1、.酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌細胞呼吸的方式: :(1)(1) (2)(2)無氧呼吸無氧呼吸.C6H12O62C3H4O3(丙酮酸丙酮酸)12H2O第一第一階段階段第二第二階段階段第三第三階段階段20H少量少量能量能量少量少量能量能量大量大量能量能量6H2O6O24H6CO2(1)(1)有氧呼吸有氧呼吸過程：過程：.場所：場所：.概念：概念：細胞在細胞在_的參與下，通過多種酶的催化作用，把的參與下，通過多種酶的催化作用，把_ _葡萄糖等有機物葡萄糖等有機物_，產(chǎn)生，產(chǎn)生_和和_，釋放，釋放_,_,生成生成_的過程。的過程。氧氧徹底氧化分解徹底氧化分解COCO2 2H H2 2O O能量能量大量大

2、量ATPATP. 產(chǎn)物產(chǎn)物 H H2 2O O 和和 COCO2 2 中的中的O O分分別來自葡萄糖還是氧氣？別來自葡萄糖還是氧氣？思考：思考：.有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應物反應物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體主要是葡萄糖丙酮酸、H2OH、O2丙酮酸HCO2、HH2O少量ATP少量ATP大量ATP.葡萄糖分解釋放的能量：2870 KJ/mol40%的能量轉(zhuǎn)移到ATP中(1161kJ/mol)，合38ATP； 60%的能量以熱能形式散失(1709kJ/mol)。.2、二氧化碳的產(chǎn)生發(fā)生在第幾階段?3、呼吸作用過程中吸收的氧氣用

3、于第幾階段？第二階段第三階段1.線粒體能利用葡萄糖嗎?不能4、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：產(chǎn)生CO2的階段（）產(chǎn)生H2O的階段（）氧氣參與的階段（）產(chǎn)生ATP的階段（ ）產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三.(2)(2)無氧呼吸無氧呼吸過程過程:2C3H4O3（丙酮酸）（丙酮酸）少量少量能量能量4HC6H12O6第一第一階段階段第二第二階段階段2C2H5OH+2CO22C3H6O3或或.無氧呼吸總反應式無氧呼吸總反應式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62

4、 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？. 酒精發(fā)酵：酵母菌酒精發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵：微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。發(fā)酵：微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。u乳酸發(fā)酵:乳酸菌引申.條件條件供應能量方式供應能量方式產(chǎn)物產(chǎn)物骨骼肌細胞骨骼肌細胞人人紅細胞紅細胞高等動物高等動物玉米胚、馬玉米胚、馬鈴薯塊莖等鈴薯塊莖等植植物物大多數(shù)植物大多數(shù)植物酵母菌酵母菌微微生生物物乳酸菌乳酸菌缺氧缺氧無氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸酒精發(fā)酵C3H6O3

5、、少量能量C3H6O3 、少量能量C3H6O3、少量能量C3H6O3、少量能量C2H5OH、CO2、少量能量乳酸發(fā)酵C2H5OH、CO2、少量能量C3H6O3、少量能量. 一般是指細胞在一般是指細胞在缺氧缺氧的條件下，通過酶的的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底氧不徹底氧化化的產(chǎn)物，同時釋放出的產(chǎn)物，同時釋放出少量少量能量的過程。能量的過程。概念：概念：.葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸有氧有氧無氧無氧CO2+H2O+能量（大量）能量（大量）C2H5OH（酒精）（酒精）+CO2+能量能量 （少量）（少量）或或C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量（少量）

6、能量（少量）(3)有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸. 呼吸方式呼吸方式項目項目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不不同同點點場所場所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量釋放能量釋放相相同同點點聯(lián)系聯(lián)系實質(zhì)實質(zhì)第一階段的反應完全相同第一階段的反應完全相同分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量主要在線粒體主要在線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)需需O2、酶、酶CO2和和H2O多多（2870kJ/mol）乳酸或酒精和乳酸或酒精和CO2酶、不需酶、不需O2少少（196.65kJ/mol）(3)有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸.思考題思考題1.如果酵母菌在進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵時，分解葡萄糖產(chǎn)生等量的CO2 那么這兩種

7、呼吸作用所消耗葡萄糖的摩爾數(shù)之比是1C6H12O6 6CO2 1C6H12O6 2CO2.思考題思考題2.下列有關(guān)有氧呼吸與無氧呼吸的相同點,不正確的是.3、種子在浸水和不浸水的情況下進行細胞呼吸都能產(chǎn)生（ ）A.葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精提示：種子在浸水時進行無氧呼吸； 不浸水是進行有氧呼吸。 有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同思考題思考題.CO2O2的濃度的濃度(%)的釋放量的釋放量0A呼吸作用呼吸作用B有氧呼吸有氧呼吸C無氧呼吸無氧呼吸四、影響細胞呼吸的外界條件四、影響細胞呼吸的外界條件N%.若甲左移若甲左移, ,乙右移乙右移, ,種子的細胞呼吸方式種子的細胞呼吸方式? ?恒溫水槽恒溫水槽萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子（假設(shè)只分解糖類）（假設(shè)只分解糖類） 氫氫 氧氧 化化 鈉鈉 液液甲甲恒溫水槽恒溫水槽萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子（假設(shè)只分解糖類）（假設(shè)只分解糖類）蒸餾水蒸餾水乙乙若