1、滋陰降火的湯有哪些多喝一些滋陰降火的糖，能夠補養人體的陰液和津液，滋養和濡 潤全身的臟腑器官。那么煲什么湯才可以滋陰降火呢？滋陰降火的湯 品都有哪些呢？下面將由 告訴大家煲什么湯可以滋陰降火，僅供大 家參考！1、黨參鳙魚湯材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、 桂皮、雞湯各適量。做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部 裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內臟，洗干凈，下油鍋稍煎。 在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟 爛為止。最后揀去蔥和藥包，調好口味即成。功效：黨參鳙魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效，很 適合冬季養生食用，是

2、老人養生的佳品。2、豬肚黃芪湯材料：豬肚1個，黃芪20克，紅棗5顆，枸杞10克，食鹽少 許。做法：將豬肚洗干凈，然后將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈，紅棗去 核，一同放入豬肚里面。用棉線縫好。準備湯鍋，鍋內加水，放入豬 肚，用大火煮開后就調成小火燉煮 2個小時。最后關火后撈起豬肚，解開棉線，放入調味料后裝盤就能食用了功效：這道豬肚黃芪湯有助于改善人們食欲不振的現象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的 患者。3、黑豆鵪鶉湯材料：鵪鶉1只，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。做法：將各物洗凈后，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡 ；鵪鶉去毛清 洗干凈，切半；將所有材料放入燉盅，加清水

3、 1500毫升，隔水燉2 小時，飲用時下鹽調味。功效：鵪鶉富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分，可健腦益 智、養神。枸杞子可補腎益精、養肝明目、抗疲勞，能增強體力和智 力;黑豆能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。此湯膳具有 滋補固腎，益氣補血、養胃暖胃之功效，非常適合冬季養生飲用。4、白胡椒豬肚湯材料：白胡椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈。把打碎的白 胡椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個 小時左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時，調入適量食鹽便可。此量可供2 3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。功效：白胡椒煲豬

4、肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔 助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾5、紫蘇生姜紅棗湯材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。 做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮， 鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用 文火煮15分鐘。功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。6、紅棗山藥豬肚湯材料：紅棗100克、山藥200克、豬肚半個約250克、生姜片 10克。做法：將洗凈切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內大火煮1小時后加入山藥一起繼續煮 30分鐘后，將紅棗及生姜片一并

5、置入鍋內煮 1520分鐘即可。功效：山藥性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益 胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。7、參芪猴頭菇燉雞材料：猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大 棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發脹后擠干水，切片待用。將所有材 料放入燉盅內，文火慢燉。功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。滋陰降火的食物有哪些干貝肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。本草從新里說，干貝“療 消渴”糖尿病患者?？诟缮嘣铩⒍囡嫛⒍嗍?、多尿、體重減輕，建 議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅、散結。其

6、性滋潤而助津液，所以能潤五臟、 止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結核病、甲狀腺 結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。銀耳是民間最常用的清補食品，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其 對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭 皮脫屑者最適宜。甲魚能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于 久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱 盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。牛奶歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤 皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神 疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。桑

7、葚有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。本草經疏說，桑葚“為涼 血補血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。枸杞有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口 渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。阿膠既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻 腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作 用。白蘿卜、菜花白蘿卜、菜花等十字科食物，這一類的食物中含有豐富的芥子油。芥子油味辛辣，這能夠迅速加速腸胃蠕動的情況，有效的防止便秘情 況，幫助排除腸胃內的毒素，得到很好的清腸排毒效果，保健腸胃很 有幫

8、助。梨子這絕對是最佳的滋陰降火食物，有很好的有潤肺、止咳、消痰、 降火等功，在這個很容易上火的季節，那么大家可不能忘記吃這種食 物。如果因為氣候過度干燥的情況，出現口渴、便秘、干咳等情況， 一般這種情況的出現，一般情況是因為上火，那么最好的方法就是多 多吃梨子。其實吃梨子，那么最好的方法就是不妨考慮自己的體質是否合適 吃梨子呢？體質虛寒、寒咳者的人群，那么最好不要吃梨子，食用梨 子來滋陰降火，那么最好隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；而長 期腹瀉的人，最好不要吃梨子，因水梨性寒，食用過多只會加深其腹 瀉的情況。薏仁薏仁性味甘，其味道比較寒冷，出現這一種情況是因為微寒，歸 脾、肺、腎經，食用這種食物具有很強的美白養顏功效，性屬平和， 補而不膩，對于那些愛美的人們，那么這種食物可一點兒都不陌生?，F代科學分析，薏仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物 質等，這些營養物質對于保養身體很有幫助， 這能夠很好的幫助滋陰 降火。這也是女性們那么在飲食生活中，不妨多多吃這一類的食物。甘蔗甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，這是很好的滋陰降 火食物，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒等作用，這對于那些因為 陰液不足所導致 口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥狀，那么多吃甘蔗 來幫助緩解這個問題。這對于腸胃不好的人，直接用甘蔗榨汁加熱，