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文檔簡介
1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_酒店第四季度工作計劃(8篇) 酒店第四季度工作計劃1 一、加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入
2、住率酒店經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,
3、提高酒店的經濟效益。三、加強各類報表及報關數據的管理今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全局進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢
4、舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。六、做好部門內部的質檢工作計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢
5、人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。 酒店第四季度工作計劃2 第三季度即將結束了,在這里,首先感謝酒店領導對前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是xx國際大酒店進一步提高經濟效益、創收創利的關鍵一年。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定20xx第四年度工作。一、人員團隊的組建酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓
6、,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。二、注重培訓工作前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。三、加強員工的推銷意識和技巧前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最
7、需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。四、開源節流、增收節支為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。五、關注和采納客人的意見,倡導個性化服務經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取
8、積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。六、注重與各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。七、具體工作十月份:1.全力以赴做好十一黃金周的接待工作,爭取為酒店創造利益最大化。2.15日,對五一黃金周期間,前廳部接待任務完成過程
9、中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,并作詳細記錄作為實際案例進行學習。3.以上計劃實施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創造利益的同時也將消防安全防范意識強化。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個新的階段,消防安全意識深入人心。十一月份:1.根據員工的興趣愛好,計劃在8日舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。2.協助市場營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。3.進一步加強前廳部員工的強化培訓,增強對總臺員工工作的監督指導。4
10、.以上計劃實施的目的是利用酒店淡季空閑,對總臺工作做出相應調整,查缺補漏,及時彌補,為之后旺季作準備。所需達到的目標是,總臺所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態進行工作、不帶著情緒上班、同事關系良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。十二月份:1.計劃在5日對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握
11、,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。2.15日邀請客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,并充分了解和掌握賓客心理變化,以便更好的對客服務。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解。 酒店第四季度工作計劃3 20xx年度已經接近尾聲,縱觀前三季度,我們雖然克服了重重困難并取得了一定的成績,但是面
12、對并不景氣的消費市場,還有很多的工作要做;對于我們來說,第四季度是最為重要的一個季度,要想順利完成全年任務,我們必須全力以赴。為了進一步提升我客房部的服務水準,保證酒店整體的經濟效益,我部第四季度主要從以下幾個方面著手:一、管理方面1、培訓:房務中心和樓層要區分開來。文員主要是電話接聽、賬單管理、租借物品管理等方面,通過模擬非正常事件,強化文員的應變能力、溝通能力;而服務員則側重操作技能和儀容儀表方面,通過講解、示范、操作、指正等步驟,一步步提高員工的操作技能;同時,協調樓層和房務中心的一致性,保障工作效率。2、表格化管理:A、物品進出、領取方面,必須有相應的表單作為依據,并按照規定,須有相關
13、負責人的簽字,做到件件物品的來龍去脈都有據可查;B、建立員工檔案;用于記錄每個員工的日常工作狀況,作為員工晉級、晉升、評選先進等的參考和依據;C、日常工作,不管大小都記錄清楚,并標明當事人及處理結果,不能及時解決的要馬上通知上級領導;3、個性化管理:積極了解不同員工的不同心態,區別化對待,個性化管理,平衡每個個體員工與酒店的利益;4.中班增設領班:因為人員問題,本部門中班一直沒有帶班領班,因缺少監督,對客服務質量難以保證;從第三季度開始,中班增加領班一名,全面負責客房樓層的對客服務工作,保證客房部夜間工作的順利開展;5.房務中心增設領班:房務中心的物品租借、耗品領用、人員管理由專人負責,并監管
14、客房部固定資產的盤點、報損事宜;二、經營方面1.增加客房代銷品種類,新進的昆侖山礦泉水以及即將要擺入客房的中、高檔茶葉,做好此類物品的宣傳、推廣,維護已有消費,刺激潛在消費,想方設法增加客房的贏利點;2.利用客房的空間,宣傳酒店其它部門的服務項目,引導客人在客房以外的其它部門消費,從而帶動酒店的整體效益;3.加強對員工日常操作的的監管,及時關水斷電,減少不必要的浪費;4.回收可再利用的包裝盒等進行變賣,產生二次利用價值;5.做好家俬等設施設備的維護,延長其使用壽命;PA部:1.配合財務部定時盤點固定資產及低值易耗品;2.做好與銷售部、人事部等相關部門的溝通,高標準、高質量的完成會場的布置工作、
15、服務工作;3.把控好清潔工具的申領、使用,降低耗品費用;4.培訓員工安全規范的使用機器設備,并聯合工程部做好對機器設備的保養與維修;5.積極完成責任區域的衛生清潔,年前完成對客房地毯、餐飲包間、各區域大理石地面的護理作業;6.培訓員工消防安全知識,做好年底的三防工作; 酒店第四季度工作計劃4 一、落實酒店的每一項工作每一個酒店員工就像是酒店的血液一樣,在不斷的運作著,可是從前面幾個季度來看似乎這方面做的還是不夠好,這是管理出了問題,員工們都很努力,因為管理沒有落實到位,有的時候會導致一些員工在空閑著,工作沒有合理的安排好就會出現這樣的問題,這也可以看出來我們內部的機制正在發生這變化,這一定是需
16、要引起重視的,不管在什么時候酒店的運作是不能亂的,四季度的工作中會吸取這些教訓把工作落實到位。因為酒店的管理制度出了一些問題,下個季度的工作中一定要做一些整頓,也是因為這樣的問題出現讓部分員工的工作沒有落實到位,致使連續幾個月以來酒店的經營情況不是很好,下個季度的工作中一定會大力的整頓的,堅決按照酒店領導班子的整頓計劃把整頓工作落實到位,同時也把員工的工作落實到位。二、做好獎懲制度酒店需要大力的整頓,為了保證這個計劃的順利的實施,在很多方面都要嚴格的執行相相關的規章制度,下個季度的工作中我們一定會繼續的努力,堅決執行酒店的獎懲制度,酒店做的好的一定會褒獎一定會做一些相關獎勵,我們工作當中或許會
17、犯一些事情身不由己的事情,但是只要是范圍了酒店的相關規定就一定要落實到位,我們酒酒店是有原則的,大家一定是按照這個路線在發展下去,酒店的規章制度下一個季度中一定嚴抓,我們只有把內部管理整頓好了,把我們酒店整個員工的素養提高了,這當然也是一個必然的,在今后的工作中才會更加順利。三、抓好員工作風在酒店工作肯定是規矩也多但是在這里工作的每一個人都應該做相關的準備,一些自己的不好習慣在酒店工作中一定不能夠出現,這也是我們工作的一個前提,一定抓好每一個員工的作風,讓酒店變得更好。 酒店第四季度工作計劃5 一、保安全促經營在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格
18、按照要求,要求前臺接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序,有力保證不發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。二、抓培訓,提素質業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工
19、對工作缺乏熱情與業務水平松懈,特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。四季度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。三、開源節流,降低成本,提高人均消費節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,三季度
20、按照付總講話精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環節各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃。其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務員及
21、管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。四、堅持創新,培養創新意識創新是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養全員創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市
22、場的選擇也要創新。 酒店第四季度工作計劃6 回顧過去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方,但是這段時間我一直在勉勵自己應該要努力投入工作中才能有所成長,尤其是現有工作尚未完成的時候又迎來了第四季度的挑戰更令我顯得有些焦慮,因此在意識到這個問題以后我經過自身努力終于將過去積累的大部分前臺工作都完成得差不多了,只不過考慮到這一季度的特殊情況還是應該對酒店前臺工作制定一份計劃才行。一方面作為酒店形象代表的自己應該要始終堅守在工作崗位中才行,無論是可能接入的電話還是來往的客戶都意味著自己身上的擔子比較沉重,因此在第四季度的時候我應該重點做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠的進步,除了時
23、刻保持微笑與相應的禮儀姿態以外還要能夠應付客戶的問題,尤其是在自己職能范圍以內的事情都能夠詳細地向客戶進行相應的介紹,只不過有一點需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問題的能力并不算強,尤其是部分事務并非自己的職權所能解決的情況下必須要懂得向經理進行請示以后再去完成。另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊等待接入以及相應的記錄,無論是相應的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應該要記錄好對方透露信息的重點才行,尤其是其中的電話轉接工作更應該要及時有效地完成才行,即便只是這樣簡單的工作也能夠在無形之中帶動酒店一部分業績的提升,只不過自己需要注意的是相應的記錄必須要在下班前進行匯總才能夠更好地面對下一次
24、的電話,尤其是對方重復撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開雙方的溝通。還有一點需要酒店前臺進行注意的便是每日營業額的統計與分析工作,尤其是當自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下更應該好好分析才行,有些時候營業額的變動也能夠分析出酒店業績不好的原因,有些事情只有在初期的時候發現端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過這方面的工作需要相當細心才能夠通過簡單的分析找出業績不好的來源是什么,因此在平日里我應該要更加嚴謹地對待才能夠很好地完成領導交付的酒店前臺工作。在制定好相應的工作計劃以后應該要趕緊落實下去才不會耽誤時機,實際上在過去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病才會導致現有的事物
25、難以解決,所以在今后正式開始第四季度的工作之前我應該盡量改進自身的不足才行,這樣的話相信到時候自己在酒店前臺的工作中創造的效益絕對比現階段要多。 酒店第四季度工作計劃7 對于提升營業額的問題自然要先改善酒店在人們心中的形象,關于這一點即使是再怎么蹩腳的負責人都能夠策劃出一個不錯的活動方案,因此在制定好大致的方針以后當然要根據時令的不同來制定不同的優惠方案,其中還涉及到一個比較復雜的問題便是如何在層出不窮的推廣手段面前拓寬自身的宣傳渠道,所以在第四季度的時候只要能夠做好宣傳工作就相當于在進行最后的收尾工作之前便做好了一切的準備,除此之外酒店的內部也是值得需要好好整理一番才能夠令客戶感到滿意的,盡
26、管說平時酒店的環境不管從哪方面來講都時不差的,但是既然能夠做得更好為什么還沉浸在酒店以往的輝煌之中呢?另外對于代表酒店形象的前臺以及迎賓之類的員工一定要發揮好酒店的優質服務特色,至少當客戶進入酒店的時候便能夠感受到其中和諧美好的一個氛圍,再有了這樣一個先入為主的觀念以后自然對于之后的工作就方面處理很多了,歸根結底酒店的核心內容自然還是離不開簡單的服務二字,只要能夠牢牢把控好這一點便能夠在這最后一個季度的酒店工作中搶占先機。最后還有一個比較重要的因素就是為了酒店的口碑得要能夠放下去架子,因為有些時候顧客就比較喜歡那種較為靜謐且浪漫氛圍感十足的酒店環境,尤其是對于當下年輕人來說價格恰恰不是他們考慮
27、問題的最關鍵因素。因此有些時候一個較為貼心的舉動便能夠贏得客戶對于酒店的巨大好感,有些時候在同行的競爭面前只能夠說能夠將細節方面的工作做好便能夠將其打造成酒店的服務特色之一,關鍵的還得是酒店的員工在這份計劃之中所扮演的重要角色能否承擔起屬于自己的一份責任。作為酒店一員的的自己在慶幸之余也在為了酒店的發展而不斷付出屬于自己的那一份努力,當然思考了這么多計劃的自己也希望能夠將其采納其中的一部分并令酒店的業績能夠更好一些,作為計劃的制定者自然也會期待著這一天的到來。 酒店第四季度工作計劃8 姍姍來遲的第四季度似乎給酒店的業務帶來了一股寒流一般,或者說此刻的自己也能夠從最近的酒店領班工作看出一些端倪,看著街道上來來往往的行人也讓自己意識到必須要盡快做出一些改變才能夠在將來的挑戰中乘風而起,只
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