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微生物基礎知識與檢測工作技術應用指導培訓班講義 主要微生物生長的最低水分活度（Aw） 對數期遲緩期 分為四期：遲緩期 、 對數期、穩定期、衰退期0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期總菌數活菌數細菌數的對數次小時穩定期甲基紅（Methyl Red）試驗樣品（20類）25g225mL 乳糖肉湯（LB）or 胰酪胨大豆肉湯（ TSB）or 煌綠溶液 （BG）or通用前增菌肉湯（UPB）or營養肉湯（NB）or 再造脫脂奶粉 or 四硫酸鹽煌綠（TT）pH6.80.2 242 h 35RVTT 430.2 or 352.0 242h 242h 420.2BS & XLD & HE 242h 35TSI & LIA非沙門氏菌沙門氏菌非沙門氏菌LIA+LIA TSI K/ALIA TSI A/A &尿素酶，H抗原（多價H抗血清或Spicer-Edwards flagellar (H) test ），賴氨酸脫羧酶，酚紅衛矛醇肉湯，色氨酸肉湯（KCN，丙二酸鹽，吲哚），O抗原酚紅乳糖肉湯，酚紅蔗糖肉湯，MRVP,西蒙氏檸檬酸鹽5種商業生化鑒定系統（API 20E, Enterotube II, Enterobacteriaceae II,MICRO-ID, or Vi

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