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蒜香烤肋排的做法“自從家里買了烤箱以后就經(jīng)常烤不同食物，烤魚啊、雞啊，豬肉牛肉等等烤肋排是我和老公都很喜歡吃的，經(jīng)常做各種不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜歡吃的還是這個(gè)蒜香味的”主料 豬肋排(600g) 蔥(2顆) 姜(5g) 獨(dú)蒜(3顆)輔料 生抽(2湯匙) 老抽(1/2湯匙) 蠔油(1/2湯匙) 料酒(1湯匙) 鹽(1/4茶匙) 白糖(1/2茶匙) 胡椒粉(少許)廚具電烤箱分類葷菜咸鮮烤半小時(shí)普通難度 材料準(zhǔn)備好 肋排洗凈，用清水侵泡2小時(shí)，中途換2-3次水 浸泡出血水后撈出控干 蔥切段，姜切絲，蒜切沫 生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)成醬汁 將蔥姜蒜、醬汁一起倒入排骨碗里 翻拌均勻 蓋上保鮮膜，放冰箱腌制24小時(shí) 腌制好之后拿出，放到烤網(wǎng)上 放入預(yù)熱好的烤箱中層，210度，烤25分鐘左右，中途再拿出刷一層醬汁嵩山少林寺武校

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