1、精選優質文檔-傾情為你奉上林產品加工與利用作業（一）簡述我國植物資源的開發利用的情況，談談你對我國植物資源開發利用的看法。答：我國植物資源非常豐富，擁有野生高等植物達3萬多種，居世界第3位，其中特有植物種類繁多，約17000余種，如銀杉、珙桐、銀杏、百杉祖冷杉、香果樹等均為我國特有的珍稀瀕危植物。我國有藥用植物11000余種和藥用野生動植物1500多種，又擁有大量的作物野生種群及其近緣種。在我國具有開發利用價值的植物資源主要有：功能性油脂植物、香料植物、色素植物、飲品植物、淀粉植物、食用山野菜植物、蜜源植物、材用樹種、綠化植物、單寧植物、藥用植物等?，F簡單列舉我國藥用植物以及食用植物的開發利用

2、情況。我國利用藥用植物的歷史已有幾千年，藥用植物資源也是天然藥物生產的主要物質基礎。我國藥用植物的種類和蘊藏量極為豐富，素有“世界藥用植物寶庫”之稱。據統計，我國藥用植物達11146 種，但每種藥材的蘊藏量極不平衡。在被開發利用的用植物資源中，約80%為野生藥材，只有不到20%藥材已被人工栽培。其中，大部分藥材已被工業化生產成各種中成藥，其他種類則以原生藥材或中藥飲片等形式在市場上流通。但是，我國對野生藥用植物資源的開發利用基本上處于無序狀態，亂挖、濫采現象十分嚴重，使其受到嚴重破壞。據報道秦艽、赤芍的貯量達到了“滅絕”的地步。我國野生食用植物資源種類繁多，儲量豐富，且分布極廣，但除少數被簡單

3、開發利用外，大多數尚處于待開發狀態。隨著植物資源調查的普及和植物化學研究的深入，野生食用植物資源，以其豐富的營養、獨特的口味、一定的醫療保健作用，作為真正的無公害綠色食品而重新受到現代人的青睞，不但成為國內各賓館、飯店的席上珍品，而且出口到歐洲、日本、韓國及東南亞一帶，目前，有關野生食用植物的營養、開發利用研究也在進一步深入。食用野生植物資源開發利用的分為野菜資源、野果資源、野生漿果資源、野生食用菌類資源類。經過查閱多方資料發現我國在植物資源開發利用中仍舊存在許多問題亟需改進。1、資源破壞嚴重。在開發利用中，缺乏科技指導，片面追求資源的經濟價值，輕視生態價值；個別地區還存在從狹隘的功利觀念出發

4、，著重眼前局部利用，忽視保護與建設長遠的全局利益， 使資源不同程度的破壞；在制止偷挖、濫挖、轉手倒賣、搶購、套購等違法破壞資源方面，管理措施、手段缺乏強有力的保障，嚴重干擾了資源有計劃的合理利用。2、科研力量不足、人才緊缺。加強資源種群自然更新能力的研究，有用成分形成、積累和轉化的生理機制研究，為藥用植物資源可持續利用提供科學依據。在科研的基礎上，遵循物盡其用，綜合開發，產生最大經濟效益的原則，實現一物多用，綜合開發。這樣不僅避免了資源的浪費及其所造成的環境污染，而且，還提高了資源的利用率，同時，也提高了經濟效益。為實現更好的利用植物資源，應加快培育相關專業人才，加大科研力度，提高對科研的經濟投入。3、加強引種馴化研究。建立商品原料基地自然資源日趨減少是當今世界性的危機，開展引種馴化工作是當前生產上的迫切需要。野生植物的引種馴化是通過人工栽培、自然選擇和人工選擇，使野生植物適應本地自然環境和栽培條件，成為滿足生產需要的本地植物。由于野生植物往往分布零星、產量低，要實現集約化的工業生產，必須進行引種馴化，變野生為家植，建立商品原料基地。如我國已將輪葉黨參、蒲公英、越橘、沙棘、銀杏等資源逐漸由野生變家植，列為我國較