1、苯酚說課一、指導思想與理論依據 1、教學指導思想新課程高中化學選修5有機化學基礎模塊中酚的內容編排在烴和醇之后進行教學，學生已經初步具備了結構決定性質、性質反映結構的思路和方法，并且對苯酚可能具有的性質及反應類型具有一定的猜測能力。在課堂教學中，從苯酚的結構入手，注意與醇和苯的性質比較，通過學生活動的方式探究苯酚的物理性質、化學性質，滲透有機化學的學習方法。2、教學設計理念課堂教學的時效性是教學的生命線，它需要教師不斷的探索，優化教學活動，讓每一位學生在課堂教學活動中得到發展。學生要學習的內容應該是有利于學生主動地觀察、實驗、猜測、驗證、推理和交流等活動。內容的呈現應采用不同的表達方式，以滿足

2、學生多樣化的學習需求。由于學生所處的文化環境，知識背景以及自身思維方式的不同，學生的學習活動應是生動活潑的，主動的和富有個性的過程。二、教學內容分析1、教材依據人教版化學選修五有機化學基礎第三章烴的含氧衍生物，第一節醇酚第二課時。2、模塊學習要求北京市普通高中新課程化學學科模塊學習要求（試行）中，對本課時內容要求如下：內容標準學習要求補充說明4認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結構特點，知道它們的轉化關系。4.1認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結構特點。4.2認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的化學性質及其用途。4.3了解鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯之間的相

3、互轉化。以具體物質為例，分析官能團的特性及相互轉化。通過認識各類有機物典型代表物的組成、結構和性質的差異，引導學生上升到對一類化合物組成、結構和性質的認識。引導學生歸納有機物之間的轉化關系，形成有機化學主干知識網。3、教學內容分析 在必修2中，學生已經學習過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質。而酚對于學生來說是嶄新的教學內容，教材將酚的教學內容安排在醇的后面，有其獨有的作用。因苯酚的結構中也含羥基，通過苯酚性質的學習，可進一步加強學生對羥基官能團性質的掌握，而乙醇與苯酚在性質上又有一定的不同之處，讓學生理解官能團的性質與所連的取代基有一定的相互影響，讓學生學會全面看待問題，通過代表物苯酚和乙醇，苯酚

4、和苯的性質比較在結構和性質上的對比，從而使學生更加深刻的理解結構決定性質，性質反映結構。教材的這一安排以及本節內容的知識特點是在教學中培養學生探究能力成為可能。并且通過代表物質苯酚，遷移認識其他酚類化合物。苯酚和乙醇在結構中相同點（都含有羥基），為學生對苯酚性質的探究提供了理論基礎；而苯酚結構與乙醇結構的不相同點（羥基與苯基相連）又為學生的進一步探究提供了空間。因此將本節內容涉及為探究模式。根據教材和學生情況本節課的探究分為兩部分，一是苯酚中羥基和苯基性質的探討（官能團的共性），這一過程中學生的只是遷移能力得到鍛煉，也使學生體會到探究的一般方法和技能；二是苯基和羥基性質的相互影響的探討（官能團

5、特性），在這一過程中學生的自主探究能力得到激發。3、學生情況分析1）、學生已有的知識 通過前面內容的學習，學生已經了解研究有機化學的方法及有機化合物的結構與性質的關系。在乙醇的學習過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定作用，對乙醇中官能團羥基的性質也有較深的理解和掌握。通過烴的學習已經掌握乙烷和苯的結構與性質的關系；通過醇的學習，已學會羥基的結構與性質的關系，認識了羥基的化學性質，在知識基礎和學習方法上做了適當的鋪墊；但是在酚羥基酸性相對強弱（與碳酸、碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代的學習過程中學生還有一定的困難；對顯色反應缺少理論。具備的知識基礎是，醇、甲苯的結構與性質。2、學生已有

6、的能力狀況 初步具備官能團與有機物性質的相互推斷，以及一定的實驗探究能力，3、學生的心理分析 興趣是求知的前提，學習的動機，成才的起點。在學習中，學生對同樣具有羥基的物質卻分為兩類醇和酚，它們在各個方面有何異同？有著一定的好奇。因此本節課的落腳點，重在激發學生的學習興趣和學習熱情。在學習過程中進行比較分析（苯酚分別與苯和醇）、討論猜想、實驗探究的方式。4、教學目標設計1）知識與技能：（1）能描述苯酚的物理性質；了解苯酚的溶解性及原因。（2）了解苯環對羥基的影響能書寫酚羥基呈弱酸性的常見化學方程式；能比較苯與苯酚中苯環性點。了解羥基對苯環的影響；能準確書寫苯酚與溴反應的化學方程式，知道苯酚與氯化

7、鐵的顯色反應。2. 過程與方法：（1）通過對苯酚結構的分析，學生進行分組實驗，認識有機物結構與性質的關系。（2）通過苯酚與苯、醇羥基的比較學習，培養學生猜想和預測的能力，學會對比分析的方法，通過實驗活動觀察、記錄、總結，培養學生實驗能力和表達能力；通過差異性比較，使學生樹立由官能團著手學習有機化學的方法和官能團的相互影響的分析過程。3. 情感態度與價值觀：（1）通過苯酚和酚類物質的應用，認識酚類物質在生產生活中的應用價值；通過工業含酚物質排放引發的環境問題促進學生養成關注社會、關注環境，樹立良好的環境意識。（2）通過苯酚結構和性質的分析，感悟結構決定性質的科學思想方法。【教學重點】 通過觀察苯

8、酚的分子模型，實驗探究，分析對比，讓學生掌握酚羥基的弱酸性、苯酚的取代及顯色反應?！窘虒W難點】 通過結構認識性質，根據性質反證結構的思想，讓學生理解羥基與苯環相互影響，對苯酚性質的影響及醇、苯性質比較的差異。5、教學過程設計1、教學準備苯酚晶體、苯酚溶液、濃氫氧化鈉溶液、飽和碳酸鈉溶液、濃碳酸氫鈉溶液、濃溴水、酒精、石灰石、稀鹽酸、藥匙、膠頭滴管、燒杯等。2、教學流程圖設計意圖素材學生活動開始上課 學生走進實驗室會聞到特殊的氣味多媒體展示：乙醇的球規模型實物展示：比例模型 培養學生的閱讀能力，明確官能團的概念 苯酚的分子結構和官能團的概念對比苯酚和乙醇在結構上的異同，明確酚的概念性質受結構影響

9、【實驗探究1-4】明確乙醇的物理性質。觀察瓶中的苯酚，通過動手做實驗明確苯酚的溶解性，閱讀課文，歸納苯酚的物理性質。激發學生學習興趣，明確研究物理性質的方法，能將理論聯系實際。 指導學生觀察苯酚的物理性質結構決定性質學生對綜合實驗現象的好奇，激發學生學習苯酚化學性質的興趣。“魔術”超級變，變，變！引出3個謎團用苯酚的物理性質解釋實驗現象。通過變“魔術”，引出苯酚的化學性質 提出猜想，實驗探究苯酚就在你、我身邊聯系實際從生活中來到化學中去苯酚軟膏的部分說明書苯酚有弱酸性【實驗探究5】苯酚與氫氧化鈉溶液反應設計實驗，明確苯酚也叫石炭酸。酸性強弱怎么判斷？苯酚有酸性培養學生之間討論、交流的習慣，在學

10、習過程中學會理論與實際相結合的能力。加強化學基本用語的教學，強化方程式的書寫基團間對化學性質的相互影響。【實驗探究6】苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體動手實驗，明確苯酚酸性小于碳酸苯酚酸性強弱判斷驗證苯酚的弱酸性【實驗探究7】苯酚溶液滴加到飽和碳酸鈉溶液中動手實驗，明確苯酚酸性大于碳酸氫根小結：苯環對羥基的影響，使苯酚分子中羥基上的氫易電離而顯弱酸性。投影：對比乙醇、苯酚分別與金屬鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉能否反應。解釋超級變，變，變！中的謎團2為性質學習創設比較的參照物，引導學生質疑，解疑，答疑。培養學生問題意識。【實驗探究8】取半滴管苯酚溶液于試管中，逐滴滴入飽和溴水。學生動手實驗，填寫實驗報告苯酚

11、的取代反應小結：由于羥基對苯環的影響，使苯酚中酚羥基的鄰、對位的氫更易發生取代反應。用于苯酚定性和定量檢測投影：苯和苯酚的取代反應對比。從反應物、反應條件、產物等方面苯酚的顯色反應學生解釋謎團3，知道此實驗用于鑒別苯酚?！緦嶒炋骄?】取1滴管苯酚溶液于試管中，逐滴滴入FeCl3溶液。性質決定用途學生明確苯酚在生產中、生活的應用。苯酚的用途 情感態度價值觀的教育投影：展示相關圖片總結：苯酚的結構性質用途 總結本節課學習的各類反應方程式苯酚的化學性質主要體現在苯環與羥基的相互影響 完成課堂檢測，結束教學前后呼應完成后兩個謎團對應的化學方程式3、教學過程教師活動學生活動設計意圖【引入】當你走進實驗室

12、時會聞到一股特殊的氣味，這種氣味是什么物質散發出來的呢？找出實驗桌上的固體試劑瓶，打開瓶蓋，聞氣味。我們在醫院里也經常能聞見這種特殊的氣味，這就是苯酚的氣味。傾聽聞氣味傾聽以實驗室中的氣味為切入點降低學生對苯酚的陌生度。 【過渡】苯酚是最簡單的酚類，它具有什么樣的結構呢？酚是羥基直接連在苯環上的有機物酚類物質的特征【板書】二、苯酚1、 苯酚的結構【實物展示】苯酚的球棍模型【多媒體展示】苯酚的比例模型?！景鍟勘椒拥姆肿邮?、結構簡式和官能團回顧分子式與結構簡式的區別。寫出苯酚的分子式、結構簡式識別常見官能團模型直觀演示【過渡】由于苯酚的羥基直接連在苯環上，不同于乙醇的結構；這在苯酚的物理性質和化

13、學性質上都有表現。下面我們一起探究苯酚的性質。傾聽【強調】苯酚有毒，會污染水源，實驗過程中的所有廢液倒入實驗臺上的燒杯中，不能倒入下水道。苯酚有強烈的腐蝕性，不得入口或接觸皮膚。下面請同學們動手做實驗。傾聽思考實驗安全培訓，讓生思考實驗內容?！景鍟?、物理性質【實驗探究1】取半藥匙苯酚晶體放入試管中，觀察顏色，滴加一滴管水，用力振蕩，靜置觀察苯酚是否溶解?，F象： 結論：室溫下，苯酚在水中溶解度 實驗、觀察、記錄變渾濁、室溫下，在水中溶解度小培養學生良好的觀察、記錄的習慣，引導學生猜想【設問】怎樣才能使苯酚在水中溶解呢？思考培養學生用實驗驗證假設的學習方法學會比較的學習方法學會小結歸納知識點【

14、實驗探究2】把實驗探究1的試管放在酒精燈上稍微加熱，觀察渾濁物是否溶解?，F象： 結論：加熱時苯酚能與水 渾濁的溶液逐漸變澄清混溶【實驗探究3】熄滅酒精燈，稍冷卻，把試管浸入燒杯的冷水中，觀察現象?，F象： 結論：苯酚在水溶液中 （會或不會）析出晶體 【過渡】苯酚在水中的溶解度受溫度影響很大，在有機溶劑中呢？【實驗探究4】在實驗3的試管中加入一滴管乙醇，觀察現象?，F象： 結論：苯酚 溶于 【指導】指導學生讀書?！拘〗Y】純凈的苯酚是 色 體，長時間放置由于 而顯 色；有 味；苯酚易溶于 ，室溫下，在水中溶解度 ，當溫度高于 ，能與水 ?！景鍟?、苯酚的物理性質變渾濁，成乳濁液，較長時間放置后分層變

15、澄清有機溶劑閱讀課本：52頁第二段無色晶體，被空氣中氧氣氧化、粉紅色、有特殊的氣味，有機溶劑，小，加熱65時與水混溶?！驹O問】苯酚有強烈的腐蝕性，如果不小心苯酚沾到皮膚上應該怎樣處理？用酒精清洗理論聯系實際激發學生對苯酚化學性質的學習【教師演示】下面我給同學們變個 “魔術”。牛奶（加熱）清水（冷卻）牛奶（加甲）清水（加乙）牛奶（加丙）墨水【問題1】你能根據所學知識解釋牛奶（加熱）清水（冷卻）牛奶，這是為什么嗎？觀察、思考。苯酚乳濁液（加熱）在水中苯酚溶解度增大苯酚溶液（冷卻）在水中苯酚溶解度減小苯酚乳濁液【過渡】后面的謎團是怎么回事呢？苯酚的分子結構有什么特點、有什么性質和用途呢？ 思考【指導

16、閱讀】：苯酚軟膏的部分說明書【藥物相互作用】 不能與堿性藥物并用【注意事項】 1、用后擰緊瓶蓋，當藥品性狀發生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。 2、連續使用一般不超過1周，如仍未見好轉，請向醫師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應停止用藥， 用酒精洗凈?！締栴}2】推測苯酚可能具有哪些性質？學生閱讀、思考堿性藥物并用：苯酚有酸性擰緊瓶蓋，色澤變紅：能與空氣中的氧氣發生反應，易被氧氣氧化。酒精洗凈苯酚易溶于酒精使學生明確從生活中來到化學中去。通過閱讀資料提出猜想，進行實驗探究?！局笇А繉W生從已有的實驗藥品中選擇：苯酚溶液、濃氫氧化鈉溶液、飽和碳酸鈉溶液、濃溴水、稀鹽酸、藥匙、膠頭滴管。思

17、考、討論選擇濃氫氧化鈉溶液理論聯系實際【實驗探究5】取半藥匙苯酚固體放入試管中，滴入一滴管NaOH溶液，觀察固體是否溶解?，F象： 解釋（反應方程式） 苯酚溶解，與氫氧化鈉溶液反應與溶于水比較【解釋】苯酚不易溶于水，溶解在NaOH溶液中，這就驗證了苯酚顯酸性，俗名石炭酸【板書】3、化學性質1） 酸性筆記知道酸性【思考1】從分子內基團間相互作用，解釋為什么苯酚顯酸性而乙醇不顯酸性？【解釋】羥基與苯環直接相連導致苯酚中的羥基與水、乙醇中的羥基活潑性的不同。由于受苯環的影響，使羥基較為活潑，并類似于水中-OH可以電離。思考傾聽基團間相互影響【過渡】苯酚的酸性是強還是弱呢？如何測定呢？【實驗探究6】往實

18、驗4的試管中，通入CO2，觀察現象?，F象： 解釋（反應方程式） 【小結】酸性比較H2CO3 苯酚思考通入CO2后，溶液變渾濁，生成苯酚結構分析為主線學習苯酚性質。創設問題情境【實驗探究7】往實驗6反應后的溶液中滴加飽和碳酸鈉溶液，渾濁液變澄清。說明苯酚可以與碳酸鈉溶液反應解釋（反應方程式） 【小結】酸性比較苯酚 HCO3-培養學生在學習時，學會理論與事實結合的能力?！舅伎?】比較H2CO3、苯酚、HCO3-酸性的強弱。其酸性強弱為 ，苯酚 酸性（強或弱）H2CO3苯酚HCO3-弱酸性【板書】1）弱酸性【小結】由于 對 的影響，使苯酚分子中羥基上的氫易電離而顯 性。苯環，羥基弱酸性【問題3】你能

19、根據所學知識解釋謎團2：牛奶（加甲）清水（加乙）牛奶（加丙）這是為什么嗎？思考，討論。苯酚乳濁液（加氫氧化鈉溶液）發生中和反應苯酚鈉溶液（加入鹽酸）強酸制弱酸苯酚乳濁液學會應用理論知識解釋相關實驗現象的能力【問題4】能否將甲換為飽和碳酸鈉溶液？為什么？思考，討論。不可以，苯酚乳濁液（加飽和Na2CO3溶液）苯酚鈉+ NaHCO3（加入鹽酸）苯酚乳濁液+ CO2氣體產生?！具^渡】苯酚中含有苯環，苯能發生取代反應，那么苯酚可以嗎？苯環對羥基有影響，羥基對苯環是否有影響呢？傾聽思考【實驗探究8】取半滴管苯酚溶液于試管中，逐滴滴入飽和溴水，邊滴加邊振蕩，觀察現象?，F象： 解釋（反應方程式） 動手實驗觀

20、察現象溴水褪色，白色沉淀從結構入手進行分析，培養學生問題意識?！局v解】實驗說明，向苯酚稀溶液中加入濃溴水，既不需要加熱，也不用催化劑，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引導學生寫出化學方程式。（強調三溴苯酚中三個溴原子的位置）。值得注意的是，該反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。傾聽分析思考【板書】2）取代反應結論：苯酚與飽和溴水反應生成 沉淀，可用于苯酚的 。白色，定性和定量檢測【思考3】寫出苯與溴反應的方程式，并與苯酚和溴反應的方程式做比較，哪個更容易進行？為什么？從反應物、條件和產物來思考基團間相互影響【小結】由于 對 的影響，使苯酚中酚羥基的 位的氫更易發生 反應。羥基，苯環，鄰、對位，取代，筆記【過渡】對苯酚有沒有操作更方便，現象更明顯的檢驗方法呢？【實驗探究9】在試管里滴入幾滴苯酚溶液，然后逐滴滴入12滴FeCl3稀溶液，觀察現象?，F象： 動手實驗觀察現象，溶液變為紫色【小結】苯酚與FeCl3溶液反應顯 色，此為苯酚與FeCl3溶液的 反應，可以用來鑒別 紫，顯色，苯酚，筆記。拓展知識【板書】3）顯色反應【過渡】苯酚的性質決定了苯酚的用途，苯