1、扶持方式：財政補(bǔ)貼項(xiàng)目類別：加工項(xiàng)目（糧油）項(xiàng)目編號： AAA省2010年AAA市1萬噸優(yōu)質(zhì)水磨糯米粉加工項(xiàng)目可行性研究報告項(xiàng)目單位：AAA市AAA谷物有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：AAA市AAA鎮(zhèn)群富村可研報告編制時間：二0一0年十月目 錄第1章 總論1.1項(xiàng)目單位基本情況 11.2項(xiàng)目建設(shè)方案 21.3投資結(jié)構(gòu)及資金來源 51.4項(xiàng)目效益 61.5可行性研究報告編制依據(jù) 71.6綜合評價 8第2章 背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景 92.2項(xiàng)目建設(shè)的性要性 11第3章 建設(shè)條件3.1 項(xiàng)目區(qū)概況 143.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 18第4章 市場分析與銷售方案4.1 市場分析 214.2 銷售策略、

2、方案和模式 234.3 市場風(fēng)險分析 25第5章 項(xiàng)目建設(shè)方案5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 275.2 建設(shè)規(guī)劃和布局 265.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量 265.4 工藝技術(shù)方案 285.5 設(shè)備方案 325.6 建筑方案 345.7 節(jié)能減排措施 355.8 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 35第6章 環(huán)境影響評價6.1 環(huán)境影響 376.2 環(huán)境保護(hù)與治理措施 376.3 評價與審批 38第7章 項(xiàng)目組織與管理7.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 397.2 勞動定員 397.3 經(jīng)營管理措施 397.4 技術(shù)培訓(xùn) 417.5 勞動安全、衛(wèi)生與消防 41第8章 投資估算與資金來源8.1 投資估算依據(jù) 448.2 投資

3、估算 448.3 資金來源 458.4 資金使用和管理 45第9章 財務(wù)評價9.1 財務(wù)評價依據(jù) 479.2 營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 489.3 總成本及經(jīng)營成本估算 499.4 財務(wù)效益分析 499.5 不確定性分析 509.6 財務(wù)評價結(jié)論 52第一章 總 論AAA市AAA谷物有限公司位于AAA市AAA鎮(zhèn)群富村，始建于2003年，注冊資金為50萬元，占地面積4700平方米，建筑面積2700平方米（生產(chǎn)車間700平方米，成品庫500平方米，原料庫1500平方米），水泥曬場2000平方米，有固定資產(chǎn)800多萬元。生產(chǎn)工人45人，工程技術(shù)人員7人，主要生產(chǎn)加工“紅雨牌”糯米及長粒香米、稻花

4、香米等十幾種系列精米，公司具有三條大米生產(chǎn)線，年加工能力12000噸，企業(yè)產(chǎn)品主要銷往：貴州、陜西、云南、福建、浙江等省份的大中城市，年銷售額1300多萬元，年利潤80多萬元，年上繳稅金10萬元，AAA谷物有限公司是AAA市稻米加工行業(yè)中的龍頭，骨干企業(yè)。企業(yè)組織管理機(jī)構(gòu)健全，依公司法和公司章程建立了股東會、董事會、監(jiān)事會，已經(jīng)形成了一整套完善的財務(wù)管理、人力資源管理、生產(chǎn)運(yùn)行管理、技術(shù)研發(fā)等管理制度。建立了以產(chǎn)品控制為核心的質(zhì)量保證體系，制定并實(shí)行了Q/HFS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司產(chǎn)權(quán)清晰，公司內(nèi)部運(yùn)行權(quán)責(zé)明確。公司運(yùn)用現(xiàn)代信息手段，建立了覆蓋國內(nèi)的營銷網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)與銷售策略較為健全。公司自

5、投產(chǎn)以來，實(shí)行“誠信為本”的經(jīng)營理念和一絲不茍的企業(yè)精神，在中國大米市場獲得較好信譽(yù)。2009年末，公司總資產(chǎn)800萬元，固定資產(chǎn)凈值600萬元，流動資產(chǎn)100萬元，所有者權(quán)益800萬元，凈資產(chǎn)600萬元，營業(yè)收入1300萬元，凈利潤80萬元，年上繳稅金10萬元，總資產(chǎn)報酬率5.1%，凈資產(chǎn)收益率60%。該企業(yè)法人代表AAA，男，19AA年出生，中專學(xué)歷，技術(shù)員，原為AAA市AAA糧庫糧食化驗(yàn)員，自下崗后，從事稻米業(yè)加工行業(yè)，從2003年起創(chuàng)建AAA谷物有限公司，當(dāng)時注冊資金50萬元，建了一個小規(guī)模的稻米加工廠，經(jīng)過幾年的糧海拼博，公司在AA董事長的帶領(lǐng)下，由小變大，由弱變強(qiáng)，固定資產(chǎn)年年在增

6、加，企業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，現(xiàn)在已成為AAA市300多家米業(yè)加工廠的排頭兵。AA有長期從事稻米生產(chǎn)加工和銷售經(jīng)驗(yàn)，有頭腦，會經(jīng)營，踏踏實(shí)實(shí)做事，為人誠實(shí)好學(xué)，較快地接受先進(jìn)企業(yè)管理理念。企業(yè)無拖欠職工工資和其他不良紀(jì)錄，企業(yè)守法經(jīng)營，按章納稅，產(chǎn)品信譽(yù)較好，企業(yè)法人具有良好的社會形象。1.2 項(xiàng)目建設(shè)方案1.2.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：AAA市1萬噸糯米粉加工項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：AAA市AAA鎮(zhèn)群富村企業(yè)年可加工碎糯米11112噸，日加工能力30噸，（三班倒每班生產(chǎn)10噸）年生產(chǎn)糯米粉1萬噸編織袋裝糯米粉：規(guī)格20公斤6000噸禮品盒裝糯米粉：規(guī)格（15公斤）4000噸1.2

7、.3技術(shù)、裝備、建筑物本項(xiàng)目技術(shù)來源于設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，由設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)提供加工糯米粉生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備安裝與調(diào)試，并進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。技術(shù)來源可靠，可得性強(qiáng)。1.2.3.2主要設(shè)備名稱、數(shù)量該項(xiàng)目計劃購置糯米粉加工生產(chǎn)線1套，包括加工設(shè)備和配套設(shè)備。詳見下表設(shè)備投資明細(xì)表 序號項(xiàng)目單位數(shù)量備注1.碎米清理部分12色選機(jī)臺1除石機(jī)臺1白米篩臺1斗式提升機(jī)臺8風(fēng)選機(jī)臺12.水磨糯米粉部分21浸泡罐個6清洗罐個4提升機(jī)臺3水磨機(jī)臺1輸送泵臺1輸送機(jī)臺1包裝機(jī)臺1壓榨系統(tǒng)套1干燥系統(tǒng)套1清洗機(jī)臺23.附屬設(shè)備3化驗(yàn)設(shè)備套1增容變壓電器材料套1打機(jī)電井眼1合計36項(xiàng)目主要建筑物有糯米粉加工生產(chǎn)車間，面積為

8、1000平方米，規(guī)格為50米×20米，單層建筑，層高8米的鋼架結(jié)構(gòu)，保溫設(shè)計；原料庫面積500平方米，規(guī)格為20米×25米，層高6米鋼架結(jié)構(gòu)，非保溫設(shè)計；成品庫面積500平方米，規(guī)格為20米×25米，單層建筑，層高6米鋼結(jié)構(gòu)，非保溫設(shè)計。該項(xiàng)目建設(shè)期為一年，即2010年10月2011年10月項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排：1.項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作：2010年10月12月，項(xiàng)目可行性研究報告的編號，項(xiàng)目設(shè)計及申報立項(xiàng)；自籌資金的籌措。2.土建工程前期準(zhǔn)備，2011年1月2011年4月，辦理廠址的征用土地手續(xù)，土建工程的總體規(guī)劃設(shè)計，施工的招投標(biāo)，建筑材料購進(jìn)。3.土建工程 2011年

9、4月2011年9月4.設(shè)備購置、安裝與調(diào)試 2011年6月10月5.人員培訓(xùn) 2011年9月2011年10月1.3 投資結(jié)構(gòu)及資金來源項(xiàng)目總投資300萬元，其中：土建工程投資萬元，制備購置投資萬元，科技投資2萬元，征用土地費(fèi)用20萬元，項(xiàng)目前期工作費(fèi)4萬元。在項(xiàng)目總投資中，需中省補(bǔ)貼資金140萬元，地方配套10萬元，企業(yè)自籌150萬元。本項(xiàng)目經(jīng)過投資建設(shè)，到2011年達(dá)到規(guī)劃設(shè)計能力10000噸，年新增加生產(chǎn)加工能力10000噸。本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年平均收入6000萬元，年均總成本為萬元，銷售稅金萬元，年創(chuàng)利潤萬元，上繳所得稅萬元，凈利潤萬元，項(xiàng)目投資利潤率43.4%，內(nèi)部收益率139%，財務(wù)凈現(xiàn)

10、值為萬元，靜態(tài)投資回收期年。項(xiàng)目除了企業(yè)獲得直接經(jīng)濟(jì)效益以外，還有很好的社會效益。一、是農(nóng)民增收本項(xiàng)目的實(shí)施可確保我市南部山區(qū)、半山區(qū)、無霜期較短的稻農(nóng)的收入。在項(xiàng)目沒有實(shí)施之前，作為糯稻主產(chǎn)區(qū)、盡管有50多家糯米加工企業(yè)，但是沒有一家收購加工糯碎米；農(nóng)民只能低價賣給外地來AAA收購的客戶。2009年碎糯米平均每公斤賣給外地客戶元之間。而項(xiàng)目建成后，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)。企業(yè)以每公斤元收購碎糯米。這樣農(nóng)民每公斤碎糯米可增收元（這個收購價可隨行就市原則上要高于外地客戶每公斤元）。企業(yè)讓利于民。二、提供就業(yè)機(jī)會、農(nóng)民增收該企業(yè)可提供30個就業(yè)崗位，一方面可以減輕AAA市的就業(yè)壓力，另一方面安排安排閑散勞動

11、力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為創(chuàng)建和諧社會貢獻(xiàn)一份力量。三、增加稅源渠道、財政增收項(xiàng)目建成后，每年可為AAA市財政增收稅金及附加萬元，所得稅萬元，將給AAA市財源建設(shè)增添新活力，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村做出一定貢獻(xiàn)。該項(xiàng)目是生態(tài)環(huán)保的好項(xiàng)目，在生產(chǎn)過程中，無有任何污染。1、根據(jù)AAA省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦“2009年AAA省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目指導(dǎo)意見”；2、2009年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報告編寫大綱；3、關(guān)于國家東北老工業(yè)基地技術(shù)改造項(xiàng)目政策文件；4、國家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃；5、AAA省千億斤糧食產(chǎn)能發(fā)展規(guī)劃；6、AAA省“水稻發(fā)展計劃”實(shí)施方案；7、建設(shè)單位提供的其它資料

12、。本項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的要求和AAA省水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)思想，項(xiàng)目針對我市糯稻產(chǎn)業(yè)精深加工行業(yè)的實(shí)際，提高我市糯稻深加工綜合利用水平和規(guī)模。該項(xiàng)目設(shè)計技術(shù)方案合理，項(xiàng)目實(shí)施過程中將采用現(xiàn)代先進(jìn)工程技術(shù)，技術(shù)路線可行，符合當(dāng)?shù)貙?shí)際，具有廣闊的發(fā)展前景。該項(xiàng)目的建設(shè)有利于我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，并可為本地區(qū)下崗職工提供一些就業(yè)機(jī)會。經(jīng)濟(jì)分析表明，項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力，項(xiàng)目籌資渠道明確，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力和帶動能力，并可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，社會效益，生態(tài)效益，因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是必要的、可行的。本項(xiàng)目存在的主要問題是項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及資金規(guī)模比較小，不

13、能滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。建議：為了增加企業(yè)的效益，建議本項(xiàng)目投產(chǎn)后盡快地進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)，增加新品種，提高市場競爭力。由于采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，對員工素質(zhì)和技術(shù)水平要求較高，需專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后上崗。把好原料進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，把好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，提高工人的業(yè)務(wù)、技術(shù)素質(zhì)，同時也建議盡快落實(shí)項(xiàng)目資金，早日投入項(xiàng)目建設(shè)，早日受益。第二章 背景及必要性我國是世界上最大的稻谷生產(chǎn)國，稻谷年產(chǎn)量達(dá)1.71.9億噸，占我國糧食總產(chǎn)量的37%以上，占世界稻谷總產(chǎn)的25%。中國將重新成為世界上最主要的大米出口國之一。改革開放以來，隨著人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生較大變化，人們已不再滿足于溫飽，而

14、是向著有利于健康，食用方便、多樣化的方向發(fā)展。無公害多樣化食品越來越被人們所重視和歡迎，無公害精制糯米，糯米粉正是為滿足這種需求而提上日程。國內(nèi)糯米市場相當(dāng)可觀，我國六分之一以上的人口以糯米為主食，AAA省作為我國最重要的稻谷生產(chǎn)省之一，長期以來糯米加工的副產(chǎn)品被忽視，加工碎糯米廠家并不多見?；谶@種現(xiàn)狀，國家及地方?jīng)Q心加大對糧食加工的綜合利用，延長稻谷產(chǎn)業(yè)加工鏈，加大資金的投入，設(shè)立了專項(xiàng)資金扶持糧食加工綜合利用。哈爾濱市政府十分重視水稻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，一直緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)水稻育種，種植至加工成系列產(chǎn)品開發(fā)和推廣，延長稻米產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)重大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)。本項(xiàng)目建設(shè)將為我市稻米產(chǎn)業(yè)化，注入新的活力。

15、食品行業(yè)是永不衰退的朝陽產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中需求彈性系數(shù)較大，食品工業(yè)的增長將會與GDP保持同步增長的趨勢，隨著我國人民生活向更加富裕的小康生活過渡，食品的多樣化，糯米粉加工產(chǎn)業(yè)，是具有廣闊發(fā)展前景的長青產(chǎn)業(yè)。從全球范圍分析，人們的生活水平和消費(fèi)觀念逐漸提高，并且對多樣化食品的品質(zhì)和營養(yǎng)層次的要求也越來越來強(qiáng)，日常的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，從溫飽型向優(yōu)質(zhì)化，高檔化方向發(fā)展，對綠色、有機(jī)、安全、健康食品需求十分旺盛。AAA是全國優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng)，是AAA省綠色、有機(jī)水稻生產(chǎn)基地，水稻面積180多萬畝，其中糯稻種植面積達(dá)50多萬畝，特別是以AAA市南部的AAA鎮(zhèn)為中心，沙河子、龍鳳山、山河、長山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)

16、是糯稻的主產(chǎn)區(qū)，由于該地處于山區(qū)、半山區(qū)、無霜期相對較短，農(nóng)民多年有種植早熟，高產(chǎn)糯稻的習(xí)慣，這里生產(chǎn)的糯米以品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、粘性較大而聞名全國。AAA市年產(chǎn)糯稻近30萬噸，年加工粘米20萬噸，加工生產(chǎn)副產(chǎn)品粘碎米近2萬噸，多年來碎糯米都以半廢品的價格廉價銷售給外地，從經(jīng)濟(jì)效益上看，企業(yè)利潤損失一大部分，經(jīng)濟(jì)效益受到很大影響，極大影響企業(yè)收購糯稻的積極性，為了保利潤，企業(yè)只好壓低收購價格，致使種植糯稻的農(nóng)民減少了經(jīng)濟(jì)收入。本項(xiàng)目的建設(shè)，從根本上解決了農(nóng)民不增收的問題，項(xiàng)目的建成，達(dá)到互利雙贏之目的，企業(yè)盈利，農(nóng)民增收，滿足市場需求。根據(jù)AAA省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦“2009年AAA省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化

17、經(jīng)營項(xiàng)目指導(dǎo)意見”和“關(guān)于申報2009年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目的通知”精神，為了加大稻米產(chǎn)業(yè)化力度，延長稻米產(chǎn)業(yè)鏈，最大限度的滿足市場的需求，本公司提出建設(shè)AAA市AAA谷物有限公司年加工10000噸糯米粉加工項(xiàng)目。項(xiàng)目建設(shè)的必要性AAA市是全國優(yōu)質(zhì)稻米主產(chǎn)區(qū)，是全國水稻生產(chǎn)五強(qiáng)縣（市）之一，也是AAA省水稻生產(chǎn)第一大縣（市），由于土質(zhì)肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，晝夜溫差大，產(chǎn)出的水稻品質(zhì)好，“AAA大米”好吃，聞名全國。實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)業(yè)化，延長稻米加工產(chǎn)業(yè)鏈的需要AAA市糯稻種植面積在50多萬畝以上，年加工糯米在20萬噸以上，加工過程中的碎糯米不被人們所重視，2萬噸碎米多以半廢品低價出售，稻米加工的產(chǎn)業(yè)

18、鏈條短，加工副產(chǎn)品沒有充分利用，企業(yè)和農(nóng)民的利益受到很大影響，建設(shè)該項(xiàng)目，延長加工鏈條，將“原”字原料經(jīng)深加工提質(zhì)升價，碎糯米變糯米粉高價出售，達(dá)到企業(yè)盈利，農(nóng)民增收之目的。農(nóng)民增收的需要多年來，我國一直在重視解決“三農(nóng)”問題，其核心是農(nóng)民增收。如何確保農(nóng)民增收，該項(xiàng)目的建設(shè)，確保AAA市南部山區(qū)、半山區(qū)、無霜期短的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植早熟、高產(chǎn)糯稻積極性，實(shí)施該項(xiàng)目，企業(yè)完全有理由和農(nóng)民簽定回收合同，不管糯稻成熟度如何，成熟好的年成，碎米率低些，成熟度 差的年成，碎米率高些，有了該項(xiàng)目企業(yè)完全將這些加工的副產(chǎn)品，糯碎米變成高檔糯米粉，高價出售，確保農(nóng)民收購價，相對來講農(nóng)民增加收入，企業(yè)利潤也在增加。本

19、項(xiàng)目充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，擴(kuò)大、延長稻米加工鏈條，變副為主。該項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后，必將成為發(fā)展稻米重大產(chǎn)業(yè)化骨干企業(yè)，有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對碎糯米進(jìn)行精深加工，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高AAA市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和AAA糯米粉名牌產(chǎn)品的知名度，在國內(nèi)外市場占有一席之地。該項(xiàng)目建設(shè)壯大了龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提高了我市南部山區(qū)無霜期短，農(nóng)民種植糯稻的積極性，完善綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)基地建設(shè)，符合國家糧食政策，符合省委、省政府提出的建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，加快全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的要求，有利于加快哈爾濱市綠色有機(jī)稻產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快發(fā)展市域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，因此，該項(xiàng)目建設(shè)勢在必行?？傊?，該項(xiàng)目發(fā)展方向符合

20、國家產(chǎn)業(yè)政策，是國家鼓勵和支持發(fā)展項(xiàng)目，產(chǎn)品有市場、項(xiàng)目科技含量高、經(jīng)濟(jì)和社會效益好，建設(shè)該項(xiàng)目有利于加快AAA市綠色優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。由此可見，本項(xiàng)目的建設(shè)，對AAA市來講是獨(dú)一無二，添補(bǔ)AAA稻米加工業(yè)的空白是發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)不可缺少重要組成部份，項(xiàng)目建設(shè)增加企業(yè)活力農(nóng)民增收，振興市域經(jīng)濟(jì)將起到積極拉動作用。第3章建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)概況項(xiàng)目地點(diǎn)選擇AAA市位于AAA省南部，拉林河上游，地理位置為東經(jīng)126°33128°14，北緯44°04'45°26'。北依阿城市，東、東南與尚志市、海林市和吉林省敦化市毗鄰，南、西南與吉林省舒蘭市、榆樹

21、市接壤，西北與雙城市相連。全市總面積7512平方公里，該項(xiàng)目坐落在AAA市AAA鎮(zhèn)群富村，交通運(yùn)輸便利。自然條件（1）土地資源全市幅員面積7512平方公里（1126萬畝），其中耕地370萬畝，占幅員面積的32.8%，現(xiàn)有水田180萬畝，旱田170萬畝。AAA市AAA鎮(zhèn)現(xiàn)有水田面積8萬畝，其中有機(jī)糯稻面積萬畝，年水稻總產(chǎn)4800萬公斤，其中有機(jī)糯稻1200萬公斤。項(xiàng)目區(qū)土壤母質(zhì)為第四紀(jì)洪積沖擊物，土壤類型較多，主要以黑土、水稻土和草甸土為主，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在4%左右，PH值在之間，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，透水透氣性強(qiáng)，符合種植優(yōu)質(zhì)綠色、有機(jī)水稻糯稻的土壤條件。（2）氣象條件項(xiàng)目區(qū)隸屬于寒溫帶大陸

22、性季風(fēng)氣候，冬季寒冷而漫長，夏季炎熱而短促，春季氣溫變化明顯，四季分明。其特點(diǎn)是：春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱而雨量集中，光照時間較長，秋季霜凍早，冬季寒冷雪少，土壤結(jié)凍時間長。年平均降水量為608mm，年平均氣溫，無霜期平均為120-130天。（3）水資源AAA水系發(fā)達(dá)，河網(wǎng)密布，年徑流總量為35億立方米，人均水占有量達(dá)4200立方米。境內(nèi)地表水資源豐富，有拉林河、阿什河兩大水系，溪浪河、牤牛河等大小河流397條，自然泡沼400多個，河流總長約2240公里。位于牤牛河上游的龍鳳山水庫是全國大中型水庫之一，蓄水億立方米，水面4萬畝，灌溉面積的40萬畝。拉林河水源充足，水質(zhì)好，無污染，符合國家規(guī)定的人

23、畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)。社會經(jīng)濟(jì)概況AAA是全國十大糧食標(biāo)兵縣（市）之一，是全國水稻五強(qiáng)縣（市）之一，是全國重要的商品糧基地，素有“張廣才嶺下水稻王國”之稱。AAA市下設(shè)24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（轄11個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)、3個民族鄉(xiāng)）,261個行政村，總?cè)丝?02萬人。到2009年底，AAA市生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)億元，比2008年增長15.6%，財政收入實(shí)現(xiàn)60166萬元。建設(shè)地點(diǎn)選擇項(xiàng)目區(qū)位于AAA鎮(zhèn)，這里水稻資源豐富，稻米綜合加工基礎(chǔ)條件優(yōu)越，銷路暢通。是AAA省糯稻主產(chǎn)區(qū)，為糯稻精深加工提供了豐富的原料資源。項(xiàng)目區(qū)周邊無污染性企業(yè)，環(huán)境質(zhì)量良好，達(dá)到了有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢良好，在此建設(shè)本項(xiàng)目具有絕對優(yōu)勢。該項(xiàng)

24、目建設(shè)單位AAA市AAA谷物有限公司，為了擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，推出新產(chǎn)品，擬在原廠區(qū)外征用土地3000m2作為新的廠址，經(jīng)過多次考察論證認(rèn)為場址最佳，適宜項(xiàng)目建設(shè)。本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀本行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀A(yù)AA市糯稻雖然質(zhì)量上乘、產(chǎn)量大，但前些年卻未能形成糯米經(jīng)濟(jì)的高效益。原因是多方面的，其一是種植、加工分散經(jīng)營，難以形成規(guī)模優(yōu)勢；其二是加工企業(yè)小而多，缺少跨地區(qū)式、帶動力強(qiáng)的“龍頭”企業(yè)，未形成聯(lián)合經(jīng)營的優(yōu)勢；其三是AAA有400多家稻米加工企業(yè)，但是沒有一家企業(yè)加工碎糯米的，許多江浙一帶的客戶及外省外市的客戶到AAA廉價收購碎糯米，AAA市的糯稻種植戶的經(jīng)濟(jì)利益受到很大損害。近年來，AAA人

25、意識到必須開掘AAA糯稻加工的內(nèi)在價值和增值潛力。用大工業(yè)化理念謀劃糯稻加工整個鏈條，以稻米加工龍頭企業(yè)為依托，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，訂單農(nóng)業(yè)收購價高出市場價10%以上。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的腳步迅速。龍頭企業(yè)與國內(nèi)180多家經(jīng)銷商聯(lián)手銷售，銷售網(wǎng)遍布27個省、市、自治區(qū)形成稻米（糯米）產(chǎn)加銷一體化規(guī)模經(jīng)營，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)，延長稻米加工鏈條，振興AAA糯米粉業(yè)，成為了全國第一個糯米粉原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品紅雨牌糯米粉。項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)，AAA市是以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣份，尤其是水稻種植業(yè)比較發(fā)達(dá)，全市水稻面積近180萬畝，其中綠色、有機(jī)糯稻面積50萬畝左右，AAA鎮(zhèn)有糯稻面積達(dá)到2萬畝，年產(chǎn)有機(jī)

26、糯稻谷萬噸。AAA鎮(zhèn)有6家大型米業(yè)加工龍頭企業(yè)，這6大企業(yè)針對以前農(nóng)耕自由、農(nóng)民松散、插花田多塊、作業(yè)不便等實(shí)際狀況，由公司用訂單契約形式統(tǒng)一把稻農(nóng)組織起來，形成“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，使現(xiàn)有稻田集中連片，進(jìn)行規(guī)范操作、規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)范管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有機(jī)鏈條一條龍發(fā)展新格局，稻農(nóng)生產(chǎn)的全部稻谷，由牽頭公司全部用現(xiàn)金回收。目前AAA市的糯稻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了種植、收獲、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。1.政策優(yōu)勢：近年來，AAA省委、省政府提出了綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，今年又提出了發(fā)展千億斤糧食工程，而且在資金的扶持上給予大力傾斜，這對發(fā)展與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)來說，是一次大好機(jī)會。AA

27、A市委和市政府提出了“農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以種植業(yè)生產(chǎn)為主，種植業(yè)生產(chǎn)發(fā)展以稻米經(jīng)濟(jì)為主”的戰(zhàn)略構(gòu)想。并制定了一系列發(fā)展稻米經(jīng)濟(jì)的優(yōu)惠政策與措施，為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了政策保證。2.資源優(yōu)勢：土地平坦，集中連片，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)平均含量高達(dá)5%左右，稍加補(bǔ)充養(yǎng)分，即適合糯稻生長需要，全市年產(chǎn)有機(jī)糯稻30萬噸，加工糯米20萬噸，生產(chǎn)副產(chǎn)品碎糯米2萬噸，加工原料資源有保證。：公司已經(jīng)建立了優(yōu)質(zhì)糯米精深加工生產(chǎn)線1條，掌握了糯米粉加工生產(chǎn)技術(shù)，并培養(yǎng)了企業(yè)管理人員，對項(xiàng)目的建設(shè)具有了成功的經(jīng)驗(yàn)。4.交通有勢：企業(yè)緊靠雪鄉(xiāng)公路，具有便利的交通條件。5.產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢：AAA鎮(zhèn)是國家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)AAA核心區(qū)，國家綠

28、色食品水稻原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，已經(jīng)形成了稻米加工產(chǎn)業(yè)群，帶動了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。AAA是AAA省商品糧基地縣和糯米粉產(chǎn)糧大縣，隨著AAA綠色、有機(jī)糯米品牌在全國范圍內(nèi)叫響，已經(jīng)走進(jìn)家家戶戶婚宴的餐桌，AAA糯米粉必定會成為全國各地米商的搶手貨，糯米粉市場將會供不應(yīng)求。項(xiàng)目區(qū)交通便利，水、電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，而且運(yùn)行狀況良好。AAA谷物有限公司經(jīng)過幾年來的努力，現(xiàn)已完成了辦公室、配電工程、廠區(qū)道路、晾曬場及部分生產(chǎn)車間及生產(chǎn)線的建設(shè)，本項(xiàng)目只需建水磨糯米粉生產(chǎn)車間、庫房及購置加工設(shè)備，即可夠滿足項(xiàng)目需要。制約我國加工業(yè)的主要因素有：一是生產(chǎn)觀念落后，種糧為了吃飽飯的觀念根深蒂固，因此在過去

29、很長一個時期內(nèi)在稻米生產(chǎn)中忽略了品種和質(zhì)量；二是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，市場競爭能力差，加工企業(yè)規(guī)模小、開工率低、效益差；高新技術(shù)應(yīng)用少，自控技術(shù)差，生產(chǎn)線自動化程度低；三是從原料到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)與國際不接軌，且標(biāo)準(zhǔn)的可操作性不強(qiáng)。解決的方案：轉(zhuǎn)變觀念，加大科技投入，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)質(zhì)量控制，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)出適合市場需求、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品。該項(xiàng)目建設(shè)所需資金額度大，首先要保證自籌資金足額到位，并積極申請國家開發(fā)立項(xiàng)進(jìn)行資金扶持，建議項(xiàng)目盡快建設(shè)實(shí)施。第四章 市場分析與銷售方案水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯圓、元宵等類食品和家庭小吃；糯米粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類鈣、磷、鐵、維生素B

30、1、維生素B2，鹽酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉味甘，性溫，入脾、胃、肺徑，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米粉有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。糯粉粉對于食品和保健都有廣闊的市場前景。項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析1、項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀稻米是我國糧食的重要品種，是多數(shù)人的主食。農(nóng)業(yè)部和國家糧食局有關(guān)資料及許多經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，近幾年內(nèi)，我國稻米年度消費(fèi)總量在1.8億噸2億噸之間，純出口大米1000多萬噸，以至于出現(xiàn)了產(chǎn)不抵銷的局面，年缺額都在200萬噸300萬噸，致使大米市場大幅波動，為此國家及時拋售庫存大米，才使得價格

31、很快平抑。我國是世界上最大的大米需求國。而國際市場年度總交易量也只有2000多萬噸，不及我國需求的15%，況且那2000余萬噸大米應(yīng)覆蓋著近150個國家和地區(qū)?？梢姡覀儗鴥?nèi)市場大米的需求只能自力更生。當(dāng)前直接影響稻米生產(chǎn)的有三個要求：一是國家糧食產(chǎn)業(yè)政策，二是國家宏觀調(diào)控政策，三是自然條件對生產(chǎn)稻米的影響。從近二十年我國稻米生產(chǎn)、消費(fèi)變化軌跡看，其走勢大致是生產(chǎn)區(qū)域集中化、品種品質(zhì)優(yōu)良化、直接食用范圍擴(kuò)大化。就大米市場而言，其走勢是既穩(wěn)又不穩(wěn)。近兩年的糧食生產(chǎn)受價格上漲、政策扶持補(bǔ)貼、種糧效益提高等因素的影響，糧食出現(xiàn)較大的恢復(fù)性增產(chǎn)。2005年糧食播種面積和糧食總產(chǎn)量都發(fā)生轉(zhuǎn)折性的重大變

32、化，但土地面積的不斷縮減，使得糧食總產(chǎn)量不可能大幅增加，產(chǎn)不足需的狀況將依然存在。因此，國內(nèi)糧食產(chǎn)品銷售仍然處于走旺趨勢，特別是糯米粉更是供不應(yīng)求，經(jīng)營糧食可以很快獲得收益。購銷市場化，意味著糧價將由市場決定。由于糧源分散、渠道增加，農(nóng)民售糧和企業(yè)收糧時間延長，市場變化加快，季節(jié)差價、品質(zhì)差價和地區(qū)差價擴(kuò)大，價格波動也加大。該項(xiàng)目可利用現(xiàn)在國內(nèi)、國際市場上的有利因素，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，以質(zhì)量打開南方市場，擴(kuò)大市場占有率，擴(kuò)大糧食的加工、調(diào)運(yùn)能力，增強(qiáng)銷區(qū)的糧食供給能力，使市場流通趨于順暢、產(chǎn)銷矛盾趨于平衡，抑制糧價的波動幅度。1、市場前景分析通過上述對項(xiàng)目產(chǎn)品的市場需求分析，結(jié)合本地糯稻產(chǎn)業(yè)的

33、發(fā)展，及社會的發(fā)展大趨勢來看，目前市場上糯米粉供應(yīng)不足，滿足不了市場需要，因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品市場前景廣闊，發(fā)展的潛力和空間很大。項(xiàng)目及產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析糯米粉是人類賴以生存的最寶貴資源，人民日常生活必不可少，隨著人口的不斷增長和以糯米粉為原料的食品增加，糯米粉的需求量將會逐年增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來糯米粉市場將日趨緊張。隨著人民生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)糯米粉需求量越來越大。而且AAA省土壤結(jié)構(gòu)好，水稻灌漿成熟期間雨、熱同季，溫、光適宜，晝夜溫差大，干物質(zhì)積累多，粘性大，糯米粉蒸煮品質(zhì)超過我國其他省份和日本。AAA市AAA谷物有限公司已與農(nóng)民簽訂了糯稻種植訂單，即保證了原材料的質(zhì)量，又

34、減少了采購環(huán)節(jié)的成本投入，首先在價格上占了一定的優(yōu)勢。同時本項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)的工藝和技術(shù)，不但提高了糯米粉的質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，而且生產(chǎn)的糯米粉無論是外觀品質(zhì)還是食用品質(zhì)，都能滿足人們對高質(zhì)量食品的需求，使產(chǎn)品有了質(zhì)量優(yōu)勢。計劃年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米粉1萬噸，僅為市場總量的極小部分。因而具有較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢。銷售策略、方案和模式產(chǎn)品生產(chǎn)與包裝本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為綠色有機(jī)糯米粉，其產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)量、包裝形式及價格如下表4-1：項(xiàng)目產(chǎn)品計劃表表4-1產(chǎn)品名稱規(guī)格包裝形式單位（元/公斤）單位（元/噸）年產(chǎn)量（噸）金額（萬元）主產(chǎn)品糯米粉20公斤袋裝6600060003600糯米粉15公斤盒裝660004000240

35、0合計6000營銷分析高需求、高回報、高利潤做為產(chǎn)品的首選條件。其一可以盡快償還企業(yè)借款，其二可以龍頭產(chǎn)品帶動其他相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展。由于該項(xiàng)目產(chǎn)品屬于生活主食品，因其市場需求量大，而產(chǎn)品的供應(yīng)量又相對不足，所以該產(chǎn)品的銷售一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，屬于賣方市場。只要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，再加企業(yè)原有銷售網(wǎng)絡(luò)和健全的銷售隊(duì)伍，還有良好的合作伙伴，以及克服市場風(fēng)險的良好措施，現(xiàn)配以經(jīng)濟(jì)實(shí)效的引導(dǎo)促銷手段，充分發(fā)揮地緣和品牌優(yōu)勢，不僅在省內(nèi)、國內(nèi)能形成很好的銷路，在國際上也會形成新的市場，所以項(xiàng)目產(chǎn)品的市場銷售不成問題。銷售策略實(shí)施個性化市場開發(fā)戰(zhàn)略。采用真空、無菌、定型和規(guī)范化精包裝，提高產(chǎn)

36、品內(nèi)在品質(zhì)和外觀形象，通過超市中心店、專賣店、觀光博覽、配送中心、禮品服務(wù)等銷售途徑和媒體宣傳、銷售現(xiàn)場會、推介會等手段，進(jìn)行全方位市場開發(fā)和產(chǎn)品營銷，主攻中低價位市場和工薪消費(fèi)群體，提高品牌知名度。完善售后服務(wù)體系建設(shè)，以良好的信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得市場，樹立產(chǎn)品和企業(yè)良好形象，實(shí)現(xiàn)高效益的目標(biāo)。市場風(fēng)險分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析項(xiàng)目產(chǎn)品的主要風(fēng)險因素有三個，一個是產(chǎn)品質(zhì)量問題，影響著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；另一個是銷售網(wǎng)絡(luò)的完善與供貨渠道的暢通問題，直接影響著企業(yè)的生產(chǎn)；第三是生產(chǎn)管理與生產(chǎn)成本問題。防范和降低風(fēng)險對策針對上述主要風(fēng)險因素，本項(xiàng)目防范的主要措施：一方面是企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)設(shè)備的投入，使項(xiàng)

37、目產(chǎn)品始終達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先的水平；另一方面要建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)與暢通的產(chǎn)品配送體系；第三是加強(qiáng)生產(chǎn)管理，努力降低生產(chǎn)成本，讓利于客戶，使項(xiàng)目產(chǎn)品始終處于價格競爭優(yōu)勢。作到上三個方面，就可規(guī)避項(xiàng)目風(fēng)險，使企業(yè)不斷作大作強(qiáng)，立于不敗之地。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目建成后可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米粉10000噸，其中袋裝糯米粉6000噸，禮品盒裝糯米粉4000噸。建設(shè)規(guī)劃和布局總平面布置依據(jù)和原則A根據(jù)項(xiàng)目承辦單位選定的場址進(jìn)行總平面布置。B廠區(qū)地勢平坦，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng)及西北風(fēng)。C根據(jù)廠區(qū)自然條件，力求使工藝流程合理，總體布局緊湊，從而方便管理，節(jié)省工程費(fèi)用。D在總體布局上應(yīng)注意到廠區(qū)區(qū)域分明，

38、使建筑群體及廠區(qū)的環(huán)境和諧美觀?？偲矫娌贾梅桨副卷?xiàng)目屬于新建項(xiàng)目，所以項(xiàng)目土建工程要布局合理，有利生產(chǎn)、生活互相協(xié)調(diào)的生產(chǎn)格局，充分利用廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有空閑土地，搞好環(huán)境綠化、美化。詳見項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃平面布置圖。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)該項(xiàng)目的建設(shè)將按國家食品行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計和建設(shè)，達(dá)到國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和水平，將集生產(chǎn)加工車間、包裝車間、成品庫房與產(chǎn)品銷售于一體，該項(xiàng)目執(zhí)行國家食品行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量保證體系以完整的HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）系統(tǒng)確保食品的安全。產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量符合無公害、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)的

39、要求，企業(yè)將嚴(yán)格按各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程滿足國家無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。產(chǎn)地環(huán)境要求：AAA市已通過國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)審定，因此產(chǎn)地環(huán)境符合要求。原料要求：必須是按無公害、綠色食品生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的稻谷。環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB30951996）二級。地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB38382002）IV類。城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB309693）2類。污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）二級。建筑施工場界噪聲限值（GB1252390）。工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB1234890）類。大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB162971996）。工藝（技術(shù)）方案工藝（技術(shù)

40、）路線1、碎糯米清理原料的處理：通過斗式提升機(jī)將原料送到風(fēng)選機(jī)、色選機(jī)、除石機(jī)、經(jīng)白米篩后送到下道工序。除去碎糯米中各種雜質(zhì)異色粒、鐵等，使原料清潔、純凈、無雜質(zhì)。2、浸泡首先將清理好的碎糯米通過移動斗式提升機(jī)提升到浸泡桶內(nèi)，加入恒溫循環(huán)水進(jìn)行保溫浸泡；同時使用氣泡翻料，保證糯米浸泡過程中浸泡均勻，縮短浸泡時間，顆粒無損傷；將碎糯米剩余的雜質(zhì)糠塵等懸浮物排出，同時浸泡可以使碎糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟以利下道工序的粉碎；這是新工藝的第一大特色。一般情況下，室溫20浸泡3-5小時即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)浸泡溫度和時間。如夏天因浸泡時間過長產(chǎn)生發(fā)酵，可采取定時換水，以防變質(zhì)。在

41、生產(chǎn)中可以用手捻，如能捻成粉末，即說明浸泡時間已達(dá)到要求。浸泡時不用熱水，因支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗。同時水溫超過58時淀粉要開始糊化。3、清洗經(jīng)過浸泡好的碎糯米通過管道自流，由高壓水的吸射進(jìn)入到洗米機(jī)的旋流除砂器，把碎糯米中的一些大顆粒的重雜質(zhì)除掉，碎糯米再經(jīng)過清水的沖淋下洗凈后流入磨漿機(jī)，進(jìn)行磨漿。這是新工藝的第二特色。4、粉碎、過篩：粉碎可以選用兩道金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越，具有產(chǎn)量高、細(xì)度細(xì)。兩次研磨分粗磨和細(xì)磨，能降低磨漿時產(chǎn)生的溫度，使糯米粉生產(chǎn)保持手工生產(chǎn)的風(fēng)味品質(zhì)；還能相應(yīng)提高磨粉的產(chǎn)量，出漿能更好的達(dá)到最佳要求，以利于工業(yè)化連續(xù)生

42、產(chǎn)。粉碎時要不斷地添加清水，保證漿液固體物在20%左右。漿液通過80目篩子，篩上物可以重復(fù)進(jìn)行研磨粉碎。5、脫水、過濾米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。目前該行業(yè)都是選用裝料容量大的板框壓濾機(jī)進(jìn)行高壓脫水。6、粉碎、烘干糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然后必須通過粉碎，再烘干，才能保存。水磨糯米粉濾餅進(jìn)入氣流干燥器前，首先要粉碎成5厘米的小塊。采用帶有粉碎裝置的螺旋輸送器進(jìn)行加料，溫粉沿著螺旋上升，內(nèi)揚(yáng)送器送入氣流干燥器的進(jìn)風(fēng)管，在2級負(fù)壓干燥管中與熱空氣相遇，瞬間干燥，最后從旋風(fēng)分離器落下。此時水磨糯米粉的水份已符合要求，最后還要經(jīng)過一道80目的篩子，篩過的

43、粉即為糯米粉成品。篩上物（糯米粉顆粒），因?yàn)樗忠堰_(dá)到要求，數(shù)量不多，可采用干粉粉碎機(jī)粉碎后直接包裝即為成品。這種方法的處理既提高產(chǎn)品的成品率，又有效地降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。7、包裝：采用兩個包裝形式，一種是采用無紡布袋包裝，每袋20公斤，另一種禮品盒式包裝，每盒1-5公斤，每盒內(nèi)有4個小紙袋包裝，紙袋包裝規(guī)格為0.5斤-2.5斤/袋，既可節(jié)省包裝成本，又可滿足工薪階層對高檔糯米粉的需求，方便人們在超級市場購物，也有利于糯米粉保鮮。8、貯藏：貯藏室要做到無鼠害、無公害、無霉變、無異味、無有害氣體。經(jīng)常保持貯藏室的清潔，物品擺放整齊有序。每批產(chǎn)品的出入庫和庫存時的環(huán)境及庫存指標(biāo)均進(jìn)行登記備案。貯

44、藏室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的殺蟲劑、殺菌劑和滅鼠劑等；可使用驗(yàn)證合格準(zhǔn)用的中草藥制劑來防蟲、防霉、防鼠等。工藝技術(shù)流程圖本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝流程如下：碎糯米提升除鐵、除雜浸泡米水分離磨漿米漿分級篩漿池壓濾粉碎調(diào)速喂料機(jī)一級烘干風(fēng)網(wǎng)二級烘干風(fēng)網(wǎng)分級篩冷卻風(fēng)網(wǎng)粉倉包裝入庫主要技術(shù)來源的可靠性和可得性本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)來源于設(shè)備生產(chǎn)廠家，廠家負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和設(shè)備的安裝調(diào)試，糯稻生產(chǎn)工藝是稻米加工行業(yè)中普遍采用的一種生產(chǎn)工藝，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明是成熟可靠的。主要工藝（技術(shù)）參數(shù)米粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1.水分：含水粉在13%±0.5%以內(nèi)2.細(xì)度：通過CB36篩留存不超過2%。3.含砂：<0.03%4

45、.酸度：（以0.1N NaoH計）25毫升/100克 5.砷：（以AS計）毫克/公斤6.鉛：（以Pb計）毫克/公斤物料消耗定額及平衡該項(xiàng)目年可加工碎糯米11112噸，加工糯米粉出粉率為90%。生產(chǎn)1噸糯米粉需原料消耗（普通袋裝）表5-3原料單位數(shù)量碎糯米噸包裝物條50生產(chǎn)1噸糯米粉需原料消耗（禮品盒包裝）表5-4原料單位數(shù)量碎糯米噸包裝物盒200單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估示示表序號項(xiàng)目單位單位元/單位金額（元）年耗量1.原輔材料碎糯米噸506011112噸包裝物噸280塑料袋條5030萬條禮品盒盒20080萬盒2.燃料、動力、水120燃料噸20稻殼1500噸動力噸100100萬度3.工資福利日404.

46、制造費(fèi)5.單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本噸設(shè)備方案設(shè)備選型及來源本項(xiàng)目所選設(shè)備均應(yīng)處于國內(nèi)同類設(shè)備的領(lǐng)先水平，共需生產(chǎn)設(shè)備36臺套。設(shè)備清單設(shè)備投資明細(xì)表設(shè)備投資明細(xì)表項(xiàng)目單位數(shù)量備注主要設(shè)備斗式提升機(jī)臺8哈市設(shè)備投資明細(xì)表序號項(xiàng)目單位數(shù)量備注1.碎米清理部分12色選機(jī)臺1除石機(jī)臺1白米篩臺1斗式提升機(jī)臺8風(fēng)選機(jī)臺12.水磨糯米粉部分21浸泡罐個6清洗罐個4提升機(jī)臺3水磨機(jī)臺1輸送泵臺1輸送機(jī)臺1包裝機(jī)臺1壓榨系統(tǒng)套1干燥系統(tǒng)套1清洗機(jī)臺23.附屬設(shè)備3化驗(yàn)設(shè)備套1增容變壓電器材料套1打機(jī)電井個1合計36建筑方案建筑物該項(xiàng)目的主體建筑工程主要包括新建加工生產(chǎn)車間、原料庫房、成品庫房，均按國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行

47、建設(shè)，加工生產(chǎn)車間建設(shè)面積1000平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的中心部位，東西朝向，規(guī)格50米×20米，為單層建筑，鋼架結(jié)構(gòu)，室內(nèi)高為8米，采用保溫與通風(fēng)設(shè)計；原料庫房建設(shè)面積500平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的東側(cè)，東西朝向，規(guī)格20×25米，為單層建筑，鋼架結(jié)構(gòu)，室內(nèi)高為6米，通風(fēng)設(shè)計；成品庫房建設(shè)面積500平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的南側(cè)，南北朝向，規(guī)格20×25米，為單層建筑，鋼架結(jié)構(gòu)，室內(nèi)高為6米，采用保溫與通風(fēng)設(shè)計；化驗(yàn)室200m2、職工休息室100m2，食堂50m2，均為磚混結(jié)構(gòu)，單層建筑，室內(nèi)高3米，在生產(chǎn)車間南，東西朝向，規(guī)格為10

48、15;35米，為單層建筑，采用保溫設(shè)計。輔助工程及其它工程輔助工程該項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施工程包括給排水，供電工程。新打40m深水井作為項(xiàng)目區(qū)水源，日用水量30噸，供水壓力要求。引入水處理設(shè)備,經(jīng)水處理后接入給水管道，管道設(shè)閘伐，止回伐，水表。給水系統(tǒng)為下行上供系統(tǒng)，主干管在地下安設(shè)，粘接工作壓力均為給水管道長20米，排水管道長50米。供電接入市政電網(wǎng)，低壓配電380v/220v，按照規(guī)范要求，照明采用安全用電220v，生產(chǎn)用電采用380v/220v。節(jié)能減排措施該項(xiàng)目的主要能源為加工設(shè)備動力，主要排放物為加工廢棄物，根據(jù)國家“能源法”和節(jié)能方面的政策法規(guī)，主要加強(qiáng)以下幾方面的工作1、在現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備的選

49、擇上，均選用新型節(jié)能設(shè)備，以保證低能耗；2、在廢物的排放上，該項(xiàng)目的排放物主要為生產(chǎn)剩余物，無其他廢氣、廢水等有害物質(zhì)的排放，而且在生產(chǎn)剩余物的處理上，采取回收再利用的措施，回收的生產(chǎn)剩余物是育肥豬的好飼料。本項(xiàng)目建設(shè)期為一年，進(jìn)度安排如下：工程建設(shè)進(jìn)度表時間 項(xiàng)目2010年102011年10月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月項(xiàng)目可研設(shè)計申報階段土建前期準(zhǔn)備階段土建施工設(shè)備購置、安裝及調(diào)試技術(shù)培訓(xùn)竣工投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評價該企業(yè)的生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，無超標(biāo)現(xiàn)象，工業(yè)三廢排放指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保要求，無大氣、噪音和粉塵的污染，廠區(qū)內(nèi)各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到了環(huán)保規(guī)

50、定標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)環(huán)境良好。本項(xiàng)目在生產(chǎn)運(yùn)行中，產(chǎn)生的主要污染源為鍋爐房排放的煙塵以及鍋爐風(fēng)機(jī)的噪聲。這些污染源的產(chǎn)生，主要對生產(chǎn)環(huán)境和大氣環(huán)境有一定的影響，這些因素都不對居民及農(nóng)田產(chǎn)生損壞性后果。1、廢水排放：現(xiàn)有工程廢水排放量約為5m3/d，主要為生活污水排放，以上污水排放量為4m3/d。2、空氣污染：主要包括干燥塔排放的廢熱蒸汽、供熱鍋爐排放的煙塵。3、噪聲污染：主要包括生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)生的噪音及供熱鍋爐風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的噪音。1、污水處理。生活污水經(jīng)通過處理達(dá)標(biāo)后排放，生產(chǎn)污水主要是清洗廢水，不含污染物，經(jīng)處理后可用于農(nóng)業(yè)灌溉或排放到廠區(qū)外的排水系統(tǒng)中。2、廢氣處理。供暖鍋爐排放的煙氣，主要為二氧化碳和水

51、蒸氣，由XZTD-6T/H高效陶瓷多管旋風(fēng)除塵器做凈化處理，除塵效率達(dá)到90%-95%，處理后的煙氣合塵濃度達(dá)187mg/m3，低于國際（GB13271-91）鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)中二類地區(qū)“煙塵排放濃度限值230mg/m3的規(guī)定”，符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)。3、噪聲處理。鍋爐配套設(shè)備鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)噪聲較大，設(shè)備安裝時，風(fēng)機(jī)管設(shè)置消音器、隔聲罩和減振裝置，在設(shè)備布置時，風(fēng)機(jī)間與操作間隔離開來，設(shè)備安裝減振墊，采用柔性連接，這樣，噪聲可降到80dB以下，對工人和居民的生產(chǎn)生活無任何影響。4、廢物處理。加工產(chǎn)生的剩余物通過回收可進(jìn)行二次利用，供暖鍋爐排稻灰通過人工手推車將灰送到暫存場內(nèi)，定期用汽車運(yùn)往農(nóng)

52、田作有機(jī)肥原料。評價與審批項(xiàng)目在全面落實(shí)環(huán)境影響評價報告書所提環(huán)保治理方案的前提下，可使本工程所排各種污染物濃度均達(dá)標(biāo)排放，基本上達(dá)到了不破壞區(qū)域環(huán)境的要求。環(huán)保部門認(rèn)為項(xiàng)目可行，可以立項(xiàng)。第七章 項(xiàng)目組織與管理組織機(jī)構(gòu)與職能劃分項(xiàng)目建設(shè)完成后，其組織機(jī)構(gòu)在原來的基礎(chǔ)上，還要近一步完善和健全，根據(jù)生產(chǎn)需要，適當(dāng)增加相應(yīng)機(jī)構(gòu)與職能，其人員配備可由公司人員協(xié)調(diào)部分人員，參與經(jīng)營管理，新增生產(chǎn)工人可從當(dāng)?shù)仄镐洝趧佣▎T項(xiàng)目竣工后在原組織機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可增加勞動生產(chǎn)定員30人，企業(yè)實(shí)行三班制，新增人員設(shè)置如下：生產(chǎn)管理人員5人；工人30人。該公司屬于股份制公司，在財務(wù)上實(shí)行單獨(dú)核算，企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)

53、制，企業(yè)內(nèi)部實(shí)行崗位責(zé)任制，制定各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)和獎懲制度。經(jīng)營管理措施項(xiàng)目的組織管理為了有效地組織實(shí)施該項(xiàng)目，項(xiàng)目的建設(shè)在市開發(fā)辦的監(jiān)督下，具體由AAA市AAA谷物有限公司進(jìn)行管理和實(shí)施。財務(wù)管理本項(xiàng)目所有債權(quán)、債務(wù)關(guān)系的手續(xù)都按法律程序辦理。資金使用按照指定的內(nèi)容、規(guī)模、額度專款專用，在區(qū)開發(fā)辦和項(xiàng)目建設(shè)單位設(shè)專戶管理，并配備財務(wù)專業(yè)人員，加強(qiáng)財務(wù)管理，做好成本核算，編制會計統(tǒng)計報表等項(xiàng)工作。建立健全各項(xiàng)財務(wù)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照開發(fā)辦的要求正確使用資金，資金發(fā)放采取報賬制。按照國家新的會計制度，負(fù)責(zé)項(xiàng)目資金收支管理，編制好財務(wù)收支預(yù)決算和各項(xiàng)財務(wù)指標(biāo)賬目，做好計劃、核算、分析和考核，認(rèn)真搞好項(xiàng)目

54、內(nèi)部資金審計，接受財政、審計部門的檢查、監(jiān)督以及上級主管部門業(yè)務(wù)指導(dǎo)。（1）為加強(qiáng)項(xiàng)目財務(wù)管理，合理有效地使用資金，充分發(fā)揮資金效益，保證項(xiàng)目按計劃順利實(shí)施，項(xiàng)目資金按照“三?！惫芾砟Ｊ竭M(jìn)行管理，有償資金明確具體債務(wù)人。（2）配備財務(wù)專業(yè)人員，加強(qiáng)財務(wù)賬目管理，做好成本核算，編制好財務(wù)報表，編寫財務(wù)報告。（3）建立建全各項(xiàng)財務(wù)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照項(xiàng)目的要求，正確使用資金。（4）按照新會計制度設(shè)立會計科目，及時準(zhǔn)確反饋財務(wù)信息，認(rèn)真搞好項(xiàng)目內(nèi)部資金審計，接受財政、審計部門的檢查、監(jiān)督以及上級主管部門業(yè)務(wù)指導(dǎo)。工程管理成立項(xiàng)目管理專門機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，籌集建設(shè)資金，聘請監(jiān)理，組織工程管理和設(shè)備、材料采購招標(biāo)，指導(dǎo)工程建設(shè)，處理工程建設(shè)中的問題，審查項(xiàng)目專項(xiàng)預(yù)算、決算，組織工程驗(yàn)收等。實(shí)行項(xiàng)目業(yè)主負(fù)責(zé)制，對項(xiàng)目負(fù)全責(zé)，由AAA谷物有