1、食品平安工作總結（精選6篇）食品平安工作總結1 一學年來，我校在訓練局的挺直領導下，在學校領導的大力支持下，全面實行學校食品衛生工作方案，促進同學身心健康進展。在開學之際，進行仔細自檢自查，現將本年度工作狀況總結如下： 一、制定可行方案，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。 為確保學校衛生工作條例、中華人民共和國食品衛生法、學校衛生工作條例的實行，充分發揮學校食品衛生工作領導小組作用，小組成員責任清晰，分工明確，工作中講究方法，注意實效性。針對學校食品衛生平安工作實際，進一步完善食品衛生平安工作制度，并制定相應的食品衛生平安工作方案。使分管食品衛生平安工作的領導及治理職員在日常工作中做到

2、了事必躬親，布置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛生平安工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。 二、做好衛生宣揚與普及工作。 1.搞好宣揚，普及食品衛生學問。 2.加強教學食品衛生平安的監視、指導，隨機對同學的文化課、體育課進行衛生監視，對發覺的題目準時提出公道的改進看法。 (1)通過會議提出要求，引起全校老師對同學用眼衛生的高度重視，掌握近視眼的新發病率。通過隨機檢查，多數老師在授課過程中，能隨時提示同學用正確的讀寫姿態學習，留意養成同學正確的用眼衛生習慣;眼保健操能準時做好。 (2)重視體育課和體育活動及

3、課間嬉戲的平安訓練。使體育老師和班主任老師在日常教學中留意指導同學進行正值、健康的嬉戲活動。本學年，無一例課間同學平安事故發生。 3.加強對小衛生員的培訓、指導。 本學期，加強對衛生委員培訓、治理，依據低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛生平安工作實際緊密聯系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對中高班級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動，挖掘了小衛生委員們的潛能，對學校環境、食品衛生平安工作扎扎實實的開展起到了促進作用。 三、加強課堂教學，引導同學形成良好的食品衛生習慣。 搞好學校生心理健康訓練課的備課和課堂教學討論。當然我校的

4、學校生心理健康訓練課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對學校階段食品衛生與心理健康訓練課的學習目標，定期對授課老師進行培訓。開學初，組織老師學習了學校衛生工作條例、中華人民共各國食品衛生法、學校衛生工作條例中關于備課、上課等內容，使大家根據要求寫好教學方案、課時方案(教案)。老師們能根據學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，實行敏捷多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛生與心理健康課;組織同學學習、實踐，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的力量，為明天能更好地駕馭于生活，制造生活，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學，同學能主動運用學問解決生活中的題目，養成良好的

5、衛生習慣。 四、進行疾病預防工作，搞好同學體質健康體檢，促進同學身心健康進展。 1.加強教學衛生監視，搞好“六病”的防治。 開學初，對寄宿制同學加強教學衛生的監視力度。我們要求課堂上同學必需做到“三個一”，連續進行眼保健操的指導，每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣揚渠道訓練同學養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進口食品必需保證潔凈衛生，防止病從口進。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。訓練同學不挑食、不偏食，攝取多種養分，保持養分均衡，進步生長發育質量。結合訓練局下發的食品衛生宣揚內容，為每位同學印發了學校生必會操縱項目，指導同學日常生活。 2.搞好傳染病的預

6、防工作。 依據季節變換和傳染病特點，準時通過會議、通知等形式進行宣揚和開展預防工作。準時對發病同學進行隔離治療，對發病同學所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向訓練局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病準時上報，確保了全校同學健康。 五、做好進園、進學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。 對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校內內的爆發及傳播。 六、進一步美化校內，發揮環境育人作用。 校內文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言

7、等，為同學營造濃郁的校內文化環境。提升了校內的文化質量。為營造干凈幽雅的育人環境，養成同學良好的衛生習慣，對同學提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，到處亮點”的衛生“十六字”要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，作為衛生評比老師班級治理、文明班級評比的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。充分發揮值周檢查評比工作的作用。對校內內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特殊是廁所、水房等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，實行檢查、打分、評比相結合的方法，嚴格根據檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好同學”、“先進班級”等評比都有相關的

8、衛生標準要求。每周的活動紅旗評比都將衛生與紀律狀況作為依據，使全校師生自覺維護學校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開展，對學校的進展起到了促進作用。 七、學校仔細開展食品衛生、飲用水衛生治理。 1、訓練同學不買“三無”食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。 2、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品選購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發生因食品衛生而引起的中毒大事。 3、學校飲用水治理。訓練同學不喝生水，養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。 4、食堂治理。有寄宿生的學校，從業職員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改

9、造，建立健全了食品原料的選購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發公共衛生大事處理應急預案，有效杜盡了食品中毒大事的發生。 今后，我們將連續結合學校實情，仔細貫徹訓練局衛生工作精神，扎扎實實落實好學校衛生工作條例、中華人民共和國食品衛生法、學校衛生工作條例，使學校食品衛生平安工作再上一個新臺階! 食品平安工作總結2 一年來，我鎮的食品藥品平安工作依據高新區食品藥品監督管理局的統一支配部署，不斷強化領導，嚴格落實責任，狠抓措施落實，通過加強領導，實行多種措施加強食品衛生法律法規及相關政策的學習宣揚和貫徹實施工作，扎實開展食品藥品平安專項整治，全面提升食品藥品平安監管力量和水平，打好食品

10、藥品平安攻堅戰，以達到努力使全鎮群眾吃上平安放心的食品。 一、加強領導，健全管理體系 依據xx高新區食藥局20xx年度食品藥品平安的相關要求，鎮黨委、政府以對人民生命高度負責的精神，切實加強領導，成立了以黨委書記為組長，鎮長、分管領導任副組長的食品平安領導小組，并成立以分管領導為辦公室主任的高新區xx鎮食品平安委員會辦公室，落實了專職和兼職人員。并在20個村（居）確定了1名食品藥品監管協管員，由村主任兼任，擔當食品平安隱患排查，農村壩壩宴信息報告，宣揚引導等職責。 二、加強宣揚訓練，提高群眾平安意識 做好食品藥品平安工作，關鍵是抓好食品平安法和食品平安衛生學問的宣揚訓練，努力提高群眾食品平安意

11、識。 鎮食安辦始終以來將食品平安宣揚訓練工作作為開展食品平安監督管理的一項基礎工作，實行多種方式開展學習宣揚工作，收到了良好效果。充分利用春節、端午等重要節假日和“食品平安周”發放宣揚資料，通過設置街頭宣揚欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深化地宣揚食品平安學問。 利用各種會議加強對村干部食品平安法規方面的專業培訓，提高村干部的工作水平，進一步明確工作目標和任務。特殊是在今年的食品平安周活動中，我鎮召開專題會議，制作“夏季食品平安”宣揚專欄，發放宣揚資料共計200余份，懸掛“認準QS標記，購買放心食品”等標語，提高了群眾的食品質量平安常識和意識。 三、加強監管，扎實開展好各項工作 食品平安關乎人民群眾的

12、身體健康，為保證群眾飲食平安，我鎮明確目標，加大整治力度。 一是在元旦、春節、清明節、勞動節、端午節等重大節假日，由我鎮食安辦牽頭，聯合工商、醫院等單位進行了節前食品平安大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店進行檢查，檢查重點是餐飲單位的衛生設施，操作流程，持證人員健康狀況等。截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計132起，并且在20個村（居）大力宣揚食藥監管成果及平安學問，開展農村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品平安檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品平安隱患排查整治共4次，簽定食品平安承諾書40余份。 二是主動協作上級部門開展學校食品平安專項檢查。重點對xx鎮xx幼兒園、xx幼兒園、xx

13、九年義務訓練學校、xx中學的食堂進行了檢查。重點是檢查操作間的衛生，餐用具清潔消毒留樣狀況等，要求學校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬，全部從業人員均持健康證上崗，確保同學食品平安。 三是加強對農村壩壩宴的檢查和登記，根據屬地管理原則，由協管員切實履行上報和登記備案職責，鎮食安辦定期或不定期進行檢查，同時對轄區內的鄉廚進行登記備案。 截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計132起，并且在20個村（居）大力宣揚食藥監管成果及平安學問，開展農村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品平安檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品平安隱患排查整治共4次。 四、存在的問題 一是責任制落實不夠，雖然領導機構已經

14、不斷完善，鎮政府也與各村簽訂了目標責任書，但仍有極少數村對食品平安熟悉不到位。 二是農村壩壩宴平安隱患明顯存在，由于農村群眾文化水平較低，自我愛護意識和食品平安意識不強，鎮食安辦監管人員專業水平不高，不具備執法權，食品平安形勢依舊嚴峻。 五、工作思路 一是連續加強對學校和的監管。同學的平安牽掛著很多的家庭，要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品平安意識杜絕發生食物中毒和食源性疾病等大事。 二是不斷加強對群眾食品平安的宣揚訓練，提高食品平安意識，連續開展內容豐富、形式多樣的食品平安宣揚訓練活動，進一步普及食品平安法律法規和食品平安常識，讓群眾把握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權的基本程序，切實

15、提高群眾的食品平安意識和防范力量。 三是實行常常性檢查與突擊性檢查相結合的方法。常常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品平安檢查。專項整治檢查，主要是湖周農家樂和場鎮餐飲單位和食品平安專項整治行動的開展。 六、建議看法 由于鄉鎮食安辦人員專業水平有限，建議區食安辦就鄉鎮食品平安監管的各項要求和指標如何判定和鑒別進行專業培訓，提高工作力量。 食品平安工作總結3 食品平安緊緊貼近我們的生活，必需嚴格執行，根據xx市食品平安委員會辦公室關于印發xx市20xx年食品平安宣揚周宣揚活動方案的通知為深化貫徹中華人民共和國食品平安法，廣泛開展食品平安

16、訓練，結合我社區實際，突出重點，開展了形式多樣，內容豐富的食品平安宣揚活動，現將活動開展總結如下： 一、領導重視，細心組織 我社區領導高度重視此次食品周宣揚活動，特地成立了以書記為組長的宣揚活動領導小組，負責組織、協調和參加全社區宣揚活動，明確了詳細實施人員，為開展此次宣揚活動做好充分的預備。 二、方案詳細，目的明確 圍繞今年食品平安宣揚活動，我社區制定了具體的宣揚活動實施方案，充分利用各種宣揚手段，通過開展宣揚詢問，平安訓練等活動，以張貼標語、現場詢問、印發宣揚資料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣揚，以吸引廣闊群眾的關注，最大程度的擴大宣揚面，大力營造“人人關懷、重視食品平安”的.氛圍

17、。 三、內容豐富，效果明顯 1、6月18日，我社區組織食品平安員到本社區人口密集處天官苑設立食品平安宣揚站，給來往群眾發放食品平安宣揚資料，并可以居民群眾現場詢問。同時社區召開食品平安宣揚周的宣揚工作會議，我們給大家講解食品平安的重要性，人們也很關懷這個問題。 2、把近年來發生的重大食品平安事故以明確的時間、地點、事故緣由及造成的國家和人民群眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明：食品平安不僅涉及到廣闊人民的生命健康，還挺直影響到.穩定，還挺直影響到.穩定，國家的經濟進展。 3、本社區還在食品平安宣揚周期間，組織食品平安員對本社區食品店家進行平安巡查，對有問題的店家，立刻指出，督促改

18、善。讓大家都加入到食品平安監督里來。 四、加強監管、做好宣揚 為規范食品經營戶經營行為，使食品質量明顯提高，流通環節食品平安狀況進一步好轉，人民群眾食品消費平安感進一步增加，我社區在開展食品平安檢查和日常監管的同時，上門服務，做好食品平安宣揚工作，發放食品平安宣揚資料，接受群眾詢問。廣泛宣揚食品平安法律法規，普及食品平安學問，提高公共食品平安意識。通過宣揚，增加了公共食品平安消費信念，提高了廣闊人民群眾的食品平安意識和自我愛護力量，營造了良好的.氣氛。 食品平安工作總結4 20xx年，xx縣人民政府仔細實行省、市食品平安監管工作會議精神，切實加強對食品平安工作的領導，深化開展食品平安專項整治，

19、主動探究新形勢下的食品平安監管新機制，不斷強化監管措施，保障了人民群眾飲食平安，促進了食品產業健康進展?，F將一年來的食品平安工作狀況總結如下： 一、政府高度重視，加強領導、明確責任。 食品平安關系到人民群眾的身體健康和生命平安，關系到經濟健康進展和.和諧穩定，關系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了20xx年食品藥品平安工作會議，對20xx年食品平安工作作了全面支配部署，并與8個鄉（鎮）政府、10家成員單位簽定了xx縣20xx年食品平安工作目標責任書，并將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，會上對20xx年食品平安工作考核先進單位進行表彰嘉獎。各鄉鎮與村委會、機關企事業單位，各監管部門與食品經

20、營戶簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品平安協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增加了監管合力。 二、加強宣揚，人民群眾食品平安意識進一步增加。 （一）主動參與第三屆全國食品平安學問競賽。為進一步推動.公眾的食品平安宣揚訓練，普及食品平安學問，提高公眾的食品平安意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室主動組織各成員單位、各鄉鎮參與第三屆全國食品平安學問競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業（經營戶）參賽，參賽人數1077人，其中機關796人，食品企業225人，.公眾56人，參與網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥

21、品監督管理局榮獲全國第三屆食品平安學問競賽組織獎。 （二）仔細做好食品平安法的學習宣揚。為學習貫徹中華人民共和國食品平安法，下發了關于組織學習中華人民共和國食品平安法的通知，各成員單位、各鄉鎮高度重視，細心組織干部職工深化學習中華人民共和國食品平安法，提高了依法行政、規范執法的力量和水平。各職能部門組織食品企業負責人學習中華人民共和國食品平安法，強化“企業是食品平安第一責任人”的意識，使企業自覺增加遵守法律意識、質量意識和誠信意識。 （三）做好信息的收集和編發、發布食品平安消費警示。為準時反映食品平安市場信息，充分展現食品平安監管信息，共編發食品平安信息46期（市食安辦采納20篇），其中食品平

22、安監管信息27期（市食安辦采納13篇），打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態信息14期（市食安辦采納7篇），上報食品平安整頓動態信息5期。 為防范和削減野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒大事的發生，確保廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，食品平安委員會準時發布了4期食品平安消費警示。 （四）加強對.公眾的宣揚訓練。充分利用廣播和發放宣揚資料、張貼宣揚標語、開拓宣揚專欄等形式開展宣揚訓練，提高了公眾的食品平安意識、.監督意識，在全.形成了關注平安、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉鎮及各成員單位在縣城中心城區、鄉鎮市場開展宣揚活動，發放宣揚材料12

23、600份，受理群眾詢問5600余人，提倡健康向上的消費和消費維權文化。 食品平安工作總結5 在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的細心指導下，我鎮主動開展了食品平安整治工作，食品平安工作取得了肯定的成效，現將我鎮20xx年食品平安工作開展狀況總結如下： 一、加強領導，狠抓落實 一是站在保證群眾身體平安的高度，充分重視食品平安工作。鎮黨委、政府將食品平安工作納入議事日程討論，并將食品平安工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品平安工作領導小組，由一名班子成員挺直抓，領導小組下設辦公室，詳細負責食品平安日常工作。真正做到了領導力氣到位，人員配備到

24、位，確保食品平安工作根據上級要求有條不紊地進行。 二、健全制度，規范運作 今年以來，我鎮先后制定完善了食品平安工作方面的各項制度。同時，鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品平安工作目標責任書，各村(社區)明確了一名村干部、一名村醫為協管員、信息員，構建食品平安網絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。 三、加強宣揚，營造氛圍 一是加大食品平安法宣揚。依據我鎮實際狀況，制定了積金鎮食品平安宣揚方案，重點突出了對食品平安法的宣揚。通過出動宣揚車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品平安宣揚活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品平安彩圖。并制

25、作了食品平安學問展板、宣揚欄，在主要干道書寫了墻體標語。 二是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了食品平安法培訓。并主動組織相關人員參與縣里組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。 三是將食品平安學問納入到學校的健康訓練課。轄區各中學校校在課堂上向同學宣講食品平安小學問和生活小常識，增加同學食品平安意識。 四、開展整治，保障平安 依據縣食安辦食品平安整治工作要求，結合我鎮詳細狀況，準時制定了各個階段的食品平安整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作根據要求有步驟開展。春節期間進行了食品平安排查活動。四月份協作縣職

26、能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。6月份協作縣食安辦在場鎮街道集中開展食品平安宣揚周活動。我鎮出動宣揚車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品平安展板兩塊、發放宣揚材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、詢問答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品平安法律法規學問。10月份，協作縣綜治辦、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮同學食品、消防、交通和治安等四項平安大檢查，檢查中對學校食堂的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘狀況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改看法，問題嚴峻的單位下發停辦通知。10月下旬，對全部單位的營業執

27、照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛生清潔，貨物存放布局合理。11月份，對全鎮的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位平安問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。 五、調查摸底，健全檔案 對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和把握食品平安狀況，為扎實有效開展食品平安工作奠定了基礎。 食品平安工作總結6 一、基本狀況 敦煌市現有各級各類學校幼兒園104所，其中高級中學1所，完全中學1所，職業

28、中專1所，初級中學5所，九年一貫制學校8所，學校38所，城市獨立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學校幼兒園有食堂。 二、高度重視、加強領導 為確保學校幼兒園師生的飲食平安，食品藥品監督管理局進一步加強了學校食品衛生平安管理，預防和掌握學校食品食物中毒的發生。 （一）機構健全 督促協調各個有食堂的學校幼兒園成立食品平安領導小組，切實把學校食品平安工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導詳細負責，明確專人詳細抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。各校都成立了衛生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制。 （二）制度完善 一是學校把食堂食

29、品平安制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。學校食堂必需取得食品衛生許可證或餐飲服務許可證，食堂從業人員須持有健康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理；學校食堂的器具準時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發生、流行。 二是加大對學校食堂食品、飲水衛生等設施的監管力度，建立學校食堂食品以及飲水衛生平安工作的長效機制；監督學校討論制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發公共衛生大事的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。一旦發生食物中毒和重大傳染性疾病必需在2小時內逐級上報，并準時組織人力、物力搶救；做好調查和處理工作。 三是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內容包括：餐飲服務單位基本狀況表、從業人員.、餐飲服務許可證或食品衛生許可證復印件、單位法定代表人（負責人或業主）身份證復印件、經營場所全部權證明或租房合同復印件、從業人員健康證復印件等。四是建立健全了學校幼兒園食品平安管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品平安管理人員，定期不定期的接