1、飼料生產企業審核要點、廠址、建筑物與設施要求（可參考飼料廠工程設計規范 SBJ/05-1993 ）審核項目廳P審核細目及要求細目 類別審核力 式說 明（一）廠址1不得在飼養場和屠宰場內建飼料廠；廠址應與飼養場、屠宰場保持安全防疫距離。B現場查有安全距離：新建廠500米以上，老廠或生產自備料的企業可以放寬一些。2廠址應處于居民區的下風向或側風向，并保持適當距離。C現場查有3廠址應避開生產或大量存放易燃、易爆物品和排放有毒有害氣體、粉塵的工業企業，并處于全年主風向的上風向或側風向。C現場查有提供風向玫瑰圖（二）建筑物布 局與設施4建筑布局合理，生產區與辦公區、生活區分開。B現場查有滿足生產工藝的需

2、要；廠區實際平面布置與設計相一致。5廠區內主要道路平整、硬化。B現場查有（1）滿足生產工藝的需要，運輸暢通；（2）合理的人流、貨流通道；（3）無塵土飛揚現象。（三）車日布局 與設施6生產車間要按所生產的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料等的生 產工藝合理布局，符合工藝流程要求，且能滿足機械化連續生產 的需要。B現場查有查有設計文件（1）工藝流程圖、工藝技術參數與設備明細表；（2）車間設備布置設計圖；（3）現場與設計圖紙應一致。7生產車間面積應與設計能力相匹配，生產車間占地面積不彳氐于100平方米。A現場查有設計圖或車間建筑設計圖與現場核對，應一致。8生產車間地面、內墻應平整光滑；區域功能劃分明確。

3、B現場查有（1）中控室（微機室）；（2）風機室（冷卻風機）；（3）粉碎室；（4）小料配料間（小料存放）；（5）空壓機室；（6）油脂添加室；（7）回機料存放區；（8）投料區（大料和小料投放）；（9）制粒區；（10）衛生工具放置區；（11）環模壓輻及工具箱放置。*9有小包裝工藝的，應單獨設立車間，且面積不低于40平方米。B現場查有*10有與生產能力相適應的獨立的中央控制柜/控制室。A現場查有11具有良好的通風、照明設施。B現場查有車間的照明燈應是防爆燈，特別是地下室。（四） 倉儲區112倉儲條件與生產能力相適應，倉庫地面平整，符合防水、防潮、防火、防鼠害、防污染且易于保潔要求，與生產區保持一定的距

4、離。其中原料庫房占地面積不低于300平方米，成品庫房面積不低于200平方米。B現場查有包括原料庫、成品庫、露天堆場、小料庫、編制袋庫、備品備件庫。倉庫面積應與生產規模相適應。（1）防水：漏雨、雨水倒罐、庫房內地下排水管外溢等；（2）防潮：土建防水層、墊板、通風設施等；（3）防火：消防設施等；（4）防鼠害：有效的防鼠害方法或設施；（5）防污染：外來污染和交叉污染。分區存放、明確標識。*13藥物飼料添加劑和危險品應分別設立獨立的倉庫，面積不低于10平方米。A現場查有有危險品的必須設立雙從雙鎖管理。14應設有獨立的包裝材料庫房。B現場查有獨立的庫房，且要定置存放，標識清晰、現場及環境要求審核項 目廳

5、P審核細目及要求一目別 一田將 幺一、弓審核方式說明（五） 粉塵噪 聲控制15生產車間粉塵濃度應小大于10mg/m 3,排放大氣的粉塵濃度小大于150mg/m 3。B現場查看或驗證提供設備說明或實地查看測定報告。16生產車間噪聲應低于 90分貝C現場查有配合飼料企業衛生規范 （GB/T16764-1997 ） （1 ）粉塵：投料口、清理篩附近、除塵風機出口、地下室；（2）噪音：粉碎室、空壓機室、玉米清理篩、冷卻風機室。查看設備說明書，必要的提供證明。（六） 廠區劃、 境衛生17；區環境整潔，無惡性異味。B現場查有18廢棄物存放合理，定期清理。B現場查有（1）生活垃圾；（2）生產中清理出來的雜質

6、；（3）廢 編制袋；（4）報廢的機械設備與配件；（5）煤渣；（6） 檢化驗廢品；（7）報廢的原料、成品。19廠內禁止飼養家寓、家畜。B現場查有如有，視為不合格。（七） 現場管 理20生產秩序良好，人流、物流合理順暢，尢交叉混亂現象。B現場查有（1）工人堅守崗位，無串崗、脫崗等現象；（2）人流、物流通道暢通，無交叉、堵塞現象；（3）車間內所有物品，定置存放整齊，必要的時侯要有標識；地面整潔干凈；（4）庫房內垛位整潔，無破包、漏包等現象，地面干凈，無落料、撒料現象，原料垛位有明顯標識。*21藥物飼料添加劑存放間隔合理，避免交叉污染。A現場查有*22存放危險品的倉庫應雙人雙鎖管理，并有明顯警示標志。

7、A現場查有23庫房清潔。原料、半成品、不合格品存放碼放整齊，標識清晰，應標明產品品種、規格、等級、生產日期、出入庫日期和數量等。B現場查有（1）袋裝原料；（2）回機料；（3）添加劑、預混料等；（4）不合格品（包括原料和成品）；（5）液體原料存 放。標識清晰。24成品分類存放、標識清晰，能有效防止誤裝混裝。B現場查有無標識的視為不合格。（八） 安全防 護25配備必要的消防設施或設備。A現場查有車間和倉庫必備。26生產區后明顯的警示標志， 危險生產設備、設施應標出明顯的危險警示區域。B現場查有同上27生產區內尢安全隱患（如尢蓋、護欄、罩、隔離區等防護措施）。B現場查有無其中一項，視為不合格。28電

8、器線路分布合理；用電設備和線路與生產能力相匹配。B現場查有三、生產工藝與設備要求審核項目廳P審核細目及要求細目 類別審核方式說明（九）生產工藝 與設備29生產工藝、設備應與產品品種、生產規模相匹配，科學合理。設備齊全、完好。生產配合飼料、濃縮飼料、精料補充料的企業應具有原料接收、初清、粉碎、配料、混合、*制粒、計量打包、除塵等工序及相應設備。A查閱文件現場查有(1)生產工藝流程祥圖內容包括：工藝流程、設備序號、主要技術參數等。流程采用工藝設備圖形符號繪制；設備序號按工藝過程從左至右依次排序；主要技術參數包括：生產能力(t/h)、產品種類、均勻度變異稀疏、噪聲、 粉塵排放濃度、總裝機容 量等。(

9、2)工藝設備明細表(最好按工序編號)(3)工藝流程說明口技術經濟指標包括：產品種類、生產能 力、粉碎粒度、混合均勻 度、配料精度(靜態和動 態)、噪聲(粉碎室、制粒 機附近、冷卻風機附近、 微機控制室、生產其它區 域)、粉塵濃度(投料品、 打包口、排放、其它區域)工藝流程說明采用“先粉后配”(先配后 粉)工藝；整個工藝流程 按照玉米接收清理與 儲 存、副料接收清理、粉碎、 配料、混合、制粒、成品 包裝順序說明。另外還應 說明通風除塵、壓縮空氣 系統、微機電控系統、蒸 氣系統等。(4)生產規模生產規模的標志性設備：混合機年單班產生產能力：8小時X25天/月X10月/年X時產量時產量：時產量=混合

10、機批產量X10批/小時(5)設備齊全、完好設備及其型號與 工藝設計一致，并處 于良好的運行狀態。(6)注意的問題 流程與車間生產一 致；車間生產設備型號與明細表一致；技改后的流程應有技 改流程圖和說明。設備名稱規格型號數量動力(kw)價格(Tro)生產廠家出廠日期備注玉米接收與清理001002副料接收與清理101102粉碎工段20130用于配合飼料、濃縮飼料、精料補充料的混合機混合均勻度變異系數 CVW7%。A查閱文件、現 場查有，必要 時進行現場驗 證企業必須向審查組提供混合機說明書和混合均勻度 變異系數檢測報告（生產廠家）。如果上述兩個文件之一不能提供，則由企業自行組 織進行均勻度檢測，并

11、給審查組提供檢測報告（省 級以上檢測部門的檢測報告）。31配料秤、打包稱應定期檢定、校準，并有有效的計量檢定證書。A查閱文件，必要時進行現場驗證包括廠內所有的計量設備，如磅秤、電子秤、地磅等。校驗記錄包括：校驗時間、結果、檢驗人員、如果結果異常采取的措施與結果等，主管認可簽字。標準的計量祛碼校驗*32有預混合工2的，必須有單獨的不銹鋼混合機，混合均勻度變異系數 CV<5%oA現場查看，必 要時進行現場 驗證*33兼產添加劑預混合飼料的，應有專用的生產工藝與生產設備；兼產 飼料添加劑的，還應啟獨立的生產車間。A現場查有34有對設備中殘留物料進行清理的專用輔助設備。C現場查有11）清倉（混合

12、機緩沖倉、街制粒倉、成品倉）；（2） 混合機清理（要有記錄）；（3）調質器清理（要有記 錄）；（4）制粒室的清理；（5）清理設備的清理35有完善的噪音控制設施。C現場查有（1）隔離室（粉碎機室、空壓機室、冷卻風機室）（2）大型風機應裝有消音器36設備布置安裝符合生產工藝流程要求，便于維護和保養。B現場查有工藝要求、維修保養空間、安全性11 ）原料清理上料系統(2)玉米接收清理系統 口柵欄的規格與強度； 下料斗的長度、寬度與棱 角處理； 刮板機的形式(平度或圓 底)； 斗提機的特殊性以及與溜 管的特殊性； 刮板輸送機與斗提機進口 的連接(逆向或順向)； 除塵器的形式；口清理設備的類型(圓筒初 清

13、篩、雙圓筒初清篩)； 設備維修與保養的空間。(3)粉碎系統 粉碎機與喂料器的連接 (軟、硬)； 粉碎機進風口的位置預 留；口出料斗(沉降室)的形狀 與尺寸；口與出料螺旋的連接以及對 吊掛軸承加油的影響；口出料螺旋維修門、閉風門 口接料斗與除塵器的連接尺 寸； 除塵器與風機的連接； 口風機出風管高度等。(4)配料系統口配料倉的溜管進料與倉內 空氣的排除；口負壓吸風時不能出現空倉 現象而導致秤斗被負壓提 起；口配料螺旋的平面布置設計；口配料秤斗與混合機回風管 的尺寸； 秤斗上下的軟連接； 秤斗與秤門的關系； 秤斗的安裝；口小料秤斗的結構與回風處 理等。(5)混合系統 秤斗與混合機的連接； 小料投料

14、口防止回風； 口緩沖斗的規格與維修門； 與刮板機進口的連接(增 加卸載板或減壓板)；口油脂添加系統管道布置設 計； 防漏油措施； 配錯料的回收； 液體管道系統。(6)制粒系統待制粒倉和緩沖倉的清倉 平臺； 緩沖倉的角度； 分級篩粉末與大顆粒的回流； 大顆粒回流管加手動三通；口蒸氣系統的完整(減壓閥、 安全閥、疏水閥)； 口冷卻風管與系統的安裝。(7)包裝系統包裝機固定的平臺設計； 口風機和除塵器最好不要與 打包機共架；口進料緩沖斗的開關與規 格；吸風系統的設計(有風 門)；口與打包口吸風罩的連接；手動打包口料門與吸風 口。(8)通風除塵系統 除塵方式； 除塵器的定位與風管的連 接方式；口風門的

15、位置與安裝；口風網圖與設備布置圖不吻 合，彎頭的數量、基本不平 衡； 無維修空間或路徑(架空 管道);口大脈沖除塵器的壓縮空氣 儲罐容量不夠。(9)壓縮空氣系統口附件儲氣罐、濾氣罐、干 燥器不能其它代用品； 口儲氣罐、濾氣罐上安裝安 全閥；不能自制儲氣罐、濾氣罐；必須配有三元件與二元件 (氣動元件用三元件、脈沖除塵器用二元件)(10)立筒倉系統 口維護空間與安全設計； 檢修門的平臺與樓梯； 口出料口與刮板機連接； 如何防止冷凝水進入刮板 機；出料閘門旁能設計。(11)鋼結構既是建筑結構又是設備安 裝的機架，需要同時滿足二 個方面的要求。(12)管道橋架風管、粉料溜管、粒料溜管、 壓縮空氣管、蒸

16、汽管、油脂 與液體輸送管道、液壓油管 道、觀測口與取樣口觀察窗 與維修門等的安裝規范。電纜線橋架安裝與穿管規 范。(13)其它下料斗、緩沖倉、主機設備 操作平臺、樓梯與爬梯、通 廊、雨棚、主機支撐平臺、 輔助支撐、維修空間等。凡是需要維護和檢修的高 空設備必須設計維修平臺， 且必須有防護欄。四、人員要求審核項目廳P審核細目及要求細目 類別審核方式說明(十) 企業37熟悉飼料行業管理法規。B考核由各個省市視情況具體操作，必要時可出題考核。負責人38了解飼料、養殖及所生產產品的相關專業知識。B考核（1）飼料原料及飼料產品基礎知識；（2）飼料生產及 生產管理技術；（3）養殖基礎知識；（4）飼料工業及

17、 養殖業市場情況。（一）技術負責 人39專職從事該工作兩年以上，熟悉飼料法規及相關法規。B考核40具有相關專業大專以上學歷或中級以上技術職稱。B查驗證書41熟悉動物營養、飼料配方技術及生產工藝。B考核飼料學、動物營養學、飼料生產加工技術（十二） 質量 負責人42專職從事該工作兩年以上，熟悉飼料法規及相關法規。B考核43具有相關專業大專以上學歷或中級以上技術職稱。B查驗證書44熟悉飼料生產質量控制及檢化驗技術。B考核（1）飼料生產過程中的質量控制技術： 包括原料接收、粉碎、配料、混合、制粒、包裝以及原料、成品的倉儲等。（2）檢化驗技術：檢化驗項目及方法。（十三） 生產 負責人45專職從事該工作兩

18、年以上，熟悉飼料法規及相關法規。B考核46具有相關專業大專以上文化程度或中級以上技術職稱。C查驗證書47熟悉生產上2并具備相應的生產管理能力。B考核掌握飼料加工工藝與設備方面的知識；對生產環節進 行計劃、組織、控制；對下屬員工進行考核、教育指 導；協調本部門與其它部門的關系；生產管理方面的 制度、規程、規范、程序、考核等文件的編制。（十四） 特有工種 人員及其 他48檢化驗人員均須持證上崗，至少2人。A查驗證書考核如果有證不進行考核，如果無證進行現場考核。*49中央控制室操作工均須持證上崗，至少2人。A查驗證書考核50其他特有工種（*維修工、電工、*司爐工等）須持證上崗。A查驗證書主看考核飼料

19、特有工種。51生產操作工掌握本崗位的基本知識和技能。B考核包括：投料工、粉碎工、制粒工、打包工、看倉工、裝卸工、油脂添加工、叉車作業工、倒運工、小料工、帶班長、原料保管員、成品保管員。（1）飼料生產加工的基本知識（部分工種）；（2）本工種的職責和作業規范或標準；（3）與本工種有關的設備的結構與工作原理；（4）設備的操作、維護保養 規程（部分工種）。（十五） 人員培訓52有員工培訓計劃，并定期對員工開展培訓教育。C查閱資料和記錄只要包括培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓對象、培訓方式、培訓要求、培訓考核等。五、質量檢驗要求審核項目廳P審核細目及要求細目 類別審核方式說明（十六） 質檢部門53應設

20、立質檢部門。A查閱文件現場查有沒有的，視為不合格。54設有精密儀器室、操作室、留樣室（區），占地總面積不低于 40平方米。A現場查有（1）分區合理；（2）面積達到要求。55每批次產品都必須留樣，留樣柜能滿足各種樣品的存放，樣品保留時間應超過保質期至少 2個月。B現場查有主要查看記錄（十七） 質檢儀器 設備56應配有常規項目的檢測儀器、設備。配合飼料、濃縮飼料及精料補 充料應有：樣品粉碎機、萬分之一分析天平、分光光度計、恒溫干 燥箱、高溫爐、定氮裝置、脂肪提取裝置、抽濾裝置、真空宗、水 浴鍋、通風櫥及實驗室常規設施。A現場查有缺一項，視為不合格。57檢測儀器應有有效的計量檢定證書。B查驗證書包括

21、分析天平、分光光度計、高溫爐、水浴鍋溫度傳感器、滴定管鑒定等。58精密儀器（分析天平、分光光度計等）有使用記錄（樣本）。B查閱記錄記錄內容包括：人員姓名、日期、時間、使用 狀況，如果出現異常所采取的措施及結果等。精密儀器應建檔（可有可無），內容包括：編 號、品名、規格型號、廠家、購進日期、零配 件清單、使用說明書、使用范圍、調試時間、 使用時間、鑒定周期、鑒定情況記載等。（十八） 操作規程 和檢驗記 錄59有規范的檢驗設備操作規程。B查閱文件沒有的視為不合格。60有完整的原料、成品檢驗記錄和檢驗報告（樣本），并保存至產品保質期舟-年以上。C查閱記錄應該提供檢驗記錄和檢驗報告兩個文件。61留樣觀

22、察記錄（樣本）齊全完整，并保存至產品保質期后-年以上。C查閱記錄62每年度每類產品至少進行一次型式檢驗并出具檢驗報告。B查閱報告一次沒有的，應視為不合格。*63現有儀器設備無法滿足要求的，應與有資質的檢測機構簽訂委托檢驗協議，并提供有效的委托檢驗報告。B查閱報告只限于大型貴重儀器和型式檢驗。六、管理制度和程序控制要求審核項目廳P審核細目及要求細目 類別審核方式說明（十九） 制度 和文件64企業文件管理制度（應涵蓋各種記錄的填寫、保存和歸檔）。有較完善的飼料法律法規文本，能迅速查閱。C查閱文件應包括文件的設計、制定、審核、批準、分發、執 行、保管、歸檔及文件變更等一系列過程的管理程 序。65規范

23、的崗位責任制度（應涵蓋決策層、管理層、關鍵崗位的崗位職 責）。B查閱文件管理層包括總經理、品管、財務、銷售、生產部經 理等。生產崗位包括車間主任、帶班長、大料投料工、小 料投料工、粉碎工、制粒工、大包工、倒運工、裝 卸工、叉車操作工、維修工、鍋爐工、保管員、液 體添加工等。66生產管理制度（應涵蓋工藝義件、生產計劃編制及生產組織、飼料 配方的設計和管理、設備管理制度、原料和產品管理制度、倉庫管 理等內容）。B查閱文件生產記錄齊全67檢驗化驗制度（應涵蓋抽樣、檢驗、合格判定、合格證簽發等內容）。B查閱文件應有兩年以上的檢驗報告68質量管理制度（應涵蓋質量管理部門的設立和職責、企業標準的制 修訂和

24、管理、藥物飼料添加劑使用規范、防止交叉污染的措施、不 合格品的處理措施、產品質量跟蹤與客戶投訴、標簽備案和簽發管 理等內容）。B查閱文件應有從原料進廠到成品出廠的一整套質量保證制 度69安全衛生制度（應涵蓋消防措施、生產安全措施、車間和倉庫的衛 生管理等內容）。B查閱文件包含生產安全和生產衛生兩部分內容。生產安全是指在生產過程中為了防止和消除傷亡事故和保護職工在生產過程中的安全，而采取的各種技術措施和組織措施。生產衛生管理主要是解決有毒有害物質對職工身 體健康的威脅以及職業病的發生。70產品留樣觀察制度（應涵蓋留樣及觀察頻率、數量、時間、保存條 件等內容）。B查閱文件留樣觀察制度應規定不同品種的取樣方法、數量、 取樣時間、保存條件、保留時間、留樣樣品處理等。71計量管理制度（應涵蓋計量器具的周期檢定、狀態標識、監督檢查 和維護保養等內容）B查閱文件計量管理制度應包括計量器具的校驗、檢定周期、 標識、維護保養、使用人、降級使用原則等。以確 保計量器且他用的準確性。72后勞動保護規定和措施。B現場查有查閱文件企業的勞動保護包括安全生產責任制、安全教育、 檢查監督等一系列制度，它貫穿于企業安全管理的 始終。因此，必須將安全技術、生產衛生、安全措 施等與勞動保護結合起來， 以便更好地保護職工的 身體健