




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、幻燈片1Error! Reference source not found.幻燈片4 l 背景: 如今,愛吃甜品的人越來越多,年齡區間也得到增大。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業,甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。作為崛起的第三產業的一部分,當前巢湖甜品市場正不斷擴大。近年來,巢湖市區內甜品店逐漸增多。幻燈片5 l 四、調查項目分析l 調查者基本情況:其中男女比例為15:32,其中15歲以下為12人;1625歲為92人、2635歲為18人、3645歲為9人、46歲以上為4人l 調查市場概況l 1、被調查對象的基本信息l本次調查中喜歡甜品的人
2、占91.06%,其中喜歡甜品的人中,女性占絕大比例,年輕人居多,其中大多數消費者為學生?;脽羝?二、調查目的和方法l 調查目的:主要是對巢湖市區及周邊城鎮展開調查,對巢湖市區及其周邊的甜品遠期市場需求進行調查和預測,為我們甜品店的銷售模式提供參考。l 調查方法:我們小組將問卷調查分為線上線下兩部分,且對各個子總體采取簡單隨機抽樣。另外,本卷多為主觀題,開放性較強。三、樣本的總量和構成l l 三、樣本的總量和構成l 此次調查活動,我們調查小組共發放了300份問卷,實際收回有效調查問卷235份,調查對象涉及各個方面,主要包括學生、職員、個體及自由職業人員(如退休者、家 庭主婦等)幻燈片7 我們的調
3、研 幻燈片82、甜品消費概況分析l 在對消費者的消費基本信息進行分析后,我們發現大多數人喜歡西式甜品,他們每月的甜品支出通常在100元以下,通常能接受的一份甜品價格在10元以下,購買頻率不是太高,消費水平一般。l幻燈片9 3、以往購買甜品遇到的不便4、消費者對甜品店的選擇標準據結果顯示,排隊時間較長和喜歡的產品當天售罄占較大比重。所以在甜品消費過程中,排隊時間和喜歡的產品當天售罄是主要問題。我們發現消費者對甜品的式樣和風味、優良的服務和店內環境比較關注幻燈片10 6.是否愿意嘗試 DIY式甜品5、新開的甜品店吸引消費者的因素近60%的人表示對DIY式甜品感興趣。就巢湖甜品市場現狀分析,已有的市場趨于飽和,但DIY式甜品市場有空缺,且消費者表示了一定意愿,這是我們可以進軍的方向。消費者關注的最多的仍是口感,其次是促銷活動、特色服務、店鋪裝修。而巢湖市區內現有的甜品店較多,基本能夠滿足口感需求?;脽羝?1五、建議及總結l 建議:大多數人關注的點還是在于口味、式樣環境和服務。有部分青少年建議可以教做一些明星卡通版畫像甜點,還建議贈送些小禮物。消費者雖較想嘗試DIY式甜品,但對其認識似乎還不夠,沒有先例無法體驗它的樂趣。我們可以在這方面進行嘗試幻燈片12 l 總結:通過對當前的巢湖市區內甜品市場的分析,甜品市場競爭壓力較大,普通的甜品市場趨于飽和。針對這一方面,我們公司的定位較獨特,
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 王夫之與譚嗣同認識論比較研究
- 基于細粒含量和塑性指數的砂黏混合物小應變動力特性研究
- 社區消防知識教育
- 護理實習生疑難病例報告撰寫指南
- 盧梭公民教育理論
- 營養健康知識講座
- 車輛落戶流程
- 領獎禮儀班會課課件
- 《智能網聯整車綜合測試》課件-交叉路口通行場景測試評價
- 預防近視知識課件圖片
- 反沖動式汽輪機工作原理
- 咖啡拉花培訓課程
- 消化道腫瘤患者的護理
- 廣東省2024年普通高中學業水平合格性考試化學(一)試題附參考答案(解析)
- 2023年崗位知識-銀行信息科技條線知識考試沖刺-歷年真題演練帶答案
- 商鋪消防安全培訓
- 石行業安全事故案例學習
- 更換給水水泵的施工方案
- 糖尿病患者低血糖發生原因分析品管圈魚骨圖柏拉圖
- 瓶胚工藝培訓
- 地下連續墻成槽垂直度控制
評論
0/150
提交評論