1、 辦公區 ，生活區，食堂等 各項衛生管理制度 項目經理（簽字） 大談村城中村改造3#地中成集團項目部 目 錄 1現場衛生管理制度 2宿舍衛生管理制度 3飲水衛生管理制度 4廁所衛生管理制度 5食堂衛生管理制度 6辦公區衛生管理制度 7衛生防疫制度 現場衛生管理制度1施工現場設專職或兼職保潔員，負責衛生清掃和保持2現場主要道路必須硬化，排水系統暢通，現場無積水，保證車輛不帶泥沙出現場。3保持現場衛生整潔，各種材料，機械碼放整齊，有序，現場不準亂扔亂倒廢棄物。4建筑物內外禁止隨地大小便。5辦公區，生活區要保持內外衛生整潔，無污物，無污水。6現場應保證職員的飲用開水，確保職員飲水安全。7現場廁所應有

2、專人定期打掃，保證廁所衛生。8現場按規定設置密閉式施工垃圾站，建筑垃圾和生活垃圾分類存放。 宿舍衛生管理制度1室內布置科學合理，有明確的衛生輪流值班制度2室內嚴禁存放或使用煤油灶，煤氣罐，電爐做飯和燒水，室內不得存放工具和材料。3室內設置簡易物架柜，碗架柜，并有遮擋，毛巾懸掛一條線。4鋪上被褥要整潔衛生，疊放整齊，不準使用光板棉套，鋪上嚴禁吸煙。5鋪下衛生整潔，臉盆，鞋子碼放整齊一致，地面無煙頭，紙屑。6牙具，餐具要干凈衛生，無剩飯，牙具，餐具要存入碗架柜。7室內有防蠅網防鼠措施，預防傳染病發生。8室內不準私自亂拉亂接電線。9宿舍內嚴禁明火取暖，冬季取暖由項目部采取統一符合規定的采暖措施。10

3、宿舍設置可開啟式窗戶，保持室內通風良好。 食堂衛生管理制度1食堂“三證”應齊全有效，炊事人員應隨身攜帶健康證和培訓證（可帶復印件），無證人員不準上崗作業。2食堂內外應衛生整潔，設置隔油池，炊具干凈，衛生，碼放整齊，灶臺，飲具要物見本色。3食堂應配備紗窗，沙門，紗罩等，并要做到無鼠，無蠅，無蟑螂。4食堂應配備必要的排風設施和冷藏設施。5食堂外設置密封式泔水桶，并及時清運。6炊事人員要搞好個人衛生，進入工作間要穿戴整潔的工作服，工作帽和口罩，非炊事人員不得隨意進入工作間。7加工，保管的生，熟食品要分開，食品有遮蓋，炊具要有明顯生熟標記，食堂內不準使用塑料炊具。8主，副食品倉庫不得住人，物品應分類碼

4、放整齊。主食倉庫應有距地，墻不小于20厘米的糧食存放臺。9嚴把進貨關，不買三無產品，確保食品衛生安全。 飲水衛生管理制度1現場確保全天供應開水，設專人負責。2現場飲水設備要每天清洗定期消毒，確保飲水安全。3現場飲水桶要加蓋，加鎖，確保飲水安全。4派專人負責，堅守崗位，確保飲水站周圍環境的清潔衛生。 廁所衛生管理制度1廁所屋頂，墻壁嚴密，紗窗，沙門齊全有效，并采用水泥地面。2廁所大小根據生活區人員數量要求設置，男，女標示要明確規范。3廁所要有負責人并設專人清掃，定期用水沖洗，保持衛生。4糞便及時清理，化糞池及時清掏，有防蠅措施，并定期打藥消毒。辦公室衛生管理制度1辦公室內外整潔、衛生，有輪流衛生

5、值日表。2辦公室要做到窗明地靜與桌椅干凈無灰塵，地面無煙頭、無紙屑、無痰跡。3桌上辦公用品擺放整齊、有序。4辦公室要采取滅鼠、蚊蠅、蟑螂等措施，在冬季要有采暖措施，在夏天要保證通風良好。5每周定期搞衛生一次。衛生防疫制度1施工現場要設專職或兼職保潔員，負責衛生清掃、灑水圧塵和保潔。2辦公區和生活區要采取滅鼠、蚊蠅、蟑螂等措施，夏季要保證通風良好。3食堂必須辦理衛生許可證、炊事人員身體健康證、衛生知識培訓證。4食堂炊事人員上崗必須穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩，并保持個人衛生，不應穿工作服出食堂，非炊事人員不得隨意進入制作間。5食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒，食堂應配備紗窗、紗門、紗罩等。6現場施工人員患有法定傳染病或是病院攜帶者，應予以及時必要的隔離治療，直至衛生防疫部門證明不具有傳染性時方可恢復工作。7對從事有毒有害作業的人員應按照職業