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1、整理課件11 植物的葉（二）植物的葉（二）整理課件整理課件整理課件整理課件整理課件整理課件 植物的葉子一般都是綠色的，這告訴我們什么呢？整理課件 能不能把葉子的綠色去掉，如果能去掉，再觀察研究去掉的是什么物質？整理課件酒精水1864年，（德）薩克斯(Julius von Sachs)的實驗整理課件 葉綠體可以產生葉綠素，所以葉子一般都是綠色的，如果除去葉子中的葉綠素，葉子就不現再是綠色的了。整理課件整理課件整理課件整理課件 葉綠體中的色素分為兩大類：葉綠素和類胡蘿卜素。由于葉綠體中的色素分為兩大類：葉綠素和類胡蘿卜素。由于葉綠素含量約占總量的四分之三，而類胡蘿卜素僅占四分之一，葉綠素含量約占總

2、量的四分之三，而類胡蘿卜素僅占四分之一，所以通常植物的葉子總是翠綠醉人的。這是由于葉綠素掩蓋了所以通常植物的葉子總是翠綠醉人的。這是由于葉綠素掩蓋了類胡蘿卜素顏色的緣故。類胡蘿卜素顏色的緣故。 但是，葉綠素很容易被破壞。秋天葉綠素會因為但是，葉綠素很容易被破壞。秋天葉綠素會因為“忍忍受受”不了氣溫下降等因素的影響而分解消失；胡蘿卜素和葉黃不了氣溫下降等因素的影響而分解消失；胡蘿卜素和葉黃素則比較穩定，終于在沒有葉綠素干擾時素則比較穩定，終于在沒有葉綠素干擾時“重見天日重見天日”。 為什么春夏兩季植物的葉子翠綠為什么春夏兩季植物的葉子翠綠醉人，而深秋樹葉則金黃斑斕呢？醉人，而深秋樹葉則金黃斑斕呢？整理課件整理課件五年后五年后 1642年，赫爾蒙特(J.B. van Helmont)整理課件1771年，(英）普里斯特利(Joseph Priestley)的實驗 實驗現象實驗現象實驗結果實驗結果A組:B組:整理課件 每一個葉綠體，都有一個小小的“綠色儀器加工廠。”在陽光的照射下，葉綠體可以把根吸收來的水分和由氣孔

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