1、創業計劃書 創業項目：XXXXX盒飯配送公司創業人：XXX日期：20XX年XX月XX日一、創業組織介紹（一）項目類型：餐飲服務業（二）公司名稱：XXXX盒飯配送公司（三）公司類型：兩人合伙經營（四）核心團隊：除本人與合伙人外，另預計人工9人（五）資金籌措：本店需創業資金24萬元，其中9萬元已籌集到位，仍需要貸款15萬元。（六）主營業務：為工廠、商務公司及各類大型活動等提供盒飯配送服務。（七）主創基本情況介紹：本人于2008年在上XXXX學院畢業，畢業后的幾年曾和XX一同開辦一家餐飲外賣店，并承包過幾家工廠的盒飯外送業務，積累了不少餐廳經營管理的經驗；后任久亨服飾采購經理一職，熟知各類原料的采購

2、流程。合伙人原為學校食堂大廚，對于盒飯操作流程十分熟悉且合伙人與本人志同道合，有共同的想法，更現代化合理化的管理，故共同創辦“XXXX”盒飯配送公司。二、項目簡介1.店鋪選址本公司欲選址在XXX，預計經營面積約為150平米左右。該地區屬于工業密集型地段，附近有XX工業園區、XXXX商業園、XX開發區等，據調查，類似于我司類型的餐飲公司目前較少，如果在該地區建立起良好的口碑和知名度，相信在不久的將來，我司也會在龐大的餐飲業內占得一席之位。2.店面裝修本公司共分為兩個板塊，第一部分為辦公室結構，用來接待客戶，承接貨單，處理公司內部相關事宜。第二部分為盒飯快餐制作的操作間，員工需著專業工作服，佩戴一

3、次性帽子、口罩、未在外走過的套鞋方可進入操作間內工作。我司需保證產品的質量、食品衛生安全等各種問題，從小避免。3.目標客戶群體1.無食堂、餐飲提供的工廠、公司2.園區、展會等各類活動臨時用餐需求。三、營銷模式1.我司開業前期，建立公司獨立網站，再與百度、阿里巴巴等網站合作，在百度推廣本公司，在阿里巴巴上公布公司信息方便客戶可以第一時間搜到我們，提供多種渠道給客戶，方便客戶。2. 訂餐方式簡單：客戶可選擇網絡訂餐或電話訂餐的方式向我司預訂盒飯，確定完數量、價位與菜單就可以直接下單了；如有特殊情況，需提前一天向我司報備，比方說，明日15號，多加10份等。3.公司使用可回收型飯盒，使用過后，由公司專

4、人回收，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。4.公司提供各類菜點，主要由客戶方自行選購，工作日每日都是不重復的菜色，按月訂；在炎熱的夏季，可將套餐內的例湯轉換成可口的綠豆湯。讓夏天胃口不好的客戶們飯后享用，還可增加炒面，炒年糕等替換主食。5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌。四、公司人員結

5、構總經理：（本人兼）負責公司日常運營，負責食物原料的采購，負責公司網站的日常運營及維護，負責售前與售后工作，負責制定公司年度計劃，負責人事調動，負責接單及送貨。操作間主管：（合作人兼）負責操作間的日常維護，負責食品品質安全的監管，負責員工在操作間內的操作及安全，負責新品的研發。倉庫管理：1人負責管理進來的食品原料并分別記單，上班后及下班前清點倉庫內的庫存如有不符及時與總經理報備，操作間需要用到的原料由操作間主管確認簽單后按數量取貨。銷售部門：2人負責公司日常營銷，負責制定公司銷售計劃并完成，負責推銷公司產品，負責維護客戶關系。操作間員工：6人分別負責配菜、烹飪、蒸飯、分餐、衛生等工作，白班全員

6、操作，晚班換班休息。財務：外包五、競爭分析 本公司就幾家同類型的盒飯配送公司如XX配送公司、XX配送公司等調查分析如下：競爭對手的主要優勢： 1成立時間久有固定的渠道，客源。 2公司場地大，部分公司有固定養殖場及菜地。 3配送線路多及線路長，員工較多。 4較為雄厚的資金背景 競爭對手的主要劣勢： 1價格較高，要求量多。 2養殖場及菜地不可預估風險過大。 3菜式品種太多，口感不佳，不回收飯盒。 4模式一塵不變，無法吸引現在的客戶。 本企業相對于競爭對手的主要優勢： 1價格實惠。 2嚴格挑選供應商，保證食品安全及質量。 3嚴格按照公司配方比例制作菜系保證到每客盒飯的口感。 4船小好掉頭，菜品更新快

7、。 本企業相對于競爭對手的主要劣勢： 1. 場地不大。 2. 創業團隊需要磨合。 3. 知名度不夠。4. 新供應商要價較高，對此要對比幾家選出最合適的供應商并簽訂合同5. 資金鏈較為薄弱。六、關鍵的風險和問題經營風險 由于經營和管理不善帶來的可能性風險。同時，市場競爭和需求變化給企業發展帶來的壓力。解決方案：我們將把企業的產品服務成文化標準化；建立嚴格的督導體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關方面的專業管理經營人才，還要建立培訓體系，加強凝聚力。原料風險近些年來諸如染色饅頭，地溝油等食品安全的問題層出不窮，而餐飲行業的產品就是食品，和百姓的生活息息相關，我們的目標就是讓顧客們吃的放心滿意。很

8、多食品安全的問題的產生大都是是因為一些商家為了獲取暴利而采用低廉劣質的原材料加工產品，而我們將嚴格挑選供應商，力求在供應商我們客戶中取得平衡，給客戶提供品質優良的產品，合適的價格。不可預估風險 因盒飯運輸的特性問題，在將盒飯運輸的過程中，如遇到炎熱的夏季，我們應為保證食品質量，分裝盒完畢后將盒飯放入制定恒溫箱內，按距離進行派送。日后，等公司取得的營業成果更穩定時，將在其他區點開辦連鎖公司并自主運輸，延長業務鏈。七、創業資金用途以下是初期投入的具體項目：硬件設備費用：電腦（3500*3=10500），空調 （2800*3=8400），打印機（1300）廚房用品及設備（冰箱冰柜、消毒設備、大型蒸飯

9、鍋、操作臺、一次性帽子、口罩、密封機器、高壓鍋、套鞋、燃氣爐、儲藏柜、油煙機等總合計在41300元左右），該地段房租按月算為8000元/月，付三押一為32400元裝修費用：25000元工資發放：倉庫管理：3600元/月，銷售：4500*2元/月操作間員工3100元/月*6一個月共計31200元工資，具體節假日補貼另算運輸工具：32500（金杯）所需要的證件費用：1800元宣傳推廣費用：7500元食材（蔬菜、肉類、水果等）進貨：32100萬元包裝耗材：6000元流動資金：10000元共計：24萬元本公司前期投資預計需要24萬元，目前本人與合作人已自籌資金9萬元，另外仍然需要15萬元資金缺口需要貸

10、款解決。八、 總利潤預測預計收入預測本公司營業收入來源于盒飯外送，我司盒飯按周結算，每星期結算一次。一客盒飯售價為10元 套餐，12元套餐，15元套餐，20元套餐，早晚都可送。以為工廠公司訂購盒飯的大致預算：（月收）午間時段：一月5家公司訂購10元盒飯套餐共計120人，收入為：120份*10元*22日=26400元（一般備用一份）一月3家公司訂購12元盒飯套餐共計60人，收入為：60份*12元*22日=15840元（一般備用一份）一月2家公司訂購15元盒飯套餐共計30人，收入為：30份*15元*22日=9900元（一般備用一份）一月2家公司訂購20元盒飯套餐共計10人，收入為10份*20元*2

11、2日=4400元（一般備用一份）晚間時段（因部分公司晚間也有工作，故我們還提供晚餐）一月3家公司訂購10元盒飯套餐共計60人，收入為：60份*10元*22日=13200元（一般備用一份）一月2家公司訂購12元盒飯套餐共計20人，收入為：20份*12元*22日=5280元（一般備用一份）一月2家公司訂購15元盒飯套餐共計10人，收入為：10份*15元*22日=3300元（一般備用一份）一月1家公司訂購20元盒飯套餐共計2人，收入為2份*20元*22日=880元（一般備用一份）合計收入：79200元本公司特別為園區展會等各類型的活動準備了豐富的套餐，定價25元。預計一月展會3場，共計300人，則收

12、入為：300份*25元=7500元總計月收入為：79200元+7500元=86700元預計平均每月開銷：房租：8000元工資：31200元推廣：1000元水電氣：3500元原料：20000元包裝耗材：800元運輸：320元不可預見費：1000元總計：65820元總利潤預測本店是新店開張，會有一個營運前期、營運中期、營運后期、營運成熟期的過程。因此，根據各個階段來預測銷售額及利潤較為合理，每個周期按1個季度3個月計算：1.營運前期由于知名度不高、推廣時間不夠以及團隊需要磨合、欠缺經驗等，收入會較低，以季度收入的0.8倍計算：收入：208080元 支出：185460元 利潤=22620元由此可看出

13、，本公司第一季度的利潤率為11%2.進入營運中期時公司已經開張3個月了，經營進入正軌，具有一定的知名度了，收入會高一些，以季度收入的0.9倍計算：收入：234090元 支出：191460元 利潤=42630元由此可看出，本公司第二季度的利潤率為18%3.進入營運后期時公司已經開張半年了，已經累計很多客戶，積累了經驗，對周邊對手有較深了解，對客戶需求也有了深刻理解，此階段收入會更高一些；以季度收入實際1比1倍計算：收入：260100元 支出：197460元 利潤=62640元由此可看出，本公司第三季度的利潤率為24%4.進入營運成熟期時公司已經開張9個月了，此時經營得心應手，該暴露的問題已經暴露和解決，公司進入良性的發展期，此階段的收入也會很高；以季度收入的1.1倍計算：收入：286110元 支出：203460元 利潤=82650元由此可看出，本公司第四季度的利潤率為29%合計收入：988380元 合計支出：777840元 合計利潤=210540元本公司年度利潤率為21%。預計開業