1、生物膜的流動鑲嵌模型 一、 教材分析1 內(nèi)容和地位 “生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)是人教版必修1分子與細(xì)胞第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出之第二節(jié)，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|(zhì)的進出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健弊髁酥R準(zhǔn)備。所以,這節(jié)的內(nèi)容安排很巧妙，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。本節(jié)主要包括對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。科學(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。這是一個很好的科學(xué)史教育素材，通過引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，自然而然地接受流動鑲

2、嵌模型的理論，更重要的是讓學(xué)生加深對科學(xué)過程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程是一個長期的過程，涉及到許多科學(xué)家的辛勤工作；科學(xué)家的觀點并不全是真理，還必須通過實踐驗證；科學(xué)學(xué)說不是一成不變的，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進步可以更好地促進科學(xué)的發(fā)展。細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。在眾多對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型是目前人們普遍接受認(rèn)同的，能較好地解釋人們對細(xì)胞膜功能的認(rèn)識，學(xué)生必須展開想象力，在頭腦中構(gòu)建細(xì)胞膜的空間結(jié)構(gòu)，理解和掌握流動鑲嵌模型的基本要點，這對于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。在教學(xué)中，要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位和

3、學(xué)生的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實驗現(xiàn)象，大膽的提出實驗假設(shè)，宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動鑲嵌模型的理論。讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)探索的方法，從而滲透探索科學(xué)過程和方法的教育。2 教學(xué)重點 對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容3 教學(xué)難點探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點二、 學(xué)情分析1.學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)胞、知道了組成細(xì)胞的分子、掌握了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細(xì)胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。2.高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連

4、續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。三、 課程三維目標(biāo)1. 知識與技能 簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 舉例說明生物膜具有的流動性特點 通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規(guī)律2過程與方法 分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè) 發(fā)揮空間想象能力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu) 3. 情感、態(tài)度與價值觀 使學(xué)生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辨證觀點 培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰?認(rèn)識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點看待科學(xué)，樹立

5、辨證的科學(xué)觀四、 教學(xué)策路以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，實現(xiàn)課程三維目標(biāo)。本節(jié)課采用“引導(dǎo)觀察分析實驗現(xiàn)象提出假設(shè)實驗驗證再分析”的教學(xué)模式，融合運用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對比歸納、聯(lián)系實例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，尤其在體驗生物膜的探索歷程上給學(xué)生以動態(tài)的感覺，輕松地講授本節(jié)的兩大知識板塊。教學(xué)流程：設(shè)問引入 體驗“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”闡述“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”五、 教學(xué)過程設(shè)計順序?qū)W習(xí)內(nèi)容教師組織與指導(dǎo)學(xué)生活動設(shè)計意圖目標(biāo)達成   一  導(dǎo)入 新課設(shè)問：生物膜系統(tǒng)包括哪些膜？細(xì)胞膜是由哪些成份構(gòu)成的？科學(xué)家

6、是怎么樣確定生物膜的 學(xué)生齊聲回答 從學(xué)生已經(jīng)熟悉的知識進入學(xué)習(xí)情境，是簡單有效的。對已有知識進行檢查，督促學(xué)生記憶。激發(fā)學(xué)生的好奇心，激起他們學(xué)習(xí)本課的興趣。二生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程利用課文中生物膜的探索歷程幫助學(xué)生加深對生物膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。講解：生物膜是從生理功能入手進行研究的。設(shè)問：生物膜有哪些功能？ 科學(xué)家是怎么一步步研究的呢？介紹磷脂分子的特點：由親水的頭部和疏水的尾部構(gòu)成。設(shè)問：磷脂分子如果鋪在水面上應(yīng)該是什么樣的？ 如果整個磷脂滴全浸在水中，磷脂分子應(yīng)該是怎么排布的呢？ 細(xì)胞膜內(nèi)外都是水，磷脂分子怎樣排布才能滿足頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)的？磷脂分子是不是象同學(xué)們分析出來的構(gòu)成細(xì)胞膜時

7、時雙層排列的呢？（需要有相關(guān)的實驗證據(jù)）設(shè)問：蛋白質(zhì)是怎樣排布在磷脂雙分子層上的呢？（給學(xué)生看細(xì)胞膜的電鏡照片）講述羅伯特森的結(jié)論：蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的靜態(tài)模型。設(shè)問：怎么樣可以證明我們的結(jié)論呢？講述：蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的靜態(tài)模型是有缺陷的。細(xì)胞膜具有流動性。 思考回答讀書了解歐文頓的實驗，掌握膜是有脂質(zhì)組成的。學(xué)生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學(xué)生畫的結(jié)果，由同學(xué)進行評價）學(xué)生思考，閱讀課文，分析荷蘭科學(xué)家的實驗學(xué)生分析討論蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的靜態(tài)模型與細(xì)胞膜的相關(guān)生理功能矛盾嗎？學(xué)生看書學(xué)習(xí)熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，得出細(xì)胞膜是流動的結(jié)論。利用教材所給的資料，合理設(shè)置問題，使

8、學(xué)生體驗生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。 并對學(xué)生進行科學(xué)精神的教育。通過對脂質(zhì)雙分子層的分析，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，增強自信心。重點膜具有流動性輕松強化。充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生自己通過探討理解膜是有脂質(zhì)構(gòu)成的、細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子是雙層排列的。學(xué)生自己一步步的揭開生物膜結(jié)構(gòu)的神秘面紗，確認(rèn)膜具有流動性。    三  流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容小科學(xué)家行動：請同學(xué)們根據(jù)我們一起分析的結(jié)果，嘗試構(gòu)建起新的生物膜模型。對生物膜流動鑲嵌模型進行記一步講解。膜上還有些其他結(jié)構(gòu)，如糖蛋白。學(xué)生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學(xué)生畫的結(jié)果，由同學(xué)進行

9、評價）學(xué)生閱讀課文通過前面的討論生物膜的流動鑲嵌模型已經(jīng)呼之欲出，學(xué)生這時基本已經(jīng)能夠解決這個問題。 學(xué)生理解膜的流動鑲嵌模型四復(fù)習(xí)小節(jié)打出幻燈片：生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的總結(jié) ； 流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容。設(shè)問：課文第67頁思考與討論。學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容齊聲回答 強化對生物膜流動鑲嵌模型的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力讓學(xué)生對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程更清楚的知道。對生物膜的機構(gòu)更深刻的理解。   五  反饋練習(xí) 1、課堂練習(xí)2、課后練習(xí)1、明確本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。 2、完成練習(xí)1、師生共同討論，進一步掌握知識點。2、了解學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)。鞏固本節(jié)課的學(xué)習(xí)成果。六、 教學(xué)反思生物膜的流動鑲嵌模型的教學(xué)設(shè)計思想，總體上是遵循普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)所倡導(dǎo)的新課程理念 “面向全體學(xué)生”、“注重與現(xiàn)實生活聯(lián)系”、“倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”和“提高生物科學(xué)素養(yǎng)”。教學(xué)對象為重點中學(xué)的學(xué)生，由于他們的領(lǐng)悟能力、推理判斷能力、實驗方案設(shè)計和實驗操作能力較強，這節(jié)課在設(shè)計時，比較關(guān)注現(xiàn)實生活、科學(xué)發(fā)展史、探究能力和學(xué)習(xí)方法。通過對生物膜結(jié)構(gòu)的自主探索，學(xué)生深刻理解了生物膜流動鑲嵌模型，而且知道科學(xué)發(fā)展的一般過程并有利于激發(fā)學(xué)生以后從事科學(xué)研究的動機