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走進(jìn)生活的生物化學(xué)專題四：花香與次生代謝 產(chǎn)生芳香氣味物質(zhì)概述苯丙素類 ） R1COOHR2 R1COOHR2 OO12345678 The structural type of coumarin OOHO12345678OOHOHO (glc)OOH3COOCH3O （furocoumarins）角型角型 OOOOOO OOOOOO OOOCOO- -OH- OHCOOHH+OH- -O-COO- OO1.1 OOMe+ OOOCH3OOHHOH+H2OOOOCH3OOHHOHO黃曲霉素B1黃曲霉素B2 (高毒）（低毒） OHFe+ 試劑：試劑： OO+-C3、C6、C8-H在較高場(chǎng)C4、C5、C7-H在較低場(chǎng) OOROHHHHH+-+ ： 22OHOOO 。 OOOOOOHHCH3OCH3OR3OOR4R2OOR1 OHOH ：
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