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文檔簡介

1、 數字化實驗：比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 辛國秦 烏魯木齊市第八十中學（830002）背景 人教版普通高中課程生物（必修）分子與細胞第五章“細胞的能量供應和利用”第1節(jié)“比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率” 實驗，可用先進的數字化設備進行，完成從定性實驗到精確定量實驗的跨越。實驗原理 過氧化氫分解可以產生水和氧，并釋放熱量。用自制的實驗采集瓶探頭孔與氧傳感器、溫度傳感器探頭緊密匹配，利用采集器、通用軟件和計算機測得在過氧化氫酶和Fe3+的催化下，過氧化氫分解的所產生氧及溫度變化的精確數據，從而大大加強對比度。材料用具 計算機，DISLabV6.0采集器及通用軟件，氧傳感器、溫度傳感器

2、一套。二氧化碳傳感器（利用二氧化碳傳感器的氣泵）。自制的實驗采集瓶，小燒杯2只，滴管2支。新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液，質量分數為3.5%FeCl3 溶液，新鮮的質量分數為20%的肝臟研磨液。 操作方法1.Fe3+的催化實驗（1）向1號燒杯加入40mL新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液（預熱至35），置于實驗采集瓶內。（2）蓋上探頭蓋密封。將二氧化碳傳感器輸出管和輸入管插入實驗采集瓶內啟動氣泵開關。（利用二氧化碳傳感器的氣泵）（3）連接采集器、計算機測得瓶內氧、溫度的初始值并記錄。（4）通過探頭蓋上的孔，用滴管滴入1mL質量分數為3.5%FeCl3 溶液, 510min后測得瓶內氧、

3、溫度的終末值并記錄。2.過氧化氫酶的催化實驗（1）向2號燒杯加入40mL新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液（預熱至35左右），置于實驗采集瓶內。（2）重復上述（2）、（3）的步驟。（3）通過探頭蓋上的孔，用滴管滴入1mL質量分數為20%的肝臟研磨液, 510min后測得瓶內氧、溫度的終末值并記錄。優(yōu)點 安全可靠 簡便易行 省時快捷 內容拓展 數據可靠附 照片及數據采集 Fe3+的催化實驗 過氧化氫酶的催化實驗 初始值 初始值 終末值終末值3.對過氧化氫酶和Fe3+的催化效率進行比較實驗數據分析：1.溫度變化類 別溫度初始值溫度終末值差 值Fe3+的催化實驗20.122.61.5過氧化氫酶的催化實驗33.839.45.6兩實驗溫度差4.12.氧濃度變化類 別氧初始值（%）氧終末值（%）差 值（%）Fe3+的催化實驗18.921.02.1過氧化氫酶的催化實驗17.929.511.6兩實驗氧的百分差（%）9.5從兩實驗溫度、氧濃度的變化數據，可以清晰地看出，過氧化氫酶的催化效率遠大于Fe3+催化效率。（經計算，質量分數為3.5%FeCl3 溶液和質量分數為20%的肝臟研

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