1、走近細胞和組成細胞的分子教學 目標復習鞏固生物必修一第1章和第2章的知識； 構建完整系統的知識網絡。重點 難點1蛋白質、核酸的結構和功能。2生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質的檢測。3細胞膜系統的結構和功能。4主要細胞器的結構和功能。5細胞核的結構和功能。第1章走近細胞1生命系統的八大層次：細胞t組織t器官t系統t個體t種群和群落t生態系統t生物圈2顯微鏡的使用及相關知識點(1 )使用：轉動反光鏡使視野明亮t在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移到視野中央T轉動轉換器，換成高倍鏡T觀察并用細準焦螺旋調焦(2)顯微鏡中，放大倍數是指放大物體直徑的倍數。3原核細胞和真核細胞原核生物： 細菌、藍藻、

2、支原體、衣原體等原生生物(單細胞生物，如草履蟲、變形蟲等)真核生物丿真菌，如蘑菇、霉菌等植物動物第2章組成細胞的分子1組成生物體的化學元素有 20多種大里兀素：C、H、 0、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg微里兀素：Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 Mo2組成細胞的化合物了水（鮮重時，含量最大） 無機物 i無機鹽組成細胞 蛋白質（細胞中含量最多的有機物）的化合物Y脂質有機物 *糖類I核酸還原糖脂肪蛋白質淀粉試劑斐林試劑蘇丹川或蘇丹W雙縮脲試劑碘液步驟2mL待測液+1mL斐林試劑（Na0H+CuS04等量混合后再加 入），水浴加熱1待測液+蘇丹山或蘇丹W2花生薄片+蘇丹川，染 色3mi

3、n,或蘇丹W染色1mint用50%酉精洗去浮色t觀察2mL待測液+1mLA液(0.1g/mLNa0H )+B 液(0.01g/mLCuSO4),搖勻2mL待測液+2滴碘液結果磚紅色沉淀蘇丹川：橘黃色蘇丹W:紅色紫色藍色課 堂 教 學 過 程3糖類、脂肪和蛋白質的檢測4蛋白質的結構及功能（1） 組成元素：C、H、0、N，部分還含有 S（2）基本單位：氨基酸，約 20種。氨基酸結構通式：hH2N C =C00HR氨基酸結構特點：a. 數量上：至少有一個氨基和一個羥基b. 位置上：有一個氨基和一個羥基連接在同一個碳原子上。（3 ）化學結構：多個氨基酸分子經脫水縮合而成，含多個肽鍵的化合物叫多肽。（4

4、）空間結構：一條或幾條多肽鏈盤曲折疊形成有一定空間結構的蛋白質分子。（5）結構特點：氨基酸的種類、數目 排列順序不同，蛋白質的空間結構千差萬別，因此 蛋白質的結構具有多樣性。（6 ）催化作用：如各種酶。運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白。信念傳遞作用：調節機體生命活動，如胰島素。免疫功能：如抗體。5核酸的結構和功能(1)組成元素：C、H、0、N、P基本單位：核苷酸，由三種小分子組成。核苷酸(3)(4)脫氧核糖核酸（簡稱 DNA）結構：DNA :兩脫氧核苷酸長鏈盤旋成雙螺旋結構。RNA :一條核糖核苷酸長鏈。種類:核糖核酸（簡稱RNA）(5)核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異、蛋白

5、質的具有極其重要的作用。細胞的DNA主要分布在細胞核中，線粒體、葉綠體內也含有少量的 DNA。原核細胞的DNA主要分布在擬核中。RNA主要分布在細胞質中。DNA +甲基綠染色劑t綠色RNA +吡羅紅染色劑t紅色6糖類和脂質（1） 糖類（組成元素：C、H、0）,是主要的能源物質。單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等廠麥芽糖：由兩分子葡萄糖構成二糖S蔗糖：由一分子葡萄糖和一分子果糖構成I乳糖：由一分子葡萄糖和一分子半乳糖構成淀粉J多糖3糖原纖維素（2） 脂質（組成元素：除磷脂含 C、H、0、P外，其他均只含 C、H、0） 脂肪種類磷脂固醇7自由水和結合水廣膽固醇：細胞膜的重要成分，在人體內

6、還參與血液中脂質的運輸性激素維生素D :促進人和動物腸道對鈣的吸收4.5%。含量穩定，散結合水：部分水與細胞內的其他物質相結合。大約占細胞全部水分的 失后細胞死亡。作用：結合水是細胞結構的組成成分。自由水：細胞中的絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動。含量變化很大，容易散失。作用：自由水是細胞內的良好溶劑，有助于物質的運輸；參與新陳代謝；化學反應的介質。自由水和結合水它們可相互轉化；代謝旺盛時自由水含量增多，反之，含量減少。自由水/結合水的比值越大，代謝越旺盛，抗逆性越弱（干種子，幼苗；細菌，芽孢）8無機鹽（絕大多數以離子形式存在）功能：、構成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白、甲狀腺激素等 、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）+ -2- 、維持酸堿平衡，調節滲透壓（如Na、HCO HPQ）丿元糸功能含量異常I甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫Fe血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血Ca降低神經系統的興奮性血鈣過低時，會出現抽搐現象；血鈣過高時，會患