架、柜子柜臺(tái)、貨架無(wú)灰塵雜物，踢腳線完整清潔不破損。柜子表囿尢灰塵、無(wú)污漬，柜內(nèi)干凈整潔。每班檢查清一次商品及陳列商品陳列整齊美觀不混

5、淆，商品及底卜尤灰塵，整件拆開(kāi)不留外包裝；標(biāo)價(jià)簽樣式統(tǒng)一無(wú)破損，懸掛整齊不歪斜。設(shè)施設(shè)備各類(lèi)設(shè)施設(shè)備電腦主機(jī)、鍵盤(pán)、顯示器、錢(qián)箱、掃描槍、密碼鍵盤(pán)、打印機(jī)、保險(xiǎn)箱、報(bào)警器、監(jiān)控、POS機(jī)（商務(wù)通）、驗(yàn)鈔機(jī)、微波爐、體重秤、凳子無(wú)積灰、無(wú)污漬。每月整理清潔檢查一次空調(diào)：夏季空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)一周清次。切片機(jī)、烘干機(jī)、搗筒、熱水壺、熱水瓶，用完清?吉干凈即放置回規(guī)定位置。冰箱內(nèi)部清潔、無(wú)異，外部表面整潔、無(wú)污漬。各類(lèi)電線電源插排等整理規(guī)范、整潔、不雜亂。四、公司統(tǒng)一維護(hù)、清潔時(shí)間公司總部每半年（1月份、7月份）將派專(zhuān)人對(duì)門(mén)店招牌整體清潔維修一次。門(mén)管部對(duì)門(mén)店上報(bào)的設(shè)備、設(shè)施、貨架、柜子、玻璃、廣告、水電等每月