1、超市收貨、退貨規則一、送貨廠商及托運單位應服從本公司管理人員的調度安排，先持訂單兩聯，送貨單三聯（廠商自制），發票、托運單位附運單及回郵信封到窗口投單，經許可后有秩序將車輛駛入停車場待命。二、收貨時間生鮮類每日早7-8點其它商品每日上午8-11;30下午12-16;30三、投單驗明合格后持單到庫區申請停靠卸貨驗收。四、經核準停靠卸貨進入庫區后嚴禁使用煙火，嚼口香糖，吐痰與亂丟雜物。五、送貨車輛卸完貨后馬上駛離卸貨庫區。六、待驗商品應附帶完整條碼，經工作人員驗明核對后，送貨人、收貨人簽名，到投單窗口核對打印驗收單據，蓋章領取回執退出。七、廠商在接到書面或電話的退貨通知之日起在十日內予以自行提出貨

2、物。八、廠家在無力自行提出貨物時，可提前通知本公司商管委托本公司代為發運。所發生費用由供應廠商負責。九、廠商在十日內拒不自提又不通知代辦發運，本公司商管將強制辦理，在這期間發生的其它費用及后果，由供應商自負。十、采購部門在付款前，應通知財務將退貨單位的貨款扣下，每月匯總支付拖運費卜一、賣場退貨應先由采購負責人簽退方可辦理退貨。商品驗收期限規定國產商品保質期限允收期（距生產日）10天以下2天（含）以下15天3天（含）以下1個月7天（含）以下3個月20天（含）以下6個月40天（含）以下8個月2個月（含）以下1年3個月（含）以下1年半4個月（含）以下進口商品保質期限允收期（距生產日）3個月1個月（含

3、）以下6個月2個月（含）以下8個月3個月（含）以下1年4個月（含）以下1年以上6個月（含）以下食品保質期新規定1、奶粉：馬口鐵罐裝為12個月；玻璃瓶裝為9個月；塑料袋裝為3個月。2、甜煉乳：馬口鐵罐裝為9個月；玻璃瓶裝為3個月。3、麥乳精：鍍錫鐵罐裝為12個月；玻璃瓶裝為9個月；塑料袋裝為3個月。4、糖果：第一個季度和第四季度生產為3個月；第二季度和第三季度生產的為2個月；（梅雨季節生產的為1個月）5、罐頭：肉禽類罐頭為24個月；水果、蔬菜罐頭為15個月。6、飲料：易拉罐、玻璃瓶裝果汁飲料為6個月；玻璃瓶裝果味汽水為3個月，罐裝果味汽水為6個月。7、灑類：11度一一12度熟啤酒，省優的為4個月

4、，普通的為2個月；12度啤酒為3個月；10.5度熟啤酒為50天；果酒為6個汽酒為3個月；瓶裝黃酒暫定為3個月；露酒為6個月。8、此外，塑料袋裝方便面為3個月；巧克力、夾心巧克力為3個月；純巧克力為6個月；油炸干果、蕃茄醬鐵罐裝、玻璃瓶各為12個月，醬油和食醋為6個月。生鮮食品、水產食品驗收檢斤標準一、豬肉類1、統肉（肉拌子）扣損耗8%2、前梢、后秋肉、排骨扣損耗3%3、豬下水（心、肝、腸、肚、腰子等）扣損耗5%4、豬蹄、豬肘子、豬耳朵、豬口條扣損耗3%二、牛羊肉類1、成塊牛羊肉類扣損耗3%2、牛羊下水扣損耗8%3、水發牛羊下水扣損耗10%三、水產類1、冰凍水產品扣耗5%2、冰凍成跪水產品扣損耗

5、10%3、殼類水產品扣損耗5%4、鮮活水產品扣損耗5%店內庫存控制檢查制度為有效控制店內庫存，減少商品損耗，促進賣場業績達成，特制定此制度。A營業須負責的部分一、營業各部門對入庫、出庫商品必須做到詳細分類，將種類、數量、金額、入庫時間、保質期限詳細登記造冊。二、控制庫存金額，做好C類商刪減工作，保證庫存數量不特別大。三、上架商品一定要遵循先進先出先上架的原則。四、營業組長級以上干部必須掌握每個商品的庫存、銷售狀況，準確下采購定單。五、商品保質具的定期檢查。六、對滯銷商品、過期商品、破損商品及時上報以便采購及時做退換處理庫存合理化。七、對盤點后的庫存報表做分析，以便調整商品進貨量。八、對暢銷商品可保證一定庫存。以上八點出現問題，由店長、營業經理、組長按責、權、利劃分責任大小。B采購須負責的部分一、新品進貨必須做好市調，以免造成庫存積壓。2、 避免由于商品訂價過高（高于其他商場），造成庫存積壓。3、 滯銷商品、過季商品糧、破損商品要主動與廠商達成退換貨，以免造成商品