1、旅游英語(yǔ)專業(yè)2008級(jí)課程教學(xué)計(jì)劃編制小組成員：張勇 桂萍 徐峰 李潔主要執(zhí)筆人：張勇院長(zhǎng)審核：教務(wù)處長(zhǎng)審核：主管教學(xué)校長(zhǎng)批準(zhǔn)：批準(zhǔn)日期：旅游英語(yǔ)專業(yè)2008級(jí)課程教學(xué)計(jì)劃一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，面向旅游服務(wù)行業(yè)，牢固掌握旅游英語(yǔ)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，從事導(dǎo)游服務(wù)、酒店管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才?？蛇m應(yīng)的職業(yè)崗位：旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店、國(guó)際旅行社等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位。二、招生對(duì)象與修業(yè)年限招生對(duì)象：高中畢業(yè)生、中專（職）畢業(yè)生修業(yè)年限：全日制三年三、主要課程基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排（一）公共必修課：1. 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)本課程總學(xué)

2、時(shí)50，理論學(xué)時(shí)54，實(shí)踐18，學(xué)分3，第一學(xué)期開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)2. 毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論概論本課程總學(xué)時(shí)72，其中理論學(xué)時(shí)54，實(shí)踐學(xué)時(shí)18 ，學(xué)分4，在第二學(xué)期開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)3.計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)本課程總學(xué)時(shí)54，其中理論學(xué)時(shí)27，實(shí)踐學(xué)時(shí)247，學(xué)分3，在第二學(xué)期開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)4.體育本課程總學(xué)時(shí)68 ，其中理論學(xué)時(shí)68 ，實(shí)踐學(xué)時(shí)0 ，學(xué)分4，在第一、二學(xué)期開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)5.形勢(shì)與政策本課程共18學(xué)時(shí)，學(xué)分1，擬采用講座形式開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)6.就業(yè)指導(dǎo)本課程共18學(xué)時(shí)，學(xué)分1，擬采用講座形式開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)（二）、職業(yè)基礎(chǔ)課：7.計(jì)算機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)本課

3、程總學(xué)時(shí)48 ，其中理論學(xué)時(shí)32 ，實(shí)踐學(xué)時(shí)16 ，學(xué)分3，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。(課程說(shuō)明略)8、課程名稱：*綜合英語(yǔ)本課程總學(xué)時(shí)136，其中理論學(xué)時(shí)120，實(shí)踐學(xué)時(shí)16，學(xué)分8，在第一、二學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程是一門綜合英語(yǔ)技能課程，其主要目的在于培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合運(yùn)用英語(yǔ)的能力。本課程通過(guò)語(yǔ)言基礎(chǔ)訓(xùn)練與篇章講解分析，使學(xué)生逐步提高語(yǔ)篇閱讀理解能力，了解英語(yǔ)各中文體的表達(dá)方式和特點(diǎn)，擴(kuò)大詞匯量和熟悉英語(yǔ)常用句型，具備基本的口頭和筆頭表達(dá)能力。教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂的各種語(yǔ)言交際活動(dòng)以獲得基本的交際技能，并達(dá)到大綱所規(guī)定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等技能的要求。建議教材：大學(xué)體驗(yàn)英語(yǔ)項(xiàng)目組，大學(xué)體驗(yàn)英語(yǔ)(第

4、二版)綜合教程1，高等教育出版社，2007年5月9、課程名稱：*英語(yǔ)聽(tīng)力本課程總學(xué)時(shí)136，其中理論學(xué)時(shí)120，實(shí)踐學(xué)時(shí)16，學(xué)分8，在第一、二學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程是高職高專英語(yǔ)專業(yè)的一門職業(yè)基礎(chǔ)和技能課程。聽(tīng)力課和口語(yǔ)課既是英語(yǔ)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，更是技能課程。聽(tīng)力課的課程目標(biāo)和任務(wù)是訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)員的英語(yǔ)聽(tīng)力能力?？谡Z(yǔ)課旨在培養(yǎng)學(xué)生全面的口語(yǔ)能力，包括敘述、對(duì)話、交談、討論、辯論等多種能力。而本課程是為了將這兩種能力合二為一進(jìn)行訓(xùn)練而設(shè)置的。參考教材：英語(yǔ)初級(jí)聽(tīng)力 Listen to This 1,外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，1992年9月10、課程名稱：*英語(yǔ)口語(yǔ)本課程總學(xué)時(shí)276，其中理論學(xué)時(shí)162，

5、實(shí)踐學(xué)時(shí)114，學(xué)分16，在第一、二、三、四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程旨在通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練，使學(xué)生具有較流利、正確的英語(yǔ)口頭表達(dá)能力，其內(nèi)容包括情景會(huì)話語(yǔ)言功能、社交用語(yǔ)、表達(dá)感情用語(yǔ)，表達(dá)態(tài)度用語(yǔ)和課堂交際用語(yǔ)。該口語(yǔ)課教材選訂應(yīng)側(cè)重于旅游口語(yǔ)方面。建議教材：吳楨福，英語(yǔ)初級(jí)口語(yǔ)，外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2002年6月吳楨福，英語(yǔ)中級(jí)口語(yǔ)，外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2002年6月11、課程名稱：*英語(yǔ)閱讀本課程總學(xué)時(shí)68，其中理論學(xué)時(shí)60，實(shí)踐學(xué)時(shí)8，學(xué)分4，在第一、二學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程旨在通過(guò)廣泛的閱讀，培養(yǎng)閱讀技能及良好的閱讀習(xí)慣，提高閱讀速度與理解能力，拓寬知識(shí)面，擴(kuò)充詞匯量和加大詞匯的

6、接觸頻度，增強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)感，逐步掌握篇章概括方法，最終達(dá)到自如地閱讀日常生活中常見(jiàn)的英語(yǔ)篇章，如：英文報(bào)紙，雜志，廣告的目的。能掌握網(wǎng)上閱讀與從網(wǎng)上獲取信息的能力。建議教材：劉學(xué)明，英語(yǔ)閱讀技巧與實(shí)踐-基本閱讀技巧Book1，湖南師范大學(xué)出版社，2007年7月劉學(xué)明，英語(yǔ)閱讀技巧與實(shí)踐-計(jì)時(shí)閱讀Book2，湖南師范大學(xué)出版社，2007年7月12、課程名稱：*旅游英語(yǔ)聽(tīng)力本課程總學(xué)時(shí)140，其中理論學(xué)時(shí)120，實(shí)踐學(xué)時(shí)20，學(xué)分8，在第三、四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程旨在通過(guò)真實(shí)語(yǔ)境、內(nèi)容廣泛的聽(tīng)力訓(xùn)練。內(nèi)容包括以地理歷史知識(shí)和文化風(fēng)俗知識(shí)為背景的談話和小故事等，進(jìn)一步提高學(xué)生抓住大意、聽(tīng)取細(xì)節(jié)的能力，并能逐

7、漸學(xué)會(huì)辨別講話人的態(tài)度和語(yǔ)氣。進(jìn)一步強(qiáng)化聽(tīng)力技能的訓(xùn)練，使學(xué)生聽(tīng)懂英語(yǔ)國(guó)家人士關(guān)于日常生活、社會(huì)文化的交談和演講，能聽(tīng)懂英語(yǔ)國(guó)家慢速?gòu)V播節(jié)目的內(nèi)容，能抓住要點(diǎn)和有關(guān)細(xì)節(jié)。建議教材：魏國(guó)富，實(shí)用旅游英語(yǔ)聽(tīng)力，復(fù)旦大學(xué)出版社，2006年8月13、課程名稱：*中國(guó)歷史文化本課程總學(xué)時(shí)54，理論學(xué)時(shí)54，學(xué)分3，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要使學(xué)生了解認(rèn)識(shí)我國(guó)悠久的歷史文化，增加學(xué)生的文化內(nèi)涵修養(yǎng)，以及對(duì)我國(guó)風(fēng)景名勝景區(qū)的歷史文化的了解。建議教材：蔡宗德，中國(guó)歷史文化，旅游教育出版社，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。14、課程名稱：旅游學(xué)概論本課程總學(xué)時(shí)48，理論學(xué)時(shí)48，學(xué)分3，在第一學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程旨在使學(xué)生了解旅游

8、專業(yè)理論知識(shí)框架及我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展概況，具體包括旅游業(yè)的發(fā)展史、旅游業(yè)的構(gòu)成要素以及相互關(guān)系、旅游資源、旅游市場(chǎng)、旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用等。這是旅游專業(yè)的入門課程，為學(xué)生今后深入專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。建議教材：田久川，旅游學(xué)導(dǎo)論，大連理工大學(xué)出版社，2005年1月15、課程名稱：*中國(guó)旅游地理本課程總學(xué)時(shí)54，理論學(xué)時(shí)40，實(shí)踐學(xué)時(shí)14，學(xué)分3，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程是從旅游地理學(xué)的角度來(lái)研究中國(guó)各類旅游資源、發(fā)展旅游的地理環(huán)境和地理特征、旅游地理分區(qū)的理論知識(shí)和各大旅游區(qū)的景觀等問(wèn)題。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)中國(guó)旅游地理有較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，從而正確地認(rèn)識(shí)、評(píng)價(jià)我國(guó)的旅游資源，增強(qiáng)在旅游工作中的

9、業(yè)務(wù)素質(zhì)。建議教材：佟蔚，中國(guó)旅游地理，武漢大學(xué)出版社，200616、課程名稱：*英語(yǔ)語(yǔ)法本課程總學(xué)時(shí)72，其中理論學(xué)時(shí)60，實(shí)踐學(xué)時(shí)12，學(xué)分4，在第二、三學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程的目的是為了高校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)英語(yǔ)從詞到句乃至語(yǔ)篇的構(gòu)造，提高使用英語(yǔ)的規(guī)范性，學(xué)會(huì)用英語(yǔ)準(zhǔn)確地、有效地傳遞信息和表達(dá)思想，同時(shí)系統(tǒng)地了解英語(yǔ)語(yǔ)法的發(fā)展，為進(jìn)一步地學(xué)習(xí)及研究英語(yǔ)語(yǔ)言奠定基礎(chǔ)。建議教材：章振邦，新編英語(yǔ)語(yǔ)法教程（學(xué)生用書(shū)），上海外語(yǔ)教育出版社，2003年12月第4版（三）、職業(yè)技術(shù)課：17、課程名稱：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)本課程總學(xué)時(shí)36，其中，理論學(xué)時(shí)18，實(shí)踐學(xué)時(shí)18，學(xué)分2，在第二學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要學(xué)

10、習(xí)導(dǎo)游服務(wù)理論知識(shí)及服務(wù)技能技巧，了解導(dǎo)游服務(wù)、管理的系統(tǒng)知識(shí)，為學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)提供實(shí)際運(yùn)用知識(shí)。本課程實(shí)踐教學(xué)在校內(nèi)世界文化廣場(chǎng)進(jìn)行模擬導(dǎo)游訓(xùn)練。建議教材：王冬青，楊光主編，大連理工大學(xué)出版社，2008年07月18、課程名稱：酒店管理本課程總學(xué)時(shí)54，其中，理論學(xué)時(shí)27，實(shí)踐學(xué)時(shí)27，學(xué)分3，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要學(xué)習(xí)飯店服務(wù)和管理理論知識(shí)及服務(wù)技能技巧，了解飯店服務(wù)、管理的系統(tǒng)知識(shí)，為學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)提供實(shí)際運(yùn)用知識(shí)。本課程實(shí)踐教學(xué)在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，讓學(xué)生了解酒店管理的基本知識(shí)。建議教材：鄭向敏，現(xiàn)代飯店管理,中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，2005年9月19、課程名稱：中西餐知識(shí)

11、本課程總學(xué)時(shí)51，其中，理論學(xué)時(shí)40，實(shí)踐學(xué)時(shí)11，學(xué)分3，在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程旨在要求學(xué)生掌握中西餐營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，中西餐營(yíng)養(yǎng)搭配的基礎(chǔ)知識(shí)，以及中西餐點(diǎn)菜方法和進(jìn)餐常識(shí)，為學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)提供實(shí)際運(yùn)用知識(shí)。本課程實(shí)踐教學(xué)在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，了解中西餐的特點(diǎn)和相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，以及中西餐廳的服務(wù)規(guī)范。建議教材：賈人衛(wèi)，菜肴基礎(chǔ)知識(shí)，清華大學(xué)出版社，2008年6月20、課程名稱：旅游心理學(xué)本課程總學(xué)時(shí)34，理論學(xué)時(shí)30，學(xué)分4，在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要學(xué)習(xí)普通心理學(xué)的基本原理在旅游領(lǐng)域的應(yīng)用，了解旅游心理學(xué)特定的研究對(duì)象，即旅游者、旅游從業(yè)人員的心理活動(dòng)和行為規(guī)律的科學(xué)。旅游心理學(xué)屬于應(yīng)

12、用心理學(xué)領(lǐng)域，但不是心理學(xué)原理在旅游活動(dòng)中的簡(jiǎn)單套用，它具有特定的研究對(duì)象。通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握旅游者、旅游從業(yè)人員的心理活動(dòng)和行為規(guī)律。21、課程名稱：客源國(guó)概論本課程總學(xué)時(shí)54，理論學(xué)時(shí)27，實(shí)踐學(xué)時(shí)27，學(xué)分3，在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要學(xué)習(xí)世界旅游組織對(duì)全球旅游市場(chǎng)的劃分，讓學(xué)生了解各個(gè)市場(chǎng)區(qū)間對(duì)我國(guó)的重要性，將其中最重要的20個(gè)旅游客源國(guó)和地區(qū)的自然地理環(huán)境特征、社會(huì)環(huán)境概況、旅游業(yè)發(fā)展歷程和旅華市場(chǎng)的細(xì)分情況逐一做了較為詳細(xì)的總結(jié)與評(píng)價(jià)，使學(xué)生了解我國(guó)的海外客源市場(chǎng)走向和掌控入境游客在旅游消費(fèi)與旅游需求各環(huán)節(jié)的特點(diǎn)。建議教材：王興斌主編, 中國(guó)旅游客源國(guó)/地區(qū)概況，旅游教育出版社出版

13、,2006年 22、課程名稱： 社交禮儀本課程總學(xué)時(shí)34，理論學(xué)時(shí)17，實(shí)踐學(xué)時(shí)17，學(xué)分2，在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要使學(xué)生掌握社會(huì)交往的基本常識(shí)和禮儀，以及在旅游服務(wù)中的基本禮貌、禮節(jié)、禮儀，還針對(duì)我國(guó)主要客源國(guó)和地區(qū)的禮儀風(fēng)俗做了介紹。為學(xué)生今后走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。23、課程名稱：公共關(guān)系學(xué)本課程總學(xué)時(shí)34，理論學(xué)時(shí)30，實(shí)踐學(xué)時(shí)4，學(xué)分2，在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)。本課程主要學(xué)習(xí)公共關(guān)系學(xué)的基本原理、方法和技能，學(xué)習(xí)公關(guān)實(shí)務(wù)及經(jīng)典公關(guān)案例，培養(yǎng)學(xué)生公共關(guān)系意識(shí)及運(yùn)用公關(guān)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。建議教材：許成欽，公共關(guān)系實(shí)務(wù)，華中科技大學(xué)出版社，2006年12月（四）、職業(yè)選修課：為擴(kuò)大

14、學(xué)生知識(shí)面，開(kāi)設(shè)了公共選修課和職業(yè)選修課。公共選修課有：專業(yè)化形象、形體，管理學(xué)原理、普通話與漢字規(guī)范等。職業(yè)選修課有：旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、現(xiàn)代飯店與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)等9門課程，在第二、三、四學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)生至少選3個(gè)學(xué)分。四、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排本專業(yè)的時(shí)間環(huán)節(jié)包括軍事訓(xùn)練、商務(wù)勞動(dòng)、校內(nèi)模擬實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、校外專業(yè)實(shí)習(xí)和撰寫畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)。1. 綜合實(shí)訓(xùn)總學(xué)時(shí)：48；總學(xué)分：2；開(kāi)設(shè)學(xué)期：第五學(xué)期 以參觀、座談等方式到國(guó)際旅游公司、賓館、三資企業(yè)等相關(guān)單位了解涉外旅游活動(dòng)的基本流程，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，使學(xué)生對(duì)本專業(yè)有更深的認(rèn)識(shí)。綜合實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)交一份相關(guān)

15、報(bào)告。2. 導(dǎo)游實(shí)習(xí)總學(xué)時(shí)：48；總學(xué)分：2；開(kāi)設(shè)學(xué)期：第五學(xué)期 通過(guò)課程模擬教學(xué)形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作訓(xùn)練。鞏固學(xué)生基礎(chǔ)技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和動(dòng)手能力。本環(huán)節(jié)分散在各主要專業(yè)課程技術(shù)性較強(qiáng)的科目，如涉外禮儀、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等。3. 崗位實(shí)訓(xùn)總學(xué)時(shí)：48；總學(xué)分： 2；開(kāi)設(shè)學(xué)期：第五學(xué)期 學(xué)生應(yīng)結(jié)合本專業(yè)要求，深入到企業(yè)有關(guān)崗位，通過(guò)親自實(shí)踐，全面了解企業(yè)實(shí)際情況，熟悉本專業(yè)主要業(yè)務(wù)及技能，鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí)，為撰寫畢業(yè)論文和就業(yè)做好充分準(zhǔn)備。專業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)取得實(shí)習(xí)單位的工作鑒定，并作為學(xué)生能力的評(píng)定依據(jù)。4. 畢業(yè)實(shí)習(xí) 總學(xué)時(shí)：384；總學(xué)分：16；開(kāi)設(shè)學(xué)期：第六學(xué)期

16、 撰寫畢業(yè)論文是在畢業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的綜合運(yùn)用，是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)及能力進(jìn)行綜合檢驗(yàn)評(píng)定的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文，交指導(dǎo)老師評(píng)閱，有指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文寫出評(píng)閱意見(jiàn)。畢業(yè)論文及成績(jī)裝入畢業(yè)生個(gè)人檔案。五、各項(xiàng)教學(xué)安排表（一）教學(xué)周分配計(jì)劃表學(xué)期總周數(shù)考試課堂教學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)校外頂崗實(shí)習(xí)軍訓(xùn)（含入學(xué)教育）公益勞動(dòng)畢業(yè)教育畢業(yè)實(shí)習(xí)備注一19116【1】2二19118【1】【1】三191162四1911224五191126 六17 116合計(jì)112574410 2116說(shuō)明： 標(biāo)識(shí)周數(shù)時(shí)加注【】表示非集中安排，而是穿插在課外進(jìn)行，不計(jì)入“合計(jì)”欄，不計(jì)算在總周數(shù)內(nèi)

17、。（二）教學(xué)進(jìn)程表年級(jí)學(xué)期教 學(xué) 周 數(shù)12345678910111213141516171819大一1 2 大二3 4 大三5 6符號(hào)說(shuō)明：軍訓(xùn)（含入學(xué)教育）；理論教學(xué)；考試；×認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)；頂崗實(shí)習(xí)；畢業(yè)實(shí)習(xí)；寫生；畢業(yè)鑒定與教育；畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)； 社會(huì)調(diào)查；假期；機(jī)動(dòng)。（三）課程設(shè)置及安排表課程 類別序號(hào)課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)數(shù)分配各學(xué)期學(xué)時(shí)分配考核方式合計(jì)理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年123456考試考查18周18周18周18周12周0周必修課公共必修課106000201思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)35032182×161206000101毛澤東思想和中國(guó)

18、特色社會(huì)主義理論概論47254183×182303020401計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)35427273×18240600120106002501體育468682×162×1812506000301形式與政策11818618000101就業(yè)指導(dǎo)11818小計(jì)16280217634×168×18職業(yè)基礎(chǔ)課703020501計(jì)算機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)348 32163×16380401010204010202*綜合英語(yǔ)8136120164×164×18129*英語(yǔ)聽(tīng)力8136120164×164×18121004

19、011002040111020401120204011302*英語(yǔ)口語(yǔ)162481001484×164×184×164×12123411*英語(yǔ)閱讀4686082×162×1812120403260204034202*旅游英語(yǔ)聽(tīng)力811256564×164×12341304033602*中國(guó)歷史文化3484083×1631412010202*旅游學(xué)概論348483×1611504031702*中國(guó)旅游地理3484083×163160401160204011702英語(yǔ)語(yǔ)法46858102&

20、#215;182×1623小計(jì)6096067428616×1718×1616×198×12職業(yè)技術(shù)課1708010205導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)23618182×1821812010102酒店管理34824243×1631904033703中西餐知識(shí)336363×1242004031802旅游心理學(xué)22424 2×1242112011903客源國(guó)概論3484083×1632204034102社交禮儀22412122×1242304013305公共關(guān)系22420 42×124小計(jì)17240

21、174662×186×169×12選修課公共選修課24 非專業(yè)基本素質(zhì)課61083672 225人文素質(zhì)課81069016 小計(jì)1421412688 職業(yè)選修課2603020401計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)34824244×1242712013403旅行社經(jīng)營(yíng)與管理124242×1242802010103管理學(xué)原理116161×1632904031602旅游政策法規(guī)124242×1243012011803咖啡與茶藝12412122×1243104030105第二外語(yǔ)236363×1243212012305酒店人力資源

22、管理124242×1243312011903現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理124242×1243412014205中外民俗旅游與風(fēng)情12412122×124小計(jì)（至少選4門）12244186481×1611×12 實(shí)踐課停課實(shí)踐軍訓(xùn)（含入學(xué)教育）2482校內(nèi)實(shí)訓(xùn)4962 2 頂崗實(shí)習(xí)1024046畢業(yè)教育1241畢業(yè)實(shí)習(xí)1638416小計(jì)33792002026617合計(jì)1522712138757625×1626×1825×1619×12說(shuō)明：“”表示 職業(yè)資格證書(shū)或技能證書(shū)對(duì)應(yīng)的考試課程，“”表示專業(yè)核心課程。（四）實(shí)

23、踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排表（不包括課內(nèi)上機(jī)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)）序號(hào)項(xiàng) 目學(xué)分周數(shù)時(shí)間安排（學(xué)時(shí)）實(shí)踐地點(diǎn)是否整周一二三四五六35聽(tīng)說(shuō)練習(xí)111校內(nèi)否36讀寫譯練習(xí)111校內(nèi)否37現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)2211校內(nèi)是38酒店實(shí)訓(xùn)6615校內(nèi)是39畢業(yè)實(shí)習(xí)161616校外是40綜合實(shí)訓(xùn)222校外是41導(dǎo)游實(shí)習(xí)222校外是42崗位實(shí)訓(xùn)222校外是43入學(xué)教育111校內(nèi)否44軍 訓(xùn)222校內(nèi)是45畢業(yè)教育111校內(nèi)是46公益勞動(dòng)111校內(nèi)否47社會(huì)實(shí)踐222校外否合計(jì)37374226617說(shuō)明：假期安排的實(shí)踐活動(dòng)，標(biāo)識(shí)【 】，不計(jì)入“合計(jì)”項(xiàng)。（五）理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)比例表課程類別課程門數(shù)學(xué)時(shí)學(xué)分計(jì)劃安排所占比例畢業(yè)要求計(jì)

24、劃安排所占比例畢業(yè)要求理論教學(xué)公共必修課621715.6%2171613.4%16公共選修課111269.1%1261411.8%14職業(yè)基礎(chǔ)課1067448.6%6746050.4%60職業(yè)技術(shù)課717412.5%1741714.3%17職業(yè)選修課918613.4%541210%6實(shí)踐教學(xué)課內(nèi)實(shí)踐1953338.2%5333046.9%30課外實(shí)踐1386461.8%8643453.1%34合計(jì)總學(xué)時(shí)：2802理論學(xué)時(shí)：1387占總學(xué)時(shí)比例：49.5%總學(xué)分：151實(shí)踐學(xué)時(shí)：1415占總學(xué)時(shí)比例：50.5%說(shuō)明：計(jì)算選修課學(xué)時(shí)數(shù)時(shí)，按對(duì)學(xué)生選修最低要求計(jì)。（六）知識(shí)、能力與素質(zhì)分析表項(xiàng)目具體

25、要求對(duì)應(yīng)課程序號(hào)備注知識(shí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)1-16專業(yè)知識(shí)14、15、16、17、18、19、20、21、22、23能力結(jié)構(gòu)專業(yè)技術(shù)能力17-23英語(yǔ)溝通能力8、9、10、11、12、15、16計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力3、7、26素質(zhì)結(jié)構(gòu)職業(yè)素質(zhì)7-23、26-34、35-42、45、47身體素質(zhì)4、44、46文化素質(zhì)1-34綜合素質(zhì)全部（七）非專業(yè)素質(zhì)教育（第二課堂）學(xué)分表課 程 名 稱學(xué)時(shí)學(xué)分開(kāi) 設(shè) 學(xué) 期備注123456基本素質(zhì)部分晨讀及早鍛煉3421×181×18義務(wù)勞動(dòng)3221×181×18人文講座3421×181×18小計(jì)10863×182×181