1、物質與非物質：傳統工藝美術的保護與發展    _hasgo122 所謂傳統工美術，主要指在工業時代形成、以用與美的結合為特征的造物部類與設計，在現代大機器工業生產的比照下，尤指那些手工技藝性強、并具有一藝術性的傳統型產品，如為一般人所熟知的陶瓷、玉雕、牙雕、景泰藍、漆雕、木雕乃至皮影、風箏、燈彩、剪紙、藍印花布、泥玩、刺繡、抽紗等等。其品類眾多，花色更是無數。    傳統工藝美術具有不同的分類方式，從工藝分，可以有雕刻、編結、印染、刺繡、髹飾、金工諸類；從材料分，可以有陶瓷、漆器、木器、金銀器、玻璃器、玉器之類；從

2、產品分，涉及衣、食、住、行、用各方面的諸多品類，如家具、餐具、玩具、陳設品等。不同時期，亦有不同的分類，如編撰于20世紀80年代初期的當代中國的工藝美術，將傳統工藝美術歸為織繡、雕塑、美術陶瓷、編織、漆器、家具、金屬工藝、玩具、人造花、工藝畫以及其他工藝美術品共九大類；2006年9月，由國家發展改革委員會主持的第五屆中國工藝美術大師評選，將傳統工藝美術歸為十一大類：工藝雕塑、刺繡和染織、織毯、抽紗花邊和編織、藝術陶瓷、工藝玻璃、編織工藝、漆器、工藝家具、金屬工藝和首飾以及其他類（不能歸入前十類的全都歸入）。每一類會有若干種不同的品種，如工藝雕塑類，有玉雕、木雕、石雕、微雕以及諸如采用牛骨、果核

3、、竹、石、油泥、象牙等材料的雕刻數十種；刺繡和染織類中，刺繡包括了不同材料如絲線、絨線、珠、發等的刺繡品種，還有挑花、補花、堆繡，兄民族的刺繡，如苗繡、壯繡等；印染包括藍印、彩印、蠟染、扎染等。    傳統工藝美術是中國傳文化的一部分，也是傳統藝術的一部分，它是生活的藝術，生活文化的“活化石”。所有傳統工藝產品的背后，都蘊涵著非物質的技術內容和文化藝術內容；傳統工藝美術作為商品，在歷史上產生過巨大經濟價值，至今仍維持著一個以手工生產為主要特征的產業群，作為工業生產的互補。可以說，無論從哪個方面來看，傳統工藝美術的價值和歷史意義都有再認識的可能；另一方面，

4、進入21世紀的傳統工藝美術，其保護與發展遭遇到了發展經濟、技術更新和文化變遷的三大矛盾，產生了不少新的問題，需要去探討和研究。    一、中國傳統工藝美術的歷史回顧    中國古代文明中的四大發明，其實大多與中國傳統工藝相關，或者說就是傳統工藝文明的產物。久遠的工藝美術歷史留給今人的，既有無數令世人驚羨的產品，還有亟須傳承的傳統工藝文化及其精神。    陶瓷是中國傳統工藝美術中最具代表性的品類。當代考古資料表明，早在新石器時代晚期，在我國黃河流域的河南、河北，長江流域的江西、

5、浙江，東南沿海的廣東、廣西等地都已有燒陶器的活動。河北徐水縣南莊頭發現的陶器殘片，其年代距今約10800-9700年左右；江西萬年縣大源鄉境內的仙人洞和吊桶環遺址出土的陶片同樣距今約一萬年左右。瓷器是在陶器工藝和生產的基礎上產生的，隨著陶器燒造工藝的發展，從粗陶到精致的白陶、印紋硬陶到原始青瓷，再到瓷器。至東漢時期在印紋硬陶的產地浙江余姚、上虞等地就已經燒造成功了青瓷，其后，南方青瓷不斷成熟，而北方則燒制成功了白瓷，魏晉時“南青北白”的燒瓷局面業已形成，唐代則形成以越窯為代表的青瓷窯系和以邢窯為代表的白瓷窯系。宋代瓷業是我國陶瓷發展史上的鼎盛時期，前所未有的龐大瓷業系統產生出了定、汝、官、哥、

6、鈞等官窯名品以及一大批優秀的民窯，也開創了中國陶瓷美學的新境界。元代，景德鎮成為全國制瓷中心，青花釉里紅成為瓷器生產的經典作品。明清時期，各色彩瓷展示著制瓷業的杰出貢獻，各種制瓷技藝達到登峰造極的地步，如斗彩、琺瑯彩、粉彩、五彩等，形成一個驚羨天下的彩瓷時代。    中國的青銅工藝，從公元前兩千年左右開始，至殷商、西周達到鼎盛，歷經十五個世紀的輝煌。中國青銅工藝其冶鑄技術之進步、生產和鑄造規模之宏大、生產的品種和造型之多樣、設計之匠心、裝飾之精美、文化意義之豐富，都可以說舉世無雙。    中國是最早發現漆樹、種植漆

7、樹、使用天然漆髹涂器物、制造漆器的國家。目前發現最早的漆碗是距今七千年左右的河姆渡文化漆碗，使用朱紅色漆。三代時期，漆器是貴族用品，戰國以后漆工藝進入了一個長達五百年的鼎盛時期，楚漢漆器是人類漆器史上難以比肩的經典之作。唐宋時代還創制出了各種雕漆，如剔紅、剔彩、剔犀等。漆還作為造像的工藝，成為佛教藝術的重要工藝形式。    中國人對玉石充滿了敬意，在先秦時期人們已經“以玉比德”，對玉質之美的喜好，更是可以溯及新石器時代。有學者曾認為中國文化實可稱作玉石文化，我們從新石器時代各種玉琮玉璧的盛行、先秦時代“君子玉不去身”到明清各種玉制品，大到高達兩米多的“玉

8、山子”，小到各種玉佩飾，可以說玉見于中國人物質和精神生活的各個層面。    上述簡略的回顧，無非想說明，中國傳統工藝美術是中華民族文明智慧和藝術心智的產物，是民族文化與歷史的真實存續，在任何時代，我們都沒有理由將其拋棄。    二、20世紀50年代以來傳統工藝美術的發展    傳統工藝美術自新中國建立迄今五十七年的發展歷程，可以大致分為三個階段。    第一階段為20世紀50年代至70年代初。這一時期，在政府的重視下，傳統工藝美術生產逐

9、漸恢復，技藝得以傳承和保留，經過生產體制等的改造，形成了以集體所有制經濟形式為主體、城鄉結合、專業生產與副業加工結合的生產體系。據統計，1952年全國工藝美術從業人數近44萬人，產值9895萬元，出口值3322萬元，換匯900萬美元。至1972年，全國工藝美企業數達1100余個，職工近20萬人，產值突破10億元人民幣，其中出口近8億元，換匯2億多美元。工藝美術產品70%以上是外銷產品，成為當時國家出口換匯的重要產品和優勢行業。以工藝美術大省江蘇為例，1948年全省工藝美術產值為558萬元，至1957年，全省成立工藝美術生產組織96個，從業人員達到15萬人，產值3776萬元，至1965年，產值達

10、5342萬元。上海1965年有工藝美術企業62家，從業人員8千余人，產值達7500萬元。1973年，國務院以國發(1973)46號文件批轉輕工業部、外貿部關于發展工藝美術生產問題報告，要求各地加強對工藝美術工作的領導，促進工藝美術生產和出口的大幅度增長，由此拉開了工藝美術發展的新序幕，當年全國工藝美術企業比1972年增加一倍以上，達到2000余家，產值達15億元以上，出口值14億元。    第二階段為70年代初期至90年代中期。從“文革”后期經改革開放至經濟體制改革，傳統工藝美術行業在第一階段的基礎上取得了更快的發展，尤其是80年代，隨著對外開放，出口量

11、倍增，行業發展迅速。全行業產值從1975年的20億元至1978年突破至30億元，1980年已達到47億多元，出口34億元，換匯13億美元，比1952年增長近47倍。1981年，產值達53億元，換匯突破15億美元。至1983年產值達53.4億元，出口仍然是生產的主要導向。以傳統工藝美術生產重要基地的北京為例，專業生產廠家已達40個，商貿企業8個，合資企業4個，職工總數已近3萬人，其中有6家企業職工總數在1500人以上。產品出口至100多個國家和地區，是北京市出口創匯的拳頭產品。同為傳統工藝美術生產重要基地的上海，1989年的行業總產值達到4.72億元，從1979年至1989年10年間出口創匯5億

12、美元，累計利稅達8億元人民幣。1990年，全市二輕系統的工藝美術企業共42家，職工16567人，產值達到6.56億元，其中出口2.2億元。    第三階段從20世紀90年代中期至今，傳統工藝美術行業進入了發展的新階段。一方面，由于產量和生產企業的迅速擴張，出口競爭加劇，以及國內經濟和需求的增長，國內市場始成為產品銷售的重要對象；另一方面，隨著生產體制等改革的深入進行，大多數工藝美術企業進入一個轉制轉型的高速發展期，民營、個體企業逐步成為工藝美術行業的主體，形成建國以來工藝美術生產的一個新格局，其產量、品種、企業數量都有了相當大的發展。北京、上海、天津以及

13、江蘇、浙江、廣東、山東、福建、湖南、四川等仍然是工藝美術生產的重點省市，除此之外，江西、山西、河北、遼寧、安徽、陜西、寧夏、貴州、吉林、重慶、深圳等省市的工藝美術行業也有了很大的發展。    再以北京為例，2005年企業數已增加至450多家，比上世紀80年代增加了10倍，從業人員達到5萬人，規模以上企業的工業增加值達到19.82億元，產品銷售收入為23.25億元，出口已突破5000萬美元，為歷史最高水平。上海2005年工藝美術企業數已達800余家，是1990年的20多倍，年銷售產值為375億元。工藝美術行業規模總量居全國前列的江蘇，2005年全省工藝美術

14、行業的企業總數達2萬家以上，年規模總量為260億元，生產總值占全國總量的五分之一。廣東2005年全省規模以上工藝美術企業744家，完成工業總產值465.1億元，占全國同行業總量的32.5%，出口30.86億美元，職工人數達25萬人，其副業加工人員則達到150萬人。    90年代中期以來，工藝美術行業實際上進入了一個新的發展期，一方面是傳統型企業轉制后，一些集體企業甚至國有工藝美術企業轉制成了民營企業，有的企業人員流散后，不少技術工人重新創業，由此產生了一批批新型的民營企業或個體企業。以福建為例，莆田是我國木雕工藝的重要產地，現有上千家民營、個體的企業從

15、事木雕工藝生產，從業人員達10萬人，500萬元規模以上企業20多家，1000萬元以上企業10余家，其技術人員的主要來源為原莆田雕刻廠。惠安縣是著名的石雕藝術之鄉，2005年石雕產品產值70多億元，全縣有大小石雕企業1200余家，從業人員10萬余人，形成園林石雕、建筑構件、碑石、器具、工藝品等五大類3000多個品種的大產業，產品全部出口至日本、東南亞、歐美等地。產值超千萬元的企業達192家。其技術源流是原集體所有制的縣石雕工藝廠。工藝石雕行業的發展，還帶動了石機械制造交通、服務等其他產業的發展，現在惠安已經成為全國最大的青石雕、花崗巖、進口石料雕刻品生產和出口基地，最大的石材制品集散地。德化是全

16、國工藝美術瓷最大的生產出口基地，全縣8萬人從事工藝瓷生產，年產值55億元。江蘇省蘇州市的鎮湖鎮，在原先為蘇繡研究所加工散活的基礎上，90年代起逐步形成了不少遠近聞名的“刺繡鄉”，全鎮現有300余家刺繡企業，號稱有8000繡娘，年產值超過2億元，占全鎮工農業總產值的60%以上，全鎮一半以人口與刺繡工藝生產相關，人均刺繡收入4000余元。其技術人員的培訓主要源自蘇州刺繡研究所。    一些傳統產區，如陶瓷傳統產區景德鎮，這十幾年來也邁上了發展的快速路，陶瓷從業人員超過10萬人，2005年陶瓷總產值近25億元，比2000年增長90%，出口創匯2200萬美元。類

17、似的情況在各傳統工藝美術產區都可以見到，從工藝美術企業數量和工藝美術產值的快速增長可以看出，傳統工藝美術行業隨著體制改革和民營企業的發展已進入了一個新的發展盛期。    三、傳統工藝美術的當代價值與三大矛盾    傳統工藝美術是一個綜合體，具有多方面的價值。在手工業時代的歷史上，它是生活的創造者；在當代，它又以歷史文化保持者的角色成為歷史文化的一種記憶和象征，以手工藝藝術和文化的獨特形態自立于以現代設計為主體的科技文明之中，成為民族傳統文化藝術的載體，發揮著從經濟到藝術的多種職能。   

18、; 建國初期，周恩來曾把傳統工藝美術比作“石頭加人工等于外匯”的行業。在新中國建立以來的五十七年中，工藝美術行業依靠歷史的創造和工匠藝人的智慧和勤勞，為國家經濟的發展提供了最為經濟的外匯來源，關鍵的時刻做出了杰出的貢獻，直至國家經濟日益強盛的今天，仍然以其特有的、不可取代的優勢在國民經濟和國家建設中發揮重要作用，其價值可以從以下幾方面來認識：    1.產業價值：作為行業的傳統工藝美術，遍及全國所有省市，各地的工藝美術不僅有著悠久的歷史，各具特色，而且大多數已經成為地方傳統工業的支柱或城市的象征（所謂城市名片），如景德鎮陶瓷、宜興紫砂、蘇州刺繡

19、、南京云錦、東陽木雕、福州漆器、北京景泰藍等等；作為傳統產業之一，傳統工藝美術生產具有就地取材、就地加工、能耗低、污染少、附加值高、收益多的特點。據不完全統計，2005年全國規模以上工藝美術企業的生產總值大約1500億元左右，而大量的工藝美術企業是中小型企業，其經濟總量亦十分可觀。在現代高科社會，工藝美術行業雖不是工業經濟的支柱產業，但作為特色產業之一，仍然具有較高的經濟和社會價值。    2.就業價值：傳統工藝美術在解決就業上亦有其他工業不可比擬的優越性，工藝美術主要靠人工和技藝，對生產場所和生產條件要求不高，有的還適合于家庭生產或加工，成為家庭副業。

20、據國家統計局在上世紀80年代統計，每百萬元固定資產，重工業安排就業94人，輕工業安排250人，工藝美術行業可以安排800人。從1973年至1983年間，工藝美術行業安排勞動力就業達100多萬人。現在就業人數則更為可觀，以廣東省為例，2005年廣東規模以上工藝美術企業從業人員25萬，相應的副業加工人員達到150萬；蘇州鎮湖鄉全鄉約3萬人，有一半從事刺繡行業或相關的工作。初步估計，全國從事或與工藝美術生產、銷售有關的從業者在1000萬以上。    3.市場價值：工藝美術有國內國外兩個市場。20世紀50年代以來，工藝美術是主要的出口創匯產業。據統計，1950年

21、至1983年，工藝美術出口創匯達110億美元；1973年至1983年期間，出口創匯94.47億美元。其中，改革開放初期的1981年，工藝美術出口創匯達到15.1億美元，占當年輕工業系統總出口換匯的30%，為全國出口換匯總值的7.2%，可見其貢獻之大。90年代以來，工藝美術出口創匯，從品種、數量上均有很大變化。近年由于統計的對象主要是500萬元以上的大規模企業，雖得不到一個全國性的準確數據，但出口創匯量應是十分巨大的。如前所述，北京工藝美術集公司系統企業2005年出口突破5000萬美元；而廣東省工藝美術系統企業出口值達30億美元以上。廣東潮州作為新興瓷都，現有陶瓷企業3000多家，還有手工作坊、

22、個體經營戶及配套企業等等，全市從事陶瓷生產經營的企業上萬家，從業人員40萬人，2005年各類陶瓷產品銷售額高達220億元，出口10多億美元。某民營陶瓷企業，依靠自己強大的設計力量、創新設計和質量，2005年陶瓷產品出口達4000萬美元。工藝美術的對貿易，以特色取勝，一般不會遭遇貿易摩擦之類的問題。    國內市場方面，改革開放初期，國內市場對工藝美術的需求開始不斷增長，1983年全國工藝美術內銷產值達到23.96億元，比1952年的6573萬元增長了35倍。20世紀90年代后期，國內市場對工藝美術的需求更為強勁，紫砂壺、木雕、藝術陶瓷、玉器、首飾、硬木家

23、具等產品，國內需求量已超過外銷，不少早先出口的工藝產品現在通過拍賣等方式已開始回流至國內市場，而這一趨勢仍在持續。對于工藝美術而言，國內外的市場有著同樣大的增長機會和發展潛力。    4.文化價值：傳統工藝美術的文化價值表現在很多方面。首先，它是民族傳統文化的重要組成部分，是傳統文化的物質載體；第二，其工藝的技術和藝術亦是重要的非物質文化；第三，作為民族文化，它既是歷史性的又具有現代性，是現代生活文化的表現；第四，在世界性的文化交流中，具有不可替代的重要作用，它是民族文化和藝術的形象大使。    以上僅擇其要進行了

24、歸納，傳統工藝美術的價值和意義還能從其他方面加以認識和闡述，這里不再贅述。與傳統工藝美術存在的意義相應，它的保護和發展實際上存在諸多的矛盾，我以為其矛盾主要表現在三方面：一是作為經濟產業與作為文化產業的矛盾；二是技術更新與保護非物質文化遺產的矛盾；三是文化變遷與傳承的矛盾，本質上是發展經濟與傳承文化的矛盾。    四、矛盾之一：經濟產業與文化事業    工藝美術是造物的藝術，造物即產品生產，經濟性是其根本的屬性。在手工業時代，它是主要的經濟產業形式之一；在大機器生產時代，它仍然是重要的生產形式和部類，作為獨特的經濟

25、產業具有不可替代性。而工藝美術作為產業，它與其他工業的產業形式又有根本的不同，它同時又具有文化產業的屬性，更準確地說具有文化事業的性質。從理論上認識這一點并不難，但在實際存在的意義上，工藝美術的經濟性與文化性，使其常游走于經濟產業和文化產業之間，作為行業的生產管理，人們更多地看到其經濟價值即商品屬性；而作為文化產業，人們更多地強調其文化和藝術的價值，在不同層面上形成了經濟產業與文化事業的矛盾。這種矛盾既表現在社會整體層面上，又表現在具體行業管理和工作中，因此，在不同的層面既有共同的反映，也有各自的認識、態度和結果。如20世紀50年代中央工藝美術學院建院之初關于辦學方針的爭論即是對這些不同認識的

26、反應之一。    中央工藝美術學院成立于1956年11月，1957年初，在辦學的指導思想和學院領導關系的歸屬方面已產生明顯的分歧。以曾任中央手工業管理局副局長、院領導之一的鄧潔為代表，認為學院的辦學方針應適應國家經濟建設的需要，學院應是作坊形式，師傅帶徒弟，培養的學生直接為手工業生產服務；理論結合實際，專教學密切結合生產而以龐薰琹為代表，則認為工藝美術是文化藝術事業，創作設計的源泉是生活，工藝美術的發展應該面向現代生產，面向大眾，為廣大人民的衣食住行服務。如果僅從辦學指導思想上看，這兩種意見都不錯，都有各自的道理，而且并無根本的矛盾。但實際上，除理想與實

27、際的差距外，兩種意見相對應的背后是對工藝美術的認識問題：作為手工業管理局領導的鄧潔，他理解的工藝美術是經濟的產業，工藝美院的教學是為工藝美術生產培養學生的，理所當然應直接為手工業生產服務，以創造更多產品和利潤。而藝術家出身的龐薰琹則將工藝美術作為文化藝術事業，產出和利潤基本上不在其考慮之中，他理想中的工藝美術即是藝術設計，是提高人民生活水平和質量的藝術。    在當時的情況下，辦學指導思想的天平向何方傾斜是由主管單位的歸屬來體現的。把工藝美術作為經濟產業，那么工藝美術學院理當歸主管手工業的中央手工業管理局領導；把工藝美術作為文化藝術事業，那工藝美術學院應當歸文化部門領導。事實上，在建院之初，國務院即看到了這兩種屬性的存在，而決定中央工藝美術學院在行政上歸手工業管理局領導，業務上歸文化部領導。但當時的實際情況是行政領導成為統一領導，文化