1、食品市場分析報(bào)告范文近年來，河南經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步攀升，據(jù)統(tǒng)計(jì)部門初步核算， 20Xx20Xx 年河南全省 GDPGDP 達(dá)至 U U 10535.2010535.20 億元， 成為全國第五個(gè)經(jīng)濟(jì)總量超萬億元 的省份，經(jīng)濟(jì)居中原五省之首，全省人均 GDPGDP 突破萬元，達(dá)到 1123611236 元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)到了多年來的最高水平，xxxx 年比上年增長 13.9%,13.9%, 經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了階段性的跨越和突破。 河南地處華北，“逐鹿中原”， “得中原者得天下”,從古至今,都說明了河南的重要性,對我公司 來說,更是這樣,河南市場也更為重要。整體市場情況：人口情況,河南人總?cè)丝?97009700

2、多萬人,農(nóng)村人口 75007500 萬人口, 商務(wù)部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。 （ 這正說明了農(nóng)村市場的 潛力巨大 ）經(jīng)濟(jì)情況以工業(yè)為主, 農(nóng)業(yè)為輔,河南的外出打工者相對較多, （禮品裝銷量有所帶動(dòng) ） 。人文情況,河南人重視朋友之間的禮上往來 （ 禮品裝 ）,河南大 多數(shù)消費(fèi)者喜歡看戲,看豫劇,特別是 4545 歲以上的人士,正是這批 人士消費(fèi)了胡辣湯產(chǎn)品的方便裝 （ 水煮型） ,在河南喜歡看戲的人士, 最愛看的節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目, （ 公司可考慮,在梨園春節(jié) 目播出前后做廣告或贊助, 加深此類消費(fèi)者對公司產(chǎn)品的印象, 形成 知名度）。消費(fèi)習(xí)慣,喜歡有贈送,帶獎(jiǎng)的形式來購買東西

3、,公司可考慮以實(shí)物贈送,刺激消費(fèi),如：食用油、圍裙等方式按比例增送。這二十多天，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產(chǎn)品在 市場的銷售情況，市場發(fā)展動(dòng)態(tài)做市場調(diào)查。在與客戶的溝通中，客 戶反映我公司的產(chǎn)品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提 出需要業(yè)務(wù)人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到 客情及市場維護(hù)比較簡單，業(yè)務(wù)員只是報(bào)貨、通知公司政策，客戶對 公司的忠誠度不高， 對公司產(chǎn)品的重視力度不夠， 沒有放在主要地位 （ 也有可能是行業(yè)情況 ） ，雖然只是這兩地區(qū)的走訪調(diào)查， 但我相信也 能代表河南市場的部分整體情況。我們同時(shí)也走訪調(diào)查了終端銷售點(diǎn)的市場情況，顯露出了很多 方面

4、的問題，公司產(chǎn)品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念，只知道 是胡辣湯。同時(shí)也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產(chǎn)品基 本沒有忠誠度。 在超市也有與部分消費(fèi)得溝通過， 溝通中了解到他們 也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。市場 通路情況：一、KAKA 市場，在商超基本上都有京遙品牌的產(chǎn)品，同時(shí)占主導(dǎo) 地位，銷售量很大， （據(jù)聽說 xxxx 年河南市場銷售 13001300 萬左右，而且 其中還有部分地區(qū)沒有作好 ）。其次，逍遙三堂品牌的產(chǎn)品，也進(jìn)入 了商超，但陳列位置不好， 也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進(jìn)入了 部分商超，商超市場的主要競爭對手京遙。二、流通市場，逍遙香的產(chǎn)品，

5、在河南區(qū)域普遍不錯(cuò)，比如說在開封、周口銷量就挺好， （ 最明顯在太康，一個(gè)月就有 20002000 多件的 銷量）老楊家的小包裝，銷量也不錯(cuò)，基本主導(dǎo)了小包裝的市場，京 遙公司的好逍遙產(chǎn)品在流通市場普遍開來表現(xiàn)也不俗， 其余的有老丁 家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產(chǎn)品在流通市場也有銷量，但銷 量不大，流通市場的主要競爭對手是逍遙香。針對以上市場情況，可采取以下三個(gè)策略：1.1.海軍部隊(duì)，開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點(diǎn)加大業(yè)務(wù)員開發(fā)新客戶獎(jiǎng)勵(lì)措 施。讓業(yè)務(wù)員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作， 布建客戶網(wǎng)絡(luò)。 公司可考慮組建促銷團(tuán)隊(duì)，幫助經(jīng)銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領(lǐng)市場， 并宣傳公司形象 （

6、最早生產(chǎn)胡辣湯的企業(yè) 之一，較早較專業(yè)， 銷量一直較好 ）產(chǎn)品賣點(diǎn) （ 滋補(bǔ)胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng) 導(dǎo)品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè) ） ，公司的發(fā)展方向 （ 公 司決定待明年網(wǎng)絡(luò)基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告 ） 最終穩(wěn)定客戶，提 升銷量。2.2.地面部隊(duì)，維護(hù)堅(jiān)守已得陣地，擴(kuò)大勝利果實(shí)。印制 PoPPoP 張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)骱卯a(chǎn)品陳列，如果是貨架，最好放在 1.51.5 位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可 考慮作門頭招牌作適當(dāng)促銷方案，加強(qiáng)終端店老板對我產(chǎn)品的認(rèn)識及 對產(chǎn)品的信心，樹立我公司產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的形象， 直接刺激者消 費(fèi)，達(dá)到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提

7、升銷量。3.3.空中部隊(duì)，空中轟炸，快速擴(kuò)大戰(zhàn)區(qū)。以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領(lǐng)市場策略，目的提升 品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為河南省胡辣湯 企業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展， 全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)名牌，第一 龍頭企業(yè)。開發(fā)河南市場的三大建議：1.1. 員工培訓(xùn)長效機(jī)制 公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公 司長遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企 業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了 “止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展， 更談不上利潤。 2121 世紀(jì)就是學(xué)習(xí)的世紀(jì)，給員工培訓(xùn)， （

8、 費(fèi)用一名業(yè) 務(wù)人員大概 300300 元） 只有讓員工與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)，員工才能得到與時(shí) 俱進(jìn)的成長，員工學(xué)習(xí)，員工得到了成長。員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、 溝通能力，團(tuán)隊(duì)意識得到了提高和長進(jìn)。相信對工作會充滿熱情，富 有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標(biāo)，新的高度。同時(shí)公司也有了企業(yè)文化， 企業(yè)有了核心競爭力， 企業(yè)有了這些基礎(chǔ)才能走得更快、 更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。2.2. 傭金制度 俗話說：“有利才有力”，有基本的物質(zhì)保障，有賺到更多錢 的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動(dòng)業(yè)務(wù)人員全力以赴的去拼搏， 去開發(fā)更大的市場， 也只有這樣， 員工才能一心一意跟隨公司走得更 遠(yuǎn)。（ 具體方案待定 ）3.3. 經(jīng)銷商關(guān)系維護(hù)公司需要經(jīng)銷商的資金資源， 當(dāng)?shù)氐目蛻?/p>