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文檔簡介

1、皓天國泰大飯店客房服務員超房計件提成方案為全面提高客房部的工作質量和效率,充分調動員工的工作積極性,激發員工工 作熱情,客房部現制定以下方案,具體方案如下:1客房樓層服務員;每人每月保底工資為現月崗位工資,每天房量為10間,超過后按以下標準提成。2客房按不同類型進行工作量進行核算(單位:元)。房型房型計件標準退房續住抹塵豪華標間、豪華單間、行政單間、行政標間1間5.004.000.5商務套房1.5間7.505.000.5總統套房3間15.008.001.51、客服樓層服務員;每人每月保底工資為 800元,無任務,按以下方案提成。2、客房按不同房型進行計件核算(單位:元)。房型房型計件標準退房續

2、房抹塵豪華標間、豪華單間、行政單間、行政標間1間7.005.000.5商務套房1.5間10.008.000.5總統套房3間20.0016.01.5三、員工工作范圍服務員要負責樓層內大小事情,包括空房清理、布草清點交收、查報退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進;領班安排的每日計劃衛生 等工作。四、員工工作量 月標準工作量計分:以30天一個月為標準,則月標準工作量計分 20天X 10=200間,若當月為31天,則月 標準工作量計分為21天X 10=210間,以此類推28、29天每月的工作量。 如當日(月) 入住率較差,所做計劃衛生或抹塵等均依照上述換算公式進行計算。客房數

3、量不足部 分不涉及員工崗位等級工資。五、計件工資提成方式1 早班服務員當班時間內做房標準以每人 10間計(包括在住房、退房、維修房等), 10間以內享受月崗位等級工資;超額部分按方案一提成。2 在住房不多或人手充裕的情況下,每個服務員完成10間以內的做房任務和當班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層領班根據 實際情況均衡合理地分配做房任務,超額部分按方案一提成。3夜班服務員工作區域跨度大,主要負責對客服務,當班過程中也會有一部分公區 衛生需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負荷,為保證客房的及時清潔與出租,擬定 夜班服務員每人每班平均清潔3間客房為標準,超額部分按方

4、案一提成。4入職新員工日常任務標準為:7天內跟師傅學習(超出部分列入師傅績效);第815天每天做房57間;第16 30天每天做房810間;一個月后以正常標準計,享受超額提成;六、計件質量考核1、所有客房經檢查,不符合質量標準的由樓層領班開出返工單,該操作員工必須及 時返工,并達到質量標準。2、客房衛生經檢查有三處不合格或有嚴重不合格項目的,則該房不計提成。七、計件數量的統計1、早班服務員每天按實際清掃情況填寫客房服務員工作報表,下班時將當天報表 上交給領班。2、領班/經理根據客房服務員工作報表上記錄的確認數量,填寫 客房部每日計件 統計表,月底匯總各服務員計件數量和金額,并將客房每日計件統計表上交行 政部審核。八、有關工作管理規定: 1樓層服務員要在當班時間內保質保量完成指定任務,做出的房間要符合領班的各 項檢查標準,。同時每個服務員應絕對服從領班的工作分配,實事求是做好本職工 作。2、樓層領班對員工當天工作的分派應公平、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作 績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格,嚴禁徇私舞弊 弄虛作假,對違規操作的領班 一經查實每次罰款50元,并取消虛假績效提成。3、辭職的員工要在結算手續前由部門將該員工做房提成獎勵遵照

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